Κρεμμύδι του Suvorov - το λεγόμενο φυτό της οικογένειας κρίνων, το δεύτερο όνομα του οποίου είναι anzur. Στην πραγματικότητα, αυτός ο θάμνος δεν έχει καμία σχέση με ένα κλασικό τόξο. Ωστόσο, η ιστορία λέει ότι κατά τη διέλευση από τις Άλπεις, ο μεγάλος Ρώσος διοικητής Αλέξανδρος Σουβόροφ, χρησιμοποιώντας αυτούς τους λαμπτήρες, θεράπευσε τους στρατιώτες του σκορβούτου, αυξάνοντας έτσι το ηθικό του στρατού του.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το φυτό δεν είναι πολύ γνωστό στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας, καθώς ο βιότοπός του βρίσκεται στις ορεινές περιοχές της Ασίας - στις Τιέν Σαν και Αλτάι. Το φυτό είναι δύσκολο να συγκριθεί με οτιδήποτε - οι βλαστοί ενός νεαρού anzur μοιάζουν με τουλίπες, αργότερα, καθώς μεγαλώνουν, αυτοί οι θάμνοι γίνονται σαν πολύ μεγάλο σκόρδο.

Τα φύλλα αυτού του κρεμμυδιού φτάνουν σε μήκος 35 εκατοστά και τα βέλη μπορούν να τεντωθούν σχεδόν ενάμισι μέτρα και να τελειώσουν με σφαιρικές μοβ ταξιανθίες με διάμετρο περίπου 10 cm. Οι βολβοί είναι μεγάλοι - έως 12-15 cm σε διάμετρο, ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού, όπως τα φρούτα στην ταξιανθία. Κάθε κουτί στο βέλος περιέχει έως και τρεις σπόρους.

Ιδιότητες των κρεμμυδιών Suvorov

Όπως κάθε φρούτο, ο βολβός αυτού του φυτού έχει τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητές του. Δεδομένων των φαρμακευτικών δεδομένων, ένα τέτοιο κρεμμύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές ασθένειες.

Σημαντικό! Οι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται στη φαρμακολογία ως μέρος πολλών φαρμάκων, καθώς περιέχουν αλκαλοειδή και στεροειδή.

Όφελος

Το κρεμμύδι Suvorov περιέχει θρεπτικά συστατικά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τα κλασικά λαχανικά. Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα υψηλή σε αυτήν, και τα φύλλα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, Ε και μεταλλικά άλατα.

• Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βολβών έχουν ως εξής:
• ανακούφιση από τον πόνο
• ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και βελτίωση της μνήμης
• ενίσχυση της ανοσίας και του μεταβολισμού ·
• βοήθεια στη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος
• η καταπολέμηση του διαβήτη.

Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, το anzur είναι τέλειο με τη μορφή διακοσμητικού θάμνου. Επίσης, το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, νωρίς ώριμο, αντιστέκεται με επιτυχία σε ασθένειες και επιβλαβή έντομα.

Βλάβη και αντενδείξεις

Όπως συμβαίνει με άλλους χρήσιμους κατοίκους των κρεβατιών, αυτό το κρεμμύδι-σκόρδο έχει κάποιες αντενδείξεις για χρήση, οι οποίες μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ότι σε ακατέργαστη μορφή, οι λαμπτήρες είναι δηλητηριώδεις, επομένως πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Τα πρώτα δενδρύλλια πρέπει να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα ενώ είναι σε μια τρυφερή ηλικία, καθώς τα φύλλα γίνονται γρήγορα άκαμπτα, χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες και γίνονται δυσάρεστα στη γεύση. Είναι ανεπιθύμητο για τους πάσχοντες από αλλεργίες να λαμβάνουν χόρτα και φρούτα, καθώς η αντίδραση του σώματος σε ένα άγνωστο προϊόν μπορεί να αποδειχθεί απρόβλεπτη.

Αυξανόμενες μέθοδοι

Η καλλιέργεια εδάφους των κρεμμυδιών Suvorov είναι δυνατή τόσο με σπόρους όσο και με φυτικές μεθόδους. Η πρώτη μέθοδος είναι πολύ πιο περίπλοκη - η απόκτηση υλικού υψηλής ποιότητας είναι δυνατή μόνο με τη σωστή φροντίδα του φυτού. Αυτό δεν λειτουργεί πάντα - είναι απλώς ένα κρεμμύδι, όπως πιστεύουν πολλοί κηπουροί, οπότε δεν παρέχουν μεγάλη φροντίδα στο φυτό, αφήνοντάς το να πάει από μόνο του.

Σημαντικό! Όπως και με τα καλλιεργημένα κρεμμύδια, τα βέλη anzur πριν από την ανθοφορία μπορούν να αποσπαστούν. Έτσι, όλες οι χρήσιμες ουσίες θα διατηρηθούν στους βολβούς.

Σπόρος

Για να αποκτήσετε σπόρους υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να παρέχετε στους θάμνους πλήρη φροντίδα και να είστε υπομονετικοί - οι βολβοί θα μπορούν να αναπτυχθούν μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Η καλλιέργεια από σπόρους περιλαμβάνει την παραγωγή ανθεκτικών στον παγετό θάμνων, σπόρων για τους οποίους φυτεύονται το φθινόπωρο.

Φυτικά

Η καλλιέργεια από βολβούς κόρης είναι πολύ απλούστερη και ταχύτερη - ήδη από το έτος φύτευσης, μπορείτε να πάρετε την πρώτη σοδειά. Ωστόσο, θα είναι κρεμμύδια όχι της ίδιας ποιότητας με σκληρά καλλιεργημένα από σπόρους. Η φυτική μέθοδος είναι κατάλληλη για γρήγορη αγορά κρεμμυδιών προς πώληση.

Πώς να μεγαλώσω στο σπίτι

Η επιλογή υψηλής ποιότητας φυτικού υλικού και η εφαρμογή συστάσεων για φύτευση και καλλιέργεια δίνουν υψηλές πιθανότητες καλής συγκομιδής.

Βέλτιστος χρόνος προσγείωσης

Η αντοχή στον παγετό αυτού του κρεμμυδιού του επιτρέπει να επιβιώσει το χειμώνα κρύο καλά και να δώσει λάχανα τις πρώτες ηλιόλουστες μέρες του Μαρτίου, ακόμη και πριν λιώσει το χιόνι. Κατά τη φύτευση τόσο των σπόρων όσο και των βολβών ή των γαρίφαλων, ο κηπουρός καθορίζει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Συνήθως αυτό γίνεται στα μέσα του φθινοπώρου, όταν η γη έχει λίγο ξεκούραση από προηγούμενες καλλιέργειες, αλλά δεν έχει ακόμη κρυώσει πολύ.

Ως μέρος της σωστής εναλλαγής των καλλιεργειών, σταυρανθή, αγγούρια ή πατάτες πρέπει να μεγαλώνουν στην περιοχή πριν από την καλλιέργεια anzur. Τα αργά λαχανικά είναι ανεπιθύμητα, καθώς το έδαφος που εξαντλείται μπορεί να μην έχει χρόνο να ανακάμψει ακόμη και με τη χρήση επιδέσμου.

Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης

Δεδομένης της μακράς καλλιέργειας φρούτων από σπόρους, αξίζει να δοθεί προσοχή στην επιλογή των σπόρων για φύτευση. Το υλικό επιλέγεται, οι ξηροί και οι ανθυγιεινοί σπόροι απορρίπτονται. Στη συνέχεια εμποτίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι αναδυόμενοι κόκκοι αφαιρούνται καλύτερα.

Για καλή βλάστηση, μπορείτε να εφαρμόσετε μια τόσο γνωστή μέθοδο όπως ο καθαρισμός - οι σπόροι ή οι βολβοί είναι σκόπιμα κατεστραμμένοι για να επιταχύνουν την εκκόλαψη και την εμφάνιση των βλαστών. Αυτό γίνεται με γυαλόχαρτο, χοντρό άμμο ή αιχμηρά εργαλεία. Όταν μεγαλώνουν φυτικά, οι μεγάλοι βολβοί χωρίζονται σε διάφορους λοβούς - με κάποιους τρόπους αυτό είναι επίσης αποσαφήνιση.

Αυξανόμενες συνθήκες

Το καθεστώς θερμοκρασίας για τα κρεμμύδια του Suvorov δεν είναι πολύ σημαντικό - η αντίσταση στο κρύο του επιτρέπει να αναπτυχθεί κανονικά σε πολύ σοβαρές συνθήκες. Μια σύντομη περίοδος βλάστησης των βρώσιμων βλαστών (από δύο εβδομάδες), καθιστά δυνατή την «προθεσμία» για την ανάπτυξή τους πριν από την έναρξη της καυτής περιόδου.

Η υγρασία του φυτού είναι αρκετά φυσική, καθώς τα σαρκώδη στελέχη και τα κρεμμύδια είναι σε θέση να διατηρήσουν την υγρασία στον απαραίτητο βαθμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το πότισμα, περιορίζοντας μόνο περιστασιακά το έδαφος γύρω από το φυτό σε ξηρές περιόδους.

Ο Anzur αρέσει πολύ τις ηλιόλουστες μέρες της άνοιξης - όταν το έδαφος δεν έχει ζεσταθεί ακόμα, ή ακόμα και υπάρχει χιόνι, οι θάμνοι μεγαλώνουν τόσο γρήγορα που κατά τη διάρκεια της ημέρας αυτό μπορεί να εντοπιστεί με γυμνό μάτι. Σε περίπτωση που το κρεμμύδι φυτεύτηκε αργά ή αργά με ανάπτυξη, είναι καλύτερο να σκιάσετε τα βέλη του με ένα γεωργικό δίχτυ για διάχυτο φωτισμό.

Χώμα και λίπασμα

Τα κρεμμύδια Suvorov λατρεύουν τα ελαφρά χαλαρά εδάφη με φυσιολογική οξύτητα. Αναπνέει τέλεια σε αυτά και ανταποκρίνεται με καλή ανάπτυξη και παραγωγικότητα. Σε βαρύ πήλινο έδαφος υπάρχει κίνδυνος στασιμότητας της υγρασίας και σήψης των λαμπτήρων. Τα φυτά φυτεύονται σε λόφους ή σχηματίζουν τεχνητά ψηλά κρεβάτια. έτσι ώστε η περίσσεια νερού να εισέρχεται στο έδαφος.

Τα λιπάσματα εισάγονται κατά τη φύτευση - παραδοσιακό υπερφωσφορικό και λίγο χούμο. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τους θάμνους με λίπασμα για το λαμπτήρα.

Τεχνική σποράς

Κατά τη σπορά τρόπος σπόρου, οι κόκκοι τοποθετούνται σε βάθος περίπου 2 εκ. Μετά από αυτό, το κρεβάτι καλύπτεται με τύρφη και επιβιώνει καλά το χειμώνα. Αφού λιώσει το χιόνι, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί των καρυκευμένων κρεμμυδιών, οι οποίοι θα μαραθούν μέχρι την έναρξη του καλοκαιριού και ο διαμορφωμένος βολβός θα έχει διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 3 cm.

Οι λαμπτήρες πρώτου έτους σκάβονται, στεγνώνουν και το Σεπτέμβριο φυτεύονται για το χειμώνα. Την άνοιξη, το φυτό θα απελευθερώσει τα πρώτα αληθινά φύλλα και βέλος για ανθοφορία. Η σοδειά του δεύτερου έτους ξηραίνεται και αποθηκεύεται ξανά μέχρι την άνοιξη. Και μόνο τα φρούτα που φυτεύτηκαν τον τρίτο χρόνο μπορούν να αποκτήσουν μια πλήρη παρουσίαση, μέγεθος και βάρος.

Φυτικός τρόπος περιλαμβάνει φύτευση ώριμων βολβών ή τμημάτων αυτών.

Πώς να φυτέψετε βολβούς κόρης του πρώτου ή του δεύτερου έτους:

• το υλικό τοποθετείται το φθινόπωρο σε σημαντικό βάθος - έως 10 cm.
• η φροντίδα δεν διαφέρει από το χειμερινό σκόρδο - χαλάρωση, άλεση.
• στο τέλος της ανθοφορίας και της ξήρανσης των βελών, οι βολβοί μπορούν να σκαφτούν και να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα ή για συντήρηση.

Ξέρεις Το κρεμμύδι του Suvorov είναι ένα καλό φυτό μελιού - με φυσική ανάπτυξη, τα άνθη του είναι πολύ υψηλότερα από τις ταξιανθίες των υπόλοιπων βοτάνων, και οι μέλισσες απλώς συσσωρεύονται γύρω τους.

Η φύτευση τόσο σπόρου όσο και βολβοειδούς υλικού πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα σχέδιο 30 έως 20 cm: το πρώτο μέγεθος είναι μεταξύ των φυτών στη σειρά, το δεύτερο είναι μεταξύ των κρεβατιών.

Βασικοί κανόνες φροντίδας

Το κρεμμύδι Suvorov είναι ένα μη απαιτητικό φυτό, αλλά η εφαρμογή ορισμένων κανόνων φροντίδας θα βοηθήσει στην καλλιέργεια μιας πολύ μεγαλύτερης καλλιέργειας.

Ποσοστά ποτίσματος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η κύρια περίοδος της βλάστησης των φυτών συμβαίνει την άνοιξη, όταν το έδαφος εξακολουθεί να είναι κορεσμένο με υγρασία μετά από χιονοπτώσεις. Στο μέλλον, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση του στρώματος κάτω από την κορυφή, εάν είναι απαραίτητο, να εκτελεί μέτρια ενυδάτωση, αποφεύγοντας τη στασιμότητα των υγρών.

Καλλιέργεια εδάφους και βοτάνισμα

Ελαφρύ και χαλαρό έδαφος γίνεται απόλυτα αντιληπτό από το φυτό και αναπτύσσεται καλά σε αυτό. Μετά το χιόνι, τη βροχή ή το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε τη γη, σπρώχνοντάς την στο στέλεχος.

Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο για τα ζιζάνια που άρχισαν να αναπτύσσονται στους διαδρόμους ή κοντά στους θάμνους. Έτσι, μπορεί να αποκλειστεί η αποδυνάμωση του εδάφους και όλες οι δυνάμεις του κρεμμυδιού κατευθύνονται στην ανάπτυξη και όχι να ξανακερδίσουν τη «θέση τους στον ήλιο». Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε από το έδαφος όλες τις ρίζες των ζιζανίων, καθώς και τα ερείπια τους, τα οποία έχουν ήδη αρχίσει να χύνονται.

Κορυφαία σάλτσα

Όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα, το anzur τροφοδοτείται με λιπάσματα ουρίας, τέφρας και αζώτου. Δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να προσθέσετε επίδεσμο καλίου, από το οποίο το φυτό πυροβολεί καλά βέλη και σχηματίζει βολβούς.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα παράσιτα παρακάμπτουν κάθε είδους κρεμμύδι, και το Suvorovsky δεν αποτελεί εξαίρεση. Αλλά η ασθένεια, με τη μορφή διαφόρων σήψη και δυσπλασίαμπορεί να συμβεί υπό ακατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη του βολβού και του στελέχους, η έλλειψη φωτεινότητας φωτίζει τα βέλη, τα βαριά εδάφη μειώνουν την παραγωγικότητα και οδηγούν σε τεμαχισμό βλαστών.

Η κύρια μέθοδος πρόληψης είναι η υψηλή θέση των κρεβατιών. Με σημαντικές αλλοιώσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, υγρό Bordeaux).

Βίντεο: Κρεμμύδι του Suvorov (Anzur)

Συγκομιδή και μέθοδοι συγκομιδής

Οι νεαροί σκοπευτές κόβονται και χρησιμοποιούνται ως συστατικά σαλάτας ή απλώς χύνονται και χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα. Οι σχισμένοι λαμπτήρες σκάβονται προσεκτικά και ταξινομούνται για μελλοντική φύτευση ή για τροφή.

Οι άγνωστοι συχνά θέτουν το ερώτημα αν αυτός ο καρπός είναι βρώσιμος ή όχι. Δεν είναι μόνο βρώσιμο, αλλά έχει επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Όπως είναι, μπορείτε να εξετάσετε το παράδειγμα του σκόρδου - αυτό που είναι γνωστό σε όλους, απλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα για το κύριο πιάτο σε μικρή ποσότητα.

Ξέρεις Το Anzur χρησιμοποιείται καλύτερα σε τρόφιμα μαριναρισμένα ή ψημένα. Πριν από αυτό, τα φρούτα πρέπει να εμποτιστούν για περίπου ένα μήνα σε νερό. Ακόμα και μετά από τέτοια επεξεργασία, πρέπει να το φάτε σε μικρές μερίδες, όπως κάθε άλλη λιχουδιά.

Χρήσιμες προτάσεις από κηπουρούς

Παρά τη μικρή δημοτικότητα του πολιτισμού, έχει συγκεντρωθεί επαρκής εμπειρία στην καλλιέργειά του.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για αρχάριους:

• Είναι καλύτερα να κόβετε τα φύλλα στην πιο τρυφερή ηλικία - μπορούν να συμπληρώσουν τέλεια οξαλίδα σε μπορς ή να προσθέσουν μια ποικιλία γεύσεων στην ανοιξιάτικη σαλάτα.
• κατά τη φύτευση των βολβών, είναι απαραίτητο να μην προκαλέσετε ζημιά στα ριζικά των φυματίων.
• όταν οι ρίζες σαπίζουν, είναι απαραίτητο να φυτέψετε τον θάμνο από τον κοινό κήπο για αρκετές ημέρες, εάν δεν ανακάμψει, τότε καταστρέφεται.
• Τα βέλη με τις ανθισμένες μωβ μπάλες μπορούν να κοπούν όχι μόνο για να βελτιώσουν το σχηματισμό των βολβών - θα σταθούν σε ένα βάζο για αρκετές εβδομάδες, ευχάριστα με μια εντυπωσιακή εμφάνιση.

Τα κρεμμύδια του Suvorov είναι γνωστά μόνο σε μερικούς κηπουρούς, αλλά έχουν μελετήσει εδώ και πολύ καιρό πώς τα μεγαλώνουν και τα τρώνε. Υπό φυσικές συνθήκες, ο βιότοπος είναι αρκετά μικρός, αλλά η επιτυχής καλλιέργεια φέρνει ήδη αυτό το φυτό στην κατηγορία ευεργετικών για τον άνθρωπο. Είναι μόνο απαραίτητο να προσέξουμε ότι κάτω από ένα όμορφο μωβ κεφάλι ταξιανθίας, στη γη υπάρχει ένας βολβός - μια ολόκληρη αποθήκη θρεπτικών ουσιών.