Το Blueberry είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά που μπορούν να γίνουν το βέλτιστο ανάλογο σε μεγάλο αριθμό φαρμάκων που απαγορεύονται για χρήση από έγκυες γυναίκες. Το μόνο μειονέκτημα του φυτού είναι ότι η χρήση των καρπών του μπορεί επίσης να βλάψει την μέλλουσα μητέρα εάν δεν εξοικειωθεί εγκαίρως με τα χαρακτηριστικά και τη σύνθεσή τους.
Μπορεί τα βακκίνια να είναι έγκυα
Λόγω του γεγονότος ότι τα βακκίνια είναι ένα φυσικό προϊόν, δεν απαγορεύεται η χρήση από έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, οι περισσότεροι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα στις μελλοντικές μητέρες να τρώνε τακτικά τα μούρα αυτού του φυτού προκειμένου να βελτιώσουν την υγεία τους και να διασφαλίσουν ότι η εγκυμοσύνη είναι ασφαλής. Τα φρούτα περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών και ευεργετικών στοιχείων που συμβάλλουν στην έγκαιρη ανάπτυξη του εμβρύου.
Ταυτόχρονα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα βακκίνια είναι ένα δασικό φυτό, το οποίο βρίσκεται κυρίως σε ελώδεις περιοχές κοντά στο Ledum. Αυτό το βότανο έχει ένα πολύ πλούσιο και επίμονο άρωμα, το οποίο τείνει να προκαλεί ζάλη και ημικρανίες σε έγκυες γυναίκες. Επίσης, δεν συνιστάται να τρώτε πάρα πολλά φρούτα κάθε φορά, γιατί αυτό μπορεί να προκαλέσει ναυτία και ακόμη και έμετο.
Ξέρεις Τα βακκίνια θεωρούνται σύμβολο της Βόρειας Αμερικής. Στην πολιτεία της Μινεσότα, τα muffins με την προσθήκη των φρούτων τους εκτιμώνται: έγιναν ακόμη και το κύριο σύμβολο για τους κατοίκους της.
Σύνθεση βιταμινών βακκινίων
Πολύ συχνά, τα ώριμα μούρα μπερδεύονται με τα μούραεπειδή έχουν παρόμοιο χρώμα. Η κύρια διαφορά είναι ότι τα βακκίνια είναι μεγαλύτερα. Η διαφορά μπορεί επίσης να φανεί στο χρώμα του χυμού αυτών των δύο μούρων: στα βατόμουρα είναι σκούρο μπλε (πλησιέστερο στο μωβ) και στα βατόμουρα είναι ανοιχτό μπλε (σχεδόν μπλε). Οι ποιοτικές γεύσεις των φυτών είναι επίσης διαφορετικές, επειδή, σε αντίθεση με τα βακκίνια, τα βατόμουρα δεν είναι γλυκά, συχνά υδαρή.
Ένα εύκρατο και κρύο κλίμα είναι πιο κατάλληλο για αυτό το φυτό. Σε τέτοιες συνθήκες, τα μούρα μεγαλώνουν όσο το δυνατόν περισσότερο και περιέχουν μια πλήρη σειρά βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, όπως:
- φωσφόρος;
- Βιταμίνη Α
- ασβέστιο
- Βιταμίνη C
- οργανικά οξέα;
- κάλιο
- Βιταμίνη Ε
- μαγνήσιο
- βιταμίνη R.
Τα φρούτα είναι υπέροχα ως διαιτητικό προϊόν, επειδή περιέχουν μόνο 39 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες που πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την εξέλιξη της αύξησης βάρους.
Οφέλη εγκυμοσύνης
Οι ειδικοί το λένε αυτό Για φυσιολογική ενδομήτρια ανάπτυξη, το μωρό πρέπει να λαμβάνει τακτικά ολόκληρο το φάσμα των θρεπτικών ουσιών. Διαφορετικά, δεν αποκλείονται προβλήματα με τον έγκαιρο σχηματισμό εσωτερικών οργάνων και συστημάτων σώματος. Είναι πολύ σημαντικό η διατροφή της μέλλουσας μητέρας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη.
Το Blueberry είναι ένα από τα σχεδόν καθολικά μούρα, επειδή αντικαθιστά μεγάλο αριθμό φαρμάκων. Έτσι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ, τα βακκίνια είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του κρυολογήματος. Η υψηλή ανοσία είναι το νούμερο ένα καθήκον για κάθε έγκυο γυναίκα, διότι αυτή τη στιγμή τα κρυολογήματα μπορούν να οδηγήσουν σε επιπλοκές στην ανάπτυξη του παιδιού.
Σημαντικό! Όταν επιλέγετε φρούτα, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε την εμφάνισή του. Τα μούρα πρέπει να είναι μεγάλα και χωρίς μούχλα. Ταυτόχρονα, μια ελαφρώς υπόλευκη επίστρωση θα πρέπει να υπάρχει στην επιφάνεια.
Τρίμηνο
Η βιταμίνη C, η οποία περιέχεται στο φυτό, βοηθά επίσης να διατηρηθεί το σώμα σε καλή κατάσταση, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική κατά τους πρώτους μήνες της εγκυμοσύνης, όταν οι γυναίκες αντιμετωπίζουν απώλεια δύναμης, ζάλη και αδυναμία. Επιπλέον, ο σίδηρος, ο οποίος είναι επίσης πλούσιος σε αυτό το φυτό, θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της αναιμίας και της ναυτίας. Αυτό το στοιχείο ομαλοποιεί τη λειτουργία της καρδιάς και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Τα μούρα περιέχουν επίσης φολικό οξύ, το οποίο αποτρέπει τον κίνδυνο δυσπλασίας και ανάπτυξης του νευρικού συστήματος του παιδιού.
ΙΙ τρίμηνο
Το δεύτερο τρίμηνο είναι μια περίοδος ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης του εμβρύου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η έγκυος γυναίκα πρέπει να καταναλώνει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινώνέτσι ώστε όλα τα όργανα του μωρού να αναπτυχθούν εγκαίρως. Τα μούρα κάνουν επίσης εξαιρετική δουλειά δυσπεψίας και μεταβολικών διαταραχών, η οποία παρατηρείται συχνά σε μέλλουσες μητέρες.
Οι καρποί του φυτού αγωνίζονται ενεργά με υψηλή χοληστερόλη, προβλήματα στο πάγκρεας και καρδιαγγειακές παθήσεις.που μπορεί να εμφανιστεί πιο έντονα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πολλές έγκυες γυναίκες παραπονιούνται ότι η μνήμη τους επιδεινώνεται και δεν μπορούν να επικεντρωθούν σε ένα συγκεκριμένο έργο. Το φυτό θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος εάν τρώτε τα φρούτα του τακτικά.
III τρίμηνο
Στο τρίτο τρίμηνο, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καθώς βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στην πρόληψη προβλημάτων με κιρσούς, κάτι που συχνά ενοχλεί τις μέλλουσες μητέρες. Το μούρο θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο για τις μέλλουσες μητέρες με διαβήτη, καθώς τα συστατικά του βοηθούν στην αποκατάσταση των ιστών και στη δημιουργία μεταβολισμού πολύ πιο γρήγορα, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Ο σίδηρος, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο μούρο, είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό αιμοσφαιρίνης σε επαρκή ποσότητα, ο οποίος βοηθά στον κορεσμό του σώματος με οξυγόνο. Χάρη σε αυτό, η μέλλουσα μητέρα είναι λιγότερο επιρρεπής σε υπνηλία, αδυναμία και χωρίς αιτία ζάλη.
Το μαγνήσιο, το οποίο είναι επίσης μέρος των μούρων, θα βοηθήσει να ηρεμήσει τα νεύρα και να αποτρέψει τις συνεχείς συναισθηματικές αλλαγές.προκαλείται από ορμονική ανισορροπία στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας. Το πρήξιμο, το οποίο είναι τόσο ανησυχητικό για τις περισσότερες γυναίκες τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης, θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της πηκτίνης, η οποία είναι μέρος των βατόμουρων.
Βλάβη και αντενδείξεις
Δεδομένου ότι το βακκίνιο είναι ένα φυσικό προϊόν, δεν έχει μεγάλο αριθμό αντενδείξεων.
- Μεταξύ των κύριων συμπτωμάτων και ασθενειών στις οποίες πρέπει να αποφύγετε να τρώτε μούρα, μπορείτε να ονομάσετε:
- αλλεργίες
- παραβιάσεις στην εργασία και τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος ·
- δυσκινησία.
Συχνά υπάρχει μια κατάσταση υπερβολικής κατανάλωσης βατόμουρων από έγκυες γυναίκες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση του σώματος, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο και μετεωρισμό. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε το μούρο σε μικρές δόσεις (1 ποτήρι την ημέρα), ειδικά εάν υπάρχουν προβλήματα με συχνή δυσπεψία.
Σημαντικό! Μην παρασυρθείτε με τη χρήση βατόμουρων και ασθενών που παίρνουν τακτικά φάρμακα για να αραιώσουν το αίμα. Ένα φυτό, αντίθετα, ενισχύει την πήξη του.
Εάν λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του σώματός σας, καθώς και ακολουθήσετε τη συμβουλή του γιατρού σας, μπορείτε εύκολα να προστατευτείτε από τις δυσάρεστες συνέπειες που μπορεί να οδηγήσουν στη χρήση βατόμουρων.
Συνταγές βακκινίων
Δεδομένου ότι αυτό το μούρο είναι αρκετά μαλακό και τρυφερό, στις περισσότερες περιπτώσεις καταναλώνεται φρέσκο και δεν προσφέρεται για θερμική επεξεργασία. Τα φρέσκα φρούτα διατηρούν το μέγιστο ποσοστό θρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Οι γιατροί συμβουλεύουν τις μέλλουσες μητέρες να πίνουν καθημερινά ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό από αυτά τα μούρα, κάτι που βοηθά να τονίσει το σώμα και να απομακρύνει γρήγορα τοξικές ουσίες από αυτό.
Το φυτό θεωρείται επίσης ένα εξαιρετικό φυσικό αντιοξειδωτικό. Μπορείτε να αγοράσετε αμέσως έναν μεγάλο αριθμό μούρων και να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία 0 έως + 4 ° C. Σε αυτήν τη μορφή, τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 14 ημέρες. Η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί εύκολα μετακινώντας το δοχείο με φρέσκα βακκίνια στον καταψύκτη. Σε θερμοκρασίες έως -15 ° C, τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χρόνο.
Ζωμός βακκινίων
Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα αγοράς φρέσκων φρούτων, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με αποξηραμένα. Ένα αφέψημα από μούρα θα είναι πολύ χρήσιμο.
220 λεπτά
αποξηραμένα βατόμουρα
40 γρ
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ρίχνουμε τα μούρα σε γυάλινο μπολ και ρίχνουμε βραστό νερό.
- Αφήστε το ζωμό να βράσει για 15 λεπτά.
- Χωρίστε το ποτό σε δύο δόσεις και πιείτε.
Είναι επίσης πολύ χρήσιμο να προσθέσετε το αποξηραμένο μείγμα σε κανονικό μαύρο τσάι. Αυτό βοηθά στην περαιτέρω ενίσχυση της ανοσίας της εγκύου γυναίκας, αλλά δεν προκαλεί αλλεργίες ή δηλητηρίαση, επειδή συνεπάγεται τη χρήση φρούτων σε μικρές ποσότητες.
Μαρμελάδα βατόμουρου
Η μαρμελάδα βατόμουρου θα είναι αρκετά χρήσιμη για μια έγκυο γυναίκα. Επιπλέον, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή στο κελάρι για έως και 2 χρόνια.
2 L 1 ώρα 20 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Πλύνετε και ταξινομήστε τα μούρα και στη συνέχεια ρίξτε τα σε μια βαθιά κατσαρόλα. Είναι απαραίτητο να προ-στεγνώσετε τα φρούτα έτσι ώστε να μην σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα αφρού στην μαρμελάδα.
- Ρίχνουμε τα μούρα με ζάχαρη και θρυμματίζουμε με θραυστήρα πατάτας. Μην προσπαθήσετε να συνθλίψετε όλα τα μούρα. Το κύριο πράγμα είναι να παραβιάσουμε την ακεραιότητα τουλάχιστον των μισών από αυτά.
- Αφήστε το τηγάνι με το μείγμα ζάχαρης μούρων για μισή ώρα, έτσι ώστε τα βατόμουρα να αφήσουν το χυμό. Αυτό θα αποφύγει την προσθήκη νερού κατά το μαγείρεμα.
- Μετά από μισή ώρα, βάζουμε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά και βράζουμε το μείγμα για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά τη μαρμελάδα.
- Όταν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, ρίξτε την σε τράπεζες και αφήστε να κρυώσει.
Ξέρεις Εάν, μετά την παρασκευή της μαρμελάδας, τα χέρια γίνουν μπλε και δεν τρίβεται, οι λαϊκές θεραπείες θα έρθουν στη διάσωση. Αρκεί να τρίβετε τα σημεία μόλυνσης με μια μαλακή βούρτσα βουτηγμένη σε ξύδι.
Το φυτό προσφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, αλλά μόνο εάν καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις. Εάν αποτρέψετε όλες τις πιθανές δυσάρεστες συνέπειες από την κατανάλωση φρούτων, θα γίνουν μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών και βιταμινών για το μωρό και τη μητέρα του.