Ο Διεθνής Οργανισμός Ζάχαρης (ISO) προβλέπει μείωση του παγκόσμιου πλεονάσματος ζάχαρης κατά την τρέχουσα περίοδο εμπορίας από προηγούμενη πρόβλεψη 2,17 εκατομμυρίων τόνων σε 641 χιλιάδες τόνους.
Η μείωση του πλεονάσματος του προϊόντος στον Οργανισμό εξηγείται από την αναθεώρηση ως προς τη μείωση των προβλέψεων για την παραγωγή προϊόντων για τη Βραζιλία και τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ακόμη και παρά την αύξηση των προβλέψεων για την παραγωγή ενός «γλυκού προϊόντος» στην Ταϊλάνδη.
Η παγκόσμια παραγωγή ζάχαρης κατά την περίοδο εμπορίας 2018-2019 εκτιμάται σε 178,68 εκατομμύρια τόνους, ενώ η προηγούμενη πρόβλεψη υπολόγισε την παραγωγή «γλυκού προϊόντος» στον κόσμο σε ποσό 180,49 εκατομμυρίων τόνων.
Επίσης, οι προβλέψεις ISO κατά το τρέχον έτος, σε σύγκριση με την τελευταία περίοδο εμπορίας, αυξήθηκαν κατά 1,63% στην παγκόσμια κατανάλωση ζάχαρης - έως 178,04 εκατομμύρια τόνους.
Γενικά, ο Οργανισμός δίνει μια θετική εκτίμηση της ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης ζάχαρης, παρόλο που τα παγκόσμια αποθέματά του παραμένουν σημαντικά.
Ο Διεθνής Οργανισμός Ζάχαρης (ISO) είναι ένας διεθνής μη κυβερνητικός οργανισμός. Αποστολή της είναι να διασφαλίσει τον έλεγχο και την εφαρμογή της Διεθνούς Συμφωνίας για τη Ζάχαρη.
Το έτος ίδρυσης του Οργανισμού είναι το 1968. Είναι ο διάδοχος του Διεθνούς Συμβουλίου Ζάχαρης.
