Το Lacprodan Hudro Clear από τον Διεθνή Συνεταιρισμό Γαλακτοκομικών Προϊόντων της Arla Foods τοποθετείται ως προϊόν χαμηλής πικρίας, μεγάλης διάρκειας ζωής, προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή ανθρακούχων πρωτεϊνών νερού.

Οι εργοστασιακές δοκιμές που διενήργησε ο κατασκευαστής έδειξαν ότι αυτό το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ανθρακούχου νερού με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 6%.

Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από διάλυμα υδρολύματος ορού γάλακτος 100% παραμένουν διαφανή, γεγονός που επιτρέπει στους κατασκευαστές να δημιουργούν ποτά έτοιμα για κατανάλωση με υψηλές τιμές υγείας.

Ο διευθυντής της Arla Foods Healthy Efficient Development, Joe Catterfield, δήλωσε: «Το Lacprodan Hudro Clear μπορεί να παράγει ανθρακούχο νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και εξαιρετική γεύση. Αυτό σημαίνει ότι οι μάρκες αθλητικής διατροφής μπορούν να κυκλοφορήσουν, για παράδειγμα, το πρότυπο των 330 ml με 20 g πρωτεΐνης ορού γάλακτος, το οποίο το καθιστά ιδανικό για χρήστες αθλητικής διατροφής. "

Η ιδέα είναι επίσης ιδανική για μάρκες αναψυκτικών όπως Αυτό τους επιτρέπει να προσφέρουν μια εξαιρετική και αναζωογονητική πηγή πρωτεΐνης σε μορφή κατάλληλη για όλες τις ηλικίες.