Η εγκυμοσύνη είναι μια μοναδική περίοδος στη ζωή κάθε γυναίκας, η οποία συνοδεύεται από πλήθος διατροφικών περιορισμών. Είναι τα καρότα χρήσιμα για έγκυες γυναίκες και ποια είναι τα οφέλη και οι αντενδείξεις για την κατανάλωση αυτού του λαχανικού καθημερινά, διαβάστε παρακάτω.

Ξέρεις Στη Βρετανία τον 17ο αιώνα, οι γυναίκες συχνά διακοσμούσαν τα χωράφια των καπέλων τους όχι μόνο με λουλούδια, αλλά και με φύλλα καρότου. Φαινόταν φρέσκος για πολύ καιρό και μύριζε ωραία.

Χημική και βιταμίνη σύνθεση των καρότων

Η χημική σύνθεση του λαχανικού ανά 100 γραμμάρια:

• πρωτεΐνες - 0,9 g;
• λίπη - 0,2 g;
• υδατάνθρακες - 6,8 g;
• νερό - 88,29 g;
• διαιτητικές ίνες - 2,8 g.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ακατέργαστου προϊόντος είναι 32 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Σύνθεση βιταμινών:

• οξική ρετινόλη (Α1);
• θειαμίνη (Β1);
• ριβοφλαβίνη (B2);
• νικοτινικό οξύ (B3);
• πυριδοξίνη (B6);
• φουκαλίνη (B9);
• ασκορβικό οξύ (C);
• τοκοφερόλη (Ε).

Σημαντικό! Κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, απαιτείται επιπλέον παροχή φολικού οξέος, το οποίο εμπλέκεται στο σχηματισμό του εμβρυϊκού σωλήνα, οπότε μια γυναίκα δείχνει καθημερινή κατανάλωση ακατέργαστων καρότων σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.

Σύνθεση ορυκτών:

• χαλκός
• βόριο;
• ψευδάργυρος
• κάλιο
• ασβέστιο
• φώσφορος

Είναι δυνατόν να τρώτε καρότα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Τα οφέλη των καρότων είναι γνωστά σε όλους από την παιδική ηλικία. Λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών και ανόργανων συστατικών, το λαχανικό είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όταν το σώμα απαιτεί επειγόντως επιπλέον βιταμίνες.

Πρώτο τρίμηνο

Το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης για μια γυναίκα διαρκεί από την 1η εβδομάδα έως την 13η. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να αποθηκεύσετε βιταμίνες, οι οποίες θα ενισχύσουν το σώμα, εξαντλημένο από την εγκυμοσύνη, μέχρι τη γέννηση. Χάρη στις βιταμίνες Β και C που περιλαμβάνονται στη σύνθεση, το ωμό καρότο που τρώγεται αυξάνει την αντοχή του σώματος στο στρες και στις ιογενείς ασθένειες. Η χρήση λαχανικών κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια την ημέρα.

• Παρά τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων, όταν χρησιμοποιείτε ένα λαχανικό κατά το πρώτο τρίμηνο, υπάρχουν αντενδείξεις:
• εάν υπάρχει κίνδυνος αποτυχίας της εγκυμοσύνης, δεν συνιστάται η χρήση ποτών φρούτων καρότου, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης καροτίνης, η οποία προκαλεί φορτίο στο ήπαρ και στο στομάχι.
• Η υπερβολική κατανάλωση λαχανικών κατά το πρώτο τρίμηνο μπορεί να οδηγήσει σε ανώμαλη ανάπτυξη του εμβρύου λόγω υπερβολικής βιταμίνης Α.

Μέση εγκυμοσύνη

Το δεύτερο τρίμηνο ξεκινά από την 13η εβδομάδα και διαρκεί έως τις 28. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό για μια γυναίκα να τρώει τρόφιμα που περιέχουν κάλιο και ασβέστιο, προκειμένου να διατηρήσει τον καρδιακό μυ και να ενισχύσει τα οστά. Το έμβρυο αναπτύσσεται και μεγαλώνει, αντλώντας βιταμίνες και ανόργανα άλατα από το γυναικείο σώμα, γεγονός που οδηγεί σε ευθραυστότητα και τριχόπτωση, χαλάρωση των πλακών των νυχιών.

Ξέρεις Τα καρότα είναι επίσης βρώσιμα και χρησιμοποιούνται επιτυχώς στην παρασκευή σούπας και σαλάτας.

• Χρήσιμες ιδιότητες του λαχανικού στο δεύτερο τρίμηνο:
• Η βιταμίνη Ε βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και ενισχύει τα θυλάκια των μαλλιών.
• Το κάλιο, το οποίο είναι μέρος του λαχανικού, βοηθά στη βελτίωση της ικανότητας εργασίας του καρδιακού μυός.
• Το ασβέστιο ενισχύει τις πλάκες του σκελετού και των νυχιών.
• Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στο σχηματισμό των εσωτερικών οργάνων του μωρού στη μήτρα.

Τα φρέσκα καρότα στο δεύτερο τρίμηνο καταναλώνονται έως και 300 γραμμάρια την ημέρα. Επίσης, ο χυμός καρότου δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, επειδή το σμάλτο των δοντιών καταστρέφεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο.

Αργά

Το τρίτο τρίμηνο ξεκινά από την 28η εβδομάδα και συνεχίζεται μέχρι τη γέννηση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γυναικείο σώμα τροποποιείται σε μεγάλο βαθμό. Η αύξηση βάρους παρεμποδίζει την κανονική κίνηση και ένα διευρυμένο παιδί ασκεί πίεση στα εσωτερικά όργανα, γεγονός που προκαλεί δυσφορία στη γυναίκα και οδηγεί σε συχνή δυσκοιλιότητα.

• Η χρήση λαχανικών στο τρίτο τρίμηνο:
• Χάρη στις ίνες, τα καρότα μπορούν να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα και να ανακουφίζουν μια γυναίκα από δυσκοιλιότητα.
• Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία βελτιώνει την πήξη του αίματος, η οποία θα βοηθήσει στην επερχόμενη γέννηση, σώζοντας τη γυναίκα στον τοκετό από βαριά απώλεια αίματος.
• Η ριβοφλαβίνη στη σύνθεση του λαχανικού βοηθά στη δημιουργία θήκης νευρικών ινών στο σώμα του παιδιού.
• Το καρότο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν που αποτελεί μέρος πολλών πιάτων, η χρήση του δεν θα προκαλέσει παχυσαρκία.

Στο τρίτο τρίμηνο, είναι επίσης απαραίτητο να καταναλώνετε το προϊόν μέτρια, για να διατηρήσετε μια ισορροπία βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα, αρκεί 200-300 γραμμάρια την ημέρα. Αντενδείξεις για την κατανάλωση καρότων στα τέλη της εγκυμοσύνης είναι παγκρεατικές παθήσεις, γαστρίτιδα κατά την επιδείνωση. Μην κάνετε κατάχρηση ποτών φρούτων από λαχανικά λόγω της πιθανής χρώσης του δέρματος και της καθυστερημένης εκδήλωσης αλλεργικής αντίδρασης.

Σημαντικό! Εάν μετά το φαγητό τα καρότα εμφανίζονται κόκκινα σημεία στα χέρια, κίτρινη στις παλάμες και τα πόδια - είναι απαραίτητο να σταματήσετε να παίρνετε το λαχανικό.

Βοηθά το καρότο στην καούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η καούρα βασανίζει κάθε έγκυο γυναίκα, ειδικά οι εκδηλώσεις της είναι αισθητές κατά το πρώτο και το τρίτο τρίμηνο. Στην αρχή της εγκυμοσύνης, η καούρα εμφανίζεται λόγω τοξικότητας και αργότερα - λόγω της πίεσης του εμβρύου στο γαστρεντερικό σωλήνα.Τα καρότα είναι ένας φυσικός και ασφαλής τρόπος για να απαλλαγείτε από την καούρα. Θα πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια του προϊόντος και να αλέσετε σε ένα τρίφτη. Η λήψη του τριμμένου λαχανικού πρέπει να πραγματοποιείται μισή ώρα πριν από το γεύμα. Είναι απαραίτητο να τρώτε το θρυμματισμένο προϊόν 20 γραμμάρια κάθε φορά, μασώντας καλά.

Τρόποι χρήσης

Οι τρόποι χρήσης του προϊόντος μπορεί να είναι διαφορετικοί: τα καρότα αποτελούν μέρος του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος και χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σε φρέσκες σαλάτες και επιδόρπια. Ο χυμός από αυτό είναι δημοφιλής, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή ή σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά και φρούτα.

Το προϊόν χρησιμοποιείται:

• ωμό
• βρασμένο
• τηγανητό.

Η σύνθεση του προϊόντος είναι πλούσια σε καροτίνη, διαλυτή σε λιπαρά, οπότε όταν μαγειρεύετε είναι απαραίτητο να συνδυάσετε καρότα με βούτυρο ή ξινή κρέμα. Τα καρότα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας μελλοντικής μητέρας, η πλούσια σύνθεση βιταμινών της είναι ικανή να εμπλουτίσει το σώμα με την παροχή των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών καθ 'όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες σάς επιτρέπει να τρώτε καρότα ως μέρος του μενού διατροφής.