Σε ένα χωριό αστικού τύπου Sutiski, στην περιοχή Tyvrovsky, στην περιοχή Vinnitsa, μια οικογένεια επιχειρηματιών ξεκίνησε να αναπτύσσει τα σαλιγκάρια της Μεσογείου Helix Aspersa Maxima. Αυτό αναφέρθηκε από την υπηρεσία Τύπου της Περιφερειακής Διοίκησης της Vinnitsa.
Το άνοιγμα ενός οικογενειακού αγροκτήματος για την καλλιέργεια βρώσιμων σαλιγκαριών έγινε δυνατή χάρη στο περιφερειακό πρόγραμμα για τη στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Το FLP "Prudnik" μόλις άρχισε να δουλεύει με τα μεσογειακά σαλιγκάρια. Οικονομική υποστήριξη με τη μορφή της κατανομής των 200 χιλιάδων UAH των δάνεια είναι μια καλή βοήθεια για τις νέες επιχειρήσεις.
Ο πρώτος αναπληρωτής αρχηγός της περιφερειακής κρατικής διοίκησης Andrey Gizhko σημείωσε ότι αυτή η μικρή οικογενειακή επιχείρηση είναι ένα μοναδικό αντικείμενο όχι μόνο στην περιοχή Vinnitsa, αλλά και σε ολόκληρη την Ουκρανία. Ο Vasily Prudnik και ο γιος του Maxim μαθαίνουν μια νέα επιχείρηση με βάση την εμπειρία συναδέλφων από τη Lviv και την Transcarpathia.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12248/image_5EeB360bYxdme1.jpg)
Για φυσιολογική ζωή και ταχεία αύξηση βάρους, τα μαλάκια πρέπει να παρέχουν βέλτιστες συνθήκες. Οι αγρότες ελπίζουν ότι όλες οι προσπάθειές τους θα αποδώσουν. Τα σαλιγκάρια Helix Aspersa Maxima αναπτύσσονται γρήγορα.
Για να επιτύχουν εμπορική ποιότητα, χρειάζονται μόνο 6 μήνες. Το κρέας των μαλακίων αυτού του είδους είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο τρυφερό από αυτό ενός σαλιγκαριού σταφυλιών και η ζήτηση για αυτό είναι υψηλότερη, λέει ο Vasily Prudnik.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/12248/image_h62k6ubDvsaHPExk7yZquqkC.jpg)
Με την έλευση του καλοκαιριού, η νέα ανάπτυξη θα μεταφερθεί από το θερμοκήπιο σε υπαίθρια κλουβιά, όπου μεγαλώνει η ελαιοκράμβη, η οποία είναι μια πράσινη τροφή για σαλιγκάρια. Τρώνε μαλάκια και ειδική σύνθετη τροφή, η οποία τους επιτρέπει να μεγαλώνουν για μία σεζόν. Ήδη στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα σαλιγκάρια θα συλλεχθούν και θα προετοιμαστούν για πώληση.