Τα ζώα δεν μπορούν πλέον να θανατωθούν.
70 δισεκατομμύρια ζώα σήμερα σκοτώνουν 7 δισεκατομμύρια ανθρώπους για τροφή. Και μέχρι το έτος 2050, όταν υπάρχουν ήδη 9 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη, ο κόσμος μπορεί να αντιμετωπίσει έλλειψη πρωτεϊνών. Θα γίνει αδύνατο να αναπτυχθούν τόσα βοοειδή και πουλερικά.
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, το ζωικό κεφάλαιο είναι ένας από τους παράγοντες της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της ρύπανσης του περιβάλλοντος.
Μια εναλλακτική λύση στις προκλήσεις του μέλλοντος παρουσιάστηκε από την εταιρεία τροφίμων Μόλις από το Σαν Φρανσίσκο, αναφέρει το BBC. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που παράγεται από κύτταρα φτερών κοτόπουλου. Οι λάτρεις ετοίμασαν ακόμη και ψήγματα από αυτό το κρέας για δημοσιογράφους. Είπαν ότι το κοτόπουλο είναι σαν κοτόπουλο.
Τα ψήγματα «μεγάλωσαν» σε δύο ημέρες σε έναν βιοαντιδραστήρα. Στα κύτταρα από το φτερό κοτόπουλου μετατράπηκαν σε κρέας, η πρωτεΐνη ήταν ακόμη χρήσιμη. Έγινε ένα μέσο για τη διαίρεση των "φτερών" κυττάρων.
Οι καινοτόμοι επιμένουν ότι το κοτόπουλο τους δεν είναι το ίδιο με το κρέας λαχανικών για χορτοφάγους ή άλλα τεχνητά υποκατάστατα. Αυτό είναι συνηθισμένο κρέας, που μόλις καλλιεργήθηκε στο εργαστήριο.
Το αν αυτό το κρέας θα είναι διαθέσιμο προς πώληση δεν έχει ακόμη αποφασιστεί από την αμερικανική κυβέρνηση. Αλλά το έργο έχει ήδη επενδυτές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων από τη Silicon Valley. Ο αμερικανός δισεκατομμυριούχος Bill Gates και ο Βρετανός δισεκατομμυριούχος Richard Branson έχουν ήδη επενδύσει στο έργο. Μεταξύ των επενδυτών και του μεγαλύτερου επεξεργαστή κρέατος στην Αμερική, η Tyson Foods.