Στο ύψος του καλοκαιριού, συχνά παρατηρείται έλλειψη κρεμμυδιών, που είναι το πιο σημαντικό συστατικό στα περισσότερα πιάτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η προηγούμενη συγκομιδή κρεμμυδιού τελειώνει και η νέα δεν έχει ωριμάσει ακόμη. Το πρόβλημα επιλύεται με επιτυχία με τα χειμερινά κρεμμύδια, τα οποία θα περιγραφούν αργότερα.
Χαρακτηριστικά φύτευσης χειμερινών κρεμμυδιών
Το κύριο χαρακτηριστικό της φύτευσης χειμερινών κρεμμυδιών είναι η ανάγκη χρήσης μόνο ανθεκτικών χειμερινών ποικιλιών που μπορούν να αντέξουν το κρύο κατά τη διάρκεια του χειμώνα στο ύπαιθρο.
Ξέρεις Η Ευρώπη οφείλει στην Αμερική την εμφάνιση πολλών πολύτιμων καλλιεργειών - ντομάτες, πατάτες, καλαμπόκι, πιπεριές, ηλιοτρόπια. Ωστόσο, σε αντάλλαγμα για την Αμερική από την Ευρώπη, ο Κρίστοφερ Κολόμβος έφερε κρεμμύδια, τα οποία προηγουμένως απουσίαζαν εκεί.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Κατά τη διάρκεια πολλών ετών χρήσης, οι ακόλουθες ποικιλίες κρεμμυδιών έχουν δείξει την καλύτερη αντοχή τους στο χειμώνα:
- Ρόμπιν, το οποίο, ως ένα υβρίδιο που εκτρέφεται ειδικά για χειμερινή καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, διακρίνεται από την κόκκινη σάρκα των βολβών του.
- Μουζόν, μεσαία πρώιμη ποικιλία, ωρίμανση για 90-110 ημέρες.
- Σιβηρίας πρόωροςτου οποίου η περίοδος ωρίμανσης είναι μόνο 70 ημέρες ·
- Ρουμπίνι, χαρακτηρίζεται επίσης από την πρώιμη ωριμότητα, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για τις χειμερινές ποικιλίες, η οποία χωράει σε 80 ημέρες.
- Panther F1χαρακτηρίζεται από υψηλή αντίσταση στο κρύο και ελάχιστη τάση για πυροβολισμό.
- Λούγκανσκσχετικά με τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργά και χαρακτηρίζονται από εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και καλή παραγωγικότητα ·
- Μαύρος πρίγκιπας, χαρακτηρίζεται από σκούρο μοβ πολτό και καλή ποιότητα διατήρησης.
- Μπουράνχαρακτηρίζεται από καθολικότητα εφαρμογής και μακροχρόνια αποθήκευση ·
- Tamara F1, το οποίο είναι ένα υβριδικό μεσοπρόωρο με υψηλή παραγωγικότητα και καλή γεύση.
Βέλτιστες συνθήκες
Εκτός από τη σωστή επιλογή των χειμερινών ποικιλιών κρεμμυδιών, η επιλογή της βέλτιστης περιόδου είναι ζωτικής σημασίας για τη χειμερινή φύτευση. Οι χρόνοι φύτευσης του φθινοπώρου ποικίλλουν πολύ σε διαφορετικές περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Για να συνδέσετε την απαιτούμενη περίοδο με τις τοπικές συνθήκες, είναι απαραίτητο να προχωρήσετε από την απαίτηση που ορίζει να φυτέψετε ένα λαχανικό ένα μήνα πριν από την έναρξη μιας σταθερής ψυχρής περιόδου.
Σημαντικό! Η επιτυχία της χειμερινής καλλιέργειας κρεμμυδιού είναι εγγυημένη υπό την προϋπόθεση ότι πριν από την έναρξη του κρύου καιρού το λαχανικό έχει χρόνο να σχηματίσει ολοκληρωμένες ρίζες, αλλά δεν έχει ακόμη αρχίσει να παράγει πράσινους βλαστούς.
Οι έμπειροι καλλιεργητές συγχρονίζουν αυτόν τον κανόνα με τις μετρήσεις ενός εξωτερικού θερμομέτρου. Αν για αρκετές συνεχόμενες ημέρες δείχνει μια θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 5 ° C - σημαίνει ότι είναι καιρός να φυτέψετε ένα λαχανικό. Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια φυτεύονται πριν από το χειμώνα, ξεκινώντας από τα μέσα Οκτωβρίου και τελειώνουν στις αρχές Νοεμβρίου. Η φύτευση μετά την εμφάνιση σταθερού παγετού δεν έχει νόημα, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε εγγυημένο θάνατο των βολβών.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια το χειμώνα
Το φυτικό υλικό φύτευσης κρεμμυδιών το χειμώνα είναι διαφορετικό από τη φύτευση της άνοιξης.
Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου
Το καλύτερο μέρος για χειμερινή φύτευση αυτού του λαχανικού είναι ένα οικόπεδο προσανατολισμένο στα νότια ή νοτιοδυτικά και όσο το δυνατόν περισσότερο προστατευμένο από τις επιπτώσεις του ανέμου. Τα κρεμμύδια απαιτούν καλά στραγγιζόμενο εύφορο έδαφος με τη μορφή χούμους αργιλίου ή χωματούχου εδάφους.
Επιπλέον, το όχι πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα αυτού του λαχανικού χρειάζεται επίσης πρόσθετο επίδεσμο, το οποίο, όταν σκάβει το έδαφος το φθινόπωρο, το εμπλουτίζει με χούμο με ρυθμό 5 kg ανά 1 τετραγωνικό Μ. m και ανόργανα λιπάσματα που αντιπροσωπεύονται από άλας καλίου (15 g ανά 1 τετραγωνικά μέτρα) και υπερφωσφορικό (25 g ανά 1 τετραγωνικά μέτρα). Συνιστάται επίσης να πασπαλίζετε το έδαφος με τέφρα ξύλου με ρυθμό 10 g ανά 1 τετραγωνικό. μ
Προετοιμασία σπόρων
Συνήθως παρουσιάζεται υλικό φύτευσης κρεμμυδιών:
- βρώμη, που είναι βολβοί με διάμετρο μικρότερη από 10 mm ·
- sevk, του οποίου η διάμετρος των βολβών είναι 10-30 mm.
- δειγματοληψία κρεμμυδιών, η διάμετρος των οποίων υπερβαίνει τα 30 mm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5961/image_Jl976r9fI2xtXvL6.jpg)
Σημαντικό! Οι βολβοί που επιλέγονται για φύτευση φθινοπώρου δεν μπορούν να κόψουν το λαιμό τους.
Σε ποια απόσταση και σε ποιο βάθος πρέπει να φυτευτούν τα κρεμμύδια
Η σωστή φύτευση βολβών στο έδαφος βοηθά στην ανάπτυξη μιας μεγάλης καλλιέργειας. Για να γίνει αυτό, είναι ενσωματωμένα στο έδαφος σε βάθος 50 έως 80 mm. Το βάθος εξαρτάται από το μέγεθος των λαμπτήρων, αυξάνοντας με τη διεύρυνσή τους. Η απόσταση μεταξύ τους κυμαίνεται επίσης από 50 έως 100 mm. Αυτή η διαφοροποίηση της απόστασης μεταξύ των βολβών εξαρτάται από το σκοπό της φύτευσης. Εάν φυτέψετε κρεμμύδια σε ένα φτερό, τότε η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων μειώνεται και όταν φυτεύετε για την καλλιέργεια γογγύλων, αυξάνεται. Μεταξύ των σειρών το διάστημα γίνεται πιο συμπαγές, φτάνοντας τα 250 mm.
Τεχνολογία προσγείωσης
Πριν φτιάξετε αυλακώσεις στο κρεβάτι για φύτευση υλικού φύτευσης, είναι καλά σκαμμένη, ισοπεδωμένη και συμπιεσμένη επιφάνεια. Μετά τη φύτευση των βολβών, πασπαλίζονται με χώμα και στρώνονται με άχυρο, ξηρό πριονίδι, χούμους ή κλαδιά ερυθρελάτης. Τα φυτεμένα χειμερινά κρεμμύδια δεν απαιτούν πότισμα. Εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση την επόμενη δεκαετία, η γη θα πρέπει να υγραίνεται χωρίς να σχηματιστεί υπερβολική υγρασία στο κρεβάτι.
Περαιτέρω φροντίδα
Ένα φυτό κρεμμυδιού αναπτύσσεται καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα ελαφρά εδάφη και δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία, οδηγώντας σε στασιμότητα του νερού στο έδαφος. Επομένως, εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα βροχόπτωσης, το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο όταν στεγνώσει το έδαφος. Σε ζεστό καιρό, αρκεί το πότισμα δύο φορές την εβδομάδα.
Ξέρεις Οι εργαζόμενοι σε θερμοκήπια όπου καλλιεργούνται πράσινα κρεμμύδια δεν πάσχουν από τη γρίπη, ακόμη και στη μέση των επιδημιών της.
Πολύ περισσότερα κρεμμύδια χρειάζονται λίπανση με λιπάσματα, εκ των οποίων υπάρχουν 3 κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:
- Μετά την εμφάνιση του πρώτου φτερού την άνοιξη, το φυτό τροφοδοτείται με μείγμα υπερφωσφορικών, ουρίας και χλωριούχου καλίου σε αναλογία 2: 3: 1 και σε ποσότητα 5 g για κάθε 1 τετραγωνικό. μ
- Ο δεύτερος επίδεσμος πραγματοποιείται μετά από 3 εβδομάδες μέσω διαλύματος νιτροφόσκας, που αποτελείται από 40 g λιπάσματος και ένα κουβά με νερό και εισάγεται σε ποσότητα 5 l ανά 1 τετραγωνικό. μ
- Για τρίτη φορά, η επικάλυψη γίνεται όταν οι βολβοί φτάνουν σε διάμετρο 30 mm. Η κλίνη γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό, 40 g εκ των οποίων αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Το προκύπτον μείγμα χύνεται χώμα με ρυθμό 1 κουβά για κάθε 1 τετράγωνο. μ
Από τα παράσιτα, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για το λαχανικό κρεμμυδιού προέρχεται από:
- το κρεμμύδι πετά, το οποίο καταπολεμά τα ναρκωτικά με τη μορφή "Karate", "Actara" ή "Spark-Bio".
- αφίδεςκαταστράφηκε από καθολικά εντομοκτόνα με τη μορφή "Mospilan", "Tanreka", "Actellika", "Inta-Vira.
- καπνού, το οποίο καταπολεμάται με τη χρήση του "Zeon", "Karate", "Actara".
- σκώρος κρεμμυδιού, για την καταστροφή των οποίων χρησιμοποιούνται τα φάρμακα "Entobacterin", "Lepidocide" ή "Bitoxibacillin".
Τις περισσότερες φορές, τα χειμερινά κρεμμύδια πάσχουν από:
- ωίδιο, το οποίο υποβάλλεται σε επεξεργασία με διαλύματα "Quadris", "Polycarbocin", "Topaz" ή 1% θειικό χαλκό και υγρό Bordeaux.
- peronosporosis, που πολεμάται με τη βοήθεια των «Θάνος», «Πολύραμα», «Αμπίγα-Πίκα».
- Fusarium, για την πρόληψη και τον έλεγχο των οποίων τα βιομυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται με τη μορφή «Previkur», «Maxim», «Vitaros» ή «Trichodermin» ·
- γκρίζα σήψη του λαιμού, από το οποίο το κρεμμύδι θεραπεύεται από το "Switch", "Quadrice" ή "Bravo".
- μωσαϊκή ασθένεια, μια θεραπεία για την οποία δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί, αλλά η οποία αποτρέπεται από κατάλληλες γεωργικές πρακτικές και ιδιαίτερα ικανές εναλλαγές καλλιεργειών.
Τα χειμερινά κρεμμύδια λύνουν το πρόβλημα των ελλείψεων του καλοκαιριού ενός από τους πιο δημοφιλείς τύπους λαχανικών. Ορισμένες επιπλέον προσπάθειες που πρέπει να καταβληθούν κατά την καλλιέργησή τους αποδίδονται πλήρως με την παρουσία ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας στα μέσα του καλοκαιριού.