Τα καρότα είναι μια λαμπερή και ζουμερή ρίζα, χωρίς την οποία το μαγείρεμα θα χάσει πολύ. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι βιομηχανικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις προσπαθούν να παράγουν καλύτερα προϊόντα. Πριν από λίγο καιρό, η προσοχή των καλλιεργητών λαχανικών προσελκύθηκε από τη γνωστή ποικιλία Dordogne F1, η οποία θα συζητηθεί λεπτομερέστερα στο άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το φυτό σχηματίζει μια χαλαρή, όρθια ροζέτα, με λεπτό κορεσμένο πράσινο φύλλωμα τεμαχισμένου τύπου. Η καλλιέργεια ρίζας σε σχήμα κυλίνδρου χαρακτηρίζεται από σχεδόν ομοιόμορφη πάχυνση σε όλο το μήκος. Η άκρη του είναι πολύ αμβλύ. Το χρώμα είναι απαλό, χωρίς προεξοχές και αναπτύξεις, τα καρότα είναι φωτεινά πορτοκαλί. Το βάρος του καρπού σε τεχνική ωρίμανση φτάνει τα 130 g, το μήκος του λαχανικού είναι από 18 έως 25 εκ. Η διάμετρος της ρίζας στο ευρύτερο τμήμα είναι 4-6 cm.
Ο πολτός είναι ιδανικός για την επεξεργασία χυμών και πουρέ πατάτας: ζουμερό, γλυκό, όχι ινώδες. Το κεντρικό στέλεχος του εμβρύου δεν είναι άκαμπτο. Το ποσοστό ζάχαρης που περιέχεται στα καρότα είναι 7,1%.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Το υβρίδιο είναι το αποτέλεσμα της επίπονης εργασίας των Ολλανδών κτηνοτρόφων από τη γνωστή εταιρεία Syngenta στους αγροτικούς κύκλους. Στις αρχές του ΧΧΙ αιώνα, η ποικιλία ζωνώνεται και συνιστάται για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.
Ξέρεις Στο Guinness Book of Records, καταγράφεται το γεγονός της καλλιέργειας καρότων μήκους 5 μ. 81 εκ. Το ρεκόρ έγινε από έναν αγρότη από το Ηνωμένο Βασίλειο, Joe Atherton.
Ωρίμανση
Ανάλογα με την περιοχή και την ποιότητα της φροντίδας, η ρίζα συγκομίζεται 110-140 ημέρες μετά την εμφάνιση.
Παραγωγικότητα ποικιλίας
Η απόδοση είναι σταθερά υψηλή: έως 7,5 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από 1 m². Οι εξωτερικοί παράγοντες ουσιαστικά δεν επηρεάζουν την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας. Το Dordogne ανέχεται καλά την ξηρασία, δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Βίντεο: Φύτευση, συγκομιδή, αποθήκευση καρότων Dordogne
Αντοχή στις ασθένειες
Όπως όλα τα υβρίδια, το Dordogne είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Περιπτώσεις βλάβης από ασθένειες είναι σπάνιες, στις κριτικές των καλλιεργητών λαχανικών σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνουν.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ανάμεσα στα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η φανταστική αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα.
- Άλλα οφέλη της ποικιλίας:
- Ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό, μεγάλωσε μέχρι τον Άπω Βορρά.
- ωριμάζει νωρίς.
- φιλικοί βλαστοί
- σταθερή συγκομιδή
- η ρίζα δεν γίνεται πράσινη, δεν χάνει σχήμα, δεν σπάει.
- μεταφέρεται και αποθηκεύεται τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- εξαιρετική γεύση και υφή του πολτού.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Η καλλιέργεια ποικιλίας σε ένα μέρος δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από τρία συνεχόμενα χρόνια, διαφορετικά τα καρότα θα προσβληθούν από έντομα και ασθένειες.
Χρόνος προσγείωσης
Η σπορά ανθεκτικών στον παγετό καλλιεργειών πραγματοποιείται στις αρχές έως τα μέσα Απριλίου στα νότια και εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, τον Μάιο - στο βορρά. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι + 6 ... + 8 ° С.
Σημαντικό! Δεν συνιστάται η φύτευση μιας καλλιέργειας μετά από τεύτλα, σέλινο, μαϊντανό.
Επιλέγοντας ένα μέρος και προετοιμάζοντας τον κήπο
Η κύρια προϋπόθεση για την επιτυχή καλλιέργεια είναι η επαρκής ποσότητα φωτός και θερμότητας. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία με επίπεδη επιφάνεια, όχι στα πεδινά, όπου συσσωρεύεται υγρασία, φωτίζεται από το φως του ήλιου.
Η ακατάλληλη σύνθεση και η οξύτητα του εδάφους δεν εμποδίζουν την ανάπτυξη μιας καλής καλλιέργειας, αλλά το σχήμα και η γεύση του καρπού μπορεί να υποφέρουν, επομένως Συνιστάται η αραίωση του εδάφους με δείκτη υψηλής οξύτητας με ασβέστη:
- για ψαμμίτες - 3-4 kg / 1 m²;
- για πήλινα εδάφη - 5–7 kg / 1 m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5137/image_RgbmQnmphigxcV6nQ.jpg)
Το βαρύ πήλινο χώμα χαλαρώνει από το πριονίδι. Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο, ταυτόχρονα με τον καθαρισμό από τα υπολείμματα των φυτών και το σκάψιμο.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων
Το υβρίδιο δεν δίνει πλήρη απογόνους, οι σπόροι του πρέπει να αγοραστούν. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι σπόροι αυτοί έχουν ήδη αντιμετωπιστεί με προστατευτικά και διεγερτικά φάρμακα. Ο μόνος τρόπος προετοιμασίας σε αυτήν την περίπτωση είναι να μουλιάσετε για μια μέρα για να διευκολύνετε το ξεφλούδισμα. Μετά από αυτό, η σπορά πραγματοποιείται στο προετοιμασμένο έδαφος, αφήνοντας απόσταση 4-6 cm μεταξύ των σπόρων. Η πολύ πυκνή σπορά θα οδηγήσει στο ξεθώριασμα της ρίζας. Μεταξύ των σειρών στο κρεβάτι αφήστε 20-25 cm.
Φροντίδα καλλιεργειών
Το Dordogne θα απαιτήσει λιγότερο πότισμα εάν οι καλλιέργειες είναι προ-λιωμένες. Κατά τη φροντίδα ενός λαχανικού, δεν πρέπει να ξεχνάμε την χαλάρωση του εδάφους, καθώς και το βοτάνισμα.
Ξέρεις Στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο στη Γερμανία, παρασκευάστηκε καφές για απλούς στρατιώτες από αποξηραμένα καρότα.
Πότισμα
Τα καρότα αυτής της ποικιλίας δεν χρειάζονται συχνό πότισμα, αντίθετα, η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκήτων. Το έδαφος αρδεύεται σε διαστήματα μία φορά κάθε 10 ημέρες, το νερό πρέπει να είναι ζεστό, ανάλογα με τη θερμοκρασία του αέρα. Ιδανικό υγρό για άρδευση - βροχή. 3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής, το πότισμα πρέπει να σταματήσει, ώστε τα φρούτα να μην γίνουν υδαρή.
Εφαρμογή λιπασμάτων
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, λιπάσματα με επικράτηση αζώτου εφαρμόζονται στο έδαφος με άρδευση (το μείγμα αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού):
- νιτρικό αμμώνιο - 30 g;
- άλας καλίου - 15 g;
- υπερφωσφορικό - 10 g.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Ως αποτέλεσμα των ισχυρών βροχοπτώσεων ή ορισμένων λαθών του καλλιεργητή λαχανικών, τα καρότα αυτής της ποικιλίας μπορεί να έχουν ασθένειες και οι καλλιέργειες μπορούν να προσβληθούν από παράσιτα.
Σημαντικό! Η πρόληψη ασθενειών και παρασίτων είναι αυστηρή τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας και της εναλλαγής καλλιεργειών.
Μέθοδοι αντιμετώπισης πιθανών προβλημάτων:
- Ρίζα σήψη - σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιείται το αποτελεσματικό και ασφαλές βιολογικό παρασκεύασμα Gamair. Ο ψεκασμός μπορεί να πραγματοποιηθεί σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης της ρίζας. Το διάλυμα παρασκευάζεται σε αναλογία 1 δισκίου σε 5 λίτρα νερού. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό και εάν έχει προγραμματιστεί να βρέξει, τότε μετά από αυτό.
- Καρότο - σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται το φάρμακο "Confidor", το οποίο είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και δεν ξεπλένεται από τη βροχή. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται με διάλυμα αραιωμένο σε αναλογία 1 ml του φαρμάκου σε 5 λίτρα νερού.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Οι ρίζες συγκομίζονται σε ξηρό καιρό στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Οι ξηροί καρποί ξηραίνονται από το προσκολλημένο έδαφος. Η αποθήκευση τοποθετείται σε κελάρι ή υπόγειο με θερμοκρασία περίπου + 4 ° C. Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό, αεριζόμενο. Κάθε δοχείο με καλό εξαερισμό χρησιμοποιείται ως δοχεία.
Η ποικιλία καρότου Dordogne έχει εξαιρετικά τεχνικά χαρακτηριστικά. Κατά την καλλιέργειά του, ένας θερινός κάτοικος ή ένας αγρότης δεν θα ξοδέψει πολύ χρόνο στη φροντίδα, αλλά θα λάβει μια μεγάλη καλλιέργεια νόστιμων και ζουμερών φρούτων.