Το κόκκινο elderberry είναι ένας δηλητηριώδης θάμνος που έχει ένα δυσάρεστο άρωμα και μια συγκεκριμένη γεύση. Τα κόκκινα μούρα σε σχήμα αυγού είναι παρόμοια με ένα τσαμπί σταφύλι. Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το φυτό χρησιμοποιείται για εξωραϊσμό σε κήπους και περιοχές πάρκων, μπορεί να είναι χρήσιμο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών.
Η σύνθεση του κόκκινου μύρτιλου
Η σύνθεση πολλών χρήσιμων στοιχείων: βιταμίνες C, E, B και A, οργανικά οξέα, τανίνες και τανίνες, ρουτίνη, φυσική ζάχαρη (σακχαρόζη και φρουκτόζη), καροτίνη, ουσίες παραφίνης, αιθέρια έλαια, ασβέστιο και σίδηρο, κάλιο και μέταλλα (σελήνιο, χαλκός, νάτριο , ψευδάργυρος και φώσφορος). Υπάρχει επίσης φυτοστερόλη, κεραρυλική αλκοόλη και πηκτίνες στον φλοιό, και φλαβονοειδή στο χρώμα.
Διατροφική αξία ανά 100 g μούρων:
- υδατάνθρακες - 11 g;
- λίπη - 0,5 g;
- πρωτεΐνες - 0,65 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1079/image_SKqgrTiapsUmf97a.jpg)
Οι άγουροι καρποί του κόκκινου μύρτιλου περιέχουν πολλές τοξικές ουσίες (γλυκοσίδη σαμπουνιγκρίνη), η οποία διασπάται σε βενζαλδεΰδη και υδροκυανικό οξύ.
Είναι δυνατόν να τρώτε κόκκινο elderberry
Η άποψη ότι τα εν λόγω μούρα δεν μπορούν να καταναλωθούν καθόλου είναι εσφαλμένη. Για να διαλυθούν οι τοξικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα φρούτα και να μην βλάψουν το ανθρώπινο σώμα, Πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία ή να στεγνώνουν.
Μόνο στη γεύση και τη μυρωδιά, σε αντίθεση με το μαύρο elderberry, δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστα. Ορισμένα είδη πουλιών και ζώων μπορούν να τα φάνε, αλλά τα ποντίκια αποφεύγουν αυτό το φυτό, καθώς δεν μπορούν να ανεχθούν τη μυρωδιά του.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να καταναλώνετε μούρα στην πρώτη τους μορφή - μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση.
Θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες
- Το κόκκινο elderberry χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας. Έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- έχει διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα.
- ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
- αφαιρεί τα πτύελα.
- μειώνει τον πυρετό
- ανακουφίζει από τον πόνο
- αναστέλλει τα μικρόβια.
- είναι ένα καλό αντισηπτικό.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1079/image_6QSOiE1kx969b6v1lU8d.jpg)
Η έγχυση λουλουδιών ως εσωτερική θεραπεία για τη θεραπεία του άσθματος, της βρογχίτιδας, του πονοκέφαλου και των ρευματισμών. Χρησιμοποιείται τοπικά για αμυγδαλίτιδα και φλεγμονή στην στοματική κοιλότητα. Ως καθαρτικό, προετοιμάζουν ζελέ από μούρα.
Συνταγές και χρήσεις στην παραδοσιακή ιατρική
Η επίσημη φυτική ιατρική δεν περιλαμβάνει το κόκκινο του βατόμουρου ως φαρμακευτικό φυτό. Αλλά στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούν σχεδόν όλα τα μέρη αυτής της φυτικής καλλιέργειας, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται φλοιός και λουλούδια.
Ξέρεις Αυτή η φυτική καλλιέργεια αναφέρθηκε ως φαρμακευτική στην πραγματεία του μεσαιωνικού βοτανολόγου Hieronymus Bok το 1546.
Έγχυση φλοιού
Ο φλοιός χρησιμοποιείται για άσθμα, βρογχίτιδα και βήχα. Μια ιατρική έγχυση προετοιμάζεται από αυτήν ως εξής: αλεσμένος φλοιός σε ποσότητα 1 κουταλιά της σούπας. λ 0,3 λίτρα φρέσκου βρασμένου νερού στον ατμό και επιμένουν για 2,5-3 ώρες. Στη συνέχεια διηθήστε μέσω ενός λεπτού φίλτρου. Μια τέτοια έγχυση χρησιμοποιείται ως ζεστό ρόφημα 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Από τα λουλούδια του κόκκινου μύρτιλου
Το αποξηραμένο χρώμα του elderberry χρησιμοποιείται για τη θεραπεία, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας η γλυκοσίδη sambunigrin εξαφανίζεται.
Ξέρεις Σπογγώδεις ίνες που βρίσκονται στη μέση του κλάδου θεωρείται Τα φυτά χρησιμοποιούνται ως μονωτικό στρώμα σε όργανα μέτρησης ακριβείας.
Έγχυση
Η έγχυση των λουλουδιών αυτής της φυτικής καλλιέργειας χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό, για ρευματισμούς, για κρυολογήματα, βρογχίτιδα και άσθμα. Παρασκευάζεται ως εξής: 2 ώρες πρώτων υλών στον ατμό με 250 ml βραστό νερό και επιμένουν για 15-20 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ως ποτό 120-125 ml δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.
Αφέψημα
Ένα αφέψημα λουλουδιών έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες.
Παρασκευάζεται και χρησιμοποιείται ως εξής:
- Για τη θεραπεία του μύκητα στα πέλματα των ποδιών. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. ένα ποτήρι νερό, βράστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά. Αφού χυθεί ο ζωμός σε ένα μπολ και προσθέστε 0,5 λίτρα νερού. Οι στάσεις τοποθετούνται στη δεξαμενή για 20 λεπτά. Τότε το βγάζουν, αλλά δεν το επιλέγουν, αλλά το αφήνουμε να στεγνώσει.
- Με πονόλαιμο και φλεγμονή στην στοματική κοιλότητα ετοιμάστε τον επόμενο ζωμό - βράστε 250 ml νερό, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. πρώτες ύλες και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε να κρυώσει και γαργάρες.
- Κατά της ημικρανίας. Για αυτό, 2 κουταλιές της σούπας. ρίχνουμε 250 ml νερό και βάζουμε στη φωτιά. Μόλις βράσει το υγρό, αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε το να σταθεί. Αυτό το αφέψημα λουλουδιών καταναλώνει 100-120 ml το πρωί και το βράδυ σε ζεστή κατάσταση.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1079/image_borzt2iPRrZV7bLfm6GhLN.jpg)
Βάμμα αλκοόλ
Για θεραπεία, χρησιμοποιούν επίσης βάμμα αλκοόλ από ταξιανθίες κόκκινου elderberry. Παρασκευάζεται ως εξής: ρίξτε τις πρώτες ύλες με αλκοόλη σε αναλογία 1 έως 10. Μετά από 10-14 ημέρες, το μείγμα χύνεται μέσω κόσκινου. Για κρυολογήματα, ρευματισμούς και βρογχίτιδα, πάρτε 30 σταγόνες από το στόμα 2 φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ).
Με την εμμηνόπαυση, το βάμμα παρασκευάζεται με αναλογία 1 έως 5. Επιμείνετε 14 ημέρες, διηθήστε και πάρτε 30 σταγόνες 3 φορές την ημέρα.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1079/image_oidIssit526kNS.jpg)
Με ρευματισμούς, αρθρώσεις των αρθρώσεων, κιρσούς, ένα άρωμα λουλουδιών και ριζών κόκκινου μύρτιλου. Για την παρασκευή του 3 κουταλιές της σούπας. οι ρίζες και τα λουλούδια αναμιγνύονται με 0,5 λίτρα βότκας. Επιμείνετε 21-28 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, το μείγμα διηθείται και χρησιμοποιείται για άλεση ασθενών περιοχών.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Η εξωτερική χρήση του κόκκινου elderberry δεν έχει πρακτικά καμία αντενδείξεις και χρησιμοποιείται στα καλλυντικά οικιακής χρήσης.
Από αυτό το φυτό, μπορείτε να φτιάξετε τα ακόλουθα φυτοκαλλυντικά:
- Ευαίσθητη ευαίσθητη λοσιόν δέρματος. Για αυτόν, 5-6 Art. ξηρές ταξιανθίες ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, η έγχυση διηθείται και τρίβεται στο πρόσωπό του δύο φορές την ημέρα. Μέσα σε δύο εβδομάδες, η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται.
- Λευκαντικό τονωτικό. Δύο ποτήρια βραστό νερό χύνονται σε 3 κουταλιές της σούπας. φρέσκα φρούτα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ο ζωμός αφήνεται να κρυώσει και διηθείται. Σκουπίστε το δέρμα δύο φορές την ημέρα.
- Αντιγηραντική μάσκα. Τα ξηρά φρούτα και τα φύλλα του κόκκινου elderberry συνθλίβονται (σε μύλο κρέατος ή μύλο καφέ) και αναμιγνύονται με ξινή κρέμα σε αναλογία 1 προς 1. Η μάσκα εφαρμόζεται στο δέρμα για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένεται.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1079/image_gTer55hrnz6HB7o.jpg)
Συλλογή και συγκομιδή πρώτων υλών
Τα κόκκινα λουλούδια elderberry συλλέγονται κατά την περίοδο της πλήρους αποκάλυψής τους. Συνήθως αυτό συμβαίνει τον Μάιο - Ιούνιο (ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης). Ο φλοιός απομακρύνεται από έναν νεαρό θάμνο στα μέσα της άνοιξης (τον Απρίλιο), όταν η ροή του χυμού έχει ήδη ξεκινήσει. Τα μούρα συγκομίζονται μόνο κατά την πλήρη ωρίμανσή τους. Οι πρώτες ύλες ξηραίνονται σε ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο, χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα καθαρό γυάλινο πιάτο και κλείνει καλά. Αποθηκεύστε σε σκοτεινό, ξηρό δωμάτιο με θερμοκρασία + 5 ... + 25 ° С.
Αντενδείξεις
- Τα παρασκευάσματα Elderberry λαμβάνονται μόνο σε μικρές δόσεις που συνταγογραφούνται από γιατρούς. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για αυτά:
- κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
- ηλικία έως 14 ετών ·
- επιδείξεις του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, κολίτιδα).
- οξείες καταστάσεις με παγκρεατίτιδα
- σακχαρώδης διαβήτης
- ατομική δυσανεξία
- Η νόσος του Crohn.
Σημαντικό! Με υπερβολική δόση ερυθρών σκευασμάτων elderberry, ενδέχεται να εμφανιστεί δηλητηρίαση. Για συμπτώματα όπως ναυτία, έμετος, διάρροια, ζάλη, κοιλιακό άλγος, αίσθημα παλμών, πρέπει να ξεπλύνετε το στομάχι σας και να πάρετε ενεργοποιήθηκε άνθρακας. Στη συνέχεια, καλέστε ένα ασθενοφόρο.
Το κόκκινο elderberry είναι ένα όμορφο και χρήσιμο φυτό, αλλά δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς και για την προετοιμασία οικιακών καλλυντικών. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η εγχώρια κατανάλωση έχει πολύ περιορισμένες δόσεις και μια σειρά αντενδείξεων.