Το Currant είναι ηγέτης στη δημοτικότητα στη χώρα μας. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία προσωπική πλοκή όπου δεν θα μεγαλώνουν οι θάμνοι σταφίδας. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μούρου δεν χρειάζονται διαφήμιση. Αλλά πώς και τι μπορεί να αντιμετωπίσει το ριβήσιο - ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.
Ποιος είναι ο σκοπός της καλλιέργειας φραγκοστάφυλου;
Για ορισμένους κηπουρούς, η καλλιέργεια φραγκοστάφυλου είναι μια γρήγορη επιχείρηση αποπληρωμής. Σε άλλους, οι θάμνοι σταφίδας αναπτύσσονται για προσωπική χρήση. Η προσγείωση της τρίτης σταφίδας χρησιμεύει ως αντιστάθμιση. Αλλά ανεξάρτητα από το ποιος είναι ο σκοπός της καλλιέργειας, το αποτέλεσμα είναι ένα - νόστιμα υγιή μούρα.
Οι θάμνοι αυτής της κουλτούρας είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, ανέχονται καλά τους παγωμένους χειμώνες και με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία είναι επίσης σπάνια άρρωστοι
Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Η χρήση σταφίδων οφείλεται στην πλούσια χημική σύνθεση των μούρων της. Ωστόσο, στις μαύρες σταφίδες, ολόκληρος ο θάμνος είναι πολύτιμος - τόσο τα φύλλα όσο και τα κλαδιά και τα μπουμπούκια. Η σύνθεση αυτού του φυτού περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, μικρο και μακρο στοιχεία, οξέα, σάκχαρα, πηκτίνες και φλαβονοειδή.
Οξέα:
- ασκορβικό - 0,4%;
- μήλο - 2,5-3,5%;
- λεμόνι - 2,4-4,5%.
Επιπλέον, το φυτό περιέχει τρυγικά, φωσφορικά, ηλεκτρικά, σαλικυλικά και νικοτινικά οξέα. Διατίθεται επίσης σε μούρα:
- πηκτίνες - περίπου 0,8%.
- τανίνες - έως 0,4%
- ανθοκυανίνες;
- γλυκοζίτες;
- αιθέρια έλαια
- φλαβονοειδή
Θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες
Η διατροφική αξία των σταφίδων εξαρτάται από τη μορφή στην οποία το καταναλώνετε.
Φρέσκο: | Κατεψυγμένα: | Με ζάχαρη: |
θερμίδες - 44 kcal | θερμίδες - 40 kcal | περιεκτικότητα σε θερμίδες - 220 kcal |
πρωτεΐνες - 1 g | πρωτεΐνες - 1 g | πρωτεΐνες - 0,6 g |
λίπη - 0,4 g | λίπη - 0,4 g | λίπη - 0,25 g |
υδατάνθρακες - 7,3 g | υδατάνθρακες - 7,5 g | υδατάνθρακες - 53,4 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
Ένας μεγάλος κατάλογος βιταμινών και μετάλλων καθιστά το φραγκοστάφυλο ένα από τα πιο χρήσιμα μούρα.
Βιταμίνες: | Μακροεντολές και μικροστοιχεία: |
|
|
Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί ένα παιδί
Στη σοβιετική εποχή, συνιστάται η έγκαιρη χορήγηση φυσικών χυμών σε βρέφη. Οι σύγχρονοι παιδίατροι δεν συμφωνούν με αυτό. Έτσι, ένα παιδί με τεχνητή σίτιση μπορεί σταδιακά να εγχυθεί με χυμό σταφίδας, ξεκινώντας από 6 μήνες και με θηλασμό - ακόμη και αργότερα. Στο εθιστικό στάδιο, καθώς και για την εξάλειψη των αλλεργιών, αξίζει να δώσετε στο μωρό μερικές σταγόνες χυμό αραιωμένο με νερό.
Ελλείψει αλλεργικών αντιδράσεων, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα στα 20 ml, σε ηλικία 10 μηνών - αύξηση στα 50 ml και ένα μωρό ενός έτους μπορεί να πιει έως και 80 ml χυμό σταφίδας.
Ο φυσικός χυμός πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1 μέρος χυμού και 2 μερών νερού. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κομπόστες για παιδιά με διάφορα φρούτα και μούρα, στα οποία το παιδί έχει ήδη χρησιμοποιηθεί και δεν έχει ατομική δυσανεξία σε αυτά.
Τα οφέλη της μαύρης σταφίδας για γυναίκες και άνδρες
Βασικά, γνωρίζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της σταφίδας στη θεραπεία του κρυολογήματος και του βήχα. Αλλά το εύρος εφαρμογής αυτής της κουλτούρας είναι πολύ ευρύτερο. Τα φυτοκτόνα και το ασκορβικό οξύ στη σύνθεσή τους χρησιμεύουν ως φυσικό αντιβιοτικό. Είναι χρήσιμο για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, υπέρταση, ασθένειες των νεφρών και της χοληδόχου κύστης, για ασθένειες της στοματικής κοιλότητας, της ουρικής αρθρίτιδας και πολλών άλλων.
Σημαντικό! Πρέπει να θυμόμαστε ότι το ριβήσιο μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με σταφίδα, πρέπει να κάνετε ένα τεστ αλλεργίας.
Χρήσιμες ιδιότητες των σταφίδων χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία. Η πλούσια σύνθεση αυτών των μούρων έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο δέρμα. Ο χυμός σταφίδας θεραπεύει την επιδερμίδα και ενισχύει την πλάκα των νυχιών. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη χρησιμότητα των σταφίδων για μεσήλικες γυναίκες: τα λιπαρά οξέα επηρεάζουν την παραγωγή προσταγλανδινών, γεγονός που βελτιώνει την παραγωγή ορμονών που ανακουφίζουν την κατάσταση κατά την εμμηνόπαυση.
Για τους άνδρες, οι σταφίδες είναι χρήσιμες στην ικανότητά τους να αντιμετωπίζουν τη στυτική δυσλειτουργία.
Μούρα
- Τα μούρα φραγκοστάφυλου έχουν τόσο χρήσιμες ιδιότητες:
- Αυξήστε την ανοσία και τον τόνο του σώματος.
- έχουν απολυμαντικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στην πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος.
- Ενισχύστε τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, σταθεροποιήστε την αρτηριακή πίεση, καθαρίστε το αίμα.
- χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου και της νόσου του Alzheimer.
- μείωση του κινδύνου διαβήτη
- βελτίωση της όρασης?
- ομαλοποιεί το ήπαρ και τα νεφρά.
- βελτιώνει την περισταλτική και βοηθάει στις γαστρεντερικές παθήσεις.
Επιπλέον, συνιστάται να τρώτε φραγκοστάφυλο για άτομα με εξασθενημένο σώμα μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, καθώς και σε γήρατα, προκειμένου να βελτιωθεί η λειτουργία του εγκεφάλου.
Των λουλουδιών
Τα οφέλη των λουλουδιών φραγκοστάφυλου οφείλονται στην παρουσία αιθέριων ελαίων, βιταμίνης C, οργανικών οξέων και φλαβονοειδών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ίδιες ασθένειες με τα μούρα. Επιπλέον, τα καλλυντικά κατασκευάζονται από λουλούδια.
Φύλλο
Ένα αφέψημα των φύλλων θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας, των ρευματισμών και άλλων προβλημάτων με τις αρθρώσεις. Χρησιμοποιείται επίσης ως ούρα και διαφωτικό, με σταγόνες και χολόλιθους. Ένα τέτοιο αφέψημα είναι χρήσιμο για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της οροφούλας. Και λοσιόν από αφέψημα για τα μάτια βελτιώνουν την όραση.
Σημαντικό! Για την προετοιμασία των φύλλων σταφίδας, πρέπει να συλλέγονται την άνοιξη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του φυτού. Πρέπει να είναι πράσινο, χωρίς ζημιά.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
- Εκτός από τα οφέλη, το φραγκοστάφυλο έχει μια σειρά αντενδείξεων:
- Δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται από άτομα με θρομβοφλεβίτιδα και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την πήξη του αίματος.
- Εγκυμοσύνη και γαλουχία, εάν απαιτείται, θεραπεία με μαύρη σταφίδα, απαιτείται ειδική συμβουλή.
- Με ηπατίτιδα σε οξείες και χρόνιες μορφές, έλκη στομάχου, με υψηλή οξύτητα και το δωδεκαδάκτυλο, η χρήση ριβήτου μπορεί να βλάψει το σώμα.
- Τα παιδιά κάτω του 1 έτους πρέπει να χορηγούνται με προσοχή, επειδή αυτή η καλλιέργεια είναι πολύ αλλεργιογόνος.
- Με ατομική δυσανεξία και υποψία εγκεφαλικού επεισοδίου ή καρδιακής προσβολής, η μαύρη σταφίδα αντενδείκνυται.
Χαρακτηριστικά χρήσης
Αυτά τα μούρα τρώγονται φρέσκα, είναι κατεψυγμένα και αποξηραμένα. Το τσάι και τα αφέψημα παρασκευάζονται από φρούτα, φύλλα και κλαδιά - 1 φλιτζάνι τέτοιο τσάι πριν τον ύπνο μπορεί να ανακουφίσει την αϋπνία. Φρέσκος χυμός, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, μαρμελάδες ή μούρα, τρίβονται με ζάχαρη, είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Ακόμα και το κρασί σταφίδας έχει θεραπευτικές ιδιότητες - τονώνει το σώμα, βοηθώντας να ξεπεραστεί η κόπωση.
Στη λαϊκή ιατρική
Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν εδώ και πολύ καιρό σταφίδες στις συνταγές τους. Η χρήση εξαρτάται από την ασθένεια: σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να τρώτε μούρα, σε άλλες αφέψημα ή το τσάι θα έρθει στη διάσωση, στο τρίτο είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε χυμό. Οι δόσεις εξαρτώνται από τον τύπο του παράγοντα που χρησιμοποιείται, την ηλικία του ασθενούς και τη σοβαρότητα της νόσου.
Με παγκρεατίτιδα
Με την παγκρεατίτιδα, αξίζει να εξετάσετε ορισμένα χαρακτηριστικά της πρόσληψης φραγκοστάφυλου στα τρόφιμα. Έτσι, στο στάδιο της επιδείνωσης της νόσου, αυτά τα φρούτα πρέπει να απορρίπτονται. Κατά τη διαδικασία της ύφεσης, συνιστάται να εισαγάγετε αφέψημα ή εγχύσεις μούρων στη διατροφή του ασθενούς. Πίνουν 300 ml την ημέρα, διαιρώντας την πρόσληψη με 3 φορές. Στο μέλλον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μους, πουτίγκες και ζελέ από πουρέ μούρα.
Με την ομαλοποίηση της κατάστασης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολτό μούρων χωρίς σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αλέσετε προσεκτικά και να απαλλαγείτε από τους σπόρους. Για την παρασκευή κομπόστες και ποτά φρούτων, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε μόνο τριμμένα φρούτα.
Είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε την επιλογή των μούρων με κάθε ευθύνη: να αποκλείσετε τα κατεστραμμένα και θρυμματισμένα μούρα, καθώς και τα άγουρα. Φάτε μόνο σταφίδες που καλλιεργούνται ανεξάρτητα και δεν αγοράζονται
Με γαστρίτιδα
Με την επιδείνωση της γαστρίτιδας, τα φραγκοστάφυλα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Για να σταματήσετε τη φλεγμονώδη διαδικασία με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, μπορείτε να πάρετε φρέσκο χυμό μούρων, 70 ml 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Με αυξημένη οξύτητα και έκκριση της παραγωγής γαστρικού χυμού, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυτικά αφέψημα με σταφίδες.
Με διάρροια
Ο χυμός του φραγκοστάφυλου θα αντιμετωπίσει τέλεια τη διάρροια λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ταννίνη και βιταμίνη C. Με τη χρήση του, τα ερεθισμένα εντερικά τοιχώματα ηρεμούν και η διάρροια σταματά.
Ξέρεις Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρέσκων φρούτων φραγκοστάφυλου είναι 500 g. Ωστόσο, η υπερβολική δόση αυτών των μούρων είναι αδύνατη.
Για το συκώτι
Σε ασθένειες του ήπατος, εκτός από την κίρρωση και την ηπατίτιδα, χρησιμοποιούνται μαύρες σταφίδες, πουρέ με μέλι. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τα μούρα και το μέλι σε αναλογία 50 × 50 και καταναλώστε 1 κουταλιά της σούπας 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. κουτάλι 3 φορές την ημέρα.
Σε θερμοκρασία
Σε υψηλές θερμοκρασίες, πίνουν έγχυση σταφίδας. Για να το προετοιμάσετε, 20 g μούρων χύνονται σε 200 ml βραστό νερό, βράζονται για 5 λεπτά και στη συνέχεια επιμένουν σε θερμό για περίπου 1 ώρα. Πάρτε 3 φορές την ημέρα για 2 κουταλάκια του γλυκού.
Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη ή όχι
Η σταφίδα είναι στα κορυφαία 5 μούρα που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και κατέχει ηγετική θέση σε αυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό, συμπυκνωμένα κομπόστες και αφέψημα φύλλων. Χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από 3 ποτήρια την ημέρα έως ότου σταθεροποιηθεί η κατάσταση.
Είναι δυνατόν με νεφρική νόσο
Λόγω των διουρητικών και απολυμαντικών ιδιοτήτων του ριβήτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων νεφρών και ουροποιητικών συστημάτων. Το μούρο καταπολεμά αποτελεσματικά τη φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και βοηθά στην πυελονεφρίτιδα. Για την πρόληψη, τα μούρα και τα φύλλα είναι κατάλληλα. Ως θεραπεία, χρησιμοποιούν επίσης έγχυση φρούτων, όπως περιγράφεται παραπάνω, μόνο πρέπει να εγχυθεί για 4 ώρες και 20 mg πρέπει να λαμβάνονται 5 φορές την ημέρα, ανά πάσα στιγμή.
Διουρητικό ή όχι
Τα φύλλα φραγκοστάφυλου έχουν το μεγαλύτερο διουρητικό αποτέλεσμα. Για να προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό ποτό, 30-40 g θρυμματισμένων φύλλων χύνονται με 1 λίτρο βραστό νερό και επιμένουν για τουλάχιστον 1 ώρα. Πρέπει να πίνετε μια τέτοια έγχυση 200 ml 5 φορές την ημέρα.
Για καλλυντικούς σκοπούς
Στην καλλυντική ιατρική, χρησιμοποιείται εκχύλισμα φύλλων, χυμός σταφίδας και έλαιο μούρων. Το φραγκοστάφυλο ως μέρος των καλλυντικών παρασκευασμάτων είναι κατάλληλο για ξηρό και κανονικό δέρμα. Το φραγκοστάφυλο συνιστάται για ερεθισμένο και ευαίσθητο δέρμα.
Φραγκοστάφυλο για το πρόσωπο
Για την κατασκευή μάσκας προσώπου και λοσιόν στο σπίτι, είναι κατάλληλα φρέσκα, κατεψυγμένα και ξηρά μούρα, καθώς και αφέψημα φύλλων.
Εδώ είναι μερικοί απλοί και χρήσιμοι τρόποι για χρήση στην οικιακή κοσμετολογία:
- Για λεύκανση σκουπίστε το πρόσωπό σας 3-4 φορές την ημέρα με φρέσκο χυμό σταφίδας.
- Για λεύκανση λιπαρού δέρματος φτιάξτε χυμό από πράσινα φρούτα, ανακατέψτε το με ξίδι 9% σε αναλογία 50 × 50. Χτυπάμε τα συστατικά μέχρι το λευκό γάλα και σκουπίζουμε το δέρμα του προσώπου το πρωί και το βράδυ. Φυλάσσετε σε κρύο μέρος, καλύτερα στο ψυγείο.
- Προς εμπλουτίστε το δέρμα με βιταμίνες, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα χυμού και αλευριού. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε τα συστατικά με αυθαίρετη σειρά έως ότου σχηματιστεί πολτός, ο οποίος δεν θα στραγγίσει από το πρόσωπο, απλώστε στο δέρμα, κρατήστε το για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, πλύνετε με ζεστό νερό και λαδώστε το πρόσωπό σας με κρέμα. Επιπλέον, αυτή η μάσκα έχει τονωτικό και ενυδατικό αποτέλεσμα.
- Για γυναίκες άνω των 40 ετών, για να αποφευχθεί η χαλάρωση του δέρματος, το μούρο πουρέ με μέλι είναι κατάλληλο. 1/2 φλιτζάνι μούρα πρέπει να αλεσθούν καλά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά υγρό μέλι. Απλώστε σε καθαρό πρόσωπο και ντεκολτέ για 25-30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε πρώτα με ζεστό και μετά με κρύο νερό. Μετά από αυτό, λιπάνετε το δέρμα με μια θρεπτική κρέμα. Η μάσκα πρέπει να γίνεται τη νύχτα 2-3 φορές την εβδομάδα.
- Για κανονικό δέρμα Μια τέτοια μάσκα είναι κατάλληλη: 15-20 φύλλα σταφίδας ρίχνουμε 100 g βραστό νερό, μετά από 20 λεπτά, στραγγίζουμε και ρίχνουμε σε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό σταφίδας. Διπλώστε τη γάζα, υγράνετε σε ένα μείγμα έγχυσης φύλλων και χυμού, απλώστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε με κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία μαλακώνει και λευκαίνει το δέρμα, ανακουφίζει από τις φακίδες, τα σημάδια ηλικίας. Θα πρέπει να πραγματοποιείται 2 φορές την εβδομάδα, διάρκειας 1,5 μηνών.
- Παρουσία ροζ ακμής Αξίζει να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα. Ρίξτε 1 μέρος μούρων με 10 μέρη βραστό νερό, στραγγίστε μετά από 20 λεπτά, υγράνετε γάζα διπλωμένη σε στρώσεις, απλώστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά. Η διαδικασία πραγματοποιείται κάθε δεύτερη μέρα, μια πορεία 20-25 διαδικασιών.
Για απώλεια βάρους
Η σταφίδα θεωρείται ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών. Με τη χρήση του, ο μεταβολισμός επιταχύνεται, τα λίπη διασπώνται και απεκκρίνονται, ανακουφίζει το πρήξιμο του σώματος. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές δίαιτες. Προσφέρουμε μια διατροφή 3 ημερών, στην οποία μπορείτε να χάσετε 3 κιλά και μια δίαιτα 5 ημερών, ακολουθώντας την οποία, μπορείτε να χάσετε περίπου 6 κιλά υπερβολικού βάρους.
Μενού για την πρώτη επιλογή:
- Πρωινό - βραστό αυγό, ένα μικρό κομμάτι τυρί και ένα ποτήρι χυμό σταφίδας ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με σταφίδες και πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, λαχανοσαλάτα και ένα ποτήρι φρέσκα μούρα ή βραστό κρέας με σαλάτα και 300 γραμμάρια μούρα σταφίδας.
- Δείπνο - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με μούρα ή σαλάτα λαχανικών και 1 φλιτζάνι χυμό σταφίδας.
Με πολύ έντονη επιθυμία να φάτε, μπορείτε να φάτε μια σαλάτα ή μια χούφτα μούρα.
Ξέρεις Σε ώριμες σταφίδες, η βιταμίνη C είναι 4 φορές λιγότερο από ό, τι σε άγουρα.
Μενού για μια διατροφή πέντε ημερών:
- Το πρώτο πρωινό είναι πλιγούρι βρώμης με μούρα, πράσινο τσάι.
- Δεύτερο πρωινό - 200 γραμμάρια μούρων σταφίδας.
- Μεσημεριανό - σαλάτα λαχανικών και βραστά ψάρια ή κρέας.
- Σνακ - μούρα ή χυμό φρούτων αυτών.
- Δείπνο - μια σαλάτα λαχανικών.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να έχετε ένα σνακ με μούρα, φρούτα και σαλάτα λαχανικών. Με αυτές τις δίαιτες, πρέπει να διατηρήσετε την ισορροπία κατανάλωσης. Μπορείτε να πιείτε μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, πράσινο τσάι ή κομπόστες φρούτων και μούρων. Εάν είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια δίαιτα, μπορείτε να φάτε περισσότερες σταφίδες και να επιλέξετε λιγότερα λιπαρά τρόφιμα.
Ποτά
Κατά την ημέρα νηστείας πρέπει να πιείτε πολύ. Για κοκτέιλ βιταμινών, πρέπει να αναμίξετε χυμούς σταφίδας, μήλου και βατόμουρου, που λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Μπορείτε να πιείτε ένα τέτοιο ποτό με πάγο. Ως αναζωογονητικό ποτό, ο χυμός σταφίδας αναμιγνύεται με μεταλλικό νερό.
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό φρούτων διατροφής, πρέπει να περάσετε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος, να προσθέσετε νερό, να το αφήσετε και να στραγγίξετε. Μπορείτε να πιείτε αυτό το χυμό με πολτό. Μην προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι. Η αναλογία μούρων και νερού είναι 1: 1.
Τσάι
Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε μέρος του φραγκοστάφυλου - φύλλα, μούρα, κλαδιά:
- Κλασικό τσάι αδυνατίσματος - ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας στην τσαγιέρα μια κουταλιά πράσινο τσάι και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φύλλα σταφίδας. Ρίξτε 200 g βραστό νερό. Παρασκευάστε για 20 λεπτά.
- Τσάι βιταμινών - πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι φύλλα βατόμουρου, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φύλλα φράουλας και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σταφίδας φύλλα. Βάλτε τα σε μια τσαγιέρα, ρίξτε 500 ml βραστό νερό, αφήστε για 20-30 λεπτά.
- Τσάι από τα κλαδιά - 100 g ψιλοκομμένων κλαδιών ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό, βράζουμε για περισσότερο από 1 λεπτό. Ψύξτε ελαφρώς.
Αφέψημα
Τα αφέψημα μπορούν να γίνουν με τον ίδιο τρόπο όπως το τσάι, από οποιοδήποτε μέρος του φυτού, μόνο οι αναλογίες των συστατικών πρέπει να είναι μεγαλύτερες. Για παράδειγμα, ένα ποτήρι φρέσκα μούρα χρειάζεται 500 ml βραστό νερό, ένα ποτήρι θρυμματισμένα φύλλα - 1 λίτρο νερό, 100 g κλαδιών - 300 ml υγρού.
Τα συστατικά πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό νερό και να σιγοβράζουν σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια εγχύστε το ζωμό μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Μπορείτε να το πιείτε για να ξεδιψάσετε, χωρίς αραιωμένα γλυκαντικά - 1 μέρος αφέψημα, 2 μέρη νερό ή πράσινο τσάι
Χυμός
Για να προετοιμάσετε το χυμό, κόψτε τα πλυμένα μούρα και στραγγίστε το περιεχόμενο. Μπορείτε να φτιάξετε χυμό φρούτων από το κέικ και να αποθηκεύσετε το χυμό στο ψυγείο. Για να απαλλαγείτε από τις υπερβολικές θερμίδες, μπορείτε να πιείτε το χυμό στη φυσική του μορφή ή να το αραιώσετε με νερό, να το προσθέσετε σε κομπόστες ή άλλο αγαπημένο ποτό.
Έτσι, οι σταφίδες έχουν πολύπλευρα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση της.Καταψύξτε μούρα, συγκομιδή φύλλων και κλαδιών και απολαύστε το άρωμα των μαύρων σταφίδων όλο το χρόνο. Επιλέξτε μια συνταγή για την ψυχή σας και να είστε υγιείς.