Ο άνηθος δίνει ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα, είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα και χρησιμοποιείται ακόμη και για ιατρικούς σκοπούς. Μία από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας είναι το Alligator dill, στο οποίο τα χαρακτηριστικά του και πώς να αναπτυχθεί σωστά, θα εξεταστούν σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή βαθμού

Το Shrub dill Alligator ανήκει στα ετήσια ποώδη φυτά της οικογένειας των ομφαλών. Αποκτήθηκε για πρώτη φορά στις αρχές της δεκαετίας του 2000 ως αποτέλεσμα της επιλογής από την εταιρεία Gavrish.

Ο αλλιγάτορας έχει θάμνο ύψος 25-40 εκ. Εξωτερικά μοιάζει με ροζέτα από την οποία βγαίνουν πυκνοί ανυψωμένοι μίσχοι, με διασυνδεδεμένα εσωτερικά, τα φύλλα τεμαχίζονται, έχουν πράσινη-μπλε απόχρωση. Ο άνηθος είναι θαμνώδης, ο σχηματισμός των λουλουδιών συμβαίνει αργά, οπότε μπορείτε να κόψετε χόρτα από αυτό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Αυτή η ποικιλία ανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά, η περίοδος ανάπτυξης έως την ικανότητα συγκομιδής της πρώτης καλλιέργειας είναι περίπου 45 ημέρες και η ανθοφορία εμφανίζεται κατά μέσο όρο 80 ημέρες μετά τη σπορά.

Ξέρεις Το όνομα "dill" προέρχεται από την τροποποιημένη παλιά ρωσική λέξη "copra", που σημαίνει "αρωματικό φυτό."

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Alligator βρίσκεται πολύ συχνά όχι μόνο στα κρεβάτια των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών, αλλά και σε μεγάλα αγροκτήματα που το καλλιεργούν προς πώληση σε καταστήματα.

• Αυτή η δημοτικότητα της ποικιλίας οφείλεται στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της:
• χοντρά, ζουμερά, αρωματικά χόρτα.
• την ικανότητα συγκομιδής αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν ·
• ισχυρή ανοσία στα παράσιτα και τις ασθένειες
• ανεπιτήδευτη αποχώρηση
• ανοχή σε σφάλματα σε συνθήκες ανάπτυξης: ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες και έλλειψη φωτισμού.

Το Alligator δεν έχει πρακτικά μειονεκτήματα, η εξαίρεση δεν είναι πολύ καλή ποιότητα διατήρησης, τα κομμένα πράσινα δεν διατηρούν φρέσκα για πολύ.

Πώς να φυτέψετε

Παρά την ανεπιτήδευτη ικανότητα του φυτού, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την καλλιέργεια της γεωργικής τεχνικής για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή.

Ο συγχρονισμός

Σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών, είναι δυνατόν να σπείρετε τους σπόρους αυτής της ποικιλίας χόρτων δύο φορές το χρόνο: στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές της άνοιξης. Ο αλλιγάτορας χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, οπότε το υλικό φύτευσης θα ανέχεται τέλεια σε θερμοκρασία -6 ... -8 ° C. Την άνοιξη, μπορείτε να εφαρμόσετε σπόρους στο έδαφος αμέσως μετά την τήξη του χιονιού, όταν το έδαφος στεγνώσει λίγο. Για τα βλαστάρια εμφανίστηκαν γρηγορότερα, αξίζει να περιμένετε έως ότου η γη ζεσταθεί στους + 3 ° C.

Σημαντικό! Εάν δεν κόψετε τις ομπρέλες που εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια της περιόδου άνηθου, πολλαπλασιάζεται αξιοθαύμαστα, οι σπόροι πέφτουν στο έδαφος και οι θάμνοι πρασίνου εμφανίζονται ξανά την επόμενη σεζόν.

Επιλογή ιστότοπου

Η καλλιέργεια άνηθου θεωρείται απλή εργασία, συχνά οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν σκέφτονται πώς να επιλέξουν το σωστό μέρος για σπορά σπόρων. Από τη μία πλευρά, υπάρχει κάθε λόγος για αυτό, επειδή η ποικιλία Alligator είναι ανεπιτήδευτη και ανθεκτική, αλλά από την άλλη πλευρά, οι ευνοϊκές συνθήκες θα εγγυηθούν υψηλή συγκομιδή.

Έτσι, είναι καλύτερο να φυτέψετε χόρτα σε αυτό το μέρος της περιοχής όπου κατά τις περισσότερες μέρες θα υπάρχει ομοιόμορφος καλός φωτισμός, επιτρέπεται ελαφρά σκίαση. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο. Αποφύγετε μέρη όπου τα καρότα, το μάραθο, το μαϊντανό και άλλα φυτά ομπρέλας είχαν προηγουμένως αναπτυχθεί. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν μπορείτε να σπείρετε άνηθο και μαϊντανό κοντά. Είναι ιδανικό να σπέρνετε σπόρους στο έδαφος στο οποίο καλλιεργήθηκαν σολανούνες και όσπρια.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι αυτού του βοτάνου περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια που σχηματίζουν μια μεμβράνη και επιβραδύνουν τη βλάστηση, οπότε πρέπει να τα προετοιμάσετε πριν από τη σπορά:

• εμποτίστε το σπόρο για 3 ημέρες σε ζεστό νερό (+ 45 ... + 50 ° C), καθώς κρυώνει, προσθέστε νερό για να διατηρήσετε την επιθυμητή θερμοκρασία.
• τυλίξτε τους σπόρους σε ένα υγρό πανί μέχρι τη βλάστηση.
• βάλτε σε μια οριζόντια επιφάνεια και αφήστε τους ξηρούς, ξηρούς βλαστούς σπόρους να μπορούν να φυτευτούν στα κρεβάτια.

Βίντεο: Αλιγάτορος άνηθος

Προετοιμασία κρεβατιού

Το έδαφος για σπορά άνηθου πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Είναι καλύτερο να πραγματοποιήσετε αυτήν την εκδήλωση το φθινόπωρο, έτσι ώστε με την έναρξη της άνοιξης, να ξεκινήσετε αμέσως τη σπορά.

Σκάβουν τη γη στην περιοχή, βαθαίνοντας κατά 20-25 εκ. Λίγες μέρες πριν φυτευτούν οι σπόροι, το ανώτερο έδαφος γονιμοποιείται με χούμο με ρυθμό 2-3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους ή με αραιωμένη κοπριά αγελάδας (1 λίτρο μουλεΐνης ανά κουβά νερό).

Αμέσως πριν από τη σπορά, το χώμα στα κρεβάτια χαλαρώνει και ποτίζεται.

Σχέδιο και βάθος προσγείωσης

Σπόροι αλιγάτορα σπέρνονται σε κρεβάτια που απέχουν 15-20 εκατοστά. Οι σπόροι εμβαπτίζονται στο έδαφος κατά 0,5 εκατοστά σε βήματα 1,5-2 εκ. Στη συνέχεια καλύπτονται με ένα στρώμα εύφορου μίγματος τύρφης και χούμου, πάχους 2-2,5 εκ.

Ξέρεις Στην αρχαία Ελλάδα, ο άνηθος, χάρη στις ανθισμένες ομπρέλες του, χρησιμοποιήθηκε με τη μορφή ανθοδεσμών ως διακόσμηση για το σπίτι.

Πώς να φροντίζετε στο ανοιχτό έδαφος

Το Dill Alligator είναι ένα πολύ βολικό φυτό, η φροντίδα του δεν θα είναι δύσκολη, αλλά είναι καλύτερα να τηρείτε τους βασικούς γενικούς κανόνες.

Πότισμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, δεν χρειάζεται να ποτίσετε τους σπόρους, χρειάζονται μόνο την υγρασία που παρέμεινε στο πάχος του εδάφους μετά την προετοιμασία του χώρου.

Επιπλέον, το φυτό ποτίζεται 1-3 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της ημέρας ή το βράδυ, ξοδεύοντας περίπου 5 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Τα χόρτα ποτίζονται στη ρίζα, σε φυτεύσεις βιομηχανικής κλίμακας, χρησιμοποιείται στάγδην άρδευση (το νερό μέσω ειδικών σωλήνων παρέχεται λίγο ακριβώς κάτω από τη ρίζα κάθε θάμνου). Κατά την ξηρά περίοδο, πρέπει να πασπαλίζετε τακτικά τα φύλλα του άνηθου, αλλά πρέπει να το κάνετε το πρωί, ώστε οι καυτές ακτίνες του ήλιου να μην καίνε τα χόρτα.

Η συχνότητα της υγρασίας του εδάφους προσαρμόζεται καθώς ο καιρός αλλάζει: σε ζεστό καιρό ο αριθμός των αρδευτικών μπορεί να φτάσει 2-3 φορές, σε δροσερές και βροχερές περιόδους όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα.

Ταινία καταφυγίου

Ο αλιγάτορας ανήκει σε ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο και το ενήλικο φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον καταφύγιο. Ωστόσο, εάν η σπορά σπόρων πραγματοποιείται πριν από το χειμώνα ή πολύ νωρίς την άνοιξη, συνιστάται να καλύπτετε τα κρεβάτια με σπόρους πριν εμφανιστούν τα πρώτα φυτά με μια μεμβράνη στην κορυφή. Αυτή η μόνωση θα επιτρέψει κάπως να επιταχύνει την έξοδο των βλαστών.

Κορυφαία σάλτσα

Γενικά, αρκεί να γονιμοποιηθεί το ίδιο το έδαφος πριν από τη σπορά, σύμφωνα με το σχήμα που περιγράφεται παραπάνω, ενώ οι ίδιοι οι θάμνοι δεν χρειάζονται επιπλέον λίπασμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η εξαίρεση είναι όταν οι θάμνοι κιτρινίζουν ή έχουν οδυνηρή εμφάνιση. Σε αυτήν την περίπτωση, 1% διάλυμα μουλεΐνης ή ουρίας εφαρμόζεται στο έδαφος μία φορά: 5 g ανά 10 λίτρα νερού.

Σημαντικό! Ο άνηθος έχει τη δυνατότητα να συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες από το έδαφος, επομένως πρέπει να αποφεύγεται η κατάχρηση χημικών και ναρκωτικών.

Φροντίδα εδάφους

Δεν είναι απαραίτητο να χειρίζεστε την περιοχή όπου τα χόρτα μεγαλώνουν όχι τόσο συχνά.

Το σχήμα φροντίδας είναι στάνταρ: βοτάνισμα, χαλάρωση, αραίωση:

• ζιζάνιο Τα ζιζάνια χρειάζονται ιδιαίτερα προσεκτικά μόνο στο πρώτο στάδιο ανάπτυξης των θάμνων. Μόλις το φυτό φτάσει σε "ενήλικα" μεγέθη, η παρουσία ζιζανίων δεν είναι κρίσιμη για αυτό και δεν θα προκαλέσει σημαντική βλάβη. Καθώς μεγαλώνουν τα φύλλα, το βοτάνισμα γίνεται όπως είναι απαραίτητο, ώστε να μην φράξει το χώρο.
• να χαλαρώσει Η γη που φυτεύεται είναι σημαντική και απαραίτητη, θα ανακουφίσει τα μικρά ζιζάνια και θα προωθήσει τον αερισμό του εδάφους. Χαλαρώστε το έδαφος όπως απαιτείται, 1-2 ημέρες μετά το πότισμα, προσεκτικά, προσπαθώντας να μην αγγίξετε το ριζικό σύστημα των θάμνων, σε βάθος 5 cm.
• Εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν χωρίς να παρατηρηθεί το διάστημα μεταξύ τους, η φύτευση μπορεί να είναι πολύ παχιά. Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι απαραίτητο αραιώστε κρεβάτια, αφαιρώντας επιπλέον φυτά και αφήνοντας θάμνους σε απόσταση 2 cm μεταξύ τους.

Συγκομιδή

Τα πράσινα αλιγάτορα συλλέγονται όταν το ύψος των στελεχών φτάσει στο βέλτιστο ύψος και αρχίζουν να σχηματίζονται ταξιανθίες, συνήθως αυτό συμβαίνει 1,5 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων.

Κόψτε τα χόρτα νωρίς το πρωί σε ξηρό καιρό για να διατηρήσετε τη ζουμερότητα και το άρωμα των φύλλων για όσο το δυνατόν περισσότερο. Κατά το κλάδεμα, χρησιμοποιείται ψαλίδι, αφήνοντας μίσχους ύψους τουλάχιστον 2-2,5 cm, έτσι ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί νέο φύλλωμα.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τον άνηθο που συλλέγεται και προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση σε σακούλα ή μεμβράνη στο ψυγείο. Για την προετοιμασία της μαρινάδας χρησιμοποιήστε ταξιανθίες του φυτού.

Για να αποθηκεύσετε χόρτα για το χειμώνα, οι οικοδέσποινες χρησιμοποιούν διάφορες μεθόδους:

1. Κατάψυξη είναι ο γρηγορότερος τρόπος αποθήκευσης όλων των ευεργετικών ουσιών στο γρασίδι. Μόνο νεαρά κλαδιά μήκους όχι μεγαλύτερου των 7 cm χρησιμοποιούνται για κατάψυξη, πλένονται, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε καταψύκτη σε πλαστικές σακούλες τυλιγμένες σε σωλήνα.
2. Ο πιο διάσημος τρόπος που χρησιμοποίησαν οι γιαγιάδες μας είναι ξήρανση άνηθο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα γίνουν πιο ώριμοι βλαστοί. Πλένονται, συνθλίβονται και ξηραίνονται στον ανοιχτό αέρα μέχρι να στεγνώσουν εντελώς, και μετά χύνονται σε ένα βάζο για μόνιμη αποθήκευση.

Λοιπόν, παραπάνω είναι τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά του αυξανόμενου dill Alligator. Από τα προηγούμενα, είναι σαφές ότι αυτή η ποικιλία δικαιολογεί πλήρως τη δημοτικότητά της, λόγω της υψηλής απόδοσης, της αντοχής και της αντοχής σε εξωτερικές συνθήκες. Η ευκολία της φυτικής φροντίδας το καθιστά αναμφισβήτητο ηγέτη μεταξύ πολλών ποικιλιών.

Κριτικές χρηστών δικτύου