Το μέλι Kandyk είναι μια σπάνια ποικιλία μελισσών που σπάνια βρίσκεται στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά αυτό είναι ένα πολύτιμο προϊόν για την ανθρώπινη υγεία, το οποίο χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών. Για ποιες ιδιότητες αυτού του μελισσοκομικού προϊόντος, πώς να το πάρετε σωστά και πώς να προσδιορίσετε τη φυσικότητα, διαβάστε παρακάτω.
Ξέρεις Για πρώτη φορά, το ερυθρόνιο στα γραπτά του ανέφερε τον αρχαίο Έλληνα επιστήμονα Πεδάνιο Διοσκουρίδη.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Στο έδαφος της επικράτειας του Κρασνοντάρ, η Σιβηρία και ο Καύκασος, μεγαλώνει ένα λουλούδι από Kandyk ή ερυθρόνιο. Αυτό είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Δεδομένου ότι το λουλούδι βρίσκεται στα πρόθυρα της εξαφάνισης, είναι αδύνατο να το μαζέψει. Ωστόσο, οι τοπικοί μελισσοκόμοι το χρησιμοποιούν για να παράγουν προϊόντα μελιού.Ως αποτέλεσμα της επικονίασης, λαμβάνεται το μέλι kandyk - ένα υπέροχο και εξαιρετικά υγιεινό προϊόν. Ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης του ερυθρονίου, διακρίνονται τρεις τύποι προϊόντων μελιού. Το χρώμα εξαρτάται επίσης από την περιοχή. Η μυρωδιά είναι παρόμοια με τα λουλούδια. Η γεύση είναι γλυκιά, αλλά όχι πολύ ζαχαρούχα, αφήνει μια ασυνήθιστη επίγευση.
Τίτλος | Επικράτεια | Χρώμα |
Καυκάσιος | Ο Καύκασος | Πιο κοντά στο λευκό |
Σαϊάν | Έδαφος Κρασνοντάρ | Πιο κοντά στην πασχαλιά |
Σιβηρίας | Σιβηρία (Αλτάι) | Πιο κοντά στο ανοιχτό ροζ |
Χημική σύνθεση
Ως μέρος του μέλι kandyk:
- φρουκτόζη
- γλυκόζη
- ασβέστιο
- σίδερο
- ψευδάργυρος
- μαγγάνιο;
- ιώδιο
- χαλκός
- βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, Η, Ε.
Ξέρεις Το Erythronium είναι ένα επιστημονικό όνομα που προέρχεται από τα λατινικά. Το όνομα «kandyk» έχει τουρκικές ρίζες και μεταφράζεται ως «δόντι σκύλου».
Οι ιδιότητες
Τα προϊόντα μελισσοκομίας είναι γνωστά για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Το Kandyk δεν αποτελεί εξαίρεση. Το προϊόν έχει επίσης αντενδείξεις, στις οποίες πρέπει να προσέχετε πριν το φαγητό.
Όφελος
- Οι διατροφολόγοι έχουν συμπεριλάβει το προϊόν μελιού ερυθρονίου στη λίστα των πιο χρήσιμων προϊόντων μελισσοκομίας, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή:
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- καθαρίζει το σώμα?
- ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- επηρεάζει θετικά την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
- προωθεί την απώλεια βάρους?
- χρήσιμο για ασθένειες του ήπατος
- καθαρίζει και αναζωογονεί το σώμα.
- βελτιώνει τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
- ωφελεί τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα.
- βοηθά στην ταχύτερη ανάρρωση με ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις του αναπνευστικού.
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος ως καλλυντικό παρασκεύασμα.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
- Μεταξύ των αντενδείξεων για χρήση:
- ηλικία έως 3 ετών ·
- αλλεργία στη γύρη
- αλλεργία στα προϊόντα των μελισσών.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_f8Fbu7n4cbrbSfX6dJb7.jpg)
Μέθοδοι και κανόνες χρήσης
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του προϊόντος μελιού ερυθρονίου είναι αναμφισβήτητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:
- ARI και ARVI;
- μεταβολικές διαταραχές
- ακμή
- αναιμία
- αθηροσκλήρωση;
- ηπατίτιδα
- επιληψία
- γαστρίτιδα
- πληγές;
- ταχυκαρδία
- κυστίτιδα.
Σημαντικό! Σε οξεία ή χρόνια μορφή οποιασδήποτε ασθένειας, συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν φάτε το μέλι kandyk.
Μπορείτε να το πάρετε με διαφορετικούς τρόπους:
- σε καθαρή μορφή ·
- αραιώστε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
- Προσθέστε στο τσάι ως γλυκαντικό.
- ανακατεύετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 200 ml ζεστού γάλακτος.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_j4rv2omumN4u6tdLk.jpg)
Πώς να προσδιορίσετε τη φυσικότητα του μελιού;
Επειδή το μέλι από το kandyka είναι πολύ σπάνιο, όταν αγοράζω θέλω να πάρω ένα πραγματικό προϊόν, όχι ένα ψεύτικο. Η φυσικότητα μπορεί να προσδιοριστεί με τα ακόλουθα κριτήρια:
- φρέσκο, είναι υγρό, μετά την κρυστάλλωση γίνεται λευκό και μοιάζει με λάδι.
- πραγματικά προϊόντα θα πωλούνται στις περιοχές όπου καλλιεργούνται τα φυτά - στον Καύκασο, τη Σιβηρία και την επικράτεια του Κρασνοντάρ.
- ο πωλητής πρέπει να διαθέτει άδεια κατασκευής και πώλησης ή τουλάχιστον καλή φήμη.
Σημαντικό! Μην φοβάστε να το χρησιμοποιήσετε σε κρυσταλλική μορφή - οι χρήσιμες ιδιότητες δεν χάνονται.
Κανόνες αποθήκευσης
Κανόνες αποθήκευσης για το μέλι kandyk:
- σε υγρή κατάσταση, αποθηκεύστε σε θερμοκρασία +14 ... + 18 ° С;
- μετά την κρυστάλλωση, τοποθετήστε σε συνθήκες +4 ... + 7 ° С.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6583/image_31oL72zK3hd4.jpg)