Εάν οι επισκέπτες ξαφνικά έρθουν σε εσάς ή απλώς θέλουν να απολαύσουν ένα υπέροχο πιάτο, μια σαλάτα με σαμπάνια θα είναι βολική. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, οπότε η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ υγιεινή.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να επιλέξετε καρότα και μεγαλύτερα κρεμμύδια. Τα μανιτάρια μπορούν να είναι οποιουδήποτε μεγέθους, καθώς θα ψιλοκομθούν. Θα χρειαστείτε επίσης κονσέρβες κόκκινων φασολιών. Τα λαχανικά πρέπει πρώτα να πλυθούν και να καθαριστούν.
Ξέρεις Λόγω των θρεπτικών ιδιοτήτων και της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των champignons (μόνο 27 kcal), χρησιμοποιούνται συχνά σε συνταγές απώλειας βάρους.
Συνταγή μανιταριών και φασολιών
430 λεπτά
κονσερβοποιημένα φασόλια
400 γρ
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Κόψτε τα πόδια από τα μανιτάρια και αφαιρέστε το δέρμα. Κόψτε τα σε φέτες.
Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, προσθέστε μανιτάρια στο τηγάνι σε λίγα λεπτά.
Τηγανίζουμε έως ότου εξατμιστεί το υγρό. Αλάτι στο τέλος.
Αφήστε το ψητό να κρυώσει. Ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού στο μπολ σαλάτας.
Προσθέστε φασόλια, βότανα, τριμμένο σκόρδο.
Καρυκεύστε τη σαλάτα μανιταριών με μαγιονέζα.
Συνταγή βίντεο
Συνταγή μανιταριών και φασολιών
Σημαντικό! Τα κόκκινα φασόλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα σιδήρου και χαλκού στη σύνθεσή τους. Αυτό έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και στην ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του.
Εάν μαγειρέψετε το πιάτο βήμα προς βήμα σύμφωνα με τη συνταγή, τότε θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και με ελάχιστο κόστος. Άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν όπως επιθυμείτε, όπως αγγούρια τουρσί, ή τηγανητά φασολάκια. Όλα εξαρτώνται από το γούστο και τη φαντασία σας.