Καρότα - μια από τις πιο κοινές τοπικές καλλιέργειες ρίζας, η οποία βρίσκεται ως συστατικό σε πολλά μαγειρικά πιάτα και είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Κατά την καλλιέργειά του, πρέπει να αντιμετωπίσουμε πολλές ερωτήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ανάγκης επιλογής του κατάλληλου ιστότοπου για μια πλούσια συγκομιδή. Τι είδους χώμα χρειάζεται για τα κρεβάτια καρότου και πώς να το επεξεργαστεί σωστά θα συζητηθεί περαιτέρω.
Τι έδαφος αρέσει στα καρότα
Τα καρότα δεν ανήκουν σε απαιτητικά φυτά και φέρουν καρπούς ακόμη και σε κακές συνθήκες, ωστόσο, η ποσότητα και η ποιότητα των καρπών της εξαρτώνται άμεσα από τη μηχανική και χημική σύνθεση του εδάφους.
Χημική σύνθεση
Τα καρότα πρέπει να φυτεύονται σε ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο περιβάλλον: το βέλτιστο pH πρέπει να είναι 5,6-7. Η ριζική καλλιέργεια αναπτύσσεται και αναπτύσσεται ενεργά σε ένα καλά γονιμοποιημένο θρεπτικό έδαφος με περιεκτικότητα σε χούμο 4% και άνω.
Μηχανική σύνθεση
Όχι μόνο η ποιότητα της καλλιέργειας, αλλά και το σχήμα του καρπού εξαρτάται από τη μηχανική σύνθεση του εδάφους. Σε βαριά πηλό ή ανεπαρκώς καλλιεργούμενα εδάφη, θα αναπτυχθούν μικρές, διακλαδισμένες, μη εμπορεύσιμες ρίζες με χαμηλή γεύση. Κατά συνέπεια, για τη φύτευση της περιγραφόμενης καλλιέργειας, θα πρέπει να επιλέξετε μια καθαρή περιοχή που δεν περιέχει μεγάλες πέτρες ή υπολείμματα φυτικών ριζών.
Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό, άργιλο ή αργιλώδες με καλή διαπερατότητα. Ένα μικρό ποσοστό άμμου στο έδαφος θα προσφέρει υψηλή ποιότητα και εξαιρετική γλυκιά γεύση της μελλοντικής καλλιέργειας. Η βέλτιστη πυκνότητα εδάφους για κρεβάτια καρότου είναι 0,65 g ανά 1 κυβικό μέτρο. Υπάρχει μια απλή λαϊκή μέθοδος για τον προσδιορισμό του τύπου του εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε νερό σε μια χούφτα γη από την επιλεγμένη τοποθεσία στην κατάσταση της δοκιμής και προσπαθήστε να φορτώσετε την μπάλα, το λουκάνικο και το κουλούρι.
Τα αποτελέσματα θα δείξουν τα εξής:
- το πλαστικό πήλινο έδαφος αλλάζει εύκολα και συγκρατεί οποιοδήποτε σχήμα.
- ο αργαλειός σχηματίζει τις δύο πρώτες φιγούρες και οι κουλούρες ρωγμές.
- ο μεσαίος αργαλειός κάνει την μπάλα και το λουκάνικο τυφλό, αλλά το κουλούρι διαλύεται.
- μόνο μια μπάλα μπορεί να σχηματιστεί από ελαφρύ αργαλειό.
- Το αμμώδες χώμα αργιλίου σας επιτρέπει να τυφλώνετε μόνο ένα λεπτό κορδόνι.
- το αμμώδες χώμα καταρρέει στα χέρια.
Σημαντικό! Πάρτε ένα κομμάτι γης από την επιλεγμένη τοποθεσία και πιέστε το σε μια γροθιά, ένα μαύρο "δακτυλικό αποτύπωμα" είναι ένα σίγουρο σημάδι μαύρου εδάφους.
Πώς να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για φύτευση καρότων
Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση της εν λόγω καλλιέργειας περιλαμβάνει απαραίτητα τη σωστή επιλογή του χώρου, τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών του εδάφους, την απολύμανση του εδάφους και την παραγωγή όλων των απαιτούμενων πρόσθετων. Η προετοιμασία του χώρου ξεκινά το φθινόπωρο, στο τέλος της εποχής του κήπου. Συνίσταται στον καθαρισμό της περιοχής από οργανικά υπολείμματα και σκάψιμο σε βάθος 20-25 cm.
Καλοί προκάτοχοι
Η συγκομιδή των καρότων εξαρτάται από τις καλλιέργειες που καλλιεργήθηκαν σε αυτόν τον ιστότοπο την περασμένη σεζόν.
- Οι καλοί προκάτοχοι του πολιτισμού είναι:
- πατάτες
- λάχανο;
- Ντομάτες
- αγγούρια
- όσπρια
- κρεμμύδια και βότανα.
Μάθετε περισσότερα:
- Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε μια ρίζα μετά τις ακόλουθες καλλιέργειες:
- μαϊντανός;
- παστινάκη;
- σέλινο;
- μάραθο;
- κολοκυθάκια.
Ένα ευνοϊκό περιβάλλον για καρότα - σκόρδο, ντομάτες, όσπρια και μαρούλι, αλλά τα τεύτλα, τα αγγούρια και ο άνηθος σε γειτονικά κρεβάτια δεν καλλιεργούνται καλύτερα.
Σημαντικό! Στον ίδιο χώρο, τα καρότα μπορούν να φυτευτούν με διάστημα 4 ετών.
Προσδιορισμός της οξύτητας του εδάφους
Δεδομένου ότι το επίπεδο pH του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας για την ποσότητα και την ποιότητα των καρότων, είναι επιτακτική ανάγκη να το προσδιορίσετε στην περιοχή όπου σχεδιάζεται η φύτευση.
Η οξύτητα προσδιορίζεται με πολλούς τρόπους.:
- μετρητής pH
- χαρτί ένδειξης litmus.
- λαϊκές μεθόδους.
Βίντεο: Πώς να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους
Ο ευκολότερος, αλλά όχι πάντα προσιτός τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μετρητή pH. Κάποιος πρέπει μόνο να τοποθετήσει το δείκτη του στο έδαφος και να διαβάσει το αποτέλεσμα.
Είναι εύκολο να ανακαλύψετε την οξύτητα του εδάφους με λωρίδες, που μπορείτε να αγοράσετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Συνήθως είναι ένα σετ που περιλαμβάνει χαρτιά litmus που έχουν υποστεί επεξεργασία με ειδικά αντιδραστήρια και μια κλίμακα για τον προσδιορισμό του επιπέδου pH.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ταινίες litmus:
- Πάρτε ένα δείγμα του εδάφους της τοποθεσίας και τοποθετήστε το σε γυάλινο δοχείο.
- Προσθέστε απεσταγμένο νερό στη δεξαμενή με αναλογία 1 μέρους εδάφους προς 4-5 μέρη νερού.
- Ανακατέψτε καλά, σταθείτε για 15 λεπτά, ανακατέψτε ξανά και περιμένετε 5 λεπτά.
- Στην προκύπτουσα λύση, βυθίστε τη δοκιμή litmus για 2 δευτερόλεπτα και συγκρίνετε το χρώμα με την κλίμακα pH.
Βίντεο: Πώς να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους με χαρτί litmus
Η εμφάνιση του ιστότοπου μπορεί επίσης να πει για το επίπεδο pH της γης.
Σημάδια όξινου εδάφους:
- ένα υπόλευκο στρώμα σε μια φρέσκια τρύπα βάθους 20-25 cm.
- σκουριασμένο χρώμα και καστανό ίζημα σε στάσιμα νερά.
- μεμβράνη ουράνιου τόξου στο νερό.
Εάν τα ακόλουθα φυτά αναπτύσσονται στο οικόπεδο, η γη έχει χαμηλότερο επίπεδο pH:
- κήπος και οξαλίδα αλόγου.
- αλογοουρά;
- αστερίσκος
- βρύα
- πελάντα;
- υπάλληλος
- υφέρπουσα νεραγκούλα;
- λευκή κοιλιά προεξέχει?
- καθίζω
- αρωματικό κουδούνι.
Ξέρεις Μεταξύ των καρότων, υπάρχουν και πρωταθλητές: το μεγαλύτερο (5,84 μ.) εμφανίστηκε στη Βρετανία στην πλοκή του αγρότη Joe Atherton και ο βαρύτερος (8,61 κιλά) μεγάλωσε στην Αλάσκα.
Το αλκαλικό έδαφος προτιμάται από χόρτο σίτου, τσουκνίδα, κολλιτσίδα, τριφύλλι, ζαχαροπλαστείο και αλφάλφα. Αλλά για να ονειρευτείτε, το coltsfoot και η πικραλίδα επιλέγουν γόνιμο έδαφος με ουδέτερο ή ελαφρώς ασθενές οξύ. Μια άλλη δημοφιλής μέθοδος είναι η καλλιέργεια της γης με ξύδι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. λ χώμα, τοποθετήστε το σε ποτήρι και ρίξτε σε αυτό μια μικρή ποσότητα επιτραπέζιου ξιδιού 9%.
Τα αποτελέσματα θα έχουν ως εξής:
- ενεργός αφρισμός - αλκαλικό περιβάλλον.
- μικρές φυσαλίδες - ένα ουδέτερο περιβάλλον.
- χωρίς αντίδραση - όξινο περιβάλλον.
Βίντεο: Προσδιορισμός λαϊκών θεραπειών οξύτητας εδάφους
Προσδιορισμός υγρασίας της γης
Ο προσδιορισμός της υγρασίας του εδάφους θα αποτρέψει τη φύτευση από υπερβολική υγρασία, αποσύνθεση, έκπλυση πολύτιμων ιχνοστοιχείων και κακή πρόσβαση οξυγόνου σε ρίζες. Η υγρασία του εδάφους μπορεί να μετρηθεί με ένα τανόμετρο, έναν αισθητήρα ηλεκτρικής αντίστασης ή έναν μετρητή υγρασίας οικιακής χρήσης.
Ελλείψει αυτών των συσκευών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές μεθόδους. Από βάθος 10-20 cm, θα πρέπει να πάρετε δείγμα εδάφους και να πιέσετε σφιχτά ένα κομμάτι στο χέρι σας.
Τα αποτελέσματα μπορεί να έχουν ως εξής:
- η γη κατέρρευσε - υγρασία έως 60%.
- δακτυλικά αποτυπώματα είναι ορατά στο κομμάτι - η υγρασία είναι περίπου 70%.
- αποσύνθεση αποσπάσματος από συμπίεση φωτός - υγρασία 70-75%.
- υγρασία εμφανίστηκε σε ένα κομμάτι γης - υγρασία πάνω από 80%?
- το κομμάτι είναι πυκνό και αφήνει ένα υγρό σημάδι σε χαρτί φίλτρου - η υγρασία είναι περίπου 85%.
- η υγρασία βγαίνει από το κομμάτι - υγρασία 90% ή περισσότερο.
Απολύμανση εδάφους
Ένα άλλο σημαντικό γεγονός είναι η απολύμανση της γης όπου θα μεγαλώνουν τα καρότα. Αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωση λοιμώξεων, ιών και μυκήτων που έχουν απομείνει από την προηγούμενη σεζόν. Χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι για την απολύμανση του εδάφους.
Βίντεο: Πώς να απολυμάνετε το έδαφος
Αγροτεχνική:
- υποχρεωτική συγκομιδή καταλοίπων φυτών στο τέλος της περιόδου φύτευσης ·
- συμμόρφωση με τους κανόνες και τα συστήματα φύτευσης, την απουσία πάχυνσης των φυτών ·
- κατανομή του οικοπέδου σε στενά κρεβάτια για καλό αερισμό και μια βολική προσέγγιση για την επεξεργασία φύτευσης ·
- έγκαιρος και ισορροπημένος επίδεσμος για την ενίσχυση της ασυλίας των φυτών.
Βιολογικά:
- χρήση σε μικρές περιοχές αντί για χημεία φαρμάκων με μικροοργανισμούς.
- εάν είναι απαραίτητο, η εισαγωγή των βιολογικών μυκητοκτόνων "Trichodermine", "Bactofita", "Fitosporin", "Bactofita".
- θεραπεία διπλής τοποθεσίας - το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Χημικά:
- φθινοπωρινή καλλιέργεια γης με υγρό Μπορντό (3%) ·
- Επεξεργασία ελατηρίου βάθους έως 10 cm με χλωριούχο χαλκό (4%) ή Oksikhom (2%).
- τη χρήση παρασκευασμάτων Bravo και Quadris κατά τη φύτευση.
Σημαντικό! Τα χημικά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο εάν δεν υπάρχει αποτελεσματικότητα πιο ήπιων μεθόδων.
Λίπανση εδάφους
Ο τύπος και η ποσότητα του λιπάσματος που εφαρμόζεται εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Έτσι, τα πήλινα εδάφη αρχίζουν να γονιμοποιούνται το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται από ένα φτυάρι μπαγιονέτ (περίπου 25 cm) με την προσθήκη τύρφης και πριονιδιού (3 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
Σύνολο για τη σεζόν ανά 1 τετράγωνο. m οικόπεδο συμβάλλουν:
- χονδροειδής άμμος - 0,5 κουβάδες
- οργανική ύλη (χούμους) - 5 κιλά
- τέφρα ξύλου - 0,3 κιλά
- ασβέστης (για όξινο έδαφος) - 0,5 kg
- ορυκτό σύμπλοκο (νιτροφόσκα ή υπερφωσφορικό) - 1 κουταλιά της σούπας. λ
Βίντεο: Το αποτέλεσμα της λίπανσης των καρότων με πριονίδι
Τα εδάφη Loamy γονιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο, αλλά δεν προστίθεται άμμος. Σε περιοχές με αμμώδη εδάφη, τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε στάδια σε διαφορετικά βάθη.
Εποχιακός ρυθμός σίτισης ανά 1 τετραγωνικό. οικόπεδο:
- οργανική ύλη (σάπια κοπριά) - 4 kg
- ασβέστης (για όξινο έδαφος) - 0,4 kg.
- "Agricola-4" - 1 κουταλιά της σούπας. λ
Το ήμισυ αυτής της ποσότητας εφαρμόζεται το φθινόπωρο σε βάθος 25 cm, το υπόλοιπο - την άνοιξη σε βάθος 15 cm. Επίσης, κατά τη σπορά, πρέπει να προστεθεί μια μικρή ποσότητα τέφρας ξύλου.
Εάν πρέπει να φυτέψετε καρότα σε όξινο έδαφος, πρέπει πρώτα να επεξεργαστείτε τη γη με αφράτο ασβέστη (1 φλιτζάνι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και τέφρα ξύλου και μόνο στη συνέχεια να το τροφοδοτήσετε με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Για ένα οικόπεδο με chernozem, αρκεί 2 κουταλιές της σούπας. υπερφωσφορικό ανά 1 τετρ. χλμ. m ανά σεζόν.
Βίντεο: Λίπανση εδάφους το φθινόπωρο
Φροντίδα καρότων
Η φροντίδα καρότου στο ανοιχτό χωράφι έχει ως εξής:
- Πότισμα. Κατά το πότισμα των φυτεύσεων, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η ισορροπία - το φυτό πρέπει να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα υγρού, αλλά ταυτόχρονα να αποφεύγεται ο υπερβολικός κορεσμός με νερό. Το υπερβολικό πότισμα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο κατά την περίοδο που οι ρίζες έχουν ήδη μεγάλες ρίζες. Σε αυτήν την περίπτωση, η περίσσεια νερού μπορεί να οδηγήσει σε βαθιές ρωγμές στην επιφάνεια των καρότων και ακόμη και στη φθορά του. Επομένως, το πότισμα δεν πρέπει να είναι συχνό, αλλά κανονικό. Πολλοί κηπουροί προτείνουν να εγκαταλείψετε σχεδόν εντελώς τη διαδικασία πριν από τη συγκομιδή.
- Αραίωση. Δεδομένου ότι τα καρότα φυτεύονται με σπόρους, είναι αδύνατο να προβλεφθεί με ακρίβεια η απόσταση μεταξύ των φυτών. Καθώς εξελίσσεται, γίνεται σαφές ότι ορισμένοι θάμνοι βρίσκονται πολύ πυκνά και παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου - τότε τα καρότα μεγαλώνουν μικρά, λεπτά και ελάχιστα αποθηκευμένα. Κατά συνέπεια, τα καρότα πρέπει να αραιώνονται περίπου 12 και 22 ημέρες μετά την εμφάνιση.
- Χαλάρωση και βοτάνισμα. Αυτές οι δραστηριότητες εκτελούνται συχνά ταυτόχρονα με αραίωση. Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο ώστε τα ζιζάνια να μην φράζουν τα λάχανα καρότου και πολύτιμες ουσίες από το έδαφος. Η χαλάρωση βελτιώνει την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες, η οποία επηρεάζει εποικοδομητικά την ανάπτυξη των φυτών.
Ξέρεις Τα καρότα μπορούν να αποτελέσουν προσωρινή αντικατάσταση οδοντόβουρτσας. Η ρίζα καθαρίζει τέλεια το σμάλτο των δοντιών, τρίβει τα ούλα και αποτρέπει την εμφάνιση τερηδόνας και περιοδοντικής νόσου.
Πώς και πότε να καθαρίσετε τα καρότα;
Με την ωριμότητα, ο πολιτισμός χωρίζεται σε νωρίς, μεσαία και αργά. Ανάλογα με το χρόνο φύτευσης και την κλιματική ζώνη, οι πρώιμες ρίζες αρχίζουν να σκάβουν γύρω στα μέσα του καλοκαιριού. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα πρώιμα και τα μεσο-ώριμα φρούτα είναι κατάλληλα μόνο για τρέχουσα χρήση.
Οι σπόροι καλλιέργειας επιλέγονται ανάλογα με το σκοπό που επιδιώκει ο κηπουρός. Εάν οι ριζικές καλλιέργειες καλλιεργούνται για μακροχρόνια αποθήκευση (για το χειμώνα), τότε πρέπει να αγοραστούν ποικιλίες με καθυστερημένη ωρίμανση. Η συλλογή τους διαρκεί συνήθως τις πρώτες 2-3 εβδομάδες του φθινοπώρου.
Τα καρότα που συγκομίζονται πολύ νωρίς συνήθως έχουν μια μη εκφρασμένη γεύση και αποθηκεύονται ελάχιστα. Εάν είναι υπερβολικά εκτεθειμένη στο έδαφος, τότε αυτό θα επηρεάσει επίσης αρνητικά τη γεύση του και μπορεί να οδηγήσει σε δευτερογενή ανάπτυξη ή την εμφάνιση σήψης.
Τα κύρια σημάδια πλήρους ωρίμανσης των καρότων είναι κιτρινισμένα κάτω φύλλα και μικρές ελαφριές ρίζες-χορδές στα φρούτα. Εάν εντοπιστούν ρωγμές στα καρότα, τότε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει να αφαιρεθούν γρήγορα.
Βίντεο: Πώς να προσδιορίσετε το χρόνο συγκομιδής
Τα μικρά καρότα μπορούν να αφαιρεθούν από τον κήπο με το χέρι, αλλά προσέξτε να μην σπάσετε τη ρίζα. Μεγαλύτερα δείγματα πρέπει να σκάβονται ελαφρά και στη συνέχεια να τραβούνται απαλά από τους μίσχους. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξηρό, τότε μια ημέρα πριν από τη συγκομιδή θα πρέπει να υγραίνεται λίγο.
Μετά τη συλλογή ολόκληρης της καλλιέργειας, τα καρότα καθαρίζονται από τα υπολείμματα της γης και κόβονται οι κορυφές. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων προετοιμασίας του εδάφους και φροντίδας για τη φύτευση καρότων, μπορείτε να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή ισχυρών γλυκών φρούτων, τα οποία θα ευχαριστήσουν ευχάριστα τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.