Στα ράφια των ουκρανικών παντοπωλείων κατά τη διάρκεια διαφόρων επιθεωρήσεων, αποκαλύφθηκε μια ολόκληρη σειρά επιβλαβών εμπορευμάτων. Οι ειδικοί έχουν δημιουργήσει μια λίστα με τέτοια προϊόντα.
Πιο ενεργά, οι κατασκευαστές ψεύτικα γαλακτοκομικά προϊόντα. Προσθέτει χημικά, φυτικά έλαια αντί για ζώα, υποκατάστατα ζάχαρης.
Στην πρώτη θέση ανάμεσα στο πλαστό - συμπυκνωμένο γάλα. Πάνω από το 60% των ονομάτων του είναι γεμάτο με επιβλαβή «χημεία» και έχει λήξει ζάχαρη.
Διοξείδιο του τιτανίου προστίθεται στο συμπυκνωμένο γάλα, το ζωικό λίπος αντικαθίσταται με φυτικό λίπος. Και η ζάχαρη είναι καταστροφή. Αντ 'αυτού, υπάρχουν υποκατάστατα ζάχαρης ασπαρτάμης ή σακχαρίνης στο προϊόν. Τα παιδιά δεν πρέπει να τρώνε καθόλου τέτοια προϊόντα, λέει ο Maxim Gonchar της All-Ukrainian Consumer Protection Association.
Ρίξτε μια ματιά
Η μαγιονέζα στη δεύτερη θέση όσον αφορά την απάτη. Αυτή η σάλτσα είναι ένα σταθερό συστατικό σε πολλές σαλάτες. Τριπλοί επιχειρηματίες έμαθαν να το μαγειρεύουν ακόμη και χωρίς αυγά.
Σε μια κλασική συνταγή μαγιονέζας, απαιτούνται αυγά. Μπορεί να απουσιάζουν μόνο σε σάλτσα μαγιονέζας. Ένας ειδικός στο ανεξάρτητο Κέντρο Εμπειρογνωμόνων Καταναλωτών Test Expertise, Nina Kildiy, συμβουλεύει να διαβάσει προσεκτικά τη σύνθεση στη συσκευασία. Τα πρώτα μέρη σε αυτό πρέπει να καταληφθούν από φυτικά έλαια, αυγά και μουστάρδα. Στη συνέχεια, το ξύδι και το κιτρικό οξύ πρέπει να φύγουν. Η τελευταία θέση μπορεί να είναι φυσικά μπαχαρικά.
Το βούτυρο είναι ένα άλλο προϊόν που παραποιείται ενεργά, λέει η ειδικός για την ασφάλεια των τροφίμων Elena Sidorenko. Τώρα είναι άχρηστο να αντικαθιστάτε τα λιπαρά γάλακτος με φοινικέλαιο ή λάδι καρύδας. Επιπλέον, η Ουκρανία αυξάνει συνεχώς τις εξαγωγές τους. Με συνεχή κατανάλωση τέτοιων ελαίων, μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος, σακχαρώδης διαβήτης και καρκίνος. Όταν αγοράζετε λάδι, μπορείτε να εστιάσετε στην τιμή του. Το φυσικό βούτυρο χωρίς επιβλαβή πρόσθετα και υποκατάστατα δεν μπορεί να κοστίσει τώρα λιγότερο από 40 UAH ανά συσκευασία.
