Τα λευκά φασόλια είναι ένα δημοφιλές προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές. Έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι επιβλαβές. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν, είναι καλύτερα να κατανοήσετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της επίδρασης στο σώμα, το οποίο θα κάνουμε στο άρθρο.

Σύνθεση λευκού φασολιού

Η σύνθεση του προϊόντος χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό χρήσιμων μικροθρεπτικών συστατικών.

Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα:

• βιταμίνες PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• κορεσμένα λιπαρά οξέα
• άμυλο;
• διαιτητικές ίνες;
• σίδερο
• ασβέστιο
• κάλιο
• Νάτριο
• μαγνήσιο
• ψευδάργυρος.

Ξέρεις Τα φασόλια προέρχονται από τη Νότια Αμερική. Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι ποικιλίες αυτού του προϊόντος ήταν γνωστές την εποχή των Αζτέκων.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία

Τα λευκά φασόλια έχουν αρκετά υψηλή ενεργειακή αξία: 100 g του προϊόντος περιέχει 324 kcal.

Οι δείκτες BZHU (αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων ανά 100 g) έχουν ως εξής:

• πρωτεΐνες - 20,9 g;
• λίπη - 1,8 g;
• υδατάνθρακες - 64 g.

Τι είναι χρήσιμα λευκά φασόλια

Τα οφέλη του περιγραφόμενου τύπου οσπρίων αναγνωρίζονται από διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο.

• Ο κύριος κατάλογος θετικών χαρακτηριστικών του προϊόντος περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
• βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας και απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
• έλεγχος της όρεξης
• κορεσμός του σώματος με φυτικές πρωτεΐνες
• βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος ·
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• πρόληψη διαφόρων παθολογικών καταστάσεων, όπως δυσκοιλιότητα ή αυξημένη χοληστερόλη.
• αυξημένη αιμοσφαιρίνη
• διουρητικό αποτέλεσμα.

Θετικές αλλαγές μπορούν να επιτευχθούν με τακτική χρήση. Η ελάχιστη συχνότητα χρήσης είναι 1 φορά την εβδομάδα. Το ακριβές ποσό πρέπει να προσδιορίζεται με βάση τις μεμονωμένες παραμέτρους ενός ατόμου, δηλαδή την ηλικία, το βάρος, τη σωματική δραστηριότητα και την παρουσία οποιασδήποτε ασθένειας.

Σημαντικό! Μόνο βραστά λευκά φασόλια προσφέρουν όφελος. Συνιστάται να το εμποτίζετε σε καθαρό πόσιμο νερό.

Χρήση για τη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών

Η τακτική χρήση του εν λόγω προϊόντος είναι η πρόληψη ορισμένων ασθενειών, και συγκεκριμένα:

• παθολογία του ουρογεννητικού συστήματος ·
• πνευμονικές παθήσεις
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
• σχηματισμός πέτρας
• χρόνια δυσκοιλιότητα
• ογκολογία.

Η προσθήκη μιας τέτοιας ποικιλίας οσπρίων στη διατροφή βοηθά στην ομαλοποίηση της κατάστασης στις ακόλουθες ασθένειες:

• φλεγμονή του ήπατος
• διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα
• δυσκοιλιότητα
• την παρουσία πέτρας στα νεφρά.
• μεταβολική διαταραχή
• προβλήματα στη λειτουργία του νευρικού συστήματος
• παχυσαρκία (σε συνδυασμό με την ομαλοποίηση της διατροφής γενικά).

Η χρήση των φασολιών στην κοσμετολογία

Από αυτό το προϊόν, μπορείτε να φτιάξετε μάσκες προσώπου που δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε στο σπίτι. Το κύριο συστατικό πρέπει να βράσει και να πολτοποιηθεί με ένα μπλέντερ έως ότου επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια.

Για πουρέ φασολιών (2 κουταλιές της σούπας. L.) Μπορείτε να προσθέσετε ένα από τα ακόλουθα στοιχεία:

• χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού);
• ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας. l.);
• ασπράδι αυγού (από 1 αυγό)
• λάδι ροδάκινου (1 κουταλιά της σούπας. l.).

Το προκύπτον μείγμα πρέπει να εφαρμοστεί στο πρόσωπο και να αφεθεί για 30 λεπτά και μετά να ξεπλυθεί με ζεστό νερό.

Το αποτέλεσμα της χρήσης τέτοιων μασκών εκδηλώνεται στις ακόλουθες αλλαγές:

• αναζωογόνηση
• επιστροφή ελαστικότητας.
• τράβηγμα χαλάρωσης περιοχές?
• την εξαφάνιση των ρυτίδων.

Ομαλοποίηση του σωματικού βάρους και απώλεια βάρους

Τα λευκά φασόλια δεν μπορούν να ονομαστούν προϊόντα χαμηλών θερμίδων, ωστόσο, αυτός ο τύπος φασολιού συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά την απώλεια βάρους.

Η απώλεια βάρους οφείλεται στους ακόλουθους παράγοντες:

• μετά το φαγητό, ένα αίσθημα κορεσμού μπαίνει γρήγορα, το οποίο σας επιτρέπει να ελέγχετε το φαγητό και να μην τρώτε πρόχειρο φαγητό λόγω της πείνας.
• Ο σωστός συνδυασμός πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων καθιστά δυνατή την κατανάλωση ενός προϊόντος χωρίς περιττό υπολογισμό της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες.
• Όπως και τα άλλα όσπρια, το εν λόγω είδος αποτελεί πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης και η χρήση του στις απαιτούμενες δόσεις προάγει την καύση λίπους.
• με τακτική χρήση στα τρόφιμα, συμβαίνει κανονικοποίηση και επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Χαρακτηριστικά χρήσης για το γυναικείο σώμα

• Το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες, γιατί φέρνει τα ακόλουθα οφέλη στο σώμα:
• Βοηθά στην ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου και στη διατήρηση της σωματικής και ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• κορεσμός του σώματος με σίδηρο, ο οποίος είναι σημαντικός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
• Είναι προφυλακτικό κατά του καρκίνου του μαστού.

Σημαντικό! Όταν θηλάζετε, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε τη χρήση των φασολιών με προσοχή. Πρέπει να εισαχθεί ομαλά στη διατροφή, δίνοντας προσοχή στην αντίδραση του σώματος τόσο του παιδιού όσο και της μητέρας.

Αντενδείξεις, πιθανές παρενέργειες, βλάβες

Η κύρια παρενέργεια της χρήσης αυτής της ποικιλίας οσπρίων στα τρόφιμα είναι ο μετεωρισμός. Ο αυξημένος σχηματισμός αερίου μπορεί να αποφευχθεί εάν το προϊόν είναι εμποτισμένο και βρασμένο για αρκετές ώρες πριν από το μαγείρεμα. Έτσι, οι ολιγοσακχαρίτες, που είναι η αιτία της φούσκωσης, καταστρέφονται.

Επίσης, η χρήση ενός ακατέργαστου προϊόντος μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο σώμα: σε αυτήν τη μορφή, είναι δηλητηριώδες.

Συνιστώμενη ανάγνωση



• Υπάρχει μια λίστα αντενδείξεων για τη χρήση λευκών φασολιών - αυτές περιλαμβάνουν:
• προχωρημένη ηλικία
• γαστρίτιδα
• παγκρεατίτιδα
• ουρική αρθρίτιδα
• χολοκυστίτιδα
• φλεγμονή των νεφρών
• γαστρικό έλκος;
• αλλεργικός στο περιγραφόμενο προϊόν.

Είναι κονσερβοποιημένο λευκό φασόλι υγιές

Μια εναλλακτική λύση στα φρέσκα λευκά φασόλια είναι η παραλλαγή της με τη μορφή κονσερβοποιημένων τροφίμων. Δεδομένου ότι είναι συνήθως μεγάλο και έχει ισχυρή φλούδα, η προετοιμασία της συντήρησης δεν θα είναι δύσκολη. Για αυτόν τον λόγο, τα λευκά φασόλια συχνά κονσερβοποιούνται για ευκολία περαιτέρω κατανάλωσης.

• Τα φασόλια σε αυτήν τη μορφή έχουν μια ολόκληρη λίστα πλεονεκτημάτων:
• τη δυνατότητα χρήσης χωρίς πρόσθετη επεξεργασία αμέσως μετά το άνοιγμα του βάζου, ενώ τα μη κονσερβοποιημένα φασόλια μπορούν να καταναλωθούν μόνο βραστά ·
• διατήρηση των περισσότερων ευεργετικών βιταμινών και μετάλλων.

• Ωστόσο, υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα:
• η παρουσία ξιδιού και αλατιού, τα οποία μπορούν να βλάψουν το σώμα.
• μερική κατανομή των θρεπτικών ουσιών κατά τη διαδικασία συντήρησης.

Έτσι, τα κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια μπορούν να είναι ένα καλό υποκατάστατο ενός φρέσκου προϊόντος, ωστόσο, η εφαρμογή του πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Μία από τις εφαρμογές της είναι το πλύσιμο με τρεχούμενο νερό, το οποίο βοηθά στην έκπλυση του περισσότερου οξικού οξέος.

Ξέρεις Τα λευκά φασόλια είναι μόνο μία από τις ποικιλίες του γένους Phaseolus. Συνολικά υπάρχουν σχεδόν 100 διαφορετικά είδη.

Τα λευκά φασόλια είναι ένα υγιές και νόστιμο προϊόν. Ελλείψει αντενδείξεων και κατάλληλης προετοιμασίας, αυτή η ποικιλία οσπρίων θα ωφελήσει μόνο το σώμα.