Τα καρότα είναι μια από τις πιο περιζήτητες καλλιέργειες. Εκτός από το γεγονός ότι χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης των πιάτων, έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Εκτός από τις συνήθεις ποικιλίες, τα άγρια ​​καρότα που αναπτύσσονται στο φυσικό περιβάλλον χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για ιατρικούς σκοπούς.

Τοποθεσίες Wild Carrot

Άγρια καρότα μπορούν να βρεθούν σε ορισμένες περιοχές της Ουκρανίας και της Ρωσικής Ομοσπονδίας, σε αυτές τις περιοχές έχει μεγάλη ζήτηση στην παραδοσιακή ιατρική. Στην Ευρώπη, θεωρείται ως επί το πλείστον ζιζάνιο. Μπορείτε να δείτε τον άγριο πρόγονο ενός καλλιεργημένου λαχανικού στη Νέα Ζηλανδία, στην Αμερική, την Ασία και ακόμη και στην αφρικανική ήπειρο. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στο περιβάλλον ανάπτυξης, αγαπάει πολύ τον ήλιο. Μπορείτε να το δείτε σε λιβάδια, κοντά σε δρόμους, κοντά σε χωριά, σε ακαλλιέργητα χωράφια. Οι κορυφές είναι πολύ αισθητές ανάμεσα στα άγρια ​​βότανα, καθώς ξεχωρίζουν στο φόντο τους με μακριά στελέχη και λευκή ομπρέλα.

Σημαντικό! Συχνά τα άγρια ​​καρότα συγχέονται με ένα κηλίδες. Αν και έχουν παρόμοια εξωτερικά χαρακτηριστικά, μπορούν ακόμα να διακριθούν. Είναι πολύ σημαντικό να μην κάνετε λάθη κατά τη συλλογή βοτάνων, το στρίφωμα περιέχει τοξικές ουσίες.

Περιγραφή και χαρακτηριστικό

Το φυτό είναι χλοώδες και ανήκει στην οικογένεια Umbrella. Το όνομα προέρχεται από το Latin Daucus carota και σημαίνει "καύση για γεύση." Οι σπόροι του φυτού δίνουν μια καύση επίγευση.

Ποιες είναι οι διαφορές από το συνηθισμένο

Οι εκπρόσωποι των άγριων καρότων αναπτύσσονται στο φυσικό περιβάλλον, οι ρίζες τους δεν είναι βρώσιμες. Τα συνηθισμένα καρότα των καλλιεργούμενων ποικιλιών φυτεύονται σε κήπους και χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: ζωοτροφές (για τη διατροφή των ζώων) και τραπέζι (για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευή χυμών και πιάτων). Αν και οι ποικιλίες αναπαράγονταν από άγριους αντιπροσώπους, οι ποιότητές τους διαφέρουν σημαντικά. Τα αιθέρια έλαια που αποτελούν τους άγριους αντιπροσώπους προστίθενται σε διάφορα προϊόντα που στοχεύουν στη θεραπεία της ανεπάρκειας της βιταμίνης Α, σε προβλήματα με την ουρήθρα και την αποβολή των ελμινθών.

Χημική και βιταμίνη σύνθεση

Τα φρούτα άγριου καρότου περιέχουν περίπου 7,5% αιθέρια έλαια:

• γερανιόλη - μια φυσική ουσία, δημιουργεί αντιμυκητιακό αποτέλεσμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, χρησιμοποιείται συχνά στην κοσμετολογία ·
• οξικό γερανύλιο - έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
• παράγωγα των ελαίων φλαβόνης - εξάλειψη προβλημάτων με μια καρέκλα, χωρίς τοξίνες.
• λιπαρά έλαια - παρέχει ορθολογική κατανομή των θρεπτικών συστατικών στο σώμα.

Σημαντικό! Η κατάχρηση άγριων καρότων μπορεί να οδηγήσει σε περίσσεια βήτα-καροτίνης στο σώμα, η οποία θα επηρεάσει τη λειτουργικότητα του ήπατος.

Στην καρδιά του καρπού βρίσκονται γερανιόλη, προβιταμίνη Α, βιταμίνες Β1, Β2 και Γ. Το τμήμα ρίζας περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά:

• καροτίνη - η έλλειψη στο σώμα επηρεάζει τη γενική ευημερία.
• ασκορβικό οξύ - απαραίτητο για τη διατήρηση της γενικής ανοσίας ·
• ριβοφλαβίνη - ρυθμίζει τις βιολογικές διεργασίες του σώματος.
• σίδερο - τροφοδοτεί το σώμα με ενέργεια και επηρεάζει τη σύνθεση των κυττάρων του αίματος,
• αιθέρια έλαια - μια ανεπάρκεια επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος και πολλά άλλα. άλλο

Η σύνθεση των σπόρων περιέχει έως και 1,6% λιπαρά και αιθέρια έλαια. Στις ταξιανθίες υπάρχουν φλαβονοειδή (που έχουν αντιοξειδωτική δράση στο ανθρώπινο σώμα) και ενώσεις ανθοκυανίνης. Ουσίες που δίνουν χρωματισμό στα φυτά είναι απαραίτητες για να διατηρήσει η υγεία ένα άτομο. Μερικοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι η κανονικοποιημένη πρόσληψη ανθοκυανινών εμποδίζει την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων, αλλά η κατάχρηση, με τη σειρά της, μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των άγριων καρότων

Προς το παρόν, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί πότε τα άγρια ​​καρότα χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά για ιατρικούς σκοπούς. Τα πρώτα αρχεία των ωφέλιμων ιδιοτήτων του βρέθηκαν σε πηγές του 1ου αιώνα π.Χ. ε.

• Έχει συνταγογραφηθεί ως θεραπεία:
• καταπραϋντικός πόνος
• καταστρέφοντας την παθογόνο μικροχλωρίδα.
• ανακούφιση φλεγμονωδών διεργασιών.
• χοληρετικός παράγοντας;
• μείωση του οιδήματος
• αντιβηχικός
• ένα εργαλείο για τη βελτίωση της γαλουχίας ·
• με φυματίωση
• στη θεραπεία των αιμορροΐδων και πολλών άλλων. άλλο

Στην παραδοσιακή ιατρική, όλα τα μέρη των άγριων καρότων χρησιμοποιούνται ξεχωριστά, αλλά οι σπόροι και τα φρούτα έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Σε αυτά τα μέρη του φυτού βρίσκεται ο μεγαλύτερος αριθμός ιχνοστοιχείων.

Ξέρεις Στις ευρωπαϊκές χώρες, τα καλλιεργημένα καρότα ταξινομούνται ως φρούτα και λαχανικά. Οι Πορτογάλοι αγρότες φτιάχνουν μαρμελάδα από αυτήν και την παραδίδουν στην Ευρώπη. Σύμφωνα με το νόμο, η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από φρούτα, τα οποία μοιράστηκαν την άποψη για αυτό το φυτό.

Φρούτα

Διάφορα βάμματα παρασκευάζονται με βάση τα φρούτα. Μετά το σκάψιμο, ο καρπός υποβάλλεται σε επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας για καλό στέγνωμα. Στη συνέχεια αλέθεται σε σκόνη χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ. Αυτό το μέρος του φυτού χρησιμοποιείται για διάφορες ασθένειες των εσωτερικών οργάνων. Ιδιαίτερα συχνά βάμματα από τους καρπούς των άγριων καρότων λαμβάνονται για φυματίωση.

Σπέρμα

Η συλλογή σπόρων πρέπει να πραγματοποιηθεί τον Οκτώβριο και στις αρχές Νοεμβρίου, έως ότου άρχισαν να θρυμματίζονται. Χρησιμοποιούνται με τη μορφή σκόνης για την ανακούφιση του πόνου στο γαστρεντερικό σωλήνα. Οι σπόροι ενός άγριου φυτού χρησιμοποιούνται για την αύξηση της λίμπιντο, την τόνωση της εμμήνου ρύσεως και την καθυστέρηση της εμμηνόπαυσης.

Τα βάμματα με βάση τους σπόρους προορίζονται για:

• για τη μείωση του σχηματισμού αερίων ·
• ενίσχυση της διουρητικής δράσης και μείωση του πρηξίματος των μαλακών ιστών.
• απέκκριση πετρών που σχηματίζονται στα νεφρά και τον ουρητήρα.
• για να μειώσετε τις κράμπες.

Προηγουμένως, οι σπόροι ήταν μέρος φαρμάκων που βελτιώνουν την καρδιακή δραστηριότητα. Ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα παρατηρείται επίσης σε περίπτωση διαταραχών του κεντρικού νευρικού συστήματος. Για το λόγο αυτό, οι σπόροι άγριων φυτών λαμβάνονται για κολικούς των νεφρών.

Ξέρεις Ορισμένα χωριά στη Γερμανία έχουν διατηρήσει συνταγές για την παρασκευή καφέ από ψητά καρότα. Το ποτό ονομάζεται "στρατιώτης" καφέ.

Ρίζες

Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή φτιαγμένος χυμός. Υψηλή απόδοση παρατηρείται στη θεραπεία ελμινθικών προσβολών, οι ρίζες καλλιεργούνται επίσης ως καθαρτικό. Αποξηραμένα προσθέστε τσάι ή εποχιακά φαγητά. Εάν αλέσετε αυτό το μέρος του φυτού, τότε μπορεί να εφαρμοστεί σε πληγές και αιματώματα. Συνιστάται η λήψη φρέσκων ριζών από το στόμα με αναιμία. Στον σύγχρονο κόσμο, το ριζικό μέρος ενός φυτού προστίθεται στα καροτενοειδή και τα συμπληρώματα διατροφής.

Φύλλο

Τα άγρια ​​καρότα είναι ένα μοναδικό θεραπευτικό φυτό, ακόμη και το φυλλώδες μέρος του έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Συχνά, παρασκευάζονται αλοιφές για εξωτερική χρήση ή χαλαρωτικά τσάι στον ατμό.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής στην παραδοσιακή ιατρική

Τα καρότα εκτιμήθηκαν από τους διάσημους γιατρούς της αρχαίας Ελλάδας. Σε πολλά χειρόγραφα μορφών όπως ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός, υπάρχουν αρχεία για την προετοιμασία και την εφαρμογή του.

Θεραπεία φυματίωσης

Τα άγρια ​​καρότα χρησιμοποιούνται για ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος και συμπεριλαμβανομένης της φυματίωσης. Το φάρμακο έχει αντιβηχικό αποτέλεσμα και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Η ένταση των προσβολών βήχα είναι βαρετή, οι βρογχικοί κλάδοι και οι πνεύμονες καθαρίζονται. Αποτρέπεται η πνευμονική αιμορραγία.

Συνταγή 2 κουτ οι σπόροι πρέπει να χυθούν με βραστό ζεστό νερό και να επιμείνουν για τουλάχιστον 5 λεπτά. Στη συνέχεια, το διάλυμα πρέπει να φιλτραριστεί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται να πίνετε 2 κουταλιές της σούπας. αφέψημα. Αξίζει να το χρησιμοποιήσετε σε μικρές γουλιά, διαιρώντας την πρόσληψη σε περιόδους. Σε φυσιολογική φλεγμονή, το φάρμακο χρησιμοποιείται πριν από την έναρξη της επίδρασης, συνήθως η πορεία διαρκεί 1-2 εβδομάδες, ανάλογα με την παραμέληση της νόσου. Η θεραπεία της φυματίωσης μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από ένα μήνα.

Θεραπεία της χολολιθίαση και της ουρολιθίαση

Με τη βοήθεια της προετοιμασμένης προετοιμασίας, μπορεί να ενεργοποιηθεί η εκροή στάσιμης χολής. Πλήρης επούλωση και γρήγορη επίδραση παρατηρούνται με έγκαιρη θεραπεία στα πρώτα στάδια της στασιμότητας. Ο φυτικός ζωμός πρέπει να χρησιμοποιείται σε τακτική βάση, τηρώντας σαφώς την απαιτούμενη δοσολογία. Συνήθως χρησιμοποιείτε τους σπόρους του φυτού. Ο σωστά παρασκευασμένος ζωμός βοηθά στη διάλυση των λίθων και στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα.

Συνταγή 3 κουταλιές της σούπας. οι σπόροι πρέπει να γεμίζονται με 3 φλιτζάνια βραστό νερό και να διατηρείται το μείγμα που προκύπτει σε υδατόλουτρο για περίπου 10 λεπτά. Ένα φιλτραρισμένο ποτό καταναλώνεται ζεστό σε 1 κουταλιά της σούπας. 3 σελ. ανά ημέρα. Η ίδια συνταγή χρησιμοποιείται για ασθένειες της πέτρας της ουρήθρας. Η τακτική χρήση του αφέψηματος επιταχύνει τη διαδικασία αφαίρεσης άμμου από τα νεφρά και τον ουρητήρα. Έτσι, είναι δυνατόν να αποφευχθεί ο σχηματισμός μεγάλων λίθων, οι οποίοι με φυσικό τρόπο θα είναι αδύνατο να αφαιρεθούν.

Προστασία νευρικού συστήματος

Τα αφέψημα των άγριων καρότων έχουν ευεργετική επίδραση στη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου με υπερβολικό ψυχολογικό στρες. Με τη χρήση παρασκευασμάτων και αφεψημάτων που βασίζονται σε αυτό το φυτό, παρατηρείται χαλάρωση της νευρικής έντασης, η οποία φυσικά αποτρέπει την εμφάνιση χρόνιων ψυχικών ασθενειών.

Συνταγή ζωμού: 1 κουταλιά της σούπας. ρίχνουμε μια κουταλιά σπόρων σε σκόνη σε 250 ml πόσιμου νερού και βράζουμε για 1 λεπτό. Εγχύστε το ζωμό για περίπου 2 ώρες. Ένα φιλτραρισμένο ποτό διαρκεί 3 r. ανά ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι Είναι καλύτερα να τρώτε πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας εξαρτάται από την κατάσταση του ατόμου.

Θεραπεία της δυσκοιλιότητας

Τα στελέχη που παρασκευάζονται ή οι ταξιανθίες άγριων καρότων βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, αποτρέποντας έτσι τα προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο ποτό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Πρέπει να πίνετε τσάι 1-2 φορές την ημέρα για 1 εβδομάδα.

Μέθοδοι συλλογής και αποθήκευσης άγριων καρότων

Ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των άγριων καρότων, είναι η άμεση συναρμολόγηση και αποθήκευσή του.

Για να χρησιμοποιήσετε κάθε μέρος του ποώδους φυτού, αξίζει να τηρήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Η συγκομιδή των φύλλων πραγματοποιείται κατά την ανθοφορία. Τα φύλλα ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος. Μπορούν να τοποθετηθούν σε γυάλινα δοχεία ή να αιωρηθούν σε μια σακούλα.
2. Η συγκομιδή της ρίζας πραγματοποιείται την άνοιξη πριν από το στάδιο της έναρξης της ανάπτυξης ή στο τέλος του φθινοπώρου. Σκάβονται, συνθλίβονται από το έδαφος και ξηραίνονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα φρέσκια ή να φτιάξετε χυμό από αυτήν.
3. Η συγκομιδή φρούτων πραγματοποιείται το φθινόπωρο στο τέλος της περιόδου ανθοφορίας, συνήθως αυτό είναι το τέλος Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Η πρώιμη συγκομιδή είναι ανεπιθύμητη, καθώς τα φρούτα μπορεί να μην ωριμάσουν πλήρως. Το σφίξιμο επίσης δεν αξίζει τον κόπο, αλλιώς μπορεί να στεγνώσει ακόμη και στο έδαφος.
4. Οι σπόροι συγκομίζονται επίσης μετά την ανθοφορία πριν αρχίσουν να θρυμματίζονται. Οι ομπρέλες κόβονται, στη συνέχεια συνθλίβονται σε ξηρά απορρίμματα (χαρτί, πανί) και στεγνώνουν. Αλέθονται σε σκόνη.
5. Οι ταξιανθίες πρέπει να αφαιρεθούν την 2-3η ημέρα μετά την εμφάνισή τους. Τα κομμένα λουλούδια στεγνώνουν στον ήλιο και αποθηκεύονται σε σφραγισμένο δοχείο.

Πιθανές παρενέργειες

Με την υπερβολική κατανάλωση άγριων καρότων, υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής βιταμίνης Α στο σώμα. Εάν εντοπίσετε δυσφορία μετά τη λήψη αυτού του φυτού, θα πρέπει να εγκαταλείψετε αμέσως την περαιτέρω κατανάλωσή του.

• Οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να εμφανιστούν με τη μορφή:
• απολέπιση δέρματος
• την εμφάνιση πληγών στις γωνίες του στόματος.
• κόπωση
• απαθής κατάσταση
• πονοκεφάλους και ζάλη
• άφθονη εφίδρωση, ειδικά τη νύχτα
• φαγούρα στο δέρμα.

Για πολλούς αιώνες, τα άγρια ​​καρότα έχουν χρησιμοποιηθεί από τον άνθρωπο ως φαρμακευτικό φυτό. Αλλά αξίζει να καταλάβουμε ότι δεν είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσουμε για οποιεσδήποτε διαγνώσεις. Να θυμάστε πάντα για αντενδείξεις και πιθανή προσωπική δυσανεξία. Με πεπτικά έλκη, τα αφέψημα και οι εγχύσεις από αυτό το φυτό είναι καλύτερα να μην καταναλώνονται.