Στον κόσμο υπάρχει μια πληθώρα διαφορετικών τύπων πιπεριού: μερικά είναι γλυκά, άλλα είναι ζεστά, αλλά υπάρχει ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει και τους δύο συνδυασμούς γεύσεων. Η πιπεριά αναφέρεται συγκεκριμένα στον αιχμηρό γλυκό τύπο πιπεριών. Εντυπωσιάζει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με την εμφάνισή του.
Περιγραφή βαθμού
Αυτό το είδος εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα και δεν έχει ακόμη αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών και των λάτρεις του πιπεριού. Αυτό το εξωτικό προϊόν κυκλοφόρησε στη Νότια Αμερική. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας παρακάτω.
Περιγραφή:
- καθυστερημένη ωρίμανση - η φυτική περίοδος ωρίμανσης από τη σπορά των σπόρων έως την ωρίμανση του καρπού διαρκεί 140-150 ημέρες.
- ψηλό φυτό: μεγάλος μίσχος, έχει καλό φυλλώδες?
- το ύψος του θάμνου πιπεριού φτάνει τα 2 μέτρα.
- Τα φύλλα είναι μεγάλα, μαλακά, πράσινα. έχουν μικρές τρίχες στο εσωτερικό, σε σχήμα που μοιάζει με φύλλωμα καυτής πιπεριάς.
- το σχήμα της πιπεριάς μοιάζει με κουδούνι.
- σε έναν θάμνο ενός λαχανικού μεγαλώνει έως και 50 φρούτα.
- τα φρούτα αυξάνονται παρακάτω, η βάση του λαχανικού μοιάζει με λουλούδι, οι τοίχοι είναι συμπαγείς 1,5-2 mm.
- Στο αρχικό στάδιο της ωρίμανσης, ο καρπός έχει έντονο σκούρο πράσινο χρώμα, μετά πορτοκαλί, στο τελευταίο στάδιο ο καρπός είναι κόκκινος.
- η ωρίμανση είναι μέτρια.
- διάμετρο περίπου 6 cm.
- το βάρος των φρούτων κατά τη φύτευση στο έδαφος φτάνει τα 30-50 g, σε ένα θερμοκήπιο - έως 100 g.
- η γεύση της ποικιλίας F1 είναι γλυκιά, ελαφρώς νησιώτικη, με έντονο άρωμα.
- ο πολτός είναι πυκνός και σαρκώδης, τρυφερός στη δομή.
- η καλλιέργεια έχει τις ίδιες ασθένειες με το πιπέρι, δεν ανέχεται υγρασία, χαμηλή θερμοκρασία και θερμότητα.
- το λαχανικό φυτεύεται τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος ·
- η παραγωγικότητα είναι από 1,5 κιλά έως 2 κιλά από έναν θάμνο.
- τα φρούτα χωρίζονται τέλεια από το στέλεχος, είναι εύκολο να μαζευτούν.
- κατά τη μεταφορά δεν χάνετε την παρουσίασή τους.
- Ο σκοπός της πιπεριάς στο μαγείρεμα είναι ευέλικτος, είναι ιδανικός για συντήρηση, διάφορες σαλάτες, ξήρανση και γέμιση.
Ξέρεις Η κατανάλωση αυτού του πιπεριού μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πριν αποφασίσετε για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πικάντικου πιπεριού, πρέπει να αξιολογήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειάς του.
- Πλεονεκτήματα:
- τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση, είναι υπέροχα για συντήρηση.
- Το λαχανικό περιέχει πολλές βιταμίνες.
- σταδιακή ωρίμανση των φρούτων, ως αποτέλεσμα των οποίων τουλάχιστον 50 φρούτα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο και με περιεκτικότητα σε θερμοκήπιο 60 ·
- το φυτό ανήκει σε πολυετή υποείδη, για το χειμώνα μπορεί να σκάβεται και να φυτεύεται την άνοιξη στο έδαφος.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μόνο την καθυστερημένη ωρίμανση της κουλτούρας, η οποία διαρκεί 5 μήνες.
Πώς να μεγαλώνουν ανεξάρτητα φυτά στο σπίτι
Προκειμένου να αναπτυχθούν ανεξάρτητα φυτά, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη όλες οι λεπτότητες προετοιμασίας για αυτό το στάδιο.
Πρέπει να γνωρίζετε:
- πώς να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους?
- βέλτιστος χρόνος για σπορά.
- τη σύνθεση του εδάφους και τον τρόπο απολύμανσής του ·
- πώς να φροντίζετε τα φυτά?
- Διαδικασία μαχαιρώματος δενδρυλλίων.
Βέλτιστος χρόνος για σπορά
Αυτή η ποικιλία ωριμάζει από 140 έως 150 ημέρες.. Για έναν κηπουρό, αυτό σημαίνει ότι πρώτα πρέπει να σπείρετε τους σπόρους και έπειτα τις πιπεριές να κατουρήσετε, να το αφήσετε να αναπτυχθεί λίγο και μόνο στη συνέχεια να το φυτέψετε σε ανοιχτό ή κλειστό έδαφος.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι σπόροι πιπεριού μπορούν να βλαστήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο βέλτιστος χρόνος για σπορά σπόρων πέφτει στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια εποχή του χρόνου όταν ο κίνδυνος παγετού έχει τελειώσει, διαφορετικά τα φυτά θα πεθάνουν από το κρύο.
Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ρηχό δοχείο, αλλά θα πρέπει να βουτήξετε φυτά. Η κατάδυση αρχίζει να πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 2-3 φύλλων στο στέλεχος των δενδρυλλίων. Υπάρχει μια μέθοδος σποράς σπόρων, στην οποία οι πιπεριές δεν χρειάζεται να βουτήξουν. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε έναν σπόρο σε ξεχωριστό κύπελλο. Αυτή η προσγείωση είναι βολική και θα σας εξοικονομήσει περισσότερο χρόνο. Τα φυτά που φυτεύονται σε ξεχωριστό δοχείο μεγαλώνουν γρηγορότερα και μεγαλώνουν.
Έδαφος
Οι κηπουροί κάνουν το χώμα για σπορά από μόνα τους. Ωστόσο, εάν αμφιβάλλετε για τις σωστές αναλογίες των στοιχείων του εδάφους ή προτιμάτε να αγοράσετε ένα τελικό προϊόν, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το κατάστημα κήπων. Εκεί μπορείτε να αγοράσετε ειδική γη για πιπεριές.
Η γη για σπορά πρέπει να είναι: | Η σπορά του εδάφους δεν πρέπει να περιλαμβάνει: |
|
|
Για να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες οδηγίες:
- Ανακατέψτε την άμμο, την τύρφη, το χούμο και τη γη 1: 1: 1: 1.
- Στεγνώστε το χώμα πριν από τη χρήση και θερμάνετε το για 4-5 ημέρες, καθώς η σπορά των σπόρων συμβαίνει τον Φεβρουάριο, όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη αρκετό ήλιο.
- Λίπασμα του εδάφους με στάχτη. Για 10 κιλά θα χρειαστείτε ένα ποτήρι τέφρα.
- Απολύμανση με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν καλύτερα στο έδαφος που αφαιρείται από το ανώτερο στρώμα της γης κάτω από την ακακία.
Χωρητικότητα
Για φύτευση κατάλληλων ποικιλιών πιπεριού:
- ποτήρια μιας χρήσης
- δισκία τύρφης ή δοχεία ·
- κουτιά με μεμονωμένα κελιά, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα κηπουρικής.
Ξέρεις Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά μπουκάλια, έχοντας προηγουμένως κόψει το πάνω μέρος τους.
Προετοιμασία σπόρων
Συνιστάται να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία σε φυτά.. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να επιλεγούν. Δεν πρέπει να είναι κενά ή να έχουν ελαττώματα, οι σπόροι αυτοί ταξινομούνται αμέσως. Για να ελέγξετε το σπόρο για το κενό, πρέπει να τραβήξετε νερό στη δεξαμενή, να ρίξετε λίγο αλάτι, καθώς και σπόρους εκεί. Θα εμφανιστούν άδειοι σπόροι και οι ώριμοι θα παραμείνουν στο κάτω μέρος.
Παρά την επιλογή, η απολύμανση θεωρείται υποχρεωτική διαδικασία για την προετοιμασία των σπόρων. Για να απολυμάνετε τους σπόρους, θα χρειαστείτε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.
Διαδικασία απολύμανσης:
- Φτιάξτε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Το χρώμα του υγρού πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ.
- Τοποθετήστε τους σπόρους για 1,5 ώρα.
- Στεγνώστε τους σπόρους.
- Μετά την ξήρανση, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.
Σπορά σπόρων
Τηρώντας τους κανόνες της σποράς για σπορόφυτα, θα εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
Η διαδικασία σποράς των σπόρων δεν είναι περίπλοκη, αλλά έχει μια συγκεκριμένη ακολουθία:
- Πρώτα πρέπει να βλαστήσετε τους σπόρους.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα υγρό πανί για αρκετές ημέρες, η θερμοκρασία πρέπει να είναι + 20 ℃.
- Το βάθος για φύτευση πρέπει να είναι 3-4 εκ. Οι πρώτοι βλαστοί φαίνονται σε μερικές ημέρες.
- Η γη πρέπει να ποτίζεται και να καλύπτεται με μεμβράνη.
- Όταν τα φυτά αρχίζουν να μεγαλώνουν, πρέπει να μετακινηθεί σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας θα είναι περίπου +25 ... + 28 ℃ και τη νύχτα τουλάχιστον + 15 ℃.
- Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο για να αποφευχθεί η αποσύνθεση των ριζών.
Η διαδικασία σποράς σπόρων πιπεριού για σπορόφυτα
Φροντίδα σποροφύτων
Η πιπεριά δεν είναι πολύ απαιτητική για φροντίδα, αλλά η διατήρηση και η καλλιέργεια δενδρυλλίων υπό τις σωστές συνθήκες αυξάνει την πιθανότητα καλής καλλιέργειας.
Η φύτευση σπόρων γίνεται σε τύρφη, καθώς το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται αργά. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στα περβάζια, έτσι ώστε τα φυτά να έχουν πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως. Ο ηλιακός φωτισμός είναι εξαιρετικά σημαντικός για την περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι το πιπέρι είναι ένα ελαφρύ λαχανικό.
Η θερμοκρασία για το πιπέρι πρέπει να είναι +23 ... + 24 ℃. Η ελάχιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία τη νύχτα είναι + 16 ℃. Μειώνοντας τη θερμοκρασία κατά 5 ℃, σκληρύνετε τα φυτά.Ο θάμνος δεν πρέπει να ποτίζεται άφθονα, η ποσότητα νερού πρέπει να είναι μέτρια. Χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία περίπου + 30 ℃. Ποτίζεται το πρωί, μία φορά την εβδομάδα. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται την επόμενη ημέρα μετά το πότισμα. Η χαλάρωση του εδάφους παρέχει επιπλέον υγρασία στο φυτό.
Η κάλυψη δενδρυλλίων έχει πολλά στάδια. Η πρώτη σίτιση γίνεται τη δεύτερη εβδομάδα μετά την κατάδυση. Τα δεύτερα λιπάσματα χρησιμοποιούνται 14 ημέρες μετά την πρώτη σίτιση.
Το επίδεσμο τοπ παρουσιάζεται σε υγρή μορφή. Για αυτό, χρησιμοποιούνται έτοιμα λιπάσματα:
- Αγρίκολα
- Φρούριο;
- Fertika Lux κ.λπ.
Αυτά τα φάρμακα μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα για κηπουρούς.
Σκλήρυνση δενδρυλλίων
Μόλις σχηματιστεί το ριζικό σύστημα και εμφανίζονται 2 πέταλα στο στέλεχος, αξίζει να ξεκινήσετε να προετοιμάζετε τα φυτά για μεταμόσχευση. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να σκληρυνθεί το φυτό.
Η σκλήρυνση των δενδρυλλίων γίνεται έτσι ώστε τα δενδρύλλια μετά από συνθήκες θερμοκηπίου να μην πεθαίνουν όταν μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, μειώστε σταδιακά τη συνήθη θερμοκρασία του φυτού, δίνοντάς του την ευκαιρία να προσαρμοστεί σταδιακά σε νέες συνθήκες.
Αυτή η διαδικασία ξεκινά 2 εβδομάδες πριν τα φυτά μετακινηθούν στον κήπο. Η σκλήρυνση συνεπάγεται μείωση της θερμοκρασίας και μεταφορά των βλαστών στον καθαρό αέρα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη στιγμή της σκλήρυνσης απαιτείται η τήρηση της σωστής θερμοκρασίας: δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 13 также και επίσης να διατηρείται το φυτό από παγετό.
Βίντεο: Σκληρυντικά φυτά πιπεριού
Πότε και πώς να μεταμοσχεύσετε φυτά σε μόνιμο μέρος
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόλις περάσουν οι παγετοί. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να θερμαίνεται έως + 15 ℃, δεν πρέπει να φυτεύεται σε κρύο έδαφος, καθώς το φυτό θα παγώσει και θα πεθάνει.
Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ποτίσετε καλά το φυτό. Τα πηγάδια για φύτευση πρέπει να περιέχουν ένα σπορόφυτο και ένα κομμάτι γης, τα οποία πασπαλίζονται με ένα βλαστάρι.
Σημαντικό! Η απόσταση μεταξύ των φυτευμένων βλαστών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 m.
Κάθε πηγάδι πρέπει να γεμίζει με λίπασμα καλίου, 1 κουταλιά της σούπας. λ αρκετά για 1 φυτό. Ελέγξτε προσεκτικά το λίπασμα για χλώριο στη σύνθεση. Το χλώριο επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη πιπεριών.
Στη συνέχεια, η τρύπα βρέχεται με νερό. Μόλις απορροφηθεί πλήρως, τα λάχανα αφαιρούνται από το δοχείο και τοποθετούνται στην οπή. Συνιστάται να αφήσετε το έδαφος από το πρώτο δοχείο στις ρίζες των δενδρυλλίων. Έτσι το βλαστάρι θα ριζώσει γρηγορότερα στο έδαφος. Η φύτευση συμβαίνει στο ίδιο βάθος στο οποίο προηγουμένως αναπτύχθηκε το δενδρύλλιο.
Συμπυκνώνουμε τη γη κοντά στο θάμνο με ένα λαχανικό, την υγράνουμε με ζεστό νερό και τη δέουμε. Το Garter πραγματοποιείται για να αποφευχθεί ο θάνατος του στελέχους.
Πώς να φροντίζετε στο ανοιχτό έδαφος
Το πιπέρι δεν χρειάζεται, είναι τόσο εύκολο να το φροντίσετε όσο και για το πιπέρι. Υπάρχει όμως μια σημαντική διαφορά: ο θάμνος πρέπει να διαμορφώνεται ανεξάρτητα.
Για να αναπτυχθεί σωστά το λαχανικό μετά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι ακόλουθες συνθήκες:
- νερό εγκαίρως
- γονιμοποίηση
- ζιζανιο
- δέστε τα φυτά.
Πότισμα
Ποτίστε το φυτό μόνο με ζεστό νερό. Διαφορετικά, η υγρασία θα οδηγήσει στο θάνατο του ριζικού συστήματος. Τις πιο ζεστές μέρες, το πότισμα αυξάνεται, αλλά ταυτόχρονα το νερό θερμαίνεται.
Είναι προτιμότερο να ποτίζετε το πιπέρι μέχρι τις 12 το μεσημέρι, έτσι ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να στεγνώσει πριν από το βράδυ. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε το έδαφος καθώς στεγνώνει ο φλοιός της γης κοντά στη βάση του στελέχους. Η υγρασία είναι μέτρια.
Εφαρμογή λιπασμάτων
Για να λάβει το φυτό τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από το έδαφος, προστίθεται λίπανση στο έδαφος. Τα λαχανικά γονιμοποιούνται με λιπάσματα ποτάσας. Το λίπασμα αναμιγνύεται με νερό για άρδευση. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε το έδαφος 1-2 φορές το μήνα.
Σημαντικό! Επίσης, στην κηπουρική, χρησιμοποιήστε μια έγχυση βοτάνων και μουλεϊνών για να ταΐσετε το λαχανικό. Αναδεύεται σε αναλογία 10: 1.
Μόλις ανθίσει ο θάμνος, το λίπασμα μετάλλων εισάγεται στο έδαφος. Μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα όπου οι επαγγελματίες κηπουροί θα σας πουν ποιο εργαλείο είναι το καλύτερο να επιλέξετε.
Όργανο
Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, το έδαφος των πιπεριών χρειάζεται πιο προσεκτική φροντίδα χαλαρώνοντας, στρώνοντας και αλέθοντας. Η χαλάρωση ή η άλεση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τη σκαπάνη, χαλαρώνοντας απαλά το πάνω στρώμα του εδάφους. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, είναι πολύ σημαντικό να μην καταστρέψετε το στέλεχος και τη ρίζα του πιπεριού.
Η επίστρωση είναι απαραίτητη για την ενίσχυση της ανοσίας στα λαχανικά. Οι ταξιανθίες σανού και ζιζανίων είναι κατάλληλες ως σάπια φύλλα. Το προστατευτικό κάλυμμα απλώνεται κοντά στο στέλεχος, προστατεύοντας έτσι το φυτό από την υποθερμία. Επιπλέον, το στρώμα εμποδίζει την ξήρανση του εδάφους, έτσι πολλοί κηπουροί το χρησιμοποιούν ως πρόσθετο μέτρο για την ενυδάτωση.
Ράψιμο και δέσιμο θάμνων
Ο Pasynkovka διεξήχθη σε μια εποχή που ανθίζει το πιπέρι. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε τους πλευρικούς βλαστούς του φυτού. Έτσι, ο κηπουρός δημιουργεί το σχήμα ενός θάμνου με πιπέρι. Δεν αναπτύσσονται επιπλέον πλευρικά κλαδιά, λαμβάνοντας τους χυμούς από το λαχανικό.
Επιπλέον, το στέλεχος του πιπεριού είναι δεμένο, καθώς τα μεγάλα φρούτα φορτώνουν τον κορμό και αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.Συγκομιδή
Η πρώτη σοδειά πιπεριάς πέφτει την 140-150η ημέρα μετά τη σπορά φυτών στο έδαφος.
Το πιπέρι πρέπει να φυλάσσεται σωστά, αλλιώς σαπίζει γρήγορα. Αποθηκεύεται φρέσκο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες. Για αποθήκευση, τόσο τα ξύλινα κιβώτια όσο και οι συνηθισμένες σακούλες είναι κατάλληλες. Αποθηκεύστε τα λαχανικά στο ψυγείο, παρατείνοντας τη φρεσκάδα του για ένα μήνα.
Χαβιάρι, ζυμαρικά, ψήσιμο, πουρέ πατάτας, συντήρηση γίνονται από πιπέρι και ξηραίνονται και καταψύχονται σε φέτες.
Σημαντικό! Η απαιτούμενη θερμοκρασία για την αποθήκευση πιπεριών είναι από + 8 ° C έως + 10 ° C, υγρασία 80-90%.
Η πιπεριά είναι ιδανική για οποιεσδήποτε γαστρονομικές απολαύσεις. Και δεδομένου του ασυνήθιστου σχήματος και της πικάντικης γεύσης του φρούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα οποιασδήποτε πολυπλοκότητας.