Σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, εκτιμώνται οι καλλιέργειες με αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Μια τέτοια κουλτούρα είναι η πριγκίπισσα της Σιβηρίας, για περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω στο άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Η ποικιλία του πρίγκιπα της Σιβηρίας εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Μόσχας, υπαλλήλους του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Παραγωγής Λαχανικών. Περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 2006 και συνιστάται για καλλιέργεια κάτω από καταφύγιο ταινιών και σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας.
Οι θάμνοι με ισχυρά στελέχη φτάνουν μέχρι ένα μέτρο σε ύψος. Απαιτούν σχάρες για υποστήριξη και σχηματισμό. Τα φύλλα έχουν τριγωνικό σχήμα με έντονες φλέβες, ανοιχτό πράσινο. Η ποικιλία είναι μέτρια νωρίς, ωριμάζει σε 106–114 ημέρες μετά τη φύτευση. Η παρατεταμένη καρποφορία από ένα οικόπεδο σε m² συλλέγεται έως 4,2 kg.Τα φρούτα είναι κωνικά, κόκκινο χρώμα, πάχος τοιχώματος έως 5 mm. Τα πλευρά στην επιφάνεια είναι λεία, το δέρμα είναι ανθεκτικό, γυαλιστερό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 120 γραμμάρια. Ο πολτός έχει έντονο πικάντικο άρωμα, γλυκό γεύση, ζουμερό. Το πιπέρι είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και κυρίως πιάτα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
- Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- καθολικότητα της εφαρμογής ·
- πρόωρη ωρίμανση
- διάρκεια καρποφορίας
- υψηλή παραγωγικότητα
- κρέας και χυμώδης?
- άρωμα και γεύση
- υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
- αντίσταση σε ακραίες θερμοκρασίες.
Ξέρεις Σύμφωνα με μια εκδοχή, οι πιπεριές ονομάζονται Βουλγαρικά χάρη σε εμπόρους από τη Βουλγαρία που έφεραν πολιτισμό στο έδαφος της Ρωσίας. Στις ευρωπαϊκές χώρες ονομάζεται πάπρικα και στη Λατινική Αμερική, γλυκό τσίλι.
- Μειονεκτήματα:
- ακρίβεια στην υγρασία
- Χρειάζεται καλτσοδέτα
- χωρίς το σχηματισμό κορυφών, μεγαλώνει πολύ.
Φύτευση και καλλιέργεια πιπεριών
Το πιπέρι μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος υπό προσωρινό καταφύγιο ταινιών.
Βέλτιστες συνθήκες
Το μικροκλίμα για τη βλάστηση των σπόρων πριν από τη σπορά και για τα φυτρωμένα φυτά είναι διαφορετικά. Η βλάστηση των σπόρων πραγματοποιείται σε βρεγμένο χαρτί ή βαμβακερή πετσέτα, σε θερμοκρασία + 28 ... + 30 ° C.
Το δοχείο με σπόρους καλύπτεται με μεμβράνη, ανοίγοντας περιοδικά για να υγραίνει μια χαρτοπετσέτα. Οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε φωτεινό μέρος και η ημέρα για αυτούς πρέπει να διαρκεί 14-16 ώρες.
Οι πρώτες 5-7 ημέρες πριν εμφανιστούν τα φυτά, διατηρούνται σε θερμοκρασία + 22 ... + 25 ° С κάτω από την μεμβράνη, με σταδιακή μείωση σε + 15 ... + 18 ° С για εκκόλαψη βλαστών. Συνιστάται υγρασία για νεαρά φυτά στην περιοχή από 65-70%. Οι ώρες της ημέρας με λαμπτήρες επεκτείνονται έως και 12 ώρες.
Ημερομηνίες και τεχνολογία φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να διαχωριστούν και να αφαιρεθούν οι πιπίλες. Ο χειρισμός μπορεί να συνδυαστεί με απολύμανση. Σε ένα αδύναμο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, τοποθετήστε το υλικό για 20 λεπτά, αφαιρέστε το ομοίωμα που αναδύεται στην επιφάνεια. Υποσχόμενοι σπόροι για αποστολή για βλάστηση. Η διαδικασία ξεκινά στα μέσα Φεβρουαρίου για να ξεκινήσει η σπορά τις τελευταίες ημέρες του μήνα.
Οι πρησμένοι σπόροι σπέρνονται σε κουτί για δενδρύλλια ή δοχεία τύρφης, αφού έχουν προετοιμάσει εκ των προτέρων το έδαφος από τύρφη και χούμο σε ίσες αναλογίες. Το χώμα πρέπει να πυρωθεί στο φούρνο στους 100 ° C ή να αδειάσει με υπερμαγγανικό κάλιο. Οι σπόροι θάβονται κατά 1,5 cm, η ίδια απόσταση μένει μεταξύ τους.
Σημαντικό! Κατά τον αερισμό του δωματίου, οι γλάστρες με φυτά πρέπει να προστατεύονται από βύθιση.
Φροντίδα σποροφύτων
Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται 3-5 ημέρες μετά τη βλάστηση, με ζεστό νερό κάτω από τη ρίζα. Ενυδατώστε το έδαφος μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη συλλογή, η οποία πραγματοποιείται στη φάση των 2 φύλλων, οι ρίζες θάβονται κατά 5 mm. Μετά το πότισμα, η επιφάνεια χαλαρώνει απαλά, δίνοντας στις ρίζες πρόσβαση στο οξυγόνο.
Κορυφαία σάλτσα:
- πρώτα - 2 εβδομάδες μετά την επιλογή: ουρία (5 g) και υπερφωσφορικό (30 g) ανά 10 λίτρα νερού.
- δεύτερος - μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στον κήπο: θειικό κάλιο (10 g) και υπερφωσφορικό (50 g) ανά 10 λίτρα νερού.
7-10 ημέρες πριν από την υποτιθέμενη φύτευση, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν μεταφέροντάς τα στη βεράντα ή στο μπαλκόνι. Η σκλήρυνση ξεκινά με μια ώρα, αυξάνοντας το χρόνο σε μια μέρα.
Τεχνολογία φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος
Σε ανοιχτό έδαφος φυτά φυτεύονται στις αρχές Ιουνίου. Προς το παρόν, δεν υπάρχει απειλή επιστροφής παγετών και το έδαφος θερμαίνεται συνήθως έως + 15 ... + 17 ° С.
Ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, πρέπει να προετοιμαστεί:
- πήλινο έδαφος - ανά m², εισάγεται ένας κάδος χούμου, τύρφης και άμμου ποταμού.
- loams - ένα κουβά με χούμο και τύρφη ·
- αμμώδες έδαφος - 2 κουβάδες τύρφης και χούμους, ένα κουβά με πριονίδι.
Για να αναπτυχθεί μια υγιής κουλτούρα, φυτευμένη μετά από αποδεκτούς προκατόχους:
- κολοκύθα
- χόρτα;
- καλλιέργειες ρίζας;
- όσπρια.
Σημαντικό! Δεν μπορείτε να φυτέψετε πιπέρι μετά από solanaceous φυτά: είναι ευπαθή σε μία ασθένεια.
Τεχνολογία προσγείωσης:
- Οι τρύπες σκάβονται σε απόσταση περίπου 50 cm μεταξύ τους, 60-70 cm μένουν μεταξύ των σειρών.
- Πριν από τη φύτευση, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα Strela (50 g / 10 l) για προστασία από παράσιτα στο έδαφος.
- Ένας θάμνος τοποθετείται σε έναν λόφο γης, έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να μην πασπαλίζεται με χώμα.
- Η τρύπα χύνεται με ζεστό νερό.
- Το λάκκο είναι καλυμμένο με χώμα, έχοντας προηγουμένως εγκαταστήσει ένα μανταλάκι για περαιτέρω καλτσοδέτα.
- Λαμβάνοντας υπόψη τη θερμοκρασία της νύχτας, οι πιπεριές καλύπτονται με μια μεμβράνη τεντωμένη σε τόξα σύρματος μέχρι ριζοβολία.
Φροντίδα πιπεριού μετά τη φύτευση
Τα ριζοσπαστικά φυτά χρειάζονται 7-10 ημέρες, μετά την οποία αφαιρείται η μεμβράνη. Τα φυτά πραγματοποιούν ένα τυπικό σύνολο διαδικασιών φροντίδας.
Πότισμα και σίτιση
Το πρώτο πλήρες πότισμα πραγματοποιείται μετά την αφαίρεση της μεμβράνης. Μέχρι τότε, το έδαφος γύρω από τα φυτά ψεκάζεται. Το πότισμα πραγματοποιείται σε ρίζα 0,5 λίτρων κάτω από έναν θάμνο, υπερασπισμένο ζεστό + 24 ... + 26 ° C νερό. Με κανονική βροχόπτωση, ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, στη ζέστη - 2 φορές την εβδομάδα.
Μετά το πότισμα, ζιζανίων και χαλαρώστε την περιοχή σε βάθος 8 εκ. Στη συνέχεια, ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με στρώμα: αυτό θα σώσει το ριζικό σύστημα από την υπερθέρμανση και θα εμποδίσει την ανάπτυξη ζιζανίων. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να τρέφονται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Δεδομένου του εμπλουτισμού του εδάφους πριν από τη φύτευση, τρεις διαδικασίες λιπασμάτων επαρκούν για την εποχή.
Σχέδιο σίτισης:
- Πρώτα - Η έγχυση Mullein αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 5, στη συνέχεια επιμένει και προσθέστε νερό, αυξάνοντας τον όγκο κατά το ήμισυ, ποτίζεται κάτω από τη ρίζα των 0,5 l κάτω από τον θάμνο.
- Δεύτερος Ο επίδεσμος πραγματοποιείται κατά την ανθοφορία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια έγχυση μουλεϊνίου, προσθέτοντας 50 γραμμάρια τέφρας ξύλου.
- Τελευταίο λίπασμα διανέμει άζωτο. Τα φυτά γονιμοποιούνται με υδατικό διάλυμα υπερφωσφορικού και άλατος καλίου, ανά 10 λίτρα 30 g ουσιών.
Σχηματισμός πιπεριού
Ο ψηλός πρίγκιπας της Σιβηρίας χρειάζεται διαμορφωτικό κλάδεμα. Συνήθως, οι κορυφές τσιμπάνε σε τέτοιες θάμνους για να τις κάνουν να κλαδιά. Ταυτόχρονα, δεν απομένουν περισσότερα από δύο στελέχη, κόβοντας αδύναμους βλαστούς.
Όταν τα φρούτα είναι δεμένα στα κύρια στελέχη, οι σκελετικοί βλαστοί τσιμπήσουν. Η διαδικασία θα κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του φυτού στον σχηματισμό μεγάλων και ζουμερών φρούτων. Τα κάτω φύλλα των θάμνων πρέπει να αφαιρεθούν για να αποφευχθεί η υψηλή υγρασία, προσελκύοντας παράσιτα και μυκητιασικές λοιμώξεις.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Οι σπόροι που έχουν υποστεί επεξεργασία πριν από τη σπορά θα δώσουν στα μελλοντικά φυτά ανοσία έναντι των ασθενειών. Όμως στο ύπαιθρο, η πιθανότητα να προσβληθούν από ασθένειες και παράσιτα είναι αρκετά υψηλή, ειδικά την περίοδο των βροχών.
Τα κύρια προβλήματα του πιπεριού και οι μέθοδοι λύσης:
- Μωσαϊκό καπνού - το φύλλωμα εντοπίζεται με άνιση χρώμα και σχήμα. Δεν υπάρχει θεραπεία, οι προσβεβλημένοι θάμνοι αφαιρούν και απολυμαίνουν το έδαφος με 1% διάλυμα θειικού χαλκού. Σάπιο - μια γκρίζα επίστρωση στα φρούτα. Οι προσβεβλημένες πιπεριές σκίζονται, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο Rovral 10 g / 10 l νερού, ψεκασμό.
- Μαύρο πόδι - το στέλεχος στην επιφάνεια της γης γίνεται μαύρο. Έχοντας βρει τον προσβεβλημένο θάμνο, αφαιρείται και απορρίπτεται, το έδαφος στην περιοχή υποβάλλεται σε επεξεργασία με 1% διάλυμα θειικού χαλκού.
- Αφίδες - εφαρμόστε ψεκασμό με εγχύσεις σκόρδου, αψιθιάς ή μαυρίσματος. Με μεγάλη συσσώρευση εντόμων, το φάρμακο "Fosbetsid" 5 ml / 5 l νερού είναι αποτελεσματικό.
- Αράχνη αράχνης - εφαρμόστε ψεκασμό με το παρασκεύασμα "Akarin" 2 ml / 1 l νερό.
- Γυμνοσάλιαγκας - οι γυμνοσάλιαγκες αφαιρούνται με το χέρι, για προφύλαξη, ζεστό πιπέρι σε σκόνη.
Ημερομηνίες συγκομιδής
Η καρποφόρα περίοδος του πιπεριού πέφτει τον Αύγουστο. Για μακροχρόνια αποθήκευση, το πιπέρι συλλέγεται μαζί με το στέλεχος, κόβεται με κούρεμα, σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας. Το έμβρυο μπορεί να ωριμάσει και να αποθηκευτεί σε αυτήν τη μορφή για έως και 2 μήνες. Η αποθήκη πρέπει να είναι στεγνή και δροσερή, αλλά κάτω από + 2 ° C.
Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε εντελώς ώριμα φρούτα σε ένα ράφι για λαχανικά στο ψυγείο. Ο πρίγκιπας της Σιβηρίας είναι μια ποικιλία με λεπτά τοιχώματα, οπότε δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χάρη στην αντίστασή του στα άκρα της θερμοκρασίας, η ποικιλία Siberian Prince συνιστάται για περιοχές με καλοκαίρια και δροσερό κλίμα. Η σωστή φροντίδα των δενδρυλλίων και των δενδρυλλίων στον ιστότοπο θα σας επιτρέψει να συλλέξετε μια ποιοτική καλλιέργεια.Ξέρεις Το γλυκό πιπέρι, όπως και η μαύρη σοκολάτα, αναγκάζει το σώμα να παράγει την «ορμόνη της ευτυχίας» ενδορφίνη.