Πολλοί οικιακοί κηπουροί ασκούν την καλλιέργεια σκόρδου. Με την πρώτη ματιά, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτή τη δράση. Αλλά θέλω να κάνω το αποτέλεσμα καλύτερο και να εκπλήξω τους φίλους μου με το μέγεθός του. Ορισμένες γεωργικές πρακτικές που συμβάλλουν σε αυτό θα συζητηθούν σε αυτήν την ανασκόπηση.
Άνοιξη και χειμώνα σκόρδο: διαφορές
Η διαφορά μεταξύ των χειμερινών και των ανοιξιάτικων καλλιεργειών είναι ότι οι ανοιξιάτικες ποικιλίες φυτεύονται την άνοιξη και οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το φθινόπωρο.
Σημαντικό! Ένα λάθος στην επιλογή μιας ημερομηνίας σποράς θα κοστίσει μια απώλεια συγκομιδής.
Το χειμερινό σκόρδο περιέχει αρκετά μικρά, ακόμη και γαρίφαλα που συγκλίνουν στην κεντρική ράβδο. Το ελατήριο λαχανικών δεν έχει τέτοιο κορμό, αλλά τα δόντια του διαφέρουν σε μέγεθος.
Λαμβάνοντας υπόψη την ποιότητα της συγκομιδής, η άνοιξη κερδίζει: οι καρποί της διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καταναλώνονται όλο το χειμώνα και την άνοιξη, και εάν παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες, τότε το σκόρδο δεν θα χάσει τα χαρακτηριστικά του μέχρι την επόμενη άνοιξη.
Συνιστάται να καταναλώνετε χειμερινές ποικιλίες αμέσως μετά τη συγκομιδή. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε, αλλά η ασφάλεια δεν είναι πάντα καλή.Το χειμερινό λαχανικό έχει τα πλεονεκτήματά του: η απόδοση είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη της άνοιξης. Υπάρχουν όμως αρκετά προβλήματα κατά την καλλιέργεια μιας τέτοιας καλλιέργειας. Οι χειμερινές ποικιλίες είναι αρκετά προβληματικές για να προσαρμοστούν σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Επομένως, για να μην χαθούν προσπάθειες, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του υλικού σπόρου.
Θα πρέπει να λαμβάνετε μόνο ποιοτικές ποικιλίες που έχουν υψηλούς ρυθμούς ως προς τις παραμέτρους:
- διατηρώντας την ποιότητα
- αντοχή στον παγετό
- γονιμότητα
- προτεραιότητα.
Πώς να φυτέψετε το σκόρδο
Για μια αξιοπρεπή συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία: τύπος εδάφους, τοποθεσία, επιλογή υλικού και θέρμανση αέρα κατά τη σπορά των καλλιεργειών.
Ξέρεις Οι φυτεύσεις σκόρδου έχουν τα πλεονεκτήματά τους: δεν επηρεάζονται από έντομα και τα περισσότερα ζώα.
Ο συγχρονισμός
Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία που λαμβάνεται:
- χειμερινή προσγείωση. Διεξάγεται από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι τον πρώτο παγετό, έτσι ώστε πριν από την εγκαθίδρυση των παγετώνων, οι βλαστοί μπορούν να μεγαλώσουν ισχυρότερα, αλλά να μην ανυψωθούν στην επιφάνεια. Μόνο υπό αυτές τις συνθήκες, το εργοστάσιο θα είναι σε θέση να αντέξει τον παγετό και να αποδώσει την άνοιξη.
- άνοιξη. Καλλιεργείται αμέσως μετά την πτώση του χιονιού (Απρίλιος). Αυτό το σκόρδο ανέχεται καλά το κρύο και μπορεί να βλαστήσει όταν το έδαφος ζεσταθεί στους + 6 ° C. Μια καλή καλλιέργεια επιτυγχάνεται με την πρόωρη φύτευση και το κεφάλι πρέπει να αναπτυχθεί πριν από την έναρξη της θερμότητας, διαφορετικά θα είναι μεσαίου μεγέθους.
Επιλέγοντας ένα μέρος για προσγείωση
Εξίσου σημαντικό είναι ο τόπος καλλιέργειας. Πρέπει να είναι γυμνό, καλά φωτισμένο και ομοιόμορφο. Εάν ο κήπος βρίσκεται σε μια πεδιάδα, τότε για τα σκόρδα μπορείτε να κάνετε έναν λόφο - ώστε να αποφύγετε τη διατήρηση της υγρασίας. Όχι πολύ καλό εάν το οικόπεδο βρίσκεται σε πλαγιά. Τότε υπάρχει η πιθανότητα έκπλυσης της γης, η οποία επηρεάζει αρνητικά την παραγωγικότητα.
Όσον αφορά το έδαφος, πρέπει να είναι αμμώδες αργιλώδες έδαφος με ουδέτερο βαθμό οξύτητας.
Οι ειδικοί στον τομέα της γεωργικής τεχνολογίας υποστηρίζουν ότι το σκόρδο δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στην ίδια περιοχή για περισσότερο από δύο συνεχόμενα χρόνια. Ο λόγος για αυτό είναι η καλή επιβίωση πολλών παθογόνων βακτηρίων που βλάπτουν την καλλιέργεια.
Λοιπόν, εάν νωρίτερα στον ιστότοπο καλλιεργήθηκαν τέτοιες καλλιέργειες:
- κολοκυθάκια;
- μπιζέλια
- πρώιμες ποικιλίες λάχανου ·
- Φασόλια
- αγγούρια
- κουνουπίδι.
Σημαντικό! Η εγγύτητα των πιπεριών και των ντοματών επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη του σκόρδου.
Προετοιμασία κρεβατιού
Το βασικό βήμα μετά την επιλογή ενός τόπου είναι η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση. Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε χειμερινές ποικιλίες, το παρασκεύασμα πρέπει να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον 14 ημέρες πριν από την έναρξη της σποράς. Εάν έχει προγραμματιστεί καλλιέργεια την άνοιξη, τότε το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Τουλάχιστον 1-2 ημέρες πριν από τη φύτευση, ο ιστότοπος θα πρέπει να ανασκαφεί ξανά.
Η ζώνη προσγείωσης πρέπει να σκάβεται (βαθιά, με ολόκληρη τη μπαγιονέτα ενός φτυαριού) και να γονιμοποιείται. Ταυτόχρονα, αφαιρούνται τα υπολείμματα φυτών και ζιζανίων. Ως αποτέλεσμα, μια καλή περιοχή προσγείωσης πρέπει να είναι ισοπεδωμένη, χαλαρή και καθαρή.
Εάν ο ιστότοπος δεν είναι εύφορος, οι βέλτιστες συνθήκες μπορούν να δημιουργηθούν ανεξάρτητα. Το όξινο έδαφος πρέπει να είναι ασβέστη (1 ποτήρι ασβέστη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών αποστράγγισης, η τύρφη, η άμμος και το πριονίδι αναμιγνύονται στο έδαφος.
Για να αυξηθούν οι θρεπτικές ιδιότητες του εδάφους, εισάγεται σάπια κοπριά (1 κάδος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο), απορρίμματα (1 λίτρο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Αντί για περιττώματα, επιτρέπεται η χρήση λιπάσματος φωσφόρου με ρυθμό 30 g ανά 1 τετραγωνικό. μέτρο και άλας καλίου (20 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
Σημαντικό! Τα κρεβάτια για χειμερινές ποικιλίες γονιμοποιούνται τον Σεπτέμβριο και για τα ανοιξιάτικα στις αρχές Μαρτίου.
Επιλογή και προετοιμασία του υλικού φύτευσης
50% επιτυχία στην ανάπτυξη εξαρτάται από το σωστό υλικό. Οι κύριοι δείκτες της υψηλής ποιότητας της επερχόμενης σοδειάς είναι η ξηρότητα και η σταθερότητα.
Κατά την επιλογή των βολβών φύτευσης, πρέπει να γνωρίζετε:
- Το υλικό πρέπει να περιέχει μεγάλες κεφαλές. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να έχουν καμία ζημιά ή σημάδια αλλοίωσης. Ιδανικό - γαρίφαλα ίδιου μεγέθους.
- Δεν συνιστάται να παίρνετε κεφάλια με 3-4 σκελίδες, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει εκφυλισμό του πολιτισμού. Είναι καλύτερα να φυτέψετε κεφάλια με πέντε ή περισσότερα δόντια.
- Κατά την επιλογή του χειμώνα σκόρδο αξίζει να δοθεί προσοχή στα βιολετί ριγέ είδη. Είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό και όχι τόσο απαιτητικές σε συνθήκες ανάπτυξης.
- Μην κυνηγάτε νέες ποικιλίες. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα είδος με ζώνες που είναι ήδη προσαρμοσμένο στις τοπικές συνθήκες.
- Μην παίρνετε καμένους λαμπτήρες κρεμμυδιών. Δεν πρέπει επίσης να υπάρχουν ρωγμές παρακάτω, οι οποίες υποδεικνύουν σημάδια μόλυνσης.
- Τα μεγάλα γαρίφαλα δεν θα αναπτυχθούν από μικρά γαρίφαλα. Αλλά από αυτά μπορείτε να μεγαλώσετε νεαρά χόρτα.
- Κοσκινίζοντας το υλικό φύτευσης, πάρτε τους μεγαλύτερους λαμπτήρεςκαι τα μικρά παραμερίζονται. Κατεστραμμένο, σάπιο, τσαλακωμένο, με κίτρινες κηλίδες ή σάπια απορριμμένα.
Για να ενισχυθεί η δύναμη ανάπτυξης, οι λοβοί τοποθετούνται σε ζεστό νερό ή σε διάλυμα χαμηλής συγκέντρωσης νιτρομάμφο πριν από τη φύτευση. Οι εμποτισμένοι λαμπτήρες δεν πρέπει να διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα - αρκεί μια νύχτα.Ξέρεις Από τα αρχαία χρόνια, το σκόρδο θεωρήθηκε χρήσιμο φυτό, και στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε από δαγκώματα φιδιών και πολλές ασθένειες (χολέρα, πανούκλα).
Προκειμένου να απολυμανθεί και να αυξηθεί η αντίσταση στις λοιμώξεις, το υλικό φύτευσης μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με αλάτι, θειικό χαλκό (1%) ή υπερμαγγανικό κάλιο (1%) για 20-30 λεπτά. Όχι λιγότερο αποτελεσματική είναι μια λύση τέφρας ξύλου και νερού (0,3 kg ανά 2 λίτρα). Η σύνθεση βράζεται, ψύχεται, το ελαφρύ μέρος αποστραγγίζεται, στο οποίο τα δόντια εμποτίζονται για μια ώρα.
Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία των σπόρων:
- 30 ημέρες πριν από τη φύτευση τοποθετείται σε δροσερό δωμάτιο (-3- + 2 ° C).
- λαμβάνονται και απολυμαίνονται ανά ημέρα.
- για 12 ώρες τοποθετημένο σε διεγερτικό ανάπτυξης ("Κάλιο καλίου", "Epin").
Ξέρεις Το σκόρδο άρχισε να καλλιεργείται στην Αίγυπτο πριν από περισσότερα από 5.000 χρόνια, όπου περιλαμβανόταν αναγκαστικά στη διατροφή των εργαζομένων που συμμετείχαν στην κατασκευή των πυραμίδων. Και στην Ελλάδα χρησιμοποιήθηκε ως στεροειδή για τους Ολυμπιονίκες και τους πολεμιστές.
Διαδικασία προσγείωσης
Το σκόρδο δεν έχει ανεπτυγμένες ρίζες, χρειάζεται μια μικρή περιοχή διατροφής.
Δεδομένου ότι τα ίδια κεφάλια λαμβάνονται για την ανάπτυξη μεγάλων κεφαλών, πρέπει να φυτεύονται ευρέως. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των βολβών είναι 10-12 cm και μεταξύ των κρεβατιών - 20-25 cm. Τα μικρότερα μπορούν να φυτευτούν πυκνότερα.
Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Οι χειμερινές ποικιλίες ενσταλάσσονται βαθιά (τουλάχιστον 5 cm) και οι ποικιλίες της άνοιξης βυθίζονται 1-2 cm. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης, το μεγάλο βάθος καθυστερεί σημαντικά τη διαδικασία της πολιτιστικής ανάληψης (ως εκ τούτου, καθυστερεί την ανάπτυξη και το σχηματισμό τους).
- Τα δόντια κατεβαίνουν προς τα κάτω. Από αυτό το μέρος σχηματίζονται οι ρίζες στο μέλλον.
- Το έδαφος δεν πρέπει να συμπιέζεται μετά τη φύτευση. Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες δεν συνιστώνται να πιέζουν στο έδαφος, καθώς αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Στην ιδανική περίπτωση, προετοιμάστε εκ των προτέρων κάθετες αυλακώσεις κατά μήκος της σειράς, όπου μπορείτε να κατεβάσετε τους λαμπτήρες και να γεμίσετε απαλά με τη γη.
- Ποτίστε το χώμα μετά τη σποράαλλά αν η γη στερείται πραγματικά υγρασίας.
Βίντεο: Πώς να πάρετε μια μεγάλη καλλιέργεια με χειμερινό σκόρδο
Παρακολούθηση
Η σωστή εφαρμογή δεν εγγυάται ένα καλό αποτέλεσμα. Το σκόρδο πρέπει να φροντίζεται σωστά. Αυτή η κουλτούρα δεν προκαλεί πολλά προβλήματα. Η φροντίδα συνίσταται στην εκτέλεση πολλών χειρισμών.
Πότισμα
Όταν ο καιρός είναι καλός, το σκόρδο ποτίζεται σπάνια, κάθε 10 ημέρες. Εάν ο καιρός είναι ζεστός, το πότισμα επιταχύνεται έως 5-6 φορές το μήνα. Σε ένα φυτό υψηλής υγρασίας χρειάζεται μόνο σε μια περίοδο εντατικής ανάπτυξης.
Σημαντικό! Εάν η σεζόν είναι βροχερή, το σκόρδο δεν είναι βρεγμένο. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε μυκητιακές ασθένειες, σκουριά, σήψη των ριζών.
Για την άρδευση ήταν αποτελεσματική, μετά την άρδευση, το χώμα γίνεται χαλαρό και στρώσιμο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε ζεστούς καιρούς, όταν το έδαφος στεγνώνει γρήγορα.
Μόλις αρχίσει η ωρίμανση των κεφαλών, αλλάζουν στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους ή ακυρώνουν εντελώς την άρδευση. Επίσης ελέγχουν ότι η γη δεν είναι στεγνή - αφαιρεί την υγρασία από τα ωριμάζοντας δόντια.
Το νερό πρέπει να είναι ζεστό, να ηρεμεί στον ήλιο. Τύπος ποτίσματος - ψεκασμός (άρδευση) και στάγδην.
Κορυφαία σάλτσα
Πριν από τη φύτευση όλων των ποικιλιών σκόρδου, το έδαφος πρέπει να αναπληρωθεί. Για αυτό χρησιμοποιούνται λιπάσματα χούμου, λιπασματοποίησης κήπου και φωσφόρου-καλίου.
Για 1 τετράγωνο. ο μετρητής απαιτεί την ακόλουθη ποσότητα λίπανσης:
- 1-2 κουβάδες οργανικού λιπάσματος.
- 30-40 g συμπυκνωμένου λιπάσματος φωσφόρου.
- 10-15 g άλατος καλίου.
- 0,5 λίτρα τέφρας.
Για να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξη, 14 ημέρες μετά την άνοδο των μαζικών βλαστών, ποτίζονται κάτω από τη ρίζα με αραιωμένη ουρία (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Λίπασε λοιπόν μετά από άλλες 14 ημέρες. Οι χειμερινές ποικιλίες τρέφονται τον Απρίλιο, οι ανοιξιάτικες ποικιλίες τον Μάιο.Σημαντικό! Η περίσσεια ορυκτών επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του σκόρδου.
Κατά το σχηματισμό των βολβών, το εργοστάσιο χρειάζεται επίσης επαναφόρτιση. Αυτή τη φορά, θα χρειαστεί επίδεσμος φωσφόρου και καλίου. Κατά κανόνα, το υπερφωσφορικό παρασκευάζεται σε θρεπτικό εναιώρημα (30-40 g ανά 10 λίτρα νερού) και θειικό κάλιο (15-25 g ανά 10 l νερού). Αυτή η κορυφαία σάλτσα είναι μία φορά, και πραγματοποιείται για χειμερινά είδη τον Ιούνιο, για την άνοιξη - τον Ιούνιο-Ιούλιο.
Ο επίδεσμος ορυκτών μπορεί να αντικατασταθεί από μαύρη ή φυτική τέφρα φούρνου. Αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε κάλιο, φώσφορο και πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Όταν οι μίσχοι του σκόρδου μεγαλώνουν στα 12-15 cm, ακολουθήστε την ακόλουθη διαδικασία: σκάβουν το χώμα από τους βολβούς, πασπαλίζουν με τέφρα και επιστρέφουν τη γη πίσω. Ο ίδιος επίδεσμος κορυφής αναπαράγεται μετά την εμφάνιση των μίσχων στα είδη χειμερινού βέλους.
Βοτάνισμα και καλλιέργεια
Η λήψη μεγάλου σκόρδου δεν είναι ρεαλιστική χωρίς φροντίδα του εδάφους. Δεδομένου ότι ο πολιτισμός αγαπά τα ελαφρά εδάφη, οι ρίζες πρέπει να παρέχουν πρόσβαση στον αέρα και το νερό.
Η πρώτη καλλιέργεια πραγματοποιείται μετά την άνοδο των δενδρυλλίων. Επίσης σκάβετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα.
Τα μυστικά του μεγάλου σκόρδου
Υπάρχουν πολλά κόλπα, χάρη στα οποία μπορείτε να αποκτήσετε μια μεγάλη έκδοση:
- Έγκαιρη προσγείωση. Για το χειμώνα, επιλέξτε μια περίοδο ώστε οι λαμπτήρες να έχουν χρόνο να σκληρύνουν πριν από τον παγετό και την άνοιξη - έτσι ώστε να αναπτυχθούν πριν από την έναρξη της θερμότητας.
- Περιστροφή καλλιεργειών. Μην καλλιεργείτε σε μια περιοχή για περισσότερο από 2 χρόνια, αλλά είναι καλύτερο να αλλάζετε τον τόπο κάθε χρόνο.
- Φωτισμός. Το φως του ήλιου πρέπει να είναι αρκετό.
- Ποιότητα εδάφους. Το καλά στραγγισμένο θρεπτικό έδαφος με ουδέτερη οξύτητα είναι ιδανικό για μεγάλο σκόρδο.
- Ποιότητα σπόρων. Επιλέξτε μόνο ποικιλίες για την περιοχή σας, απορρίπτοντας άρρωστα και νωθρά δόντια.
- Διαγραφή βελών. Ορισμένες ποικιλίες παράγουν βλαστούς με σπόρους. Εάν δεν αφαιρεθούν εγκαίρως, τότε το εργοστάσιο κατευθύνει όλες τις δυνάμεις στην ωρίμανση νέων λαμπτήρων.
- Επαρκές βάθος προσγείωσης. Οι άνθρωποι της άνοιξης το χρειάζονται λίγο για να έχουν χρόνο να εκκολαφθούν, και το χειμώνα - το αντίστροφο (για το χειμώνα).
- Συχνότητα προσγείωσης. Εάν η απόσταση δεν έχει επιλεγεί σωστά, τα δόντια θα είναι ρηχά.
- Τακτική χαλάρωση. Επιτρέπει στις ρίζες να λαμβάνουν οξυγόνο και νερό.
- Σωστό πότισμα. Υψηλή υγρασία κατά την ανάπτυξη και μέτρια κατά την ωρίμανση.
- Επίστρωση. Σας επιτρέπει να διατηρείτε την υγρασία στο έδαφος, προστατεύει τα δόντια από την εξάντληση.
- Πραγματική και ικανή σίτιση. Ό, τι κι αν χρησιμοποιείται το λίπασμα, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε.