Τα οφέλη των κολοκυθών είναι από καιρό γνωστά. Πρόκειται για ένα νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που το αγαπούν όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα παιδιά. Σχετικά με το ποιες χρήσιμες ιδιότητες και αν υπάρχουν επιβλαβείς, σχετικά με τα χαρακτηριστικά χρήσης με δίαιτα για απώλεια βάρους, για τη γενική περιγραφή και τα χαρακτηριστικά, σχετικά με τις αντενδείξεις και τους κανόνες για την επιλογή ενός ώριμου και υψηλής ποιότητας καρπουζιού θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του καρπουζιού
Η εξοικείωση με το κύριο αντικείμενο αυτού του άρθρου πρέπει να ξεκινήσει με μια ανασκόπηση της χημικής του σύνθεσης και του περιεχομένου σε θερμίδες, η οποία θα βοηθήσει στην καλύτερη κατανόηση του ποιο είναι το όφελος ή το κακό.
Χημική σύνθεση
Οι χημικοί δείκτες των καρπουζιών μειώνονται σε τρεις κύριους. Έτσι, 100 g του προϊόντος περιέχει 0,6 g πρωτεϊνών, 0,1 g λίπους, 5,8 g υδατάνθρακες. Εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά, η χημική σύνθεση περιγράφεται από βιταμίνες: A, B1, B2, B6, B9, C, E, H και ΡΡ; μέταλλα: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος και νάτριο. Το μερίδιο του λέοντος στη μάζα του εμβρύου καταλαμβάνεται από φυτικές ίνες και νερό.
Σημαντικό! Η διατροφή καρπουζιού οποιουδήποτε είδους μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι περισσότερο από πέντε ημέρες στη σειρά. Διαφορετικά, το επιτευχθέν αποτέλεσμα μπορεί να χαθεί, ή ακόμη και να σημειωθεί πέρα από τους δείκτες εκκίνησης. Συνιστάται επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης ενός τέτοιου συστήματος απώλειας βάρους με βάση το καρπούζι.
Καρπούζι θερμίδων
Εάν μιλάμε για πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα καρπούζι, τότε για κάθε 100 g του προϊόντος υπάρχουν περίπου 23-25 kcal, ανάλογα με τη γλυκύτητα του μούρου.
Ιδιότητες καρπουζιού
Λόγω μιας τόσο πλούσιας ποικιλίας βιταμινών και ανόργανων ενώσεων, τα καρπούζια έχουν υψηλό βαθμό χρησιμότητας, αλλά υπάρχει επίσης ένα μειονέκτημα που μπορεί να είναι επιβλαβές.
Όφελος
Απαντώντας στο ερώτημα πόσο χρήσιμος είναι αυτός ο τύπος καλλιέργειας πεπονιού, πρέπει να σημειωθεί ένας μεγάλος αριθμός αναμφισβήτητων θετικών ιδιοτήτων.
- Αυτά περιλαμβάνουν:
- γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του κορεσμού του με θρεπτικές ενώσεις ·
- ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
- βελτίωση της πέψης
- βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών.
- πλούσιο σε φολικό οξύ, απαραίτητο για την πλήρη και υγιή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
- ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα
- καθαρισμός των νεφρών, των ουροφόρων καναλιών, της χολής και του ήπατος.
- η παρουσία φρουκτόζης καθιστά το καρπούζι ένα εξαιρετικό προϊόν για ασθενείς με διαβήτη.
- βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα?
- ενισχύει τη διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του αίματος.
- έχει ενισχυτικό αποτέλεσμα στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και στην ολοκληρωμένη εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε απώλεια βάρους στη διατροφή, καθώς το προϊόν βοηθά στην ομαλοποίηση και σταθεροποίηση του βάρους.
- προωθεί την παραγωγή ορμονών ευτυχίας, μειώνοντας το άγχος και την ένταση.
Πιθανή βλάβη
- Εκτός από τις αναμφισβήτητες ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα, τα μούρα καρπουζιού έχουν ορισμένους κινδύνους, οι οποίοι συνοψίζονται στην ακόλουθη λίστα:
- η δομή του καρπού αυτής της καλλιέργειας πεπονιού έχει προδιάθεση για την ενεργή απορρόφηση των νιτρικών, τα οποία, σε υψηλές συγκεντρώσεις, είναι επικίνδυνα για την υγεία ·
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα καθιστά αδύνατο για τους διαβητικούς να τα καταναλώνουν σε ανεξέλεγκτες αναλογίες (επιτρέπεται ένα ή δύο φέτες, αλλά η κατάχρηση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες).
- με ασθένειες των νεφρών, ένα τέτοιο μούρο είναι επίσης απαράδεκτο, διότι θα προκαλέσει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα και την ενεργή έκπλυση άμμου και λίθων, τα οποία μπορούν να επιδεινώσουν μόνο τα προβλήματα.
- με ατομική δυσανεξία, το καρπούζι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Χαρακτηριστικά της χρήσης καρπουζιού κατά την απώλεια βάρους
Εκτός από τη γενική αποκατάσταση και διατήρηση της υγείας και της ικανότητας εργασίας του ανθρώπινου σώματος, τα καρπούζια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως ένας καλός τρόπος για να χάσετε βάρος. Οι επιλογές διατροφής για αυτήν την κολοκύθα παρουσιάζονται αργότερα στο άρθρο.
1 επιλογή διατροφής
Με αυτήν τη δίαιτα, θα χάσετε βάρος αρκετά αποτελεσματικά, αλλά το σώμα σας δεν θα λιμοκτονήσει, καθώς θα έχετε πέντε γεύματα για να κάνετε την πέψη σας να λειτουργεί καλύτερα.
Αυτή η επιλογή διατροφής περιλαμβάνει:
- Πρωινό: καφές ή τσάι χωρίς ζάχαρη, τρεις μερίδες ανανά.
- Σνακ: ένα μεσαίο καρπούζι.
- Μεσημεριανό: σαλάτα ντομάτας, τριμμένα καρότα και πράσινα κρεμμύδια. Φιλέτο ψαριού στη σχάρα. Καρπούζι
- Σνακ: ένα μεσαίο καρπούζι.
- Δείπνο: σούπα λαχανικών, ψητό στήθος κοτόπουλου. Καρπούζι
Σημαντικό! Μία δίαιτα για ένα πλήρες αποτέλεσμα μπορεί να μην είναι αρκετή. Επομένως, για να τονίσετε τη σιλουέτα σας, πρέπει να πηγαίνετε για σπορ καθημερινά και να πίνετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα.
Προϋπόθεση για μια επιτυχημένη διατροφή είναι ότι δεν πρέπει να τρώτε αυγά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη ή λιπαρά τρόφιμα. Για να κάνετε τη διαφορά στη διατροφή, μπορείτε να εναλλάξετε ψάρια με άπαχο κρέας γαλοπούλας ή κουνελιού, φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να αλλάξουν. Μετά το φαγητό, δεν μπορείτε να κοιμηθείτε έτσι ώστε οι μεταβολικές διεργασίες να προχωρήσουν υπό τις πιο αποτελεσματικές συνθήκες.
Επιλογή διατροφής 2
Στη δεύτερη έκδοση, σας παρουσιάζουμε ένα πλήρως αναπτυγμένο σύνολο μενού διατροφής καρπουζιού για μέρες και γεύματα.
Δευτέρα
Πρωινό:
- ένα φλιτζάνι καφέ ή κιχώριο με γλυκαντικό?
- 2 κομμάτια μπισκότων.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: καρπούζι
Γεύμα:
- φιλέτο σχάρας
- ένα πιάτο βραστό μπρόκολο, αν και μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο λαχανικό.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: καρπούζι
Δείπνο:
- ψητό φιλέτο ευρωπαϊκού αλατιού ή μερλούκιου ·
- πλάκα με αγκινάρες τηγανισμένες με σκόρδο.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Ξέρεις Ο πολτός καρπουζιού είναι 92% νερό. Ως εκ τούτου, απαντώντας στο ερώτημα εάν συμβάλλει στην εξουδετέρωση της δίψας, μπορεί κανείς να απαντήσει με ασφάλεια ότι πρόκειται για έναν υπέροχο αναζωογονητικό παράγοντα που μπορεί να κορεστεί το σώμα με υγρασία διπλάσιο από ένα συνηθισμένο ποτήρι νερό. Επιπλέον, λόγω της παρουσίας αλάτων ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου και καλίου, τα μούρα καρπουζιού βοηθούν στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων υγρασίας στο σώμα και μειώνουν την πιθανότητα αφυδάτωσης.
Τρίτη
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς ζάχαρη.
- 1 τοστ ολικής αλέσεως με ελαφρύ τυρί.
Σνακ: καρπούζι
Γεύμα:
- 1 πιάτο κουνουπιδιού ή άλλων μαγειρεμένων λαχανικών.
- 2 ψητά πόδια κοτόπουλου ή τηγανητό στήθος.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: καρπούζι
Δείπνο:
- σούπα λαχανικών
- 1 μεγάλη φέτα ψαριού ψημένο με λεμόνι.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και αρτύματα.
Ξέρεις Η φλούδα του καρπούζι είναι επίσης βρώσιμη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγιείς βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Στην Κίνα, οι φλούδες καρπουζιού τηγανίζονται ή μαγειρεύονται, καθώς και μαριναρισμένες και ψητές στη σχάρα. Ένα ελαφρύ σνακ στη Μέση Ανατολή θεωρείται ελαφρώς ξηρό και τηγανισμένο σε ξηρό τηγάνι σπόρους πεπονιού.
Τετάρτη
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα ή χωρίς ζάχαρη.
- 1 τοστ ολικής αλέσεως
- 2 φέτες γαλοπούλας ή 2 δαχτυλίδια ζαμπόν λουκάνικου.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Γεύμα:
- τηγανητό καλαμάρι ή μια φέτα ψαριού.
- μανιτάρια σχάρας με σκόρδο και μαϊντανό ή σαλάτα λαχανικών.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και αρτύματα.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Δείπνο:
- 1 ψητό φιλέτο γαλοπούλας
- 1 σαλάτα με ντομάτες, κρεμμύδια, σπαράγγια και αγγούρια.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Σημαντικό! Απαγορεύεται επίσημα η εμπορία καρπουζιών στο δρόμο. Οι κολοκύθες έχουν μόνο λίγες ώρες για να απορροφήσουν τα βαρέα μέταλλα που περιέχονται στα καυσαέρια αυτοκινήτων. Επομένως, μην αγοράζετε καρπούζια σε κατάρρευση του δρόμου.
Πέμπτη
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα ή χωρίς ζάχαρη.
- 2 τοστ ψωμιού ολικής αλέσεως με ελαφρύ τυρί.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Γεύμα:
- 1 μοσχαρίσιο φιλέτο ή ψητό βόειο κρέας
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Δείπνο:
- πουρέ λαχανικών;
- ομελέτα γεμιστό με σπαράγγια ή σπανάκι.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Παρασκευή
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα ή χωρίς ζάχαρη.
- 1 τοστ ολικής αλέσεως
- 1 φέτα λουκάνικο γαλοπούλας ή ζαμπόν.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Γεύμα:
- 1 ψητό στήθος κοτόπουλου.
- 1 μπολ κολοκυθάκια ή / και πουρέ καρότου
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Δείπνο:
- ένα πιάτο πουρέ πράσων με μικρή ποσότητα ριγέ τυριού.
- μια φέτα τηγανητό μπακαλιάρο με σκόρδο, μαϊντανό και μπαχαρικά.
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη.
Σάββατο
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα και χωρίς ζάχαρη.
- 2 μπισκότα.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Γεύμα:
- 1 κουτί τόνου.
- φρέσκια σαλάτα λαχανικών
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Δείπνο:
- σαλάτα μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και σπαράγγια.
- πολλές φέτες βραστής γαλοπούλας?
- 150 γραμμάρια τυριού Burgos.
Κυριακή
Πρωινό:
- καφές με αποβουτυρωμένο γάλα και χωρίς ζάχαρη.
- φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ελαφρύ τυρί.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Γεύμα:
- 2 φέτες μπακαλιάρου βρασμένου ή τηγανητού μπακαλιάρου
- σαλάτα: ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι και καρότα
- δύο κουταλιές μαγειρεμένα ρεβίθια
- φυσικό ή αρωματισμένο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: πολτός καρπουζιού
Δείπνο:
- Γαλλική ομελέτα με δύο αυγά γεμιστά με σπαράγγια.
- 1 φέτα ψωμί
- φυσικό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ζάχαρη.
Κατά τη διάρκεια αυτής της επιλογής διατροφής, συνιστάται επίσης να πίνετε μεγάλη ποσότητα νερού στην περιοχή από 2-2,5 λίτρα την ημέρα.
Μπορώ να φάω ένα καρπούζι τη νύχτα με απώλεια βάρους;
Θεωρητικά, επιτρέπεται η χρήση καρπουζιών μετά τις 18:00, επειδή οι χρήσιμες ιδιότητές του δεν εξαρτώνται από την ώρα της ημέρας. Η αρνητική πλευρά εδώ είναι πιο πιθανό να είναι ταλαιπωρία, επειδή εάν τρώτε ένα καρπούζι μούρο τη νύχτα, τότε μετά την επεξεργασία το υγρό θα ζητηθεί έξω, το οποίο δεν θα συμβάλει σε έναν υγιή και πλήρη ύπνο. Ανάλογα με τον όγκο του πολτού καρπουζιού που καταναλώνεται, μπορείτε να τρέξετε στην τουαλέτα περισσότερες από μία φορές, αλλά αρκετές φορές τη νύχτα. Εάν αισθάνεστε άνετα με αυτήν την ταλαιπωρία, τότε μπορείτε να φάτε με ασφάλεια καρπούζια στη βραδινή διατροφή σας.
Αντενδείξεις για τη χρήση καρπουζιού
Εκτός από τις χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες, μια πλήρης εικόνα του προϊόντος βοηθά στη δημιουργία μιας λίστας αντενδείξεων για χρήση.
Δεν συνιστάται η χρήση καρπουζιών στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- ατομική δυσανεξία και αλλεργία
- με νόσο αδενώματος του προστάτη
- με συγγενείς δυσπλασίες του ουροποιητικού συστήματος.
- παρουσία πέτρες στα νεφρά ·
- με κολίτιδα
- με διάρροια ή δυσβολία.
- με αθηροσκλήρωση.
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι
Δεν έχει σημασία αν αγοράζετε καρπούζι σε σούπερ μάρκετ, σε αγορά ή ακόμα και σε Βεδουίνους στην έρημο. Σε όλες τις περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ορισμένους κανόνες για την επιλογή ενός ώριμου, φρέσκου και υψηλής ποιότητας αντιπροσώπου των πεπονιών, έτσι ώστε όχι μόνο να βλάψει το σώμα σας, αλλά και να έχει θετική επίδραση σε αυτό.
Παρατίθενται προτάσεις για την επιλογή του τέλειου καρπουζιού:
- το έμβρυο δεν πρέπει να έχει ορατή βλάβη στο δέρμα, όπως γρατσουνιές, ρωγμές, τρύπες ή κοψίματα.
- το χρώμα του δέρματος πρέπει να είναι μονοφωνικό, αλλά από τη μία πλευρά, όπου η επιφάνεια του μούρου έρχεται σε επαφή με το έδαφος, το χρώμα του δέρματος πρέπει να είναι κίτρινο, το οποίο θα δείχνει την ωριμότητά του.
- η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε καρπούζι είναι Αύγουστος-Σεπτέμβριος.
- Θα πρέπει να επιλέξετε ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο, καθώς σε μεγάλα μούρα, πιθανότατα, ξεπερνά τον επιτρεπόμενο δείκτη νιτρικών.
- όταν χτυπάτε τη φλούδα, το έμβρυο δεν πρέπει να χτυπά, καθώς αυτό θα είναι σημάδι της ανωριμότητας του.
- η ουρά πρέπει να είναι στεγνή.
- Το καρπούζι δεν μπορεί να μυρίζει φρέσκο γρασίδι εάν είναι ώριμο.
- Συνιστάται να κάνετε μια αγορά το πρωί, γιατί το βράδυ τα καρπούζια μαραίνονται στη ζέστη του καλοκαιριού (ο κανόνας είναι για όσους κάνουν μια αγορά στην αγορά).
- αν είναι δυνατόν, βάλτε το καρπούζι σε νερό, αν είναι ώριμο, θα εμφανιστεί.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4462/image_Htzr9QwwbqK.jpg)