Το Rural College of Scotland (SRUC) δώρισε τεράστιο 1,4 τόνους κοτόπουλου σε τράπεζες τροφίμων, σχολικά κέντρα πρωινού και καταφύγια αστέγων για να τους βοηθήσει κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19.
Το κρέας, το οποίο περιελάμβανε 600 κιλά ολόκληρου κοτόπουλου, 250 κιλά πόδια κοτόπουλου και 615 κιλά στήθους κοτόπουλου, δωρίστηκε από το SRUC από τη μονάδα αξιολόγησης σφαγίων στο Auchincruive Manor στο Νότιο Ayrshire.
Στο σκωτσέζικο χωριό Fortingel μεγαλώνει το παλαιότερο δέντρο στην Ευρώπη - yew, που είναι περίπου 5 χιλιάδων ετών.
Το κοτόπουλο δωρίστηκε στο FareShare, έναν φιλανθρωπικό οργανισμό του οποίου στόχος είναι η μείωση της τροφικής φτώχειας και η μείωση της σπατάλης τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο με την ανακατανομή μιας σύγχρονης και ασφαλούς τροφικής αλυσίδας.
Κάθε εβδομάδα, δωρίζει τρόφιμα σε 11.000 φιλανθρωπικές οργανώσεις και κοινότητες σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο - αρκετό φαγητό για να δημιουργήσει σχεδόν ένα εκατομμύριο πιάτα για ευάλωτα άτομα.
Οι δωρεές του SRUC στάλθηκαν σε πάνω από 100 φιλανθρωπικές και κοινοτικές ομάδες σε όλη τη Γλασκώβη και τη δυτική Σκωτία, συμπεριλαμβανομένων κοιτώνων, κέντρων παιδικής μέριμνας, κλαμπ φαγητού, γραφείων θεραπείας ναρκωτικών, προγραμμάτων νεολαίας και κέντρων προσφύγων.
Ο Colin McEwan, Διευθυντής Εμπορευματοποίησης και Καινοτομίας στην SRUC, δήλωσε: «Σε αυτή τη δύσκολη στιγμή, η SRUC κάνει ό, τι μπορεί για να υποστηρίξει και να βοηθήσει την κοινότητα μέσω του ευρέος φάσματος μηχανισμών που διαθέτει, όπως στέγαση, εργαστήρια, δεξιότητες και προϊόντα».
- Περίπου 6400 εκτάρια γης, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων είναι δασική γη, έχουν μετατραπεί σε αγροκτήματα για να προσελκύσουν νεοεισερχόμενους στη γεωργική βιομηχανία της Σκωτίας.
- Στη Σκωτία, συγκροτήθηκε ομάδα εργασίας για τη διαμόρφωση μελλοντικής γεωργικής πολιτικής και πολιτικής για τα τρόφιμα.
- Διοργανώθηκε από τέσσερα αγροκτήματα που βρίσκονται στα νότια της Σκωτίας - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm και Whitmere Organic - αυτή η εκδήλωση αφιερώθηκε στη μελέτη της αυξανόμενης ανησυχίας του κοινού σχετικά με την αλλαγή του κλίματος, τη βιοποικιλότητα, τις κοινωνικές επιπτώσεις και την καλή διαβίωση των ζώων.
