Στο έδαφος της χερσονήσου της Κριμαίας, τέθηκαν οι πρώτοι χώροι εκπαίδευσης για την καλλιέργεια ελίτ σταφυλιών.
Είναι γνωστό ότι η φυτεία εκπαίδευσης βρίσκεται κοντά στην πόλη της Σεβαστούπολης, όπου η κυβέρνηση της χερσονήσου διέθεσε εικοσιπέντε εκτάρια εύφορης γης για τις ανάγκες των οινοπαραγωγών.
Τρία χιλιόμετρα από την ακτή της Μαύρης Θάλασσας, κοντά στο χωριό Osipenko, οι φοιτητές του Κρατικού Πανεπιστημίου της Σεβαστούπολης θα εξοικειωθούν στην πράξη με τις αρχές της ελίτ αμπελουργίας.
Είναι γνωστό ότι φέτος το πανεπιστήμιο ανοίγει νέες ειδικότητες: "Αμπελουργία και οινοποίηση", καθώς και "Διαχείριση της αμπελουργίας και οινοποιίας." Η πρώτη εγγραφή φοιτητών ξεκινά το φθινόπωρο του 2019.
Οι μαθητές των νέων σπεσιαλιτέ θα γίνουν πρωτοπόροι καλλιεργώντας σταφύλια σε χώρους κατάρτισης και δημιουργώντας κρασί σε εκπαιδευτικά οινοποιεία. Σε τελική ανάλυση, ένα τέτοιο έργο είναι μια καινοτομία για την Κριμαία ειδικότερα και τη ρωσική οινοποίηση γενικά.
Αναφέρεται ότι τα κρασιά που δημιουργούνται από σταφύλια που καλλιεργούνται και επεξεργάζονται προσωπικά από φοιτητές θα ανήκουν στις κατηγορίες premium και ελίτ. Στο πλαίσιο της παραγωγής, οι μαθητές νέων ειδικοτήτων θα εκπαιδευτούν με βάση την εισαγωγή καινοτόμων τεχνολογιών οινοποίησης στην πρακτική διαδικασία. Οι οινοποιοί που ξεκινούν θα αποκτήσουν την τέχνη της κρυομερισμού, της μικροοξείδωσης κ.λπ.