Το γογγύλι είναι μια ρίζα που χρησιμοποιείται ενεργά για διαιτητικούς και ιατρικούς σκοπούς. Τα πλεονεκτήματά του είναι μια σύνθεση πλούσια σε βιταμίνες, καθώς και ανεπιτήδευτη φροντίδα. Σκεφτείτε πώς να σπείρετε τους σπόρους γογγύλων σύμφωνα με όλους τους κανόνες, πώς να φροντίζετε τα φυτά, καθώς και πώς να συλλέγετε και να αποθηκεύετε σωστά.

Βέλτιστες ημερομηνίες φύτευσης γογγύλι

Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση γογγύλια καθορίζεται από τους ακόλουθους τρεις παράγοντες.

Το πρώτο σχηματίζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Την άνοιξη οι σπόροι φυτεύονται για πρώιμη συγκομιδή. Η βέλτιστη ώρα είναι Απρίλιος - Μάιος. Συνιστάται η σπορά ποικιλιών σαλάτας, η περίοδος βλάστησης των οποίων είναι 35-50 ημέρες.
2. Το καλοκαίρι οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος για να αποκτήσουν φρούτα για περαιτέρω αποθήκευση. Η φύτευση συνιστάται από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Επιλέγονται ποικιλίες μεσαίας περιόδου ή αργά.
3. Φθινόπωρο περάστε το χειμώνα φύτευση για μια πρώιμη συγκομιδή. Προσγείωση τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο.

Ξέρεις Παρά το γεγονός ότι η γενέτειρα του γογγύλου είναι η Δυτική Ασία, μέχρι τον XVIII αιώνα. ήταν το κύριο λαχανικό στη διατροφή των Ρώσων.

Ο δεύτερος παράγοντας εξαρτάται από την ποικιλία, η οποία επιλέγεται ανάλογα με τον προορισμό και το κλίμα. Για κατανάλωση το καλοκαίρι, πάρτε πρώιμες ποικιλίες, για αποθήκευση - όλα τα υπόλοιπα.

Ο τρίτος παράγοντας εξαρτάται από την περιοχή. Σε εύκρατο κλίμα, η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα τέλη Απριλίου. Στο νότο, είναι καλύτερα να επιλέξετε τη μέση της άνοιξης. Στις βόρειες περιοχές, παρόμοιες εργασίες πραγματοποιούνται το καλοκαίρι. Είναι δυνατόν να βοηθήσετε πλήρως το σχηματισμό των ριζών και να βελτιώσετε τη γεύση της καλλιέργειας μόνο υπό ευνοϊκές συνθήκες.

Επιλογή σπόρων προς φύτευση

Τις περισσότερες φορές, η επιλογή βασίζεται στις προσωπικές προτιμήσεις.

Οι ακόλουθοι βαθμοί είναι πιο αξιοσημείωτοι:

Νωρίς (περίοδος ωρίμανσης - 40-55 ημέρες):

• Γκέισα;
• Γκλάσα;
• Χιονόμπαλα

Μεσαία σεζόν (περίοδος ωρίμανσης - 60-85 ημέρες):

• Πετρόβσκαγια;
• Λευκή μπάλα;
• Κομήτης.

Αργότερα (περίοδος ωρίμανσης - 85–90 ημέρες):

• Τροχιά
• Πράσινο τοπ λευκό
• Η νοσοκόμα.

Σημαντικό! Όταν επιλέγετε μια ποικιλία για προσωπική χρήση, επιλέξτε ποικιλίες με μέτρια και καθυστερημένη ωρίμανση. Περιέχουν περισσότερα αμινοξέα και σάκχαρα: αυτό όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση των πιάτων, αλλά σας επιτρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τη σοδειά περισσότερο.

Προετοιμασία φυτικού υλικού και εδάφους

Πριν από τη βύθιση στο έδαφος, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων. Αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει τη βλαστική τους ικανότητα, αλλά και θα ανακουφίσει πιθανές λοιμώξεις.

Για να το κάνετε αυτό, προτείνετε:

• Χρησιμοποιήστε ένα βιοδιεγερτικό διάλυμα για μούλιασμα.
• Κρατήστε τους σπόρους στην έγχυση τέφρας για 6 ώρες.
• βάζουμε τους σπόρους σε κλειστό βάζο σε δοχείο με ζεστό νερό.

Πριν από τη σπορά, πλένονται σε καθαρό νερό και στεγνώνουν.

Το έδαφος χρειάζεται επίσης προετοιμασία. Μια καλή καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί μόνο στο σωστό έδαφος. Η σπορά απαιτεί ελαφρύ, στραγγισμένο έδαφος με ουδέτερη αντίδραση.

Χρειάζεται την ακόλουθη προετοιμασία:

1. Η κοπριά εισάγεται μόνο το φθινόπωρο. Εάν το κάνετε αυτό πριν από τη σπορά των σπόρων, οι ρίζες θα είναι στραβά ή διακλαδισμένες. Οι ουσίες που συσσωρεύονται στον πολτό τις καθιστούν ακατάλληλες για αποθήκευση.
2. Την άνοιξη, η γη σκάβεται και εφαρμόζονται μόνο ορυκτά λιπάσματα (nitrofosk, azofosk) με ρυθμό 100 g ανά 1 m².
3. Συνιστάται να καλλιεργείτε γογγύλια όπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν σολανούχα, όσπρια, καρότα, κρεμμύδια ή αγγούρια.
4. Όταν φυτεύετε την άνοιξη, συνιστάται να ζεσταίνετε τον κήπο για 2 εβδομάδες καλύπτοντάς τον με αγροΐνη ή πλαστική μεμβράνη.

Ξέρεις Οι άνθρωποι ήταν τόσο εξαρτημένοι από αυτήν τη ρίζα που οι χρονογράφοι του Ancient Rus περιέγραψαν τις αποτυχίες των καλλιεργειών στον 11ο - 13ο αιώνα.σαν ατυχία παγκόσμιας κλίμακας.

Προσγείωση γογγύλι

Για να επιτευχθεί ομοιόμορφη βλάστηση του υλικού φύτευσης κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

1. Για ευκολία σποράς, οι σπόροι αναμιγνύονται με καθαρή άμμο.
2. Στο κρεβάτι γίνονται αυλάκια έως 2 εκατοστά.
3. Το πότισμα γίνεται με ζεστό νερό και ξεσκονίζεται με τέφρα από ξύλο.
4. Τα αυλάκια σπέρνονται όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
5. Πασπαλίστε με γη στην κορυφή.

Είναι δυνατή η πραγματοποίηση προσγείωσης με τη μέθοδο φωλιάσματος. Σε κάθε τρύπα, που προετοιμάζονται ως αυλάκι, τοποθετούνται 3 σπόροι. Μετά την εμφάνιση, απομένει το ισχυρότερο φυτό.

Φροντίδα για νεαρά φυτά

Η φροντίδα για τα αναδυόμενα λάχανα είναι:

• πότισμα
• βοτάνισμα
• χαλάρωση του εδάφους?
• επίστρωση.

Πότισμα

Μια πλήρης καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί μόνο με επαρκές επίπεδο υγρασίας. Το πότισμα πραγματοποιείται 2-3 φορές την εβδομάδα. Το κάνουν αυτό με ένα ποτιστήρι με ένα λεπτό κόσκινο: αυτό δεν θα επιτρέψει στο ρεύμα να βλάψει τα μικρά λάχανα. Σε μεγάλες περιοχές χρησιμοποιήστε ένα σωλήνα με διαχύτη. Για κάθε 1 m² χρησιμοποιούνται 30 λίτρα νερού. Μόνο μια τέτοια ποσότητα θα επιτρέψει στα φρούτα να μην πικραίνουν, να στεγνώσουν ή να σπάσουν.

Ξέρεις Οι άνθρωποι έχουν μια έκφραση: «Είναι πιο εύκολο από έναν ατμό γογγύλι», που σημαίνει μια περίπτωση που δεν απαιτεί ειδικές προσπάθειες. Αυτή η έκφραση προήλθε από τον XVIII αιώνα, όταν τα γογγύλια ήταν το κύριο πιάτο των αγροτών και παρασκευάστηκε πολύ απλά: βάλτε το δοχείο με γογγύλια στο φούρνο, όπου βράστηκε στον ατμό και μετατράπηκε σε ένα μαλακό και γλυκό πιάτο.

Εφαρμογή λιπασμάτων

Το εύφορο έδαφος δεν απαιτεί πολλά πρόσθετα λιπάσματα. Αρκεί να προσθέσετε πολτό και βορικό οξύ (0,1%), και επιπλέον μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέφρα, η οποία προστίθεται στο έδαφος κατά την άρδευση.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Το γογγύλι υπόκειται στις ίδιες ασθένειες με άλλα σταυρανθή:

1. Λευκό σάπιο - ένας μύκητας που οδηγεί σε αποχρωματισμό της ρίζας και της υδαρής δομής της. Η θεραπεία πραγματοποιείται με τη βοήθεια παρασκευασμάτων "Hom", "Ordan" και μείγματος Bordeaux.
2. Μωσαϊκό - μια ιογενής νόσος, που εκδηλώνεται σε σγουρά φύλλα, νανισμό και χλώρωση. Τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται και καίγονται.
3. Ωίδιο - επηρεάζει φύλλα, μίσχους και μίσχους. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών, να μην υπερβείτε το έδαφος και να χρησιμοποιήσετε παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό για τον ψεκασμό του φυλλώματος.

Στα φύλλα γογγύλων μπορείτε να βρείτε τέτοια παράσιτα:

1. Σταυρούς ψύλλους. Για την καταπολέμησή τους, το kalbofos χρησιμοποιείται σε ποσότητα 60 g ανά 10 λίτρα νερού. Μια παρόμοια θεραπεία πραγματοποιείται 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εναλλακτικά, ψεκάζουν σκόνη καπνού με στάχτη.
2. Σκώρος λάχανου. Η καταπολέμηση αυτού του παρασίτου πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας το φάρμακο "Dendrobacillin" με ρυθμό 25 g ανά 10 λίτρα νερού. Η επεξεργασία πραγματοποιείται δύο φορές ανά σεζόν.
3. Σέσουλα λάχανου. Για την καταπολέμηση αυτού του παράσιτου, τα φυτά ψεκάζονται με "Entobacterin" ή "Trichloromethaphos-3".

Χαρακτηριστικά συγκομιδής

Η καλλιέργεια γογγύλων σύμφωνα με όλους τους κανόνες θα σας επιτρέψει να πάρετε έως και 4 κιλά από 1 m² φύτευσης. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από τη φύτευση. Ανάλογα με την ποικιλία, ξεκινά 6-12 εβδομάδες μετά τη σπορά. Το βέλτιστο μέγεθος για επακόλουθη χρήση είναι μια διάμετρος φρούτων 7 εκ. Ανάλογα με τον σκοπό, είναι δυνατή η συλλογή μικρότερων καλλιεργειών ρίζας, των οποίων η διάμετρος είναι 5 εκ. Η συγκομιδή δεν είναι δύσκολη, οι ρίζες αφαιρούνται από το έδαφος χωρίς προβλήματα. Για να διατηρήσετε τη συγκομιδή μεγαλύτερη, κατά τη συγκομιδή, πρέπει να προσπαθήσετε να μην καταστρέψετε το δέρμα του καρπού.

Σημαντικό! Για να αποφύγετε την επεξεργασία φυτών με χημικά, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας γογγύλια.

Μόνο υγιή φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν.

Τα γογγύλια συγκομιδής προετοιμάζονται για αποθήκευση ως εξής:

• καθαρίζονται από τις κορυφές και τα ερείπια της γης.
• αποξηραμένα στον καθαρό αέρα ·
• τοποθετείται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Το καλύτερο δωμάτιο για αποθήκευση είναι ένα δροσερό κελάρι.

Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συνθήκες:

1. Βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία. Ο πρώτος δείκτης πρέπει να είναι στους + 5 ° C και η υγρασία πρέπει να είναι 75%.
2. Το κελάρι καθαρίζεται από υγρασία και μούχλα με αερισμό και ξήρανση των ραφιών, καθώς και επεξεργασία από μούχλα και παράσιτα με ασβέστη.
3. Τα ράφια καλύπτονται με χαρτί ή άχυρο.
4. Τα φρούτα τοποθετούνται έτσι ώστε να μην αγγίζουν τους τοίχους και το ένα το άλλο.
5. Τα στελέχη πρέπει να κοιτάζουν προς τα πάνω.

Η καλλιέργεια γογγύλων είναι μια απλή διαδικασία. Για να αποκτήσετε ρίζες που έχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών και ταυτόχρονα έχουν ευχάριστη γεύση, πρέπει να ακολουθήσετε τους απλούς κανόνες που περιγράφονται σε αυτό το υλικό.