Το 2019, οι παραγωγοί σμέουρων σχεδιάζουν να βελτιστοποιήσουν τα υπάρχοντα φυτά μούρων λόγω της απώλειας και της έλλειψης εργατικών χεριών. Τα μη κερδοφόρα έργα θα κλείσουν και τα υπόλοιπα θα μεταφερθούν σε άλλες τεχνολογίες προκειμένου να αυξηθούν τα κέρδη, μοιράζεται πληροφορίες ο Alexander Yarechenko, αναπληρωτής διευθυντής επιστημονικών εργασιών του NAAS Gardening Institute.
Η άνθηση του βατόμουρου των τελευταίων ετών έχει περάσει και η αύξηση της παραγωγής μούρων το 2018 οδήγησε στις χαμηλότερες τιμές για τα τελευταία χρόνια.
Τώρα μπορείτε να παρατηρήσετε τη μετάβαση της παραγωγής βατόμουρου από ποσότητα σε ποιότητα. Το 2018, η αγορά χρειαζόταν πραγματικά σμέουρα υψηλής ποιότητας, αλλά δεν ήταν αρκετή.Δεδομένου αυτού, φέτος, οι παραγωγοί σμέουρων δεν θα επενδύσουν τόσο στην επέκταση της περιοχής των φυτών μούρων όσο και στη βελτίωση του τεχνολογικού επιπέδου. Αυτό θα επιτύχει ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας.
Σύμφωνα με τον Alexander Yarechenko, το 2019 θα πρέπει να αναμένουμε την ένωση φυτών μούρων σε συνεταιρισμούς, καθώς και αύξηση της ικανότητας κατάψυξης μούρων. Τα κατεψυγμένα σμέουρα εξάγονται καλά. Πέρυσι, οι παραγωγοί που κατάφεραν να παγώσουν το μούρο το πούλησαν με επιτυχία στο εξωτερικό σε χώρες όπως η Λευκορωσία και η Πολωνία. Και ο όγκος των πωλήσεων στο εξωτερικό θα ήταν ακόμη μεγαλύτερος εάν τα προϊόντα δεν τελείωναν, συνοψίζει τον A. Yarechenko.