Τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά ρίζας που χρησιμοποιούνται σε δίαιτες απώλειας βάρους. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - για να το αφομοιώσει, το σώμα ξοδεύει περισσότερες θερμίδες από ό, τι περιέχει. Αυτή η καλλιέργεια ρίζας βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες. Σε αυτήν την κριτική, θα μιλήσουμε για το αν είναι χρήσιμο να τρώτε ωμά καρότα, εάν είναι δυνατόν να το φάτε τη νύχτα, καθώς και πώς να χάσετε βάρος σε μονο-διατροφή καρότου.
Τα οφέλη των καρότων για την απώλεια βάρους
Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα καύσης λίπους, θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Τα καρότα είναι τέλεια για αυτό το σκοπό. Μια μικρή ποσότητα θερμίδων ανά γραμμάριο αυτού του λαχανικού σημαίνει ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό (88%) και φυτικών ινών και μια μικρή ποσότητα λίπους. Τα καρότα θα κάνουν το πιάτο σας λιγότερο θερμίδων, γι 'αυτό συνιστάται να το προσθέσετε, για παράδειγμα, σε πιάτα με κρέας.
Ωστόσο, όταν καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες, η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών μειώνεται επίσης. Για την επίλυση αυτού του προβλήματος, τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά ανά θερμίδα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Και τα καρότα είναι επίσης κατάλληλα για αυτό, δεδομένου ότι το ψιλοκομμένο λαχανικό περιέχει μόνο 50 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος, αλλά υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:
- 3,4 g ινών ή 14% της ημερήσιας πρόσληψης.
- 390 mg καλίου, ή 11% του DV ·
- 7,2 mg βιταμίνης C ή 12% DV.
- 20 381 IU βιταμίνης Α, ή 408% του DV ·
- 16,1 mg βιταμίνης Κ ή 20% DV.
Κάλιο εξουδετερώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του νατρίου στην αρτηριακή πίεση. Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για ενδοκυτταρικές μεταβολικές διεργασίες και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από τους ιστούς. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει στα καρότα να χρησιμοποιούνται σε δίαιτες καλίου που χρησιμοποιούνται ευρέως.
Βιταμίνη C συμμετέχει στο σχηματισμό κολλαγόνου και στην επούλωση πληγών. Παρέχει την ομαλοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος, ενισχύει την αντίσταση του σώματος σε παράγοντες άγχους.
Βιταμίνη Α απαραίτητο για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και όραση. Όμως στη βλάστηση στην καθαρή του μορφή δεν εμφανίζεται, αλλά περιέχεται με τη μορφή καροτενίων. Αυτές οι ουσίες διασπώνται στα έντερα και σχηματίζουν μια εύπεπτη μορφή βιταμίνης Α.
Σημαντικό! Το καροτένιο συνιστάται να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα. Η απλή προσθήκη βιταμίνης Α στη δίαιτα φαρμακείου δεν δίνει τα ίδια υψηλά αποτελέσματα.
Βιταμίνη Κ απαιτείται για πήξη του αίματος. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης στο σώμα εκδηλώνεται με τη μορφή αιμορραγίας και μυϊκής αδυναμίας.
Root Glycemic Index - σύνολο 47 GI. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη βοηθούν στην απώλεια βάρους γρηγορότερα από τις κανονικές δίαιτες, επειδή διεγείρουν ένα αίσθημα κορεσμού, διευκολύνοντας την απώλεια βάρους. Επιπλέον, οι ίνες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Ποικιλίες διατροφής καρότου
Μια τέτοια διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει την κατανάλωση καρότων ή χυμού καρότου για μικρό χρονικό διάστημα.
Οι απλούστερες επιλογές είναι:
- Προσθέστε μια ολόκληρη ρίζα στο μενού πριν από κάθε γεύμα. Αυτό θα αυξήσει την αίσθηση του κορεσμού και θα μειώσει την ανάγκη για άλλα τρόφιμα.
- Πίνετε 1 ποτήρι χυμό καρότου κάθε 2-3 ώρες για 7 ημέρες. Αυτός ο τύπος διατροφής βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Ο καθαρισμός οδηγεί σε επούλωση και βοηθά στην αντιμετώπιση χρόνιων παθήσεων.
Πιο σύνθετες επιλογές είναι οι μονο-δίαιτες. Βασίζονται στη χρήση ενός προϊόντος, στην περίπτωση αυτή των καρότων, για 5-7 ημέρες. Το ριζικό λαχανικό θα είναι ωμό, βραστό ή με τη μορφή χυμού.
Σημαντικό! Όπως κάθε προϊόν καθαρισμού, ο χυμός καρότου δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μονο-δίαιτα για περισσότερο από μερικές ημέρες. Έχει επίσης τη δυνατότητα να αφαιρεί θρεπτικά συστατικά από το σώμα.
Μονο διατροφή
Τα καρότα, όπως και άλλα λαχανικά, δεν είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο προϊόν. Επομένως, μπορείτε να περιορίσετε τη διατροφή μόνο σε αυτήν τη ρίζα για λίγες μέρες.
Η διατροφή για 3 ημέρες συνίσταται στην καθημερινή κατανάλωση καρότων σε οποιαδήποτε ποσότητα. Δεδομένου ότι η μονο-δίαιτα θεωρείται αρκετά άκαμπτη, απλοποιείται τρώγοντας μια σαλάτα από καρότα και φρούτα. Μπορείτε να το φάτε με μέλι εάν δεν έχετε αντενδείξεις. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας διατροφής, το σώμα θα χάσει 2-3 κιλά. Η διατροφή Monodiet επιτρέπεται όχι περισσότερο από 1 φορά το μήνα.
Τεχνική διατροφής:
- διαιρέστε ολόκληρη την καθημερινή διατροφή σε 6 ίσα μέρη.
- Χρησιμοποιήστε το σε τακτά χρονικά διαστήματα.
- Μεταξύ των γευμάτων, πίνετε καθαρό νερό ή ζεστό πράσινο τσάι.
Βίντεο: Διατροφή καρότου
Για να διευκολύνετε τη μεταφορά μιας μονο-δίαιτας, θα πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτήν. Διατηρήστε μια θετική διάθεση, θυμηθείτε τον στόχο και παρακολουθήστε τον αριθμό των θερμίδων.
Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, βεβαιωθείτε ότι είστε υγιείς και ότι δεν έχετε αντενδείξεις: χρόνιες ασθένειες στην οξεία φάση, αλλεργίες, εγκυμοσύνη ή θηλασμός. Η μονο-δίαιτα δεν επιτρέπεται επίσης για εφήβους κατά την εφηβεία.
Μία εβδομάδα πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, μειώστε σταδιακά την ποσότητα της διατροφής σας. Όσο πιο αργά μπαίνετε στη λειτουργία, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγείτε και τόσο καλύτερα μπορείτε να επιτύχετε.
Σημαντικό! Τα άτομα με νόσο των ούλων πρέπει να τρίβουν τα καρότα τους. πριν από τη χρήση στον τρίφτη.
Δίαιτα 7 ημερών
Η διαφορά μεταξύ μιας διατροφής διάρκειας 3 ημερών και μιας εβδομάδας είναι ότι η σαλάτα καρότου είναι βέβαιο ότι θα συμπληρωθεί με ένα κουτάλι ξινή κρέμα. Το β-καροτένιο που περιέχεται στις ριζικές καλλιέργειες είναι λιποδιαλυτό, επομένως συνιστάται η κατανάλωση καρότων με γάλα, ξινή κρέμα και κεφίρ. Οι πρώτες 3 ημέρες επιτρέπεται να τρώνε σαλάτα καρότου με φρούτα. Όλα τα συστατικά πρέπει να παραμείνουν υγρά. Ωστόσο, μερικά καρότα για 1 γεύμα μπορούν να ψηθούν στο φούρνο.
Τις υπόλοιπες μέρες, μπορείτε να συμπληρώσετε το μενού με μικρές μερίδες βραστό κοτόπουλο και πατάτες. Η ποσότητα φρέσκου χυμού καρότου είναι τουλάχιστον 3 ποτήρια την ημέρα. Πιστεύεται επίσης ότι εάν πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ το πρωί, τότε αυτό βελτιώνει τα αποτελέσματα της διατροφής, καθώς η συμβίωση των μικροοργανισμών ζυμώνει την κεφίρ και καθιστά το μενού πιο χρήσιμο.
Δίαιτα καρότου 10 ημερών
Σας επιτρέπει να χάσετε έως και 5-6 κιλά. Ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χάσετε έως και 11 κιλά. Η διατροφή αποτελείται από σαλάτα καρότου, καρυκευμένο με ξινή κρέμα και χυμό καρότου. Επιτρέπεται να τρώτε σαλάτα καρότου σε συνδυασμό με ακτινίδιο, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή μήλο. Το πρωί για πρωινό, μαζί με τα καρότα, μπορείτε να φάτε βραστό κοτόπουλο και το βράδυ το μείγμα φρούτων για δείπνο συμπληρώνεται με τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.Η έξοδος από τη δίαιτα 10 ημερών είναι ίδια με την εβδομαδιαία: η δίαιτα στο δεύτερο μισό της δίαιτας συμπληρώνεται με βραστό κοτόπουλο και 1 πατάτα την ημέρα. Συνιστάται επίσης να αποφεύγετε να τρώτε λιπαρά τρόφιμα, έτσι ώστε μετά το τέλος του προγράμματος να μην ανακάμψει ξανά.
Ξέρεις Πολλοί άνθρωποι παίρνουν λίπος λόγω της σταδιακής καθημερινής κατανάλωσης περισσότερων θερμίδων από ό, τι χρειάζεται το σώμα. 50 επιπλέον θερμίδες την ημέρα βοηθούν στην αύξηση των 2-3 κιλών ετησίως.
Διατροφή Καρότο
Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα καρότα μπορούν να μειώσουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, επειδή το σώμα ξοδεύει θερμίδες από άλλα προϊόντα για την επεξεργασία καλλιεργειών ρίζας χαμηλών θερμίδων.
Χαρακτηριστικά των πιάτων διατροφής από πορτοκάλι:
- Θα αισθανθείτε γεμάτοι, καθώς αυτή η ρίζα καλλιεργείται αργά. Επομένως, δεν μπορείτε να τρώτε καρότα τη νύχτα, αλλά λίγες ώρες πριν τον ύπνο - μπορείτε. Το βράδυ, ο αριθμός των ενζύμων που εκκρίνονται μαζί με το γαστρικό χυμό μειώνεται επίσης, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά τη νυχτερινή απορρόφηση των τροφίμων.
- Τόσο τα ωμά όσο και τα βραστά καρότα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εάν έχετε συναντήσει τη δήλωση ότι από τα βραστά λαχανικά ρίζας λιπαρώνουν, τότε αυτό δεν ισχύει - τέτοια πιάτα είναι απλά πιο εύπεπτα. Και κερδίζουν βάρος, κατά κανόνα, από μια μεγάλη ποσότητα λίπους σε σάλτσες με τις οποίες σερβίρεται το πιάτο.
- Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το πρωί μιας διατροφικής ημέρας με ένα υγρό - κεφίρ, χυμό, πράσινο τσάι.
- Η ώρα από τις 09:00 έως τις 19:00 είναι η περίοδος κατά την οποία είναι καλύτερα να τρώτε καρότα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4364/image_iesb1SD9Y98.jpg)
Διατροφή σαλάτα καρότου
Τα καρότα μπορούν να απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα. Επομένως, τα κύρια πλεονεκτήματα των διατροφικών σαλατών με τη συμμετοχή της στοχεύουν στον καθαρισμό.
- Τα οφέλη της σαλάτας καρότο διατροφής:
- αφαιρεί τις τοξίνες
- ελευθερώνει χώρο για την ανάπτυξη ευεργετικής μικροχλωρίδας.
- μειώνει τον ερεθισμό του εντερικού τοιχώματος.
Η σαλάτα παρασκευάζεται με την προσθήκη φυτικού ελαίου και άλλων λαχανικών. Για εκείνους των οποίων το πεπτικό σύστημα λειτουργεί με διαταραχές, συνιστάται να βράσετε λαχανικά. Η επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες διαλύει ορισμένες ενώσεις και μαλακώνει τα τρόφιμα, έτσι οι σαλάτες από βραστά λαχανικά απορροφώνται καλύτερα από το σώμα.
Ξέρεις Άρχισε να καλλιεργεί καρότα στην περιοχή του Αφγανιστάν περίπου το 900 π.Χ. ε. Και στην Ευρώπη, αυτό το λαχανικό ήρθε μόνο το 1300.
Σούπα καύσης λίπους
Οι σούπες είναι ιδανικές για εκείνες τις βαρετές χειμερινές μέρες όταν δεν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι υπέροχο. Η σούπα καρότου είναι μια υγιεινή και πρακτική θεραπεία.
Ένα τέτοιο πιάτο:
- καίει λίπος
- ανακουφίζει από την πείνα.
- αγωνίζομαι με κατάθλιψη και φθινοπωρινό σπλήνα.
Άπαχο γεμιστό λάχανο με καρότα
Το γεμιστό λάχανο, κατά κανόνα, δεν συνδέεται στο μυαλό μας με τη διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μειώστε το λίπος - σημαίνει μείωση των θερμίδων.
Τρόποι μείωσης της περιεκτικότητας σε λιπαρά των κυλίνδρων λάχανου:
- αντικαταστήστε κάθε κιμά με κομμάτια βραστό κοτόπουλο.
- Προσθέστε κιμά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - λάχανο, καρότα.
- Χρησιμοποιήστε μη λιπαρή ξινή κρέμα για τη σάλτσα.
Το προκύπτον πιάτο θα περιέχει έναν ελάχιστο αριθμό θερμίδων - περίπου 110 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Πιθανές αντενδείξεις
Τα καρότα είναι γενικά ασφαλή τρόφιμα. Η χρήση του δεν έχει παρενέργειες, οπότε ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτό το λαχανικό. Η εξαίρεση είναι τα άτομα με αλλεργία στο σέλινο και στα σχετικά φυτά. Για αυτά τα άτομα, οι δίαιτες καρότου αντενδείκνυται.
Επιπλέον, το δέρμα ορισμένων ανθρώπων έχει τη δυνατότητα να συσσωρεύει καροτίνη και να κιτρινίζει από αυτό. Εάν παρατηρήσετε ότι το δέρμα σας είναι ανθυγιεινό, κίτρινο, περιορίστε την πρόσληψη πιάτων με καρότο.
Έτσι, εάν χρειάζεστε ιδέες και έμπνευση για το μαγείρεμα τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, μαγειρέψτε σούπες καύσης λίπους καρότου, άπαχα λάχανα και άλλα πιάτα. Δεν είναι μόνο υγιείς, αλλά και νόστιμοι. Είναι επίσης σημαντικό ότι η παρασκευή τους δεν απαιτεί ακριβά προϊόντα ή χρονοβόρα.
Κριτικές χρηστών δικτύου
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Νόστιμο, όχι ακριβό, το αποτέλεσμα, αναζωογονητικό, πολλές βιταμίνες
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ: Δεν βρέθηκε
Καλησπέρα, αγαπητοί αναγνώστες του ιστότοπου Otzovik. Ακριβώς πριν από 1 μήνα, αποφάσισα να δοκιμάσω μόνος μου τη δίαιτα Carrot! Επέλεξα τα καρότα ακριβώς επειδή υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε αυτό και το λατρεύω. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι τα καρότα είναι φθηνά, και αφού το δοκιμάσω, η πείνα δεν γίνεται αισθητή. Κατά τη διάρκεια της διατροφής μου, ετοίμασα πολλά διαφορετικά πιάτα. Η ουσία της διατροφής μου ήταν ότι το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής από τη διατροφή μου θα ήταν φτιαγμένο από καρότα. Την πρώτη ημέρα: Μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης στο νερό το πρωί, στο μεσημεριανό γεύμα έχω μαγειρέψει κορεάτικα καρότα και κοτολέτες καρότου ( είναι τόσο νόστιμο και ικανοποιητικό που δεν ήθελα να φάω καθόλου μέχρι τις 20:00). Το βράδυ έφτιαξα μια σαλάτα με καρότα και μήλα. Τη δεύτερη μέρα: έκοψα τα καρότα το πρωί, φρέσκα καρότα, μαγειρεμένες τηγανίτες καρότο το απόγευμα και σαλάτα καρότου, τεύτλων και λάχανου το απόγευμα. Τρίτη ημέρα: κουάκερ φαγόπυρου με γάλα το πρωί, σούπα το απόγευμα καρότα, μπρόκολο και άλλα λαχανικά, φρέσκο σέλινο, βραδινή καρότο και καφερό δίαιτα. Περιέγραψα τρεις ημέρες της διατροφής μου, αυτή ήταν η πιο νόστιμη και ικανοποιητική διατροφή, παρά το γεγονός ότι σε 2 εβδομάδες έχασα 2,5 κιλά. Υπάρχουν πολλές συνταγές καρότου στο Διαδίκτυο, το κύριο πράγμα είναι να πίνετε 2 λίτρα νερό την ημέρα κατά τη διάρκεια της διατροφής. Παρεμπιπτόντως, εάν τρώτε πολλά καρότα, το μαύρισμα θα κολλήσει στο σώμα. Όπως αποδείχθηκε για μένα, πήγα στο κατάστημα και ήρθατε μαυρισμένο)) Μπορείτε να καθίσετε σε μια διατροφή για απεριόριστο χρόνο, το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψετε την υγεία σας, εάν αισθάνεστε ότι αισθάνεστε άσχημα ή θέλετε να φάτε, σας συμβουλεύω να σταματήσετε και να δοκιμάσετε μια άλλη δίαιτα.