Είναι πολύ σημαντικό για τις γυναίκες των οποίων τα παιδιά θηλάζουν να παρακολουθούν τη διατροφή τους και να επιλέγουν τρόφιμα που είναι υγιή και δεν θα βλάψουν το μωρό. Το άρθρο θα επικεντρωθεί σε έναν από τους πιο συνηθισμένους τύπους χόρτων, δηλαδή: μαϊντανό. Θα μάθετε πώς να το εισάγετε σωστά στη διατροφή σας, ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχει, καθώς και ποια χαρακτηριστικά της πρόσληψής του πρέπει να δοθεί προσοχή προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές αρνητικές συνέπειες.
Είναι δυνατόν να φάτε μαϊντανό ενώ θηλάζετε
Οι γυναίκες που θηλάζουν προσέχουν ιδιαίτερα τα χόρτα και δεν είναι μάταια: η χρήση ορισμένων βοτάνων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού και τη διαδικασία γαλουχίας. Ωστόσο, εάν ακολουθείτε τους κανόνες της κατανάλωσης χόρτων, τότε μπορείτε να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες και να ωφελήσετε το σώμα της μητέρας και του νεογέννητου.
Σημαντικό! Μπορείτε να εισάγετε χόρτα στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας μόνο αφού το παιδί είναι 1 μήνα. Είναι σημαντικό να προσθέσετε φυτά ένα κάθε φορά για να μπορείτε να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού στο νέο προϊόν.
Όσον αφορά το μαϊντανό, αυτό το φυτό προκαλεί αλλεργίες σε σπάνιες περιπτώσεις, γι 'αυτό θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα για τις γυναίκες που θηλάζουν. Μόνο ο άνηθος, ο οποίος εισάγεται πρώτα στη διατροφή των θηλάζοντων γυναικών, και μόνο μετά τη στροφή στον μαϊντανό, μπορεί να είναι ασφαλέστερος.
Χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού
Η άρνηση αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια του θηλασμού απέχει πολύ από την καλύτερη ιδέα, επειδή ένα μάτσο χόρτα περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, χάρη στις οποίες το γυναικείο σώμα, εξασθενημένο από τον τοκετό και τη σίτιση, θα ανακάμψει γρηγορότερα.
Η συμπερίληψη αυτής της ποικιλίας χόρτων στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας είναι ζωτικής σημασίας και όλα χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες που έχει ο μαϊντανός.
Ξέρεις Ο μαϊντανός περιέχει τόσο βιταμίνη Α όσο και τα καρότα. Για το λόγο αυτό, τα χόρτα μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των λαχανικών, τα οποία απαγορεύονται αυστηρά κατά τους πρώτους μήνες του HB.
- Περιλαμβάνουν:
- αύξηση της ανοσίας
- ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος.
- διέγερση γαλουχίας
- βελτίωση της ικανότητας της μητέρας και του παιδιού να απορροφά ασβέστιο.
- φέρνοντας την πήξη του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα.
- ηρεμιστικό αποτέλεσμα (τα πράσινα βοηθούν στην ανακούφιση της ευερεθιστότητας και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νευρικών κυττάρων).
- σταθεροποίηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
- ομαλοποίηση του μεταβολισμού, αποβολή τοξινών από το σώμα
- ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
- σταθεροποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου και αποκατάσταση του ορμονικού υποβάθρου.
- ενίσχυση των οστών και των ούλων, λεύκανση σμάλτου των δοντιών.
- διέγερση της φυσιολογικής πέψης, βελτιωμένη όρεξη.
Επιπλέον, τα χόρτα περιέχουν βιταμίνες Κ, Β1 και Β2, φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, αυτό το προϊόν είναι ένας ξεκάθαρος ηγέτης μεταξύ όλων των υφιστάμενων τύπων βοτάνων.
Κατανάλωση μαϊντανού κατά τις περιόδους σίτισης
Όπως ήδη αναφέρθηκε, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να εισαγάγει το μαϊντανό στη διατροφή της το νωρίτερο ένα μήνα μετά τον τοκετό. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι καθ 'όλη τη διάρκεια της γαλουχίας, μπορείτε να καταναλώνετε χόρτα σε οποιαδήποτε μορφή.
Ας εξετάσουμε πιο συγκεκριμένα σε ποιον μήνα και σε ποια μορφή πρέπει να εισαχθεί αυτός ο τύπος πρασινάδας στο μενού του, προκειμένου να αποκομίσει το μέγιστο όφελος από το προϊόν.
Τον πρώτο μήνα
Αυτός ο μήνας είναι ιδιαίτερα σημαντικός, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου (στο τέλος του μήνα) μια γυναίκα μπορεί να προσθέσει μαϊντανό στη διατροφή της για πρώτη φορά. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό με προσοχή, σιγά-σιγά, καθώς η απότομη εισαγωγή οποιουδήποτε τροφίμου απειλεί με αρνητική αντίδραση δύο οργανισμών ταυτόχρονα: της μητέρας και του παιδιού.
Σημαντικό! Αρχικά, αξίζει να εισαγάγετε στον μαϊντανό διατροφής που έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (στα πρώτα πιάτα). Σε αυτήν τη μορφή, είναι το πιο ασφαλές και λιγότερο πιθανό να προκαλέσει αλλεργίες ή κολικούς στο μωρό, καθώς και φούσκωμα στη μητέρα.
Για να μην βλάψετε την υγεία του νεογέννητου, η καλύτερη λύση είναι να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χόρτων στη σούπα ή στο δεύτερο πιάτο. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την κατάσταση του παιδιού για δύο ημέρες. Εάν όλα είναι φυσιολογικά, τότε η θηλάζουσα μητέρα μπορεί σταδιακά να αυξήσει το μέρος των πράσινων στο μενού της. Ωστόσο, η εμφάνιση εξανθήματος, κνησμού, πρήγματος και ερυθρότητας στο παιδί υποδηλώνει ότι το σώμα του δεν είναι ακόμη έτοιμο για την αντίληψη του προϊόντος και θα πρέπει να εγκαταλειφθεί. Μπορείτε να δοκιμάσετε ξανά ένα μήνα αργότερα.
Τον δεύτερο μήνα
Τον δεύτερο μήνα του θηλασμού, μπορείτε να συνεχίσετε να καταναλώνετε μαϊντανό σε μικρές ποσότητες, καθώς και να προσθέτετε άλλους τύπους βοτάνων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην εισαγάγετε ταυτόχρονα πολλά προϊόντα στη διατροφή. Αρκεί να προσθέσετε μία φορά την εβδομάδα.
Τον τρίτο μήνα
Τον τρίτο μήνα μετά τον τοκετό, η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας επεκτείνεται, ώστε να μπορείτε να περάσετε με περισσότερους από έναν τύπους πρασινάδων. Κατά συνέπεια, η ανάγκη για μαϊντανό θα είναι μικρότερη και δεν είναι απαραίτητο να το τρώτε καθημερινά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Τον τέταρτο μήνα
Αυτός ο μήνας χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να προσπαθήσετε να μεταβείτε στην κατανάλωση φρέσκων χόρτων. Για παράδειγμα, ο μαϊντανός μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες από φρέσκα λαχανικά.
Χαρακτηριστικά της εισαγωγής μαϊντανού στη διατροφή των θηλαζουσών μητέρων
Έχετε ήδη δει ότι ο μαϊντανός είναι ένα προϊόν που δεν μπορεί να αποφευχθεί από τις γυναίκες που θηλάζουν. Ωστόσο, προτού συμπεριλάβετε χόρτα στο μενού σας, πρέπει σίγουρα να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της λήψης του. Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, εξαλείφετε τον κίνδυνο πιθανής βλάβης και δίνετε στο προϊόν την ευκαιρία να σας δώσει όλες τις χρήσιμες ουσίες και ιδιότητες που διαθέτει.
Πόσο συχνά χρησιμοποιείται
Αξίζει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι τα χόρτα μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά. Η ερώτηση είναι μόνο σε ποια μορφή και πόσο καιρό έχετε συμπεριλάβει το προϊόν στη διατροφή σας.
Φυσικά, μετά την πρώτη χρήση του μαϊντανού, θα πρέπει να περιμένετε μερικές ημέρες για να βεβαιωθείτε ότι δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στο μωρό. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέτετε χόρτα στα πιάτα σας καθημερινά, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του, εάν το χρειάζεστε.
Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων και θα επιτρέψει στη θηλάζουσα μητέρα να μην αυξήσει το υπερβολικό βάρος, επειδή 100 g μαϊντανού περιέχει μόνο 36 kcal. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους επιτρέπεται η καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος.
Δοσολογία
Η μέγιστη ποσότητα μαϊντανού που μπορεί να καταναλωθεί ανά ημέρα είναι περίπου 50 γραμμάρια. Με την καθημερινή χρήση του προϊόντος, η εβδομαδιαία τιμή του δεν θα υπερβαίνει τα 350 γραμμάρια.
Μέθοδοι μαγειρέματος
Κατά τους πρώτους 3 μήνες του θηλασμού, ο μαϊντανός πρέπει να υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Μπορεί να προστεθεί στο πρώτο και το δεύτερο μάθημα, καθώς και στην προετοιμασία των συνοδευτικών πιάτων ως φυσικό καρύκευμα ή στο ψήσιμο, για παράδειγμα, σε ζύμη για τηγανίτες ή στην παρασκευή πίτας. Επιπλέον, αυτός ο τύπος χόρτου είναι ιδανικός για την προετοιμασία σάλτσας σε φυσική βάση.
Σημαντικό! Εάν ο μαϊντανός υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία πριν από το φαγητό, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το προϊόν δεν έχει αφομοιωθεί: η υπερβολική έκθεση, χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του και ουσιαστικά δεν αποφέρει κανένα όφελος στο σώμα.
Από αυτό το πράσινο, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα, λόγω του οποίου η διαδικασία σχηματισμού γάλακτος βελτιώνεται. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας. λ μαϊντανό (φρέσκο ή αποξηραμένο) και 250 ml βραστό νερό. Ο μαϊντανός πρέπει να χυθεί με νερό και να επιμείνει για μισή ώρα και στη συνέχεια να στραγγιστεί. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε την έγχυση ζεστή 30 λεπτά πριν από τη σίτιση του μωρού.
Ο σωστός συνδυασμός
Αυτό το προϊόν δεν μπορεί να αποτελέσει τη βάση ενός πλήρους πιάτου, επομένως ο ρόλος του στη διατροφή είναι δευτερεύων. Ο μαϊντανός μπορεί να είναι ένα συμπλήρωμα σε ένα πιάτο με λαχανικά, σε διάφορα είδη κρέατος και ψαριού. Είναι επίσης εξαιρετικό για την παρασκευή σάλτσας από χόρτα με βάση το βούτυρο. Το προϊόν συνδυάζεται με το ψήσιμο.
Η κατανάλωση αυτού του χόρτου με άδειο στομάχι αποθαρρύνεται ιδιαίτερα, καθώς και η χρήση του σε καθαρή μορφή, χωρίς την προσθήκη άλλων προϊόντων διατροφής. Ο μόνος πιθανός τρόπος να τρώτε με άδειο στομάχι είναι ένα αφέψημα που διεγείρει την παραγωγή γάλακτος από μια θηλάζουσα μητέρα.
Βλάβη και αντενδείξεις
Παρά τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, ο μαϊντανός μπορεί να βλάψει το σώμα. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι τόσο τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος μιας θηλάζουσας μητέρας όσο και η μη συμμόρφωση με τους κανόνες χρήσης του προϊόντος.
- Η βλάβη μπορεί να είναι η εξής:
- Αλλεργική αντίδραση στο μωρό. Αυτό υποδηλώνεται από εξάνθημα, ερυθρότητα ή κνίδωση. Η εμφάνιση αυτών των συμπτωμάτων είναι ένας καλός λόγος για την άρνηση οποιουδήποτε τροφίμου, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων.
- Προβλήματα πέψης Κατά κανόνα, εμφανίζονται στο μωρό και εμφανίζονται με τη μορφή κολικού, διάρροιας ή δυσκοιλιότητας, καθώς και κοιλιακού πόνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια θηλάζουσα γυναίκα αναπτύσσει φούσκωμα. Ο λόγος είναι η υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών στο προϊόν.
- Τροφική δηλητηρίαση. Εμφανίζεται όταν ο μαϊντανός δεν πλένεται καλά. Η δηλητηρίαση εμφανίζεται κυρίως στη μητέρα, αλλά αυτή η διαδικασία στο σώμα μπορεί επίσης να βλάψει το μωρό εάν η δηλητηρίαση είναι σοβαρή. Η ελαφριά του μορφή δεν φέρει κανένα κίνδυνο για το μωρό.
- Επώδυνες συστολές της μήτρας. Ένα τέτοιο σύμπτωμα μπορεί να εμφανιστεί εάν υπάρχει μαϊντανός σε μεγάλες ποσότητες ή να το προσθέσετε στη διατροφή αμέσως μετά τη γέννηση.
Η μόνη αντένδειξη στη χρήση μαϊντανού κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι η αλλεργία σε αυτό το χόρτο, το οποίο είναι διαθέσιμο σε οποιονδήποτε από τους γονείς ή τους άμεσους συγγενείς. Το θέμα είναι ότι ένα νεογέννητο μπορεί να πάρει τέτοια τροφική δυσανεξία με γενετικό τρόπο, οπότε δεν πρέπει να διακινδυνεύετε την υγεία του.
Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ξεκάθαρα ότι σε καμία περίπτωση δεν αξίζει να εγκαταλείψουμε το μαϊντανό κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Τα οφέλη του για το σώμα είναι υπέροχα, οπότε θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τους κανόνες χρήσης αυτού του προϊόντος και να αξιοποιήσετε στο μέγιστο τις χρήσιμες ουσίες - τόσο για τον εαυτό σας όσο και για το μωρό.