Όντας ένα πολυετές βότανο, το σκόρδο έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα στον κόσμο, έτσι ώστε πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να το καλλιεργήσουν στο θερμοκήπιο τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία, να εξοικειωθείτε με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειάς της, να προετοιμάσετε σπόρους και ένα μέρος για φύτευση, καθώς επίσης να μελετήσετε τις αποχρώσεις της καλλιέργειας και την επακόλουθη φροντίδα, συγκομιδή και αποθήκευση της καλλιέργειας.

Πολιτισμοί

Για φύτευση σε θερμοκήπιο, συνιστάται να επιλέξετε μεταξύ αυτών των ποικιλιών:

1. Κομσομόλια. Έχει ένα μεγάλο κρεμμύδι με πυκνή δομή και ανέχεται μείωση της θερμοκρασίας.

2. Μπογκσλάβσκι. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο.

3. Αλκόρ. Έχει μεγάλη ωρίμανση του βολβού σε συνθήκες θερμοκηπίου σε 3 μήνες.

4. Gafurian. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και έχει 16-18 σκελίδες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας σκόρδου σε θερμοκήπια

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου που φυτεύεται στο ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες, όπως: καιρικές συνθήκες, ευαισθησία σε ασθένειες.

• Μια εναλλακτική μέθοδος είναι η καλλιέργεια σκόρδου σε ένα θερμοκήπιο, το οποίο έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
• έλεγχος των κλιματολογικών συνθηκών της ανάπτυξης των φυτών ·
• ελαχιστοποιήστε το σχηματισμό βελών.
• φύτευση κάθε είδους φυτού σύμφωνα με την τεχνική κατάσταση του θερμοκηπίου.

Προετοιμασία

Η επιλογή του υλικού για φύτευση είναι μια ατομική απόφαση κάθε κηπουρού. Για να αυξηθεί η απόδοση πρέπει να χρησιμοποιούνται ποικιλίες που καλλιεργούνται για μια συγκεκριμένη περιοχή.

Σπέρμα

Το σκόρδο για φύτευση πρέπει να επιλέξει το τοπικό που καλλιεργείται σε μια συγκεκριμένη περιοχή.Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις πορφυρές ποικιλίες με ρίγες, καθώς δεν είναι επιμελής στην καλλιέργεια και έχουν εξαιρετική αντοχή στον παγετό.

Σημαντικό! Μη χρησιμοποιείτε ως κεφαλές φυτικού υλικού, στις οποίες μόνο 3–4 σκελίδες, ακόμη και αν είναι μεγάλες. Αυτό δείχνει τον εκφυλισμό του φυτού.

Οι κεφαλές προσγείωσης πρέπει να είναι μεγάλες, χωρίς μηχανικές ζημιές. Τα δόντια πρέπει ιδανικά να έχουν το ίδιο μέγεθος.

Σπορόφυτα

Πριν από τη φύτευση, το φυτό πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα θειικού χαλκού με ρυθμό 15 g ανά 10 l νερού. Στον κήπο, η απόσταση μεταξύ των γαρίφαλων σκόρδου είναι 8-10 cm και μεταξύ των σειρών - 25 cm. Η σκελίδα των μπαχαρικών πρέπει να εμβαθύνει 3 cm από την κορυφή της στην επιφάνεια.Πρέπει να θυμόμαστε ότι το βάθος της φύτευσης επηρεάζει το μέγεθος της μελλοντικής καλλιέργειας: όσο βαθύτερα φυτεύεται το σκόρδο στο έδαφος, τόσο μικρότερα θα είναι τα νεαρά κεφάλια του φυτού.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τη γη, η οποία θα επιτρέψει τη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας για την ανάπτυξη των φυτών. Τα βέλη αφαιρούνται μόνο σε βελόνες. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε τα σε απόσταση 10 cm από το επίπεδο του εδάφους.

Προετοιμασία θερμοκηπίου

Το έδαφος για τη μελλοντική φύτευση σκόρδου προετοιμάζεται σε ένα μήνα προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά. Για αυτό είναι απαραίτητο να προσθέσετε τουλάχιστον 5 κιλά χούμους ή κομπόστ, 20 g υπερφωσφορικού και 200 ​​g στάχτης ξύλου ανά 1 m². Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος θα συρρικνωθεί.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος να περιμένετε, τότε πιέζονται τεχνητά. Πριν από την προσγείωση, το έδαφος πρέπει να λερωθεί. Για το χειμώνα, οι κορυφές των φυτών, το πριονίδι, το άχυρο, το χούμο ή η κοπριά εισάγονται στο έδαφος.

Ξέρεις Το μεγαλύτερο σκόρδο καλλιεργήθηκε το 1985 από τον κάτοικο της Καλιφόρνια Robert Kirkpatrick. Το βάρος του ήταν 1,19 kg.

Η γη για φύτευση πρασίνου πρέπει να είναι:

• αναπνέει
• γόνιμο?
• μέτρια ενυδατωμένη
• πλούσιο σε μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών.

Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε το έδαφος για το χειμώνα σκόρδο είναι να σπείρετε πράσινη κοπριά.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η κύρια φροντίδα των φυτών έρχεται να χαλαρώσει το έδαφος και τον έλεγχο των ζιζανίων. Το φυτό είναι ιδιότροπο στο φωτισμό, το έντονο φως οδηγεί σε γρήγορη ανάπτυξη και το σχηματισμό μεγάλων λαμπτήρων.

Οι ημερομηνίες ωρίμανσης εξαρτώνται από την ποικιλία:

1. Komsomolets - 120 ημέρες.
2. Alcor - 87–98 ημέρες.
3. Gafuri - 83–122 ημέρες.

Κορυφαία σάλτσα

Οι κηπουροί μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα ακόλουθα σχήματα σίτισης για σκόρδο άνοιξη και χειμώνα:

1. Κάτω από το χειμώνα σκόρδο - 10 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος, την άνοιξη - μετά το σχηματισμό 2-3 φύλλων. Για αυτό, 1 κουταλιά της σούπας. λ Η ουρία διαλύεται σε ένα κουβά με νερό.
2. Παρασκευάζεται 12 ημέρες μετά την πρώτη, φτιάχνοντας νιτροαμμοσόκα με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας. σε ένα κουβά με νερό.
3. Πραγματοποιείται την τελευταία δεκαετία του Ιουνίου. Για αυτό, προστίθεται ένα υπερφωσφορικό διάλυμα στο έδαφος ανά 1 m² με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας. σε ένα κουβά με νερό.

Πότισμα

Το σκόρδο θεωρείται μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη σπορά των φυτών στο έδαφος και μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τα χόρτα ποτίζονται κάθε 4-6 ημέρες. Αυτή η σύσταση πρέπει να τηρείται εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, στην αντίθετη περίπτωση, δεν απαιτείται πρόσθετη άρδευση.Η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 75-80%. Σε ξηρό καιρό, ο ρυθμός εφαρμογής του νερού στο έδαφος είναι 10-12 λίτρα ανά m². Η άρδευση της σοδειάς διακόπτεται 20 ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Λιπάσματα

Το χειμερινό σκόρδο γονιμοποιείται με προπαρασκευασμένη έγχυση χούμου, η οποία αραιώνεται σε νερό σε αναλογία 1 έως 10. Εάν το φυτό έχει ελαφριά φύλλα, τότε μπορείτε να το ταΐσετε με κάλιο.

Ξέρεις Στο Ηνωμένο Βασίλειο, το 1996 υφάστηκε ένα μάτσο σκόρδο στο Συμβούλιο Εμπορίου Cheshire, μήκους 45,7 μέτρων.

Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίζετε το χώμα με τέφρα από ξύλο. Για να σχηματιστούν μεγάλα κεφάλια την τελευταία δεκαετία του Ιουνίου, το φυτό γονιμοποιείται με ορυκτά λιπάσματα. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 10 g ουρίας και χλωριούχου καλίου σε έναν κουβά με νερό. Αυτή η λύση ποτίζει το έδαφος πριν από το κύριο πότισμα.

Αέρας

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μούχλας και άλλων ασθενειών, συνιστάται να αερίζετε τακτικά το θερμοκήπιο, επομένως, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε τον χώρο εκ των προτέρων, εγκαθιστώντας αυτόματο αερισμό.

Ασθένειες και παράσιτα

Για την προστασία του φυτού από παράσιτα και ασθένειες, είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε τακτικά προληπτικά μέτρα, και συγκεκριμένα:

• επιθεωρείτε συνεχώς το εργοστάσιο ·
• φυτέψτε μόνο υγιείς σπόρους στο έδαφος.
• παρατηρήστε την περιστροφή του σκόρδου.
• Φροντίστε να απολυμάνετε το δωμάτιο.

Οι μολυσματικές ασθένειες του σκόρδου μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες ανάλογα με τον τύπο του παθογόνου: μυκητιακός, βακτηριακός και ιός.

Το σκόρδο μπορεί να επηρεαστεί από τέτοιες ασθένειες:

• μύκητας: fusarium, λευκό σάπιο, ροζ σάπιο, μαύρο και μπλε μούχλα, περονόσπορο;
• ιός: ιός κίτρινου νάνου, λανθάνων κοινός ιός.
• βακτηριακή: μαλακή σήψη.

Το σκόρδο είναι επίσης επιρρεπές σε προσβολή από το τσιμπούρι ρίζας, το νηματώδες βλαστών, τον σκώρο κρεμμυδιού και τον αλεσμένο κρεμμύδι.

Η πρώτη θέση όσον αφορά τον κίνδυνο και τη βλαβερότητα λαμβάνεται από το νηματώδη στέλεχος, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Το παράσιτο είναι πολύ ανθεκτικό: μπορεί να ζήσει έως και 5 χρόνια σε ξηρό έδαφος και 1 χρόνο χωρίς τροφή. Ο πιο σημαντικός κανόνας για την καταπολέμηση του νηματώδους είναι η σπορά υγιών σπόρων στο έδαφος.

Σημαντικό! Εάν η περιοχή έχει μολυνθεί με νηματώδη, τότε το έδαφος γίνεται ακατάλληλο για καλλιέργεια φυτικών καλλιεργειών για δέκα χρόνια.

Για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης, οι σπόροι πρέπει να θερμαίνονται για 10 ώρες σε θερμοκρασία + 45 ° C.

Από το τσιμπούρι ρίζας, ο υποκαπνισμός του δωματίου με διοξείδιο του θείου ή χλωροπικρίνη θα βοηθήσει, δηλαδή, την απολύμανση του δωματίου. Είναι επίσης απαραίτητο να αλλάζετε τον τόπο φύτευσης των σπόρων ετησίως και να ελέγχετε προσεκτικά το υλικό φύτευσης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όταν τα χαμηλότερα φύλλα του φυτού αρχίζουν να αποκτούν κιτρινωπή απόχρωση και το βέλος ισιώνει, είναι καιρός να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Εάν χάσετε αυτήν τη στιγμή, το σκόρδο θα σπάσει σε γαρίφαλα.

Εάν καλλιεργήσετε σκόρδο σε χόρτα, τότε θα είναι δυνατό να το κόψετε ήδη σε 20-30 ημέρες μετά το φύτεμα. Το κιτρίνισμα των φύλλων δεν είναι απαραίτητο.Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για αποθήκευση, συνιστάται να κόβετε τις ρίζες και τις κορυφές. Ωστόσο, ορισμένοι κηπουροί δεν καταφεύγουν σε τέτοια μέτρα για να εξασφαλίσουν τον κορεσμό της κεφαλής του φυτού με θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου λόγω της μετακίνησής τους από τα φύλλα.

Σημαντικό! Σε θερμοκρασία δωματίου (όχι μεγαλύτερη από + 20 °), το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για 4 μήνες. Στο ψυγείο - 8 μήνες.

Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να στεγνώνετε τα κεφάλια τοποθετώντας τα στον αέρα για 7 ημέρες. Ταυτόχρονα, πρέπει να προστατεύονται από τη βροχή.

Για αποθήκευση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το κατάλληλο δωμάτιο:

• σκοτεινό
• στεγνό
• δροσερό (+ 2 ... + 5 ° C).

Ένα τέτοιο δωμάτιο μπορεί να είναι υπόγειο, κελάρι, μπαλκόνι, ψυγείο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα κοντέινερ:

• ξύλινο κουτί?
• πλαστικό δοχείο
• καλάθι
• μια τσάντα
• ένα γυάλινο βάζο.

Μέθοδοι αποθήκευσης:

1. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε πλέκοντας μια πλεξούδα ή στεφάνι από τα φρούτα της με μίσχους και στη συνέχεια κρεμώντας τον στον τοίχο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το χειμώνα.
2. Μπορείτε να βάλετε αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου σκόρδου σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο (για παράδειγμα σε ένα βάζο), να τα ρίξετε με φυτικό λάδι και να κλείσετε το καπάκι. Στη συνέχεια στείλτε για αποθήκευση σε ψυγείο ή άλλο δροσερό μέρος.
3. Μπορείτε να το βάλετε χωρίς να το ξεφλουδίσετε σε ένα βάζο και να το γεμίσετε με μεγάλους κρυστάλλους αλατιού. Στη συνέχεια, αφού καλύψετε με καπάκι, στείλτε το για αποθήκευση.
4. Μπορείτε να κόψετε το σκόρδο και να το αποθηκεύσετε, μετατρέποντάς το σε ξηρό καρύκευμα.

Ξέρεις Το 1720, οι κάτοικοι της Γαλλίας διέφυγαν από την πανούκλα τρώγοντας ένα μείγμα ξιδιού και σκόρδου.

Πολλοί κηπουροί θα ήθελαν να πάρουν μια καλή συγκομιδή σκόρδου οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Έτσι, μαζεύοντας μια ποικιλία που προορίζεται για καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο, φυτεύοντας την και τηρώντας τους κανόνες της καλλιέργειας, μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.