Τα βακτήρια και οι οργανισμοί που αποτελούν απειλή για το ανθρώπινο σώμα βρέθηκαν στα προϊόντα μιας από τις επιχειρήσεις μεταποίησης κρέατος του Krasnoyarsk. Οι ειδικοί του Rosselkhoznadzor εντόπισαν παθογόνα λιστερίωσης και αμφίβολο DNA ζώων εκτροφής σε κιμά χοιρινού κρέατος και μέρη χοιρινού κρέατος με συνολικό βάρος 3,8 χιλιάδες κιλά. Δεν βρέθηκαν υποστηρικτικά έγγραφα για αυτό το προϊόν, τα οποία ακολούθησαν τους εμπορικούς ορόφους της περιοχής.
Μελετώντας τα δείγματα που λαμβάνονται από τα προϊόντα κρέατος του Krasnoyarsk συνδυάζουν, οι εμπειρογνώμονες του Rosselkhoznadzor κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι εργαζόμενοι δεν συμμορφώθηκαν με τα υγειονομικά πρότυπα κατά την παραγωγή και αποθήκευση κρέατος και επίσης χρησιμοποίησαν κρέας μολυσμένο με λιστερίωση, τον αιτιολογικό παράγοντα μιας ασθένειας επικίνδυνης για τον άνθρωπο.
Σημειώστε ότι τα συμπτώματα της λιστερίωσης είναι ναυτία, τρόμος, κεφαλαλγία, αύξηση του μεγέθους της σπλήνας και του ήπατος, καθώς και δερματικό εξάνθημα, σωματικοί πόνοι. Με τη μορφή επιπλοκών, μπορεί να εμφανιστούν ασθένειες όπως μηνιγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, εγκεφαλίτιδα κ.λπ.
Πρέπει να προστεθεί ότι προσμίξεις κρέατος και εντοσθίων άλλων ζώων που δεν δηλώθηκαν ως μέρος των εμπορευμάτων βρέθηκαν επίσης στα προϊόντα της επιχείρησης Krasnoyarsk.
Ο επικεφαλής της επιχείρησης μεταποίησης κρέατος θα φέρει τη διοικητική ευθύνη για παραμέληση των κανόνων και τα προϊόντα του εργοστασίου θα αποσυρθούν για έρευνα.
