Η προβλεπόμενη σταθεροποίηση των τιμών του γάλακτος στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο δεν συνέβη. - 9,1 UAH / kg, δήλωσε ο αναλυτής της Ένωσης Παραγωγών Γάλακτος (APM) Yana Muzychenko.

Μέχρι σήμερα, οι μεταποιητές έχουν συσσωρεύσει επαρκή ποσότητα εμπορευμάτων σε αποθήκες. Η σταθεροποίηση του εθνικού νομίσματος δεν ευνοεί τις εξαγωγές. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές αναγκάζονται να μειώσουν την τιμή των αγαθών. Εξακολουθούν να αντασφαλίζονται για την περίοδο της Σαρακοστής, η οποία ξεκινά στις 11 Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, η κατανάλωση γάλακτος και η πώληση του μειώνονται φυσικά σημαντικά.

Φέτος, η δυναμική της αγοράς επαναλαμβάνεται πέρυσι: οι τιμές μειώνονται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Αλλά ήδη τους καλοκαιρινούς μήνες υπάρχει σταθεροποίηση του κόστους του γάλακτος. Η διαφορά στις τρέχουσες τιμές με τις τιμές του 2018 είναι περίπου -2,7% για όλες τις ποικιλίες, συνοψίζει η Yana Muzychenko.

Θυμηθείτε ότι το 2018 οι τιμές του γάλακτος άρχισαν να μειώνονται ήδη από τον Ιανουάριο. Τότε οι Ουκρανοί παραγωγοί έκαναν ένα στοίχημα στη μεταποίηση: γάλα σε σκόνη και τυριά. Παρόμοιες διαδικασίες μείωσης των τιμών πραγματοποιήθηκαν στη Ρωσία και τις ευρωπαϊκές χώρες.