Στην κορυφή της τελειότητας στην καλλιέργεια των βατόμουρων, οι κτηνοτρόφοι αποκαλούν την ποικιλία Giant. Χαρακτηρίζεται από απομάκρυνση, τάση, καθώς και υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες ανάπτυξης. Ποια είναι η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας και πώς να την καλλιεργήσετε σωστά σε ένα ιδιωτικό νοικοκυριό, διαβάστε το άρθρο.
Ιστορικό επιλογών
Το άγριο βατόμουρο διακρίνεται για τη θερμότητα που αγαπά, την ευαισθησία του στο παθογόνο περιβάλλον, τα μικρά ξινά φρούτα και τα εφάπαξ φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Οι ποικιλίες κήπου προσαρμόζονται περισσότερο στις απαιτήσεις των καταναλωτών, κάτι που εκφράζεται κυρίως μόνο στην εμπορευσιμότητα και τη γεύση των μούρων. Η πραγματική πρόοδος στα πειράματα αναπαραγωγής στον πολιτισμό ήταν η απομάκρυνση των επισκευαστικών θάμνων στα τέλη του εικοστού αιώνα. Οι συγγραφείς της καινοτομίας είναι Αμερικανοί επιστήμονες από την πολιτεία του Αρκάνσας. Χάρη στις προσπάθειές τους, το θερμόφιλο φυτό μπόρεσε να συνηθίσει σε ένα σκληρό υγρό κλίμα και να συλλέγει μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια από αυτό δύο φορές το χρόνο. Παρά την πανταχού παρούσα δημοτικότητα της γίγαντας, η γενετική της ιστορία δεν είναι γνωστή.
Ξέρεις Οι πρόγονοί μας ονόμασαν τον σκαντζόχοιρο του βατόμουρου. Πήρε αυτό το όνομα λόγω του μεγάλου αριθμού βελόνων στα στελέχη.
Πιστεύεται ότι οι κτηνοτρόφοι του Αρκάνσας συμμετείχαν επίσης στην αναπαραγωγή μοναδικών φυτωρίων, για τα οποία παγιδεύτηκε η παγκόσμια δόξα των βασιλιάδων του βατόμουρου. Κατάφεραν να επιτύχουν καρπούς των βλαστών του πρώτου και του δεύτερου έτους ανάπτυξης, καθώς και να απαλλαγούν από τα φραγκοσυκιές στα κλαδιά. Πράγματι, μεταξύ των ποικιλιών βατόμουρου δεν υπάρχουν άλλες μη φέρουσες ποικιλίες. Σήμερα, ο γίγαντας είναι ο μοναδικός του είδους του.
Βοτανική περιγραφή
Ο γίγαντας συγκρίνεται ευνοϊκά με άλλες ποικιλίες επισκευής βατόμουρου με την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας, την υψηλή αντοχή στον παγετό και την ευαισθησία στα περισσότερα παθογόνα μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων. Εξωτερικά, είναι ένας μάλλον εκτεταμένος ψηλός θάμνος, του οποίου οι δυνατοί βλαστοί φτάνουν συχνά τα 2,5-2,7 μ.Σε εύφορες εκτάσεις, ένα φυτό μπορεί να τεντωθεί ακόμη ψηλότερα. Μεγάλες λευκές ταξιανθίες σε εύκαμπτα κλαδιά εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού, λόγω του οποίου οι μπουμπούκια ουσιαστικά δεν εκτίθενται σε απροσδόκητους παγετούς της άνοιξης. Αυτή η απόχρωση επιτρέπει στον θάμνο να αναπτυχθεί πλήρως, χωρίς σπατάλη προσπάθειας για την αποκατάσταση της κατεστραμμένης βιομάζας.
Στην περιγραφή της ποικιλίας, ο παραγωγός δεν υποδεικνύει τον τύπο ανάπτυξης μίσχων, αλλά οπτικά, με βάση το πάχος και το ύψος τους, το φυτό μπορεί να ταξινομηθεί ως όρθιο. Επομένως, κατά τη φύτευση ενός γίγαντα, συνιστάται η κατασκευή εκ των προτέρων ειδικής πέργκολας, η οποία θα διευκολύνει τη φροντίδα του μούρου και της συγκομιδής.
Σημαντικό! Το Blackberry ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις, ωστόσο, με ατομική δυσανεξία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Τα συμπτώματά του εκδηλώνονται συχνά τόσο σε λίγα λεπτά όσο και λίγες ημέρες μετά την εισαγωγή, και εκφράζεται με τη μορφή ναυτίας, πρήξιμο των βλεννογόνων.
Τα πρώτα φρούτα στο θάμνο εμφανίζονται το δεύτερο έτος της βλάστησης. Τα μούρα είναι προεπιλεγμένα κουδουνίσματα επιμήκη κωνικά. Αρχικά, έχουν πυκνό πράσινο χρώμα, και στο βαθμό ωρίμανσης, γεμίζουν σταδιακά με κόκκινες και καφέ αποχρώσεις. Στο τελικό στάδιο, ένα ώριμο βατόμουρο χαρακτηρίζεται από πλούσιο μαύρο και μοβ χρώμα.
Χαρακτηριστικό
Χωρίς υπερβολή, από όλες τις γνωστές ποικιλίες βατόμουρου σήμερα, ο Γίγαντας είναι ο πιο ελπιδοφόρος και επιθυμητός. Μια τόσο υψηλή βαθμολογία των καταναλωτών λόγω πολλών πλεονεκτημάτων. Είναι εμφανείς από τα βιολογικά χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της φυτικής καλλιέργειας.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία Giant συνιστάται εξίσου για καλλιέργεια τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι τα δυνατά στελέχη προσαρμόζονται εύκολα σε χαμηλές θερμοκρασίες και αντέχουν στον παγετό έως -30 ° C. Ακόμα και μετά το χειμώνα σε τόσο δύσκολες συνθήκες, το φυτό εισέρχεται ενεργά στην καλλιεργητική περίοδο την άνοιξη, αναπτύσσοντας έναν πλούσιο θάμνο. Λόγω των ιδιοτήτων επισκευής, αυτή η ποικιλία βατόμουρου μπορεί να στερηθεί πλήρως το ριζικό τμήμα με την έναρξη του φθινοπώρου κρύου καιρού.
Σημαντικό! Η καλλιέργεια βατόμουρου αποθηκεύεται καλύτερα άπλυτα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας παρέχεται φρεσκάδα των μούρων σε δροσερές συνθήκες ψυγείου..
Γι 'αυτό οι ρίζες διατηρούνται καλά κάτω από ένα χιόνι. Επιπλέον, το ριζικό κλάδεμα του χειμώνα είναι ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο. Το καλοκαίρι, ο γίγαντας μπορεί να προσαρμοστεί στη ζέστη, αλλά για την άνεσή του απαιτείται επαρκής ποσότητα υγρασίας του εδάφους. Εάν δεν ποτίζετε τον θάμνο, η αποπνικτική περίοδος θα την καταστρέψει. Η λειψυδρία επηρεάζει κυρίως την ποσότητα και την ποιότητα της αναμενόμενης απόδοσης. Μια υπερβολικά μεγάλη ξηρασία μπορεί να καταστρέψει εντελώς τους θάμνους.
Παραγωγικότητα, καρποφορία
Πολλοί κηπουροί θεωρούν τις υψηλότερες αποδόσεις του την πιο πολύτιμη ποιότητα μιας ποικιλίας. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο, αλλά λόγω της συντήρησης του Γίγαντα, οι καρποί του διαρκούν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο κηπουρός μπορεί να συλλέξει από κάθε θάμνο έως και 30 κιλά φρούτων. Τα μούρα ξεχωρίζουν για το προϊόν και τη γεύση τους.
Χαρακτηρίζονται από έντονο δασικό άρωμα, ζουμερό πολτό, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Η συγκομιδή καταναλώνεται σε φρέσκια, κατεψυγμένη, αποξηραμένη, καθώς και κονσερβοποιημένη μορφή. Από το βατόμουρο λαμβάνονται εξαιρετικές μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ, παστέλ, ακόμη και ποτά και βάμματα. Επίσης, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως νόστιμο διακοσμητικό στοιχείο για επιδόρπια πιάτα και αρτοσκευάσματα.
Ξέρεις Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η συλλογή βατόμουρων μετά τις 29 Σεπτεμβρίου είναι επικίνδυνη για την υγεία, επειδή ο διάβολος σημείωσε τα φύλλα αυτού του μούρου.
Λόγω της εξωτερικής ομοιότητας, οι καρποί του Γίγαντα συχνά συγχέονται με την αγγλική ποικιλία Bedford. Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν μια σημαντική διαφορά - το μέγεθος των μούρων. Στο Bedford, είναι πολύ μικρότερα και ζυγίζουν όχι περισσότερο από 7 γραμμάρια, και ο Γίγαντας είναι απόλυτα συνεπής με το όνομά του από την άποψη αυτή. Τα μούρα του ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 20-25 γραμμάρια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Προκειμένου να δοθεί μια αντικειμενική αξιολόγηση της ποικιλίας, αρκεί να αναλυθούν οι κριτικές των κηπουρών σχετικά με αυτήν. Εάν συγκρίνουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του Γίγαντα που υποδεικνύουν, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι απολύτως τέλειο. Σύμφωνα με τους έμπειρους, αυτό το βατόμουρο είναι ευεργετικό για βιομηχανική και ερασιτεχνική καλλιέργεια.
Χαρακτηρίζεται με περισσότερες λεπτομέρειες ως εξής:
- Πλεονεκτήματα
- Υψηλή απόδοση
- Επισκευή
- Μη φέρουν
- Μακροχρόνια καρποφορία
- Υψηλή αντοχή στον παγετό.
- Αντοχή σε κοινές ασθένειες και παράσιτα.
- Υψηλής ποιότητας φρούτα.
- Μειονεκτήματα
- Δυσανεξία στην ξηρότητα του εδάφους.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Η απόδοση εξαρτάται από το πώς, πού, πότε και ποια δενδρύλλια είχε τις ρίζες της. Ακόμη και οι ελίτ ποικιλίες με σοβαρές παραβιάσεις των αγροτεχνικών κανόνων ενδέχεται να μην ανταποκρίνονται στις προσδοκίες τους. Για να αποφύγετε κοινά σφάλματα, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.
Ο συγχρονισμός
Η φύτευση φρούτων και μούρων μπορεί να προγραμματιστεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Δεν υπάρχει σημαντική διαφορά, ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που επηρεάζουν την περαιτέρω παραγωγικότητα του φυτού μούρου. Στην πρώτη επιλογή, είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου το έδαφος και ο αέρας θερμανθούν σε θερμοκρασία τουλάχιστον + 12 ° C. Επίσης, μια σημαντική απόχρωση της ρίζας της άνοιξης των φυταρίων είναι η ανάγκη για άφθονο πότισμα.Για να προστατευθεί ο θάμνος από το στέγνωμα που προκαλείται από τη διάβρωση της υγρασίας του εδάφους, συνιστάται να ποτίζετε το ριζικό σύστημα κατά τη φύτευση έως ότου το έδαφος απορροφήσει υγρασία. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για ποικιλίες με χαμηλή και μεσαία σκληρότητα χειμώνα. Στη δεύτερη επιλογή, συνιστάται η προσγείωση τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού. Αυτή η περίοδος είναι αρκετή για να προσαρμοστούν οι ρίζες στο νέο περιβάλλον και να μην πεθάνουν κατά την περίοδο μείωσης του καθεστώτος θερμοκρασίας.
Το άφθονο πότισμα το φθινόπωρο είναι ακατάλληλο, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει εντατική συσσώρευση βιομάζας και, ως αποτέλεσμα, να παγώσει από το εύθραυστο ριζικό σύστημα. Αυτή η μέθοδος ριζώματος δενδρυλλίων συνιστάται για ποικιλίες με υψηλή αντοχή στον παγετό, ειδικά όταν πρόκειται για περιοχές με σκληρά κλίματα.
Σημαντικό! Ακόμα και οι χειμερινές ανθεκτικές ποικιλίες μούρων συνιστώνται να σκουριούνται κατά τη χειμερινή φύτευση με ένα στρώμα τύρφης ή χούμου, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm.
Πιστεύεται ότι, αναπτύσσοντας σε μέτριες θερμοκρασίες και υγρασία εδάφους, το εργοστάσιο σχηματίζει αρχικά ιδιότητες υψηλής αντοχής στο κρύο. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε το βατόμουρο Giant τον Οκτώβριο, εστιάζοντας στα καιρικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής.
Επιλογή θέσεων
Τα βατόμουρα αναπτύσσονται καλά σε αφθονία του ηλιακού φωτός, μακριά από ρεύματα. Η καλλιέργεια του εδάφους δεν είναι τόσο απαιτητική όσο τα σμέουρα. Ωστόσο, τα φτωχά υποστρώματα ενδέχεται να μην έχουν την καλύτερη επίδραση στην παραγωγικότητα ακόμη και ποικιλιών υψηλής απόδοσης. Επομένως, η επιλογή του καθίσματος πρέπει να αντιμετωπίζεται με υπευθυνότητα.
Ιδανικά για τον Γίγαντα, μια επίπεδη περιοχή προστατευμένη από βόρειους και ανατολικούς ανέμους είναι κατάλληλη, όπου:
- το χώμα θερμαίνεται καλά όλη την ημέρα.
- καλή αποστράγγιση
- η σύνθεση του εδάφους είναι κοντά στο άργιλο.
- ασθενώς όξινη και ουδέτερη αντίδραση pH (οι βέλτιστοι δείκτες οξύτητας του εδάφους πρέπει να αντιστοιχούν σε 5.5-6.5).
- κρύος αέρας, λιώσιμο και νερό βροχής δεν συσσωρεύονται.
- υπάρχει η πιθανότητα μέτριας ενυδάτωσης του ριζικού συστήματος, και αποκλείεται επίσης η βλάστηση της περιοχής.
- μεταξύ των υλικών που περιέχουν υπόστρωμα, χαμηλών ποσοτήτων ή πλήρους απουσίας ανθρακικού ασβεστίου (σε μεγάλες ποσότητες, ο ασβεστόλιθος προκαλεί την ανάπτυξη χλωρότητας).
Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης
Η παραγωγικότητα του μελλοντικού θάμνου εξαρτάται από την ποιότητα του δενδρυλλίου. Για ριζοβολία, δείγματα με αποξηραμένες ή κατεστραμμένες, εξασθενημένες ρίζες, υποανάπτυκτες βλαστοί δεν είναι κατάλληλα. Το υπόγειο τμήμα του φυτού είναι η βάση του.
Επομένως, προτιμώνται θάμνοι με ισχυρό ριζικό σύστημα, ευθεία ψηλά βλαστάρια, χωρίς ζημιά (συμπεριλαμβανομένων μηχανικών), σημάδια σήψης και μούχλας. Νεοπλάσματα, κηλίδες, καμπυλότητες άγνωστης προέλευσης είναι επίσης απαράδεκτες. Η φρεσκάδα δενδρυλλίων ελέγχεται κάνοντας ένα νέο μηδέν σε μία από τις διεργασίες ρίζας. Η εμφάνιση ξύλου που εμφανίστηκε στη θέση της υποδηλώνει την ανάγκη αγοράς αυτού του υλικού.Εάν εντοπιστούν ίχνη αλλοίωσης, συνιστάται να συνεχίσετε την αναζήτηση υλικού φύτευσης, αλλά εάν δεν υπάρχει επιλογή, φροντίστε να αφαιρέσετε τα σάπια ή στεγνά μέρη πριν από τη φύτευση, αγγίζοντας ζωντανό ξύλο και, στη συνέχεια, απολυμάνετε σχολαστικά τον τόπο επεξεργασίας με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σημειώστε ότι τέτοιες περιπτώσεις θα απαιτήσουν πολύ περισσότερο χρόνο για προσαρμογή και επιβίωση. Η παραγωγικότητά τους θα είναι επίσης χαμηλότερη από τα υγιή υγιή φυτά.
Πρότυπο προσγείωσης
Πριν από τη ρίζα του επιλεγμένου υλικού φύτευσης, απαιτείται προετοιμασία του εδάφους. Συνίσταται στην εξάλειψη των ζιζανίων και στο βαθύ όργωμα. Δεδομένου ότι το βατόμουρο έχει μεγάλες ρίζες, είναι σημαντικό να σκάβουμε την περιοχή σε επίπεδο 50 εκ. Εάν είναι επιθυμητό, η γη μπορεί να γονιμοποιηθεί με ουσίες που περιέχουν άζωτο.
Ξέρεις Στην Αμερική, τα βατόμουρα βρίσκονται σε κάθε δευτερόλεπτο αγρόκτημα, και στην Ευρώπη το φυτό διαδόθηκε μόνο τον 18ο αιώνα.
Συνιστάται επίσης να διατηρείτε τις ρίζες του φυτού σε διάλυμα οποιουδήποτε διεγερτικού ανάπτυξης (Ekosil, Kornevin, Emistim) για μια ώρα αμέσως πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε ένα λάκκο με βάθος 50 cm και πλάτος μικρότερο από μισό μέτρο. Στο κάτω μέρος, πρέπει να φτιάξετε ένα μείγμα 6 kg χούμου (μπορεί να αντικατασταθεί με κομπόστ), 30 g υπερφωσφορικού, 20 g αλατιού καλίου, 40 g τέφρας ξύλου και 2-3 kg εύφορου εδάφους (συνήθως για το σκοπό αυτό χρησιμοποιήστε το ανώτερο στρώμα εδάφους που αφαιρείται κατά το σκάψιμο μιας τρύπας )Εάν το οικόπεδο είναι όξινο, προσθέστε 100-150 g ασβέστη. Αφού βεβαιωθείτε ότι το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου ταιριάζει άνετα στο αυλάκι που έχει κατασκευαστεί και ότι δεν υπάρχουν στροφές στις διαδικασίες του, μπορείτε να ποτίσετε και να πασπαλίσετε το λάκκο με τη γη. Για να αποφύγετε το σχηματισμό υπόγειων κενών, σφίξτε προσεκτικά το πάνω στρώμα του εδάφους και για το σκοπό αυτό συνιστάται να ανακινείτε τα στελέχη του πρόσφατα φυτεμένου θάμνου.
Όταν τοποθετείτε ένα μεγάλο μούρο βατόμουρου, παρατηρήστε την απόσταση μεταξύ παρακείμενων θάμνων σε επίπεδο 1 m και μεταξύ σειρών - 2 m. Στο τελικό στάδιο της φύτευσης, μην ξεχάσετε να σκιαγραφήσετε τον κύκλο κοντά στον κορμό κάθε φυτού με μια τρύπα βάθους έως 10 cm.Αυτό πρέπει να γίνει για την αποστράγγιση του υπερβολικού νερού κατά την άρδευση. Μετά από αυτό, συνιστάται να σκουπίσετε την βρεγμένη περιοχή με ένα στρώμα από άχυρο, σανό, πριονίδι πάχους έως 5 εκ. Το μαλακό ξύλο είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο στον κήπο, καθώς προάγει την οξείδωση του εδάφους.
Κανόνες φροντίδας
Τα βατόμουρα, όπως τα σμέουρα, απαιτούν περιοδικό πότισμα, υγρασία, χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα, επίστρωση, κλάδεμα, προληπτική θεραπεία από παράσιτα και κοινές ασθένειες. Είναι σημαντικό να φροντίζετε εγκαίρως την εγκατάσταση της πέργκολας, στην οποία θα στερεώνονται μακρά κλαδιά του θάμνου. Είναι καλύτερα να προγραμματίσετε αυτήν την εργασία την άνοιξη, όταν οι βλαστοί δεν έχουν χρόνο να αναπτυχθούν όσο το δυνατόν περισσότερο. Η κατασκευή είναι κατασκευασμένη από υποστηρίγματα μήκους περίπου 2 m, η βάση των οποίων σκάβεται στο έδαφος στα άκρα κάθε σειράς. Σε μεγάλους γλουτούς, οι στύλοι τοποθετούνται σε απόσταση 10 μέτρων μεταξύ τους.
Τα κλαδιά, στο βαθμό της ανάπτυξής τους, συνδέονται με ένα τεντωμένο σύρμα, κατά προτίμηση γαλβανισμένο. Συνιστάται να το τραβήξετε σε 3 σειρές, ξεκινώντας από ύψος μισού μέτρου από το έδαφος. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζονται όλοι οι βλαστοί καλτσοδέτα. Είναι σημαντικό να διορθώσετε τους βλαστούς του δεύτερου έτους στην πέργκολα, η οποία θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς στην τρέχουσα σεζόν. Και οι νεαροί βλαστοί αποστέλλονται περιοδικά μόνο στην υποστήριξη, έτσι ώστε στο μέλλον να προσκολλούνται μόνοι τους.Η χαοτική ανάπτυξη του θάμνου θα αποκλειστεί με τακτική παρακολούθηση της ανάπτυξής του. Για την τόνωση των υψηλών αποδόσεων κατά τη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο του θάμνου, η διαδικασία για το τσίμπημα των κύριων βλαστών είναι υποχρεωτική. Για το σκοπό αυτό, οι κορυφές τους συντομεύονται κατά 10-15 εκ. Ως αποτέλεσμα, οι πλευρικοί βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται, τα μοσχεύματα των οποίων, αφού φτάσουν σε ύψος μισού μέτρου, κόβονται επίσης κατά 5-6 εκ. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται εντατικό πότισμα, αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τους πρώτους 2 μήνες μετά τη φύτευση .
Η επαρκής υγρασία έχει ιδιαίτερη σημασία στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης του βατόμουρου. Ως εκ τούτου, κατά τον σχηματισμό της μελλοντικής καλλιέργειας, από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, υγραίνεται τακτικά το φυτό, καθώς απαιτείται επαρκής ποσότητα υγρασίας κατά την περίοδο ανθοφορίας, ο σχηματισμός της ωοθήκης και η ωρίμανση της καλλιέργειας. Επομένως, λάβετε υπόψη τα καιρικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου καλλιεργείται το βατόμουρο και παρακολουθήστε την κατάσταση του εδάφους στο μούρο. Πρέπει να είναι μέτρια υγρό, αλλά σε καμία περίπτωση να μην είναι ξηρό και να μην είναι βάλτο.
Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κρύου νερού κατά το πότισμα. Φροντίστε να το αφήσετε να σταθεί και να ζεσταθεί σε άμεσο ηλιακό φως για 48 ώρες. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε περιοδικά το χώμα στον κήπο (5-6 φορές το χρόνο σε βάθος 10-12 cm) και, στο βαθμό που είναι απαραίτητο, να ξεριζώσετε τα ζιζάνια. Συνιστάται στους έμπειρους κηπουρούς να τρέφονται με το χώμα τα πρώτα 2 χρόνια της ζωής του γίγαντα, να σπέρνουν siderite (κατά προτίμηση μουστάρδα) στις σειρές ανάμεσα στο μούρο του μούρου και στο μέλλον αυτή η περιοχή πρέπει να διατηρείται υπό μαύρο ατμό.Την άνοιξη, οι θάμνοι χρειάζονται αζωτούχα συστατικά, τα οποία διεγείρουν την ανάπτυξη της βιομάζας. Επομένως, δεν θα είναι περιττό το πόσιμο διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (παρασκευασμένο σε αναλογία 1: 5), καθώς και η εισαγωγή ουρίας, νιτρικού αμμωνίου (20 g λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο). Η δεύτερη και τρίτη σίτιση πραγματοποιείται με διάστημα 14 ημερών και περιλαμβάνει την εφαρμογή λιπασμάτων ποτάσας (απαιτούνται 40 g θειικού καλίου ανά 1 m²).
Για ένα βατόμουρο που δεν έχει προσβληθεί από οργανικά, απαιτείται φωσφορικό άλας κάθε 3 χρόνια (50 g ανά 1 m²). Λάβετε υπόψη ότι κατά την περίοδο ωρίμανσης, οι θάμνοι θα πρέπει να προστατευτούν από τον ήλιο, καθώς η άμεση υπεριώδης ακτινοβολία αφήνει σοβαρά εγκαύματα στα σαρκώδη νερά, τα οποία καταστρέφουν την παρουσίαση και τη γεύση τους. Τα δίχτυα σκίασης που εκτείνονται κατά μήκος των σειρών θα σας βοηθήσουν να το αποφύγετε.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Στις εύκρατες περιοχές, τα βατόμουρα αρχίζουν να ωριμάζουν πιο κοντά στα μέσα Ιουλίου. Στις νότιες περιοχές, τα μούρα φτάνουν στη βιολογική ωρίμανση τους 2-2,5 εβδομάδες νωρίτερα, και στις βόρειες περιοχές, αντιθέτως, ο χρόνος συγκομιδής καθυστερεί ακριβώς για την ίδια περίοδο. Ανεξάρτητα από τον τόπο ανάπτυξης, τα φρούτα τραγουδούν σταδιακά, ρίχνοντας ένα ομοιόμορφο σκούρο μοβ χρώμα. Σε μεγάλο βαθμό, αυτή η διαδικασία μπορεί να διορθωθεί από τις καιρικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η ηλιόλουστη σεζόν συνοδεύεται από επικείμενη κατάσταση, ενώ η κρύα εποχή, αντίθετα, την επιβραδύνει.
Είναι χαρακτηριστικό ότι το πρώτο ρουλεμάν του γίγαντα υψηλής απόδοσης δεν διαφέρει σε εντυπωσιακό ποσό. Η αύξηση του θα πρέπει να αναμένεται μόνο από τη δεύτερη φάση, όταν αρχίζει η ωρίμανση της κύριας μάζας μούρων. Ωστόσο, πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν η ωοθήκη των μεσαίων και των κάτω βλαστών παραμένει στον θάμνο, η απόδοση μειώνεται ξανά. Το ξηρό καλοκαίρι, τα μούρα πρέπει να μαζεύονται κάθε 2 ημέρες. Στη βροχερή ή αποπνικτική περίοδο, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται καθημερινά. Απαγορεύεται αυστηρά η συγκομιδή νωρίς το πρωί, όταν η δροσιά εξακολουθεί να υπάρχει στον θάμνο, καθώς και μετά από βροχή.Τέτοια μέτρα δικαιολογούνται μόνο από παρατεταμένο υγρό καιρό, αλλά τα συλλεγμένα βατόμουρα διακρίνονται από την περιεκτικότητα σε νερό και το οξύ. Επομένως, επιτρέπεται αμέσως για επεξεργασία. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του, το μούρο βατόμουρου αλλάζει χρώμα αρκετές φορές, γεγονός που παραπλανά τους άπειρους κηπουρούς. Η αληθινή στιγμή των ώριμων φρούτων θεωρείται χρώμα κοντά στο μαύρο. Διακρίνονται από μια έντονη γλυκύτητα στη γεύση και ένα παχύ άρωμα. Εάν σκοπεύετε να μεταφέρετε τη σοδειά σε μεγάλες αποστάσεις, μην περιμένετε την πλήρη ωρίμασή της.
Τα γιγαντιαία φρούτα πρέπει να συλλέγονται με το μίσχο, τσακίζοντας μερικώς με τα δάχτυλά σας. Παρακαλώ σημειώστε ότι σε αυτήν την περίπτωση είναι ανεπιθύμητο να αγγίξετε την τρυφερή επιφάνεια των drupes.Για να μην θρυμματιστούν τα μούρα όταν αφαιρεθούν από τα κλαδιά, έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να κρατήσετε ένα κλαδί με το ένα χέρι και να το φέρετε στο μίσχο με το άλλο. Δεν πρέπει να συσσωρεύετε πάρα πολύ βατόμουρο στις παλάμες, επειδή η αναλυόμενη ποικιλία διαφέρει όχι μόνο στην ποσότητα, αλλά και στο εντυπωσιακό μέγεθος της καλλιέργειας.
Τα καλύτερα δοχεία για τη συλλογή σμέουρων και βατόμουρων είναι καλάθια πατάτας και καρότσια χωρητικότητας 2-3 κιλών. Είναι απαράδεκτο να πέσει η σοδειά στο καλάθι. Τέτοιες ενέργειες είναι γεμάτες από τη διαφθορά της. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αξίζει αμέσως να απορρίψετε τα ληφθέντα δείγματα, καθώς και να σκιστεί χωρίς μίσχους. Τα βατόμουρα, όπως τα σμέουρα, σε ακατέργαστη μορφή δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Επεκτείνετε σύντομα τη φρεσκάδα των μούρων στο ψυγείο ή στο κελάρι. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε για μια εβδομάδα.Εάν είναι απαραίτητο να μεταφέρετε τη σοδειά σε μικρές αποστάσεις, τοποθετείται σε ρηχά κουτιά, γεμίζοντας τα κάτω από τις άκρες και στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο. Τα γειτονικά εμπορευματοκιβώτια μπορούν να χωριστούν με φύλλα κοντραπλακέ. Για κατάψυξη, επιλέγονται ώριμα φρούτα. Συνήθως τα αποξηραμένα μούρα είναι η τελευταία συγκομιδή. Τοποθετούνται σε φούρνους σε θερμοκρασία +40 ... + 50 ° C για 4 ώρες. Για να προετοιμάσετε χυμούς, σιρόπια, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κονσέρβες, γαρνιτούρες σε πίτες, χρησιμοποιήστε ώριμα και ελαφρώς υπερβολικά μούρα χωρίς μίσχους.
Χειμερινές προετοιμασίες
Σε αυτό το στάδιο φροντίδας για τον θάμνο, απαιτείται να κόψετε εντελώς όλους τους βλαστούς, μετά από τους οποίους υγραίνεται άφθονα το χώμα στο μούρο και το μαλακώνετε. Για το χειμώνα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τύρφη αλόγου ή πριονίδι ως θερμαντήρα. Επίσης, το πιο σημαντικό φθινοπωρινό γεγονός του κηπουρού είναι ο προληπτικός ψεκασμός του βατόμουρου από ασθένειες και παράσιτα (που πραγματοποιούνται με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα).
Επειδή ο γίγαντας μπορεί να αντέξει παγετούς στους -30 ° C, οι ενήλικοι θάμνοι δεν χρειάζονται επιπλέον καταφύγιο. Και τα νεαρά εργοστάσια επισκευής πρέπει να είναι κρυμμένα κάτω από ένα αξιόπιστο στρώμα από σάπια φύλλα και κάλυψη με υψηλό χιόνι.
Βίντεο: δύο τρόποι κάλυψης δενδρυλλίων βατόμουρου
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Μπορείτε να αποκτήσετε ένα νέο νεαρό σπορόφυτο ενός βατόμουρου χωρίς άνοιξη χωρίς συντήρηση με διαφορετικές μεθόδους οποιαδήποτε στιγμή του έτους, εκτός από το χειμώνα.
Από αυτά, οι κηπουροί εφαρμόζουν συχνότερα:
- Η μέθοδος της κορυφής της επίστρωσης. Το φυτικό υλικό συλλέγεται με το σκάψιμο των άνω μοσχευμάτων ενός από τους κεντρικούς βλαστούς. Λίγες εβδομάδες αργότερα, υπό συνθήκες μέτριας υγρασίας του εδάφους, το φυτό σχηματίζει ένα νέο ριζικό σύστημα στη διασταύρωση με το υπόστρωμα. Στο βαθμό της ανάπτυξης και της ενίσχυσης, μπορείτε να διαχωρίσετε το δενδρύλλιο από το μητρικό θάμνο.
- Μέθοδος οριζόντιας στρώσης. Για την απόκτηση υλικού φύτευσης, απαιτείται την άνοιξη να λυγίσει το πιο πολλά υποσχόμενο φυτό στο έδαφος και να το εμβαθύνει σε όλο του το μήκος. Αυτός ο χειρισμός θα συνεπάγεται τον πρώιμο σχηματισμό πολλών νεαρών δενδρυλλίων. Στη συνέχεια, διαχωρίζονται κόβοντας τον γονικό σουτ. Οι θάμνοι που προκύπτουν μπορούν να μεταμοσχευθούν αμέσως σε νέο μέρος.
- Η μέθοδος του απογόνου ρίζας. Θεωρείται το ευκολότερο και πιο αποτελεσματικό, καθώς ένα ώριμο φυτό αναπτύσσει ανεξάρτητα πολλά νεαρά φυτά στον κύκλο κοντά στο στέλεχος. Οι ειδικοί θεωρούν ότι τα πιο πολλά υποσχόμενα από αυτά είναι δείγματα των οποίων το ύψος έφτασε τα 10 cm και πάνω.
- Μέθοδος Cherenkov. Τα μοσχεύματα από το άνω τρίτο του βλαστού κόβονται στις αρχές του καλοκαιριού. Κάθε δείγμα πρέπει να έχει ένα μέρος βλαστού, έναν νεφρό και μια πλάκα φύλλων. Συνιστάται η επεξεργασία της περιοχής κοπής με οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε μικρά ποτήρια γεμάτα με υπόστρωμα τύρφης και βερμικουλίτη. Τα δοχεία είναι δεμένα με πολυαιθυλένιο, ενώ σε ένα αυτοσχεδιασμένο θερμοκήπιο, η υγρασία του αέρα πρέπει να διατηρείται στο 96%. Μετά από ένα μήνα, τα μοσχεύματα πρέπει να ριζωθούν και θα πρέπει να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Giant σπάνια πάσχει από κοινές ασθένειες βατόμουρου. Ωστόσο, οι προληπτικές θεραπείες δεν θα είναι περιττές, επειδή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες, είναι πιθανές εκδηλώσεις:
- σκουριά (στήλη και γυαλί)
- ωίδιο
- ανθρακόζη
- Σεπτόρια;
- κηλίδες (λευκό, μοβ)
- γκρι σήψη.
Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη παθογόνου περιβάλλοντος, ο κηπουρός πρέπει να ακολουθεί αυστηρά τους αγροτεχνικούς κανόνες για τη φροντίδα της καλλιέργειας. Και επίσης να πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός εγκαίρως με διάλυμα υγρού Bordeaux (1%), βιτριόλη, κολλοειδές θείο, παρασκευάσματα "Skor", "Maxim". Η επανεπεξεργασία είναι σημαντική το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή.Τα μέτρα θεραπείας περιλαμβάνουν την πλήρη εξάλειψη των κατεστραμμένων περιοχών του θάμνου και περαιτέρω απολύμανση, η οποία πραγματοποιείται αρκετές φορές με ένα διάστημα 14 ημερών έως ότου το πρόβλημα εξαφανιστεί εντελώς. Επιπλέον, θα είναι απαραίτητο να αναλυθούν οι αιτίες της ανάπτυξης παθογόνων και να εξαλειφθούν πλήρως οι συνθήκες που συμβάλλουν στη δραστηριότητά τους.
Οι θάμνοι του Blackberry μπορούν συχνά να γίνουν καταφύγιο για τσιμπούρια, σκώρους, υφάσματα, αφίδες, καλλιεργητές καρυδιών, γυάλινα κουτιά, κάμπιες και άλλα επιβλαβή έντομα. Τα εντομοκτόνα Actellik, Aktara, Fitoverm θα βοηθήσουν στην αντιμετώπισή τους. Συνιστάται να λαμβάνετε προληπτικά μέτρα στο μούρο με τα ίδια παρασκευάσματα την άνοιξη και το φθινόπωρο μετά την αφαίρεση των φρούτων. Η καλλιέργεια βατόμουρων δεν είναι λιγότερο ενοχλητική σε σύγκριση με τα σμέουρα. Η επιλογή της σωστής ποικιλίας, η κατάλληλη φύτευση και φροντίδα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή.