Αυξήστε την παραγωγή γάλακτος κατά 2-2,5 εκατομμύρια τόνους έως το 2025 σε σύγκριση με τους σημερινούς δείκτες - η Λευκορωσία έθεσε τέτοια φιλόδοξα σχέδια.
Ρίξτε μια ματιά
Για την επίτευξη των στόχων που τέθηκαν στη χώρα, αναπτύχθηκε μια στρατηγική για την ανάπτυξη της γαλακτοκομικής βιομηχανίας έως το 2025.
Η επιτυχής εφαρμογή του σχεδίου αύξησης της παραγωγής γάλακτος θα επιτρέψει στη Λευκορωσία να μειώσει το κόστος παραγωγής και να εισέλθει στην παγκόσμια αγορά με σημαντικό όγκο και γκάμα εξαγωγικών προϊόντων.
Πρέπει να σημειωθεί ότι από πέρυσι, η Λευκορωσία βρισκόταν στο TOP-5 από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο. Η χώρα κατατάσσεται τρίτη σε βούτυρο και ξηρό ορό γάλακτος, η τέταρτη σε τυρί, η πέμπτη σε αποβουτυρωμένο γάλα και η έβδομη σε πλήρες γάλα.
Σήμερα λειτουργούν 4.000 115 εκμεταλλεύσεις στη χώρα, η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα γαλακτοπαραγωγής είναι 5 χιλιάδες κιλά γάλακτος και η συνολική εμπορευσιμότητα του γάλακτος της Λευκορωσίας είναι 90%.
Η ποικιλία προϊόντων που παράγονται από γαλακτοκομικές επιχειρήσεις στη Λευκορωσία υπερβαίνει τα 1,5 χιλιάδες είδη, εκ των οποίων ολόκληρα γαλακτοκομικά προϊόντα - πάνω από 700 είδη, τυρί - περίπου 330, βούτυρο - πάνω από 30 είδη.
