Εάν παρατηρήσετε σημάδια πυρετού, δεν είναι απαραίτητο να τρέξετε στο φαρμακείο για αντιπυρετικά φάρμακα. Πολλά από αυτά τα φάρμακα μπορούν να αντικατασταθούν με φυσικές θεραπείες. Τα ποτά σμέουρων θα φέρουν όχι μόνο ανακούφιση, αλλά και τεράστια οφέλη για το σώμα. Περισσότερα για αυτό αργότερα στο άρθρο.
Η χημική και βιταμίνη σύνθεση των σμέουρων
Για να μάθετε γιατί τα σμέουρα είναι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, απλώς κοιτάξτε τη χημική του σύνθεση:
| Κάλιο | 224 mg | Υποστηρίζει την ισορροπία του νερού, αφαιρεί τις τοξίνες |
| Ασβέστιο | 40 mg | Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, στην έκκριση ορμονών, διεγείρει τα αιμοφόρα αγγεία |
| Πυρίτιο | 39 mg | Συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου, βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών |
| Μαγνήσιο | 22 mg | Σχηματίζει οστά, δόντια, μύες, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος |
| Νάτριο | 10 mg | Βοηθά στην παραγωγή γαστρικού χυμού, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία |
| Φώσφορος | 16 mg | Απαραίτητο για το σχηματισμό δοντιών, οστών, είναι η βάση του DNA |
| Χλώριο | 21 mg | Προωθεί την κανονική πέψη, καθαρίζει το συκώτι του λίπους |
| Σίδερο | 1,2 mg | Συμμετέχει στην αιματοποίηση, ομαλοποιεί την κατάσταση του δέρματος και των βλεννογόνων |
| Μαγγάνιο | 0,21 mg | Ρυθμίζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από τον νευρικό ερεθισμό |
| Μολυβδαίνιο | 15 mkg | Προωθεί την απορρόφηση ουσιών απαραίτητων για το σώμα |
Η θρεπτική αξία των μούρων είναι (ανά 100 g):
- θερμίδες: 46 kcal;
- πρωτεΐνες: 0,8 g;
- λίπη: 0,5 g;
- υδατάνθρακες: 8,3 g.
Εκτός από χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία, τα σμέουρα περιέχουν πολλές βιταμίνες:
- Βιταμίνη Α - ενισχύει την ανοσία. Η απουσία του προκαλεί ασθένειες των ματιών.
- Βιταμίνες Β - υποστηρίζουν την ομαλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, συμμετέχουν στο μεταβολισμό. Η απουσία του προκαλεί απώλεια μαλλιών και δερματικές παθήσεις.
- Βιταμίνη C - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, θεραπεύει τις πληγές. Η απουσία του μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο.
- Βιταμίνη Ε - βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, διατηρεί τη νεανικότητα του σώματος.
- Βιταμίνη Κ - προάγει την πήξη του αίματος.
Ξέρεις Ο παγκόσμιος ηγέτης στην καλλιέργεια σμέουρων είναι η Ρωσική Ομοσπονδία.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες
Λόγω της περιεκτικότητας σε χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία, βιταμίνες, οξέα, τανίνες, αιθέρια έλαια, τα σμέουρα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό είναι γνωστό για περισσότερα από δώδεκα χρόνια. Στην αρχαιότητα, τα σμέουρα αντιμετώπιζαν πολλές ασθένειες έως την κυστίτιδα. Σήμερα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται τόσο στην επίσημη όσο και στην παραδοσιακή ιατρική.
- Οι ακόλουθες ιδιότητες αυτού του φυτού είναι γνωστές:
- Για το πεπτικό σύστημα. Τα φρούτα βατόμουρου τείνουν να βελτιώσουν την όρεξη, να τονώσουν τα έντερα, να επηρεάσουν θετικά την πέψη, να σταματήσουν τη διάρροια.
- Για την καρδιά. Έχοντας αυτά τα μούρα στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας. Περιέχουν επίσης άλατα καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για άτομα που πάσχουν από ασθένειες της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και διαταραχές του καρδιακού ρυθμού. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η χρήση αυτού του μούρου ως μέρος της μαρμελάδας, των μαρμελάδων και των επιδορπίων δεν θα αποφέρει οφέλη και μπορεί ακόμη και να βλάψει το καρδιαγγειακό σύστημα λόγω της περιεκτικότητας σε υπερβολική ζάχαρη. Αυτό το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο ή ως μέρος των ποτών.
- Για το νευρικό σύστημα. Η κατανάλωση σμέουρων μπορεί να μειώσει το άγχος, τις νευρικές διαταραχές και την κατάθλιψη και να ενθουσιαστεί λόγω της περιεκτικότητας σε χαλκό.
- Για να αφαιρέσετε τις τοξίνες. Είναι γνωστό για την ιδιότητα αυτού του φυτού η απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα λόγω της ικανότητας δέσμευσης βαρέων μετάλλων σε αδιάλυτα σύμπλοκα. Για τον καθαρισμό του σώματος, συνιστάται να τρώτε φρέσκα φρούτα.
- Για απώλεια βάρους. Τα λιπολυτικά ένζυμα που βρίσκονται στα μούρα τείνουν να καίνε λίπος. Μια μεγάλη ποσότητα ινών βελτιώνει την πέψη και, επομένως, επιταχύνει το μεταβολισμό. Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης επιτρέπει σε αυτό το προϊόν να ταιριάζει σε μια διατροφή.
- Ενάντια στο κοινό κρυολόγημα. Οι τανίνες έχουν αντιμικροβιακή δράση, οι βιταμίνες και τα ευεργετικά οξέα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το σαλικυλικό οξύ μπορεί να ανακουφίσει τη φλεγμονή των βλεννογόνων, καθώς και να έχει αντιπυρετική δράση. Τα ζεστά ροφήματα με αυτό το μούρο προκαλούν μια διαφορητική δράση, η οποία βοηθά επίσης στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα υπόλοιπα ζεστά ροφήματα θα έχουν την αντίθετη ιδιότητα - αντιπυρετικό.
- Ενάντια στην ανεπάρκεια βιταμινών. Την εποχή της άνοιξης και του φθινοπώρου, παρατηρείται συχνότερα έλλειψη βιταμινών A, B, C, E, D. Το βατόμουρο περιέχει όλες αυτές τις ουσίες.
- Το βατόμουρο δεν έχει προφανείς «επιβλαβείς» ιδιότητες. Ωστόσο, πρέπει να επισημανθούν τα ακόλουθα σημεία:
- Η υπερβολική κατανάλωση σμέουρων μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Εξαιτίας αυτού, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αυτού του μούρου είναι 50 g ή 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
- Αυτό το μούρο παρεμβαίνει στη δράση των φαρμάκων κατά της πήξης του αίματος. Δεν συνιστάται αυστηρά η συγχορήγηση.
- Υπάρχουν ορισμένες ασθένειες στις οποίες απαγορεύεται η χρήση αυτού του μούρου, οπότε όλοι πρέπει να διαβάσουν προσεκτικά τις αντενδείξεις του.
Κατανάλωση θερμοκρασίας
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C προκαλεί την αντιπυρετική και αντιφλεγμονώδη δράση των σμέουρων. Ένα ποτήρι από αυτά τα μούρα είναι ο καθημερινός κανόνας της βιταμίνης C. Τα ποτά με αυτό το φυτό δεν έχουν ουσιαστικά αντενδείξεις και δίνουν ένα γρήγορο και υψηλής ποιότητας αποτέλεσμα.
Έτσι, μπορείτε και πρέπει να χρησιμοποιείτε σμέουρα σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος, αλλά θα πρέπει να θυμάστε τη διαφορητική επίδραση αυτού του φυτού. Η έντονη εφίδρωση μπορεί να αφυδατώσει το σώμα, επομένως, μεταξύ άλλων, πρέπει να καταναλώνετε περισσότερο καθαρό νερό.
Σε ποια μορφή να χρησιμοποιήσετε
Υπάρχουν πολλοί τρόποι παρασκευής σμέουρων. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι κατά τη διάρκεια μιας σύντομης θερμικής επεξεργασίας δεν χάνει χρήσιμες ουσίες και θεραπευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, θα είναι χρήσιμο τόσο φρέσκο όσο και ως μέρος των ζεστών ροφημάτων. Αξίζει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιούνται όχι μόνο οι καρποί του φυτού - υπάρχουν επίσης πολλές θετικές κριτικές για την παρασκευή φύλλων, λουλουδιών και ακόμη και κλαδιών βατόμουρου.
Ξέρεις Οι έγκυες γυναίκες αντενδείκνυται στα περισσότερα αντιπυρετικά και αναλγητικά φάρμακα. Τα σμέουρα μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των φαρμάκων, ειδικά επειδή είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την υγεία της μητέρας και του παιδιού.
Κονσέρβες
Υπάρχει μια ευρεία πεποίθηση ότι η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των υψηλών θερμοκρασιών. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Η παρασκευή μαρμελάδας συνεπάγεται μακρά θερμική επεξεργασία των μούρων. Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής, τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα χαθούν. Συνιστάται η χρήση μαρμελάδας με τσάι βατόμουρου ή άλλα ποτά.
Μια γρήγορη συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου σε θερμοκρασία
1 λίτρο μπορεί 8 ώρες
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ταξινομήστε τα μούρα και ξεπλύνετε καλά.
- Στεγνώστε τα επιλεγμένα φρούτα σε κόσκινο, ώστε να μην παραμείνει υπερβολική υγρασία.
- Ρίξτε τα σμέουρα σε ένα δοχείο και ρίξτε ζάχαρη στην κορυφή. Αφήστε για 8 ώρες για να επιμείνετε.
- Βάλτε το μείγμα στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- Η μαρμελάδα είναι έτοιμη για χρήση ή αποθηκεύεται σε αποστειρωμένα βάζα.
Σημαντικό! Σε θερμοκρασία 39 βαθμών και άνω, πρέπει να καταφύγετε στη χρήση ναρκωτικών και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Τσάι
Το τσάι βατόμουρου είναι σχεδόν το καλύτερο λαϊκό φάρμακο για να μειώσει τη θερμοκρασία.
Υπάρχουν 3 τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε:
- Τσάι με μαρμελάδα βατόμουρου. Αποτελεσματικός και πολύ νόστιμος τρόπος, ειδικά για παιδιά.
- Τσάι με μούρα βατόμουρου. Αυτή η μέθοδος μειώνει καλά τη θερμοκρασία και έχει γενικό τονωτικό αποτέλεσμα.
- Τσάι φτιαγμένο από φύλλα βατόμουρου. Αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι λιγότερο αποτελεσματική από άλλα, αλλά βοηθά στην καλύτερη καταπολέμηση της ίδιας της νόσου.
Πίνετε ζεστά ροφήματα με σμέουρα δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 1 φορά πριν τον ύπνο και σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 λίτρα την ημέρα. Δεν συνιστάται η παροχή τέτοιου τσαγιού σε παιδιά κάτω των 2 ετών. Επίσης, δεν μπορείτε να πίνετε τσάι πολύ ζεστό, διαφορετικά μπορείτε να προκαλέσετε ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης του λάρυγγα.
Τσάι βατόμουρου σε θερμοκρασία
2 φλιτζάνια 20 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Βάλτε καθαρά μούρα στην τσαγιέρα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύλλα βατόμουρου ή κλαδιά (ψιλοκομμένα) σε αυτά.
- Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω σε όλα και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- Σουρώνουμε το τσάι και ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι.
- Προσθέστε λεμόνι, μέντα, μαρμελάδα, μέλι ή ζάχαρη, αν θέλετε.
Κομπόστα
Η κομπόστα σμέουρων θεωρείται επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για τα κρυολογήματα.
Κομπόστα σμέουρων χωρίς συντήρηση
4 φλιτζάνια 20 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ρίξτε καθαρά σμέουρα σε 1 λίτρο βραστό νερό και προσθέστε αμέσως ζάχαρη.
- Μαγειρέψτε για 20 λεπτά και μετά αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε.
Συνιστάται να παίρνετε ένα κομπόστα ζεστό 5 φορές την ημέρα για 0,5 φλιτζάνια.
Μορς
Ως λαϊκή θεραπεία, η οποία μειώνει τη θερμοκρασία, ο χυμός βατόμουρου έχει αποδειχθεί καλά.
Ποτό φρούτων σμέουρων σε θερμοκρασία
4 φλιτζάνια 90 λεπτά.
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Τα πλυμένα σμέουρα πρέπει να ζυμώνουν και να στραγγίζουν το χυμό. Μετά από αυτό, αφήστε το χυμό στην άκρη.
- Ρίχνουμε το υπόλοιπο στέμμα με νερό και βάζουμε στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά.
- Προσθέστε ζάχαρη, στραγγίστε και ρίξτε χυμό βατόμουρου.
- Δροσερό - και το ποτό φρούτων είναι έτοιμο.
Είναι σημαντικό να μην το χρησιμοποιείτε πολύ παγωμένο.
Αντενδείξεις
Σχεδόν κάθε προϊόν μπορεί να αποφέρει όφελος και ζημιά. Τα σμέουρα δεν αποτελούν εξαίρεση. Δεν πρέπει να δοθεί στα μωρά αυτό το μούρο., καθώς η χρήση του μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
- Η χρήση του δεν συνιστάται για άτομα με τέτοιες ασθένειες:
- διαβήτης
- ουρολιθίαση;
- ουρική αρθρίτιδα
- γαστρίτιδα
- έλκος δωδεκαδακτύλου
- αλλεργίες
- εγκυμοσύνη έως 34 εβδομάδες.
Σημαντικό! Για να ελέγξετε την παρουσία ή την απουσία αλλεργίας στα σμέουρα, μπορείτε να το λιπάνετε με χυμό, να λιπαίνετε την κάμψη του αγκώνα. Η ερυθρότητα ή ο ερεθισμός υποδεικνύουν την παρουσία ή την προδιάθεση για αλλεργία σε αυτό το φυτό.
Χρησιμοποιώντας τις συμβουλές αυτού του άρθρου, μπορείτε να καταπολεμήσετε τη θερμοκρασία χωρίς τη χρήση ναρκωτικών και το πιο σημαντικό - αποτελεσματικά και νόστιμα. Ωστόσο, με παρατεταμένες εκδηλώσεις των συμπτωμάτων της νόσου, η πλήρης θεραπεία δεν μπορεί να παραμεληθεί. Να είσαι υγιής!
