Κλασική συνταγή

2,3 κιλά 1 ώρα

1. Βάλτε ένα δοχείο νερού στη φωτιά και βράστε. Ζάρια τις πατάτες και ρίξτε στο νερό.
2. Αφού βράσει για περίπου 15 λεπτά, προσθέστε ρύζι. Τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα σε κύβους και τα τριμμένα καρότα σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι. Τα τηγανητά πρέπει να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3. Βράστε τη σούπα για άλλα 10 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το τηγάνισμα μαζί με το ψάρι. Ρίξτε χυμό από ροζ σολομό σε μια κατσαρόλα.
4. Μετά από δέκα λεπτά, αλατίζουμε τη σούπα, θρυμματίζουμε το βραστό αυγό σε αυτό και ρίχνουμε τα αποξηραμένα βότανα.
5. Μετά από μερικά λεπτά, πιπέρι και αφαιρέστε από τη φωτιά το τελικό πιάτο. Ρίχνουμε τη σούπα σε πιάτα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.

Συνταγή βίντεο

Κλασική συνταγή

Πολύ μαγειρική

2,7 kg 1 ώρα 15 λεπτά

1. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, πιπέρι και ντομάτα - λίγο μεγαλύτερη και τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.
2. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα συστατικά.
3. Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε λαχανικά και βάζουμε κέτσαπ.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 15 λεπτά για να κάνετε το τηγάνισμα.
5. Ενώ μαγειρεύει, ξεφλουδίζετε τις πατάτες και κόβετε σε μεγάλους κύβους.
6. Προσθέστε το στη βραστή κουζίνα μαζί με το πλυμένο ρύζι, ρίξτε νερό και αμέσως ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα", ρυθμίζοντας το χρονοδιακόπτη για μια ώρα.
7. 15 λεπτά πριν να είστε έτοιμοι, ρίξτε το σολομό humpback, πουρέ με ένα πιρούνι, μαζί με το χυμό στον οποίο βρισκόταν στη σούπα και αλάτι το χρησιμοποιώντας μια ατελή κουταλιά αλάτι.
8. Λίγα λεπτά πριν απενεργοποιήσετε, προσθέστε πιπέρι, δάφνη και βότανα. Σερβίρετε σούπα με πράσινα κρεμμύδια ή άνηθο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Σημαντικό! Όταν αγοράζετε κονσερβοποιημένα ψάρια, βεβαιωθείτε ότι το όνομα του κατασκευαστή στο μπροστινό μέρος της ετικέτας και στο πίσω μέρος, τυπωμένο σε μικρά γράμματα, είναι το ίδιο.

Συνταγή βίντεο

Πολύ μαγειρική

Συνταγή διατροφής

2,1 κιλά 50 λεπτά

1. Ψιλοκόβετε το μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και ρίξτε το σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι.
2. Τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές.
3. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το στο κρεμμύδι και σιγοβράστε τα μέχρι να μαλακώσουν.
4. Κόψτε το πιπέρι σε κύβους και ρίξτε το στο τηγάνι πάνω από τα λαχανικά. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.
5. Βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τις πατάτες σε κύβους σε αυτό, και μετά από πέντε λεπτά προσθέστε το ψητό και το αλάτι (περίπου 1,5 κουταλάκι του γλυκού).
6. Μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες.
7. Πιπέρι, προσθέστε χόρτα και δάφνη, και μετά από ένα λεπτό αφαιρέστε από τη φωτιά.