Σύμφωνα με το τμήμα γαλακτοκομικών προϊόντων του Συμβουλίου Γεωργικής και Κηπευτικής Ανάπτυξης του Ηνωμένου Βασιλείου (AHDB Dairy), η παραγωγή γάλακτος στη χώρα φέτος έφτασε τα υψηλότερα επίπεδα 20 ετών κάθε μήνα.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η παραγωγή γάλακτος αυξήθηκε λόγω της ευρύτερης χρήσης των αγορασμένων ζωοτροφών, μιας μαλακής έναρξης του έτους και της αύξησης του τοκετού.

Το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, η συνολική παραγωγή ήταν 3,4% υψηλότερη από πέρυσι. Ωστόσο, λόγω της έλλειψης βοσκοτόπων, η παραγωγή γάλακτος μειώθηκε κατά το μεγαλύτερο μέρος του γαλακτοκομικού έτους 2018/19 (Απρίλιος-Μάρτιος), γεγονός που οδήγησε σε συνολική αύξηση της ετήσιας παραγωγής μόνο 1,1%.

Η διαθεσιμότητα των προϊόντων συνέβαλε στη διατήρηση των τιμών στις αγορές χονδρικής, οι οποίες με τη σειρά τους υποστήριξαν τις τιμές που καταβάλλονται στους αγρότες.

Κατά μέσο όρο, κατά τη γαλακτοκομική περίοδο 2018/19, οι τιμές που καταβλήθηκαν στους αγρότες παρέμειναν περίπου 29 πένες ανά λίτρο, ελαφρώς υψηλότερες από τον πενταετή μέσο όρο των 27,5 πένες ανά λίτρο.

Υποστηρίζεται ότι το τρέχον υψηλό επίπεδο προμήθειας γάλακτος στο Ηνωμένο Βασίλειο από ορισμένους μεταποιητές γάλακτος έχει οδηγήσει σε προβλήματα παραγωγικότητας, προκαλώντας ορισμένα προβλήματα με βραχυπρόθεσμη εξισορρόπηση και πιθανά προβλήματα με τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση.