Μετά το σιτάρι, η δεύτερη καλλιέργεια στον κόσμο για πωλήσεις και χρήση είναι το καλαμπόκι. Πιθανώς, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο πολιτισμός είναι τροφή και τροφή. Σχετικά με το πώς να τα ξεχωρίσουμε, το άρθρο μας.
Πού μεγαλώνει
Στις ανασκαφές, οι πυρήνες καλαμποκιού βρέθηκαν το 4250 π.Χ. ε. στις ΗΠΑ. Στην κουλτούρα, αυτό το λαχανικό εμφανίστηκε πριν από 7-12 χιλιάδες χρόνια στις περιοχές στις οποίες βρίσκεται τώρα το Μεξικό. Οι στάχυι καλαμποκιού ήταν περίπου 10 φορές μικρότεροι από σήμερα, το μήκος τους ήταν περίπου 4 εκατοστά.
Ξέρεις Στην αρχαιότητα, οι Μεξικανοί έχτισαν τα σπίτια τους και τους φράκτες των ξηρών μίσχων καλαμποκιού. Και από τις ράβδους των αυτιών φτιάχτηκαν πώματα και σωλήνες για κάπνισμα.
Οι ποικιλίες ζωοτροφών δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικές σε κλιματολογικές συνθήκες, αλλά αναπτύσσονται καλύτερα σε περιοχές με κλίμα παρόμοιο με τις συνθήκες της ιστορικής πατρίδας τους (Μεξικό). Η επαρκής υγρασία και η μέτρια θερμοκρασία παρέχουν καλή συγκομιδή, επομένως, οι ηγέτες στην καλλιέργεια και την εξαγωγή αυτού του σιταριού είναι ο Καναδάς, οι ΗΠΑ και η Γαλλία. Η Ρωσία βρίσκεται στην 9η θέση σε αυτήν τη λίστα και η Ουκρανία στην 6η θέση. Οι χερνοζεμικές περιοχές με ζεστό κλίμα είναι κατάλληλες για καλλιέργεια καλαμποκιού.
Πώς να διακρίνετε το καλαμπόκι ζωοτροφών από τα τρόφιμα
Οι τεχνικές ή οι ζωοτροφές διαφέρουν από τις ποικιλίες τροφίμων (γλυκές), κυρίως από τον τύπο του φυτού. Το καλαμπόκι ζωοτροφών είναι ένα ψηλό και ισχυρό φυτό με καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Σε μια καλλιέργεια τροφίμων, ο θάμνος είναι χαμηλός, μπορεί να μεγαλώσει 2 ή 3 κορμούς, η ρίζα είναι επιφανειακή και μικρή.
Πώς μοιάζει
Θα αναλύσουμε λεπτομερέστερα τι διακρίνει το στάχυ των ζωοτροφών και των ποικιλιών τροφίμων:
- οι βιομηχανικές καλλιέργειες είναι πιο σκοτεινέςπαρά το φαγητό. Οι κόκκοι του πρώτου είναι εγγενείς σε κορεσμένο κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα, το δεύτερο χαρακτηρίζεται από ανοιχτό κίτρινο, μπεζ ή σχεδόν λευκό χρώμα.
- σε χονδροειδείς στάχυα καλαμποκιού είναι μεγάλα και μακριά. Σε γλυκό, είναι συνήθως μικρό και παχύ.
- Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, για την προετοιμασία των οποίων τα 20-30 λεπτά είναι αρκετά, το καλαμπόκι ζωοτροφών βράζεται για αρκετές ώρες.
Γευσιγνωσία
Η διαφορά στη γεύση είναι επίσης σημαντική. Οι κόκκοι των ζωοτροφών είναι σκληροί και δεν έχουν γλυκιά γεύση.
Σημαντικό! Το καλαμπόκι ζωοτροφών μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να βλάψει την υγεία, αλλά οι γλυκές ποικιλίες τροφίμων είναι καλύτερες για συντήρηση.
Οι κόκκοι τροφίμων είναι γλυκοί και μαλακοί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες και του χαμηλού αμύλου.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Για να έχετε τη βέλτιστη απόδοση της καλλιέργειας, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες για την καλλιέργειά της:
- απαίτηση αραβοσίτου για αμειψισποράΜπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά. Οι πατάτες, τα όσπρια και οι χειμερινές καλλιέργειες θεωρούνται επίσης καλοί προκάτοχοι.
- κατάλληλο χώμα για το φυτό είναι τα chernozemsμεγαλώνει ελαφρώς χειρότερα σε αμμώδη αργίλιο, τύρφη και αργίλιο. Τα άργιλα, τα ξινά, τα αλμυρά εδάφη, καθώς και οι υγρότοποι, δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Η οξύτητα του εδάφους είναι καλύτερη ουδέτερη.
- για να πάρουν σιτάρι και ενσίρωμα αρχίζουν να σπέρνουν όταν η γη θερμαίνεται έως + 10 ... + 12 ° С σε βάθος 10 εκ. Οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν λίγο νωρίτερα, στους + 8 ... + 10 ° С. Οι ημερομηνίες σποράς συμβαίνουν συνήθως το πρώτο μισό του Μαΐου.
- οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε βάθος περίπου 5-7 cm. Η προσγείωση γίνεται καλύτερα σε μεγάλες σειρές, αλλά σε τετράγωνα. Αυτό θα προσφέρει καλύτερη επικονίαση των φυτών.
- Ο πολιτισμός λατρεύει το υγρό και αναπνεύσιμο έδαφοςΩς εκ τούτου, είναι απαραίτητο να παρέχεται τακτικό πότισμα και καλλιέργεια.
- τα φυτά εμφανίζονται σε δύο εβδομάδες, και έτσι ώστε τα ζιζάνια να μην πνίγουν τα φυτά, είναι απαραίτητο το βοτάνισμα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι ρίζες. Στο μέλλον, πρέπει να αφαιρέσετε τα ζιζάνια μία ή δύο φορές.
- τα πιο σημαντικά οργανικά και ανόργανα λιπάσματα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, με το σχηματισμό κεφαλών λάχανου και ωρίμανσης γάλακτος σπόρων. Μια καλλιέργεια απαιτεί περισσότερο λίπασμα από άλλα δημητριακά. Για την απόκτηση 1 τόνου κόκκου και του αντίστοιχου όγκου πράσινης μάζας, καταναλώνονται 30 kg αζώτου και καλίου, περίπου 10 kg φωσφόρου και 8 kg ασβεστίου και μαγνησίου. Τα πρότυπα υπολογίζονται ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, την παρουσία οργανικής ύλης και καλλιεργειών που είχαν προηγουμένως αναπτυχθεί.
- Η συγκομιδή σιτηρών πραγματοποιείται μόλις φτάσει στην τελική ωρίμανση του σπαδίκουόταν τα φύλλα γίνονται χλωμό και αρχίζουν να στεγνώνουν. Η περιεκτικότητα σε υγρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ελάχιστη. Το αυτί πρέπει να αφαιρεθεί νωρίτερα, έως ότου τα φρούτα αρχίσουν να μαραίνονται και να τσαλακώσουν, και όταν πιέζεται στο σιτάρι, απελευθερώνεται υγρό γάλακτος.
Σημαντικό! Το καλαμπόκι μπορεί να παράγει πλευρικούς βλαστούς που πρέπει να αφαιρεθούν έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να ξοδεύονται στο σχηματισμό και την ανάπτυξη των αυτιών και όχι στην οικοδόμηση πράσινης μάζας.
Πεδία καλαμποκιού
Αν και η κουλτούρα ονομάζεται ζωοτροφή, η εφαρμογή της είναι πολύ ευέλικτη:
- χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πράσινων ζωοτροφών, ενσίρωσης και γεύματος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες παρέχει ένα καλό αποτέλεσμα κατά την πάχυνση των κοτόπουλων, των χοίρων και άλλων ζώων.
- το λαχανικό τρώγεται από κατοίκους πολλών χωρών. Το άμυλο, το αλεύρι, τα δημητριακά και άλλα προϊόντα παράγονται από αυτό.
- χρησιμοποιείται για την παραγωγή βιομηχανικού αμύλουπου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία φαρμακευτικών προϊόντων, χαρτιού και μεταλλευμάτων ·
- σε πολλές χώρες είναι μια πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοαερίου. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή αιθανόλης.
- στην ιατρική Οι μίσχοι του καλαμποκιού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ηπατικών παθήσεων.
Ξέρεις Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την κατασκευή λινέλαιο, μονωτικών ταινιών και φιλμ, πάνες, βισκόζη και πολλά άλλα.
Αφού διαβάσατε το άρθρο μας, μάθατε πώς να εντοπίζετε τις κύριες διαφορές μεταξύ των ζωοτροφών και των καλλιεργειών τροφίμων. Bon όρεξη και καλές συγκομιδές!