Προς το παρόν, αναπτύσσεται ένα νέο GOST στη Ρωσική Ομοσπονδία, το κύριο καθήκον της οποίας είναι να απαγορεύσει την παρουσία αντιβιοτικών τόσο στις πρώτες ύλες των γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και στα τελικά προϊόντα.
Επιπλέον, οι ειδικοί ποιότητας σκοπεύουν να αναπτύξουν ειδικές ρητές μεθόδους για τον προσδιορισμό των αντιβιοτικών στο γάλα. Αυτό αναφέρθηκε από τον πρόεδρο της επιτροπής τεχνικής τυποποίησης "Προϊόντα επεξεργασίας γάλακτος και γάλακτος" της Rosstandart Arkady Ponomarev.
Σύμφωνα με τον επικεφαλής του τμήματος, σήμερα η αγορά της Ρωσικής Ομοσπονδίας χρειάζεται επειγόντως αυστηρότερα πρότυπα για την περιεκτικότητα των αντιβιοτικών στο γάλα. Γι 'αυτό, εξετάζεται σήμερα το πρόγραμμα ενός νέου προτύπου για το γάλα και τα προϊόντα του. «Όταν χρησιμοποιεί προϊόντα με αντιβιοτικά, ένα άτομο συνηθίζει», σημείωσε ο Arkady Ponomarev. «Και αν χρειάζεται αυτά τα φάρμακα κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του, μπορεί να μην λειτουργούν».![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13275/image_OhtB3v1ean.jpg)
Δεν θα ήταν περιττό να προσθέσουμε ότι οποιοσδήποτε καθιερωμένος κανόνας πρέπει να τεκμηριωθεί επιστημονικά, να αξιολογηθεί και να κατοχυρωθεί στους τεχνικούς κανονισμούς. Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης από τους υπαλλήλους του Rosselkhoznadzor. Σύμφωνα με την υπηρεσία Τύπου της Εθνικής Ένωσης Παραγωγών Γάλακτος, εάν χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά για τη θεραπεία ζώων, το γάλα που λαμβάνεται από αυτά τα ζώα κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας πρέπει να απορρίπτεται και να μην επιτρέπεται η επεξεργασία του. εφαρμογή.