Σχεδόν 1 εκατομμύριο. Ο Επίτροπος Γεωργίας της Φλόριντα Νίκι Φρίντ εξήγησε ότι μια απάντηση ήταν να σώσουμε τα πλεονάζοντα προϊόντα που διαφορετικά θα απορρίπτονταν.
Στο θερμοκήπιο στο Traders Hill Farm στο Hilliard, καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες μαρουλιού. Το σύστημα καλλιέργειας aquapone μειώνει σημαντικά τα απόβλητα. Αλλά ακόμη και τα πιο βιώσιμα αγροκτήματα είναι σε θέση να παράγουν περισσότερα προϊόντα από ό, τι μπορούν να πουλήσουν.
Ο Επίτροπος Freed ζητά ένα νομοσχέδιο που θα διέθεσε 500.000 $ για τη συντήρηση φρέσκων τροφίμων. Διαφορετικά, θα μπορούσαν να είχαν χαθεί.
«Βοηθώντας στη μεταφορά προϊόντων που έχουν απομείνει από τα χωράφια σε δοχεία τροφίμων, μπορούμε να μειώσουμε την σπατάλη τροφίμων, να σπάσουμε τον κύκλο επισιτιστικής ανασφάλειας και να προσφέρουμε στις οικογένειες άπορες φρέσκο φαγητό από τη Φλόριντα», δήλωσε ο Επίτροπος Fried.
Στο Traders Hill Farms, συνεργάζονται ήδη με τράπεζες τροφίμων και ελπίζουν ότι θα ακολουθήσουν και άλλοι στη βιομηχανία.
Ένα νομοσχέδιο για τη χρηματοδότηση πρόσθετων προσπαθειών για την εξοικονόμηση τροφίμων στην πολιτεία αναμένεται να παρουσιαστεί στη νομοθετική σύνοδο του 2020.
