Αυτή την εβδομάδα, τα περισσότερα θερμοκήπια στην Ουκρανία ολοκλήρωσαν την εφαρμογή των αγγουριών της πρώτης αμειψισποράς. Ως αποτέλεσμα, η προσφορά λαχανικών στις αγορές της χώρας μειώθηκε σημαντικά, γεγονός που προκάλεσε αύξηση των τιμών για αυτό, αναφέρουν οι αναλυτές της EastFruit.
Τώρα η ουκρανική αγορά προσφέρει κυρίως αγγούρι που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Λόγω της έναρξης της ψύξης και της απότομης πτώσης των θερμοκρασιών του αέρα, η ωρίμανσή του επιβραδύνθηκε και ο ρυθμός δειγματοληψίας μειώθηκε.
Αυτό επηρέασε τις τιμές, οι οποίες αυξήθηκαν αμέσως κατά 1,7 φορές σε σύγκριση με το τέλος της προηγούμενης εβδομάδας και ανήλθαν σε 10-14 UAH / kg ή 0,39-0,54 δολάρια / kg.
Οι συμμετέχοντες στην αγορά εξηγούν την αύξηση του κόστους του αλεσμένου αγγουριού από την έντονη ζήτηση εν μέσω μιας μικρής προσφοράς του προϊόντος, ενώ η συγκομιδή λαχανικών στα αγροκτήματα της Ουκρανίας μειώθηκε ελαφρά λόγω του κρύου καιρού.
Επί του παρόντος, το αγγούρι που καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος στην Ουκρανία πωλείται σε υψηλότερη τιμή από ό, τι την ίδια περίοδο του 2018 κατά 29%. Οι αγρότες λένε ότι καθώς ο καιρός βελτιώνεται, η κατάσταση με τις τιμές του αγγουριού θα μπορούσε να αλλάξει δραματικά.
Νωρίτερα αναφέρθηκε ότι οι ντομάτες στην Ουκρανία γίνονται επίσης πιο ακριβές, καθώς λόγω του δροσερού καιρού η ωρίμανσή τους έχει επιβραδυνθεί και το δείγμα στα αγροκτήματα της χώρας έχει μειωθεί.