Η σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και τα τηγανητά μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι. Αυτό το νόστιμο πλούσιο γεύμα είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι. Δεν απαιτούνται ειδικά συστατικά για το μαγείρεμα - όλα τα απαραίτητα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν στο πλησιέστερο κατάστημα. Παρακάτω θα βρείτε αποδεδειγμένες συνταγές για διαφορετικές εκδόσεις αυτής της σαλάτας.
Επιλογή και προετοιμασία των συστατικών
Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε κοτόπουλο - ένα στήθος, φιλέτο ή ζαμπόν θα κάνει. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό. Τα αυγά, αν υπάρχει συνταγή, μαγειρεύετε βραστά. Πλύνετε τα λαχανικά πριν το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε αν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τη φλούδα από τα μανιτάρια.
Σημαντικό! Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό και βαθύ σχήμα έτσι ώστε η σαλάτα να είναι ομοιόμορφη και να μην καταρρέει.
Συνταγές για τηγανητό μανιτάρι και κοτόπουλο
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε ένα πιάτο. Τα κύρια συστατικά συνδυάζονται με διάφορα προϊόντα: αγγούρια, καρότα, πατάτες, ανανά. Οι συνταγές είναι αρκετά απλές και δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες. Τα παρακάτω περιγράφουν τις αποδεδειγμένες επιλογές σαλάτας για διαφορετικά γούστα.
Γκουρμέ σαλάτα
13 έως 100 g 60 λεπτά και 3 ώρες
βούτυρο
για τηγάνισμα
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
- Αλέθουμε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανή σε μέτρια φωτιά.
- Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
- Προσθέτουμε μανιτάρια στο κρεμμύδι, ανακατεύουμε, αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε μεσαία κομμάτια.
- Κόψτε τις ντομάτες σε πολύ λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.
- Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
- Βάλτε το κοτόπουλο, το τηγανητό κρεμμύδι και το μείγμα μανιταριών, τις ντομάτες και το τυρί σε στρογγυλό σχήμα, αλείψτε κάθε στρώση με ίση ποσότητα μαγιονέζας, περίπου 75 γραμμάρια.
- Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για 3 ώρες.
Συνταγή βίντεο
Γκουρμέ σαλάταΣημαντικό! Ψύξτε το πιάτο στη φόρμα, αφαιρέστε το μόνο αφού επιμείνετε στο προϊόν.
Με πατάτες, καρότα και αυγά
[/ συνταγή Οδηγίες]
Συνταγή βίντεο
Με πατάτες, καρότα και αυγά
Ξέρεις Η λέξη «σαλάτα» προέρχεται από την ιταλική γλώσσα και σημαίνει «αλατισμένη».
Με αγγούρια τουρσί
12 έως 100 g 60 λεπτά
αγγούρια τουρσί
300 γρ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
για γεύση
φυτικό λάδι
για τηγάνισμα
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ζάρια το κρεμμύδι. Κόψτε το σκόρδο σε ένα πιεστήριο σκόρδου.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι την καραμέλα.
- Κόψτε τα σαμπάνια σε λωρίδες.
- Προσθέστε τα μανιτάρια στο μείγμα κρεμμυδιού-σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν έως ότου εξατμιστεί όλο το υγρό. Μετακινήστε τη τηγανισμένη μάζα μανιταριών σε ένα πιάτο για να κρυώσει.
- Ζαρώστε το μαγειρεμένο φιλέτο.
- Αλέστε τα αγγούρια με καλαμάκια.
- Συνδυάστε το κοτόπουλο, τα αγγούρια και τη μάζα των μανιταριών σε ένα μπολ.Προστρέψτε τη σαλάτα με ξινή κρέμα.
Συνταγή βίντεο
Με αγγούρια τουρσί
Ξέρεις Η σαλάτα, ως πιάτο, εφευρέθηκε από τους κατοίκους της Αρχαίας Ρώμης. Το Antique μαγειρεύει ανάμεικτα βρώσιμα φύλλα διαφορετικών ποικιλιών και καρυκεύεται με ένα μείγμα μελιού και πιπεριού.
Η σαλάτα με κοτόπουλο και σαμπάνια δεν ντρέπεται να σερβίρει. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτό το υπέροχα νόστιμο πιάτο. Ακόμα και οι προσεκτικοί γκουρμέ αγαπούν έναν τόσο πλούσιο συνδυασμό γεύσης. Σεβαστείτε τις αναλογίες της συνταγής και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει τον εαυτό του.