Η καλή παραγωγικότητα, η ισχυρή ανοσία, η μακροζωία, η ανεπιτήδευτη τήρηση των συνθηκών κράτησης και φροντίδας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά των σκωτσέζικων ορεινών αγελάδων. Χάρη στα θρεπτικά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία μοιάζουν με το παιχνίδι, είναι γνωστό πολύ πέρα από την Ευρώπη. Και σε ορισμένες χώρες, αυτά τα μακρυμάλλη ζώα με συγκεκριμένο εξωτερικό μέρος τοποθετούνται μαζί με άλλους εξωτικούς εκπροσώπους πανίδας στους ζωολογικούς κήπους. Τι είναι ξεχωριστό για τις αγελάδες Highland, σε ποιο σημείο κατέχουν στην παγκόσμια εκτροφή βοοειδών, σε ποιες συνθήκες θα είναι άνετα και αν υπάρχουν τρόποι για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα της αναπαραγωγής τους - θα μάθετε για όλα αυτά αργότερα στο άρθρο.
Περιγραφή φυλής
Τα Highlands είναι μια από τις παλαιότερες αγελάδες της Σκωτίας. Οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι έφεραν αυτή τη φυλή από κελτικά εγγενή βοοειδή, η οποία διακρίθηκε από το μεγάλο μέγεθος, την ανεπιτήδευτη ικανότητα και τον υψηλό βαθμό προσαρμογής στα σκληρά κλίματα. Κατά τη διαδικασία αναπαραγωγής, λήφθηκαν υπόψη μόνο τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονικών ζώων.Ως αποτέλεσμα, η νέα ανάπτυξη διακρίθηκε από μακριά σγουρά μαλλιά, τεράστια κέρατα και πολύ επιμήκη περιθώρια. Αυτό το αρκετά μη τυπικό εξωτερικό διατηρείται ακόμη και μετά από πολλά χρόνια βελτίωσης της φυλής. Μόνο οι διαστάσεις των αγελάδων χάνονται. Σήμερα είναι διακοσμητικές μικρογραφίες βοοειδών, αλλά, παρόλα αυτά, χαρακτηρίζονται από ικανοποιητική παραγωγικότητα.
Δεν είναι δύσκολο να αναγνωρίσεις τα υψίπεδα ανάμεσα σε χιλιάδες συγγενείς. Σύμφωνα με το πρότυπο φυλής, χαρακτηρίζονται από:Ξέρεις Η Βασίλισσα Ελισάβετ Β της Μεγάλης Βρετανίας είναι επίσης οπαδός των Χάιλαντς. Ένα κοπάδι εκατοντάδων από αυτές τις αγελάδες ζει στη θερινή κατοικία της Balmoral, που βρίσκεται στη Σκωτία στις όχθες του ποταμού Dee.
Εξωτερικά σημάδια της φυλής αγελάδας της Σκωτίας Highland | |
Κέρατα | Μακριά, μυτερά, καμπύλα |
Επικεφαλής | Ανάλογο με το μέγεθος του αμαξώματος, με κοντό ρύγχος και ισχυρές σιαγόνες |
Μάτια | Μεγάλο, ευρύ σετ |
Λαιμός | Ευθεία μακριά με έντονη κορυφή στα αρσενικά |
Στήθος | Βαθιά, μέτρια ευρεία |
Στήθος | Λείπει |
Στέγαση | Χαρακτηρίζεται από τοξωτά πλευρά και οβάλ πλάτη. |
Μυώδης | Καλά ανεπτυγμένο |
Σκελετός | Ισχυρή |
Άκρα | Ισχυρό, κοντό αλλά σταθερό |
Μαλλί | Εξωτερικό, μακρύ (έως 30 cm), κυματιστό ή ίσιο |
Υπόστρωμα | Πλούσια |
Κοστούμι | Κίτρινο, Bulan, κόκκινο, μαύρο, στίγματα εξωτικά περιστασιακά βρίσκονται |
Ύψος στο ακρώμιο σε ενήλικες | 110-130 εκ |
Μέσο βάρος | 450 ֫ –670 kg |
Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, οι σκωτσέζικες αγελάδες μπορούν να αντέξουν τις συνθήκες ενός κρύου κλίματος και να ξεπεράσουν τις μεγάλες αποστάσεις στα βουνά. Αυτές οι αλπικές αγελάδες είναι επίσης σε θέση να αντέχουν αρπακτικά. Ωστόσο, οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον όχι για τα διακοσμητικά χαρακτηριστικά των ζώων, αλλά για την παραγωγικότητά τους.Οι ειδικοί αποδίδουν αυτή την ποικιλία στον τύπο κρέατος, καθώς η μέγιστη ημερήσια απόδοση γάλακτος από τα υψίπεδα δεν υπερβαίνει τα 5 λίτρα. Ως εκ τούτου, η αναπαραγωγή τους για την απόκτηση γαλακτοκομικών προϊόντων στο πλαίσιο πιο παραγωγικών ειδών χάνει τη σημασία της. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την παραγωγικότητα της φυλής, δείτε τον παρακάτω πίνακα:
Ξέρεις Το πιο ακριβό κρέας αγελάδας στον κόσμο είναι ένα μαρμάρινο προϊόν που λαμβάνεται από την ιαπωνική φυλή wagu. Αυτά τα μοναδικά ζώα ζουν κοντά στην πόλη του Κόμπε και έχουν μια πολύ επιλεκτική διατροφή. Οι ιδιοκτήτες των κερασφόρων θαλάμων τους επιλέγουν την καλύτερη τροφή, παρακολουθούν προσεκτικά την ποιότητά τους και αντιμετωπίζουν περιοδικά την κερασφόρα μπύρα με μπύρα και σκουπίζουν το δέρμα τους χάρη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αναπαραγωγής
Σήμερα, οι σκωτσέζικες αγελάδες είναι δημοφιλείς στις χώρες της Βόρειας Αμερικής, της Ευρώπης και της Ασίας. Οι αγρότες εκτίμησαν το ανεπιτήδευτο των δασύτριχων αγελάδων, αλλά επίσης σημείωσαν τις αδυναμίες στο περιεχόμενό τους.
- Πλεονεκτήματα
- τα ζώα προσαρμόζονται εύκολα σε σοβαρές καιρικές συνθήκες.
- απαίτηση για μια θρεπτική διατροφή?
- ανθεκτικό
- έχουν ισχυρή ανοσία, η οποία καθορίζεται σε γενετικό επίπεδο (οι αγελάδες είναι ανθεκτικές σε κοινά μολυσματικά και κρυολογήματα).
- για συντήρηση αρκεί να πάρουμε ένα μαντρί και ένα κουβούκλιο.
- μεγάλη διάρκεια ζωής και εξαιρετική διατήρηση παραγωγικών ιδιοτήτων (έως 20 ετών).
- καλή επιβίωση της νέας γενιάς με ελάχιστη ανθρώπινη συμμετοχή.
- φιλικότητα και ειρηνική διάθεση (με εξαίρεση τις γυναίκες που προστατεύουν τους απογόνους τους) ·
- ασχολούνται με μια ανεξάρτητη αναζήτηση τροφής, τα ζώα συμβάλλουν στην ωφέλιμη αποκατάσταση βοσκοτόπων ·
- καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο στις γυναίκες.
- ικανοποιητική ποιότητα βοείου κρέατος.
- Μειονεκτήματα
- χαμηλή παραγωγικότητα γάλακτος
- χαμηλή αύξηση βάρους, η οποία αποτρέπει εντατικές μεθόδους αναπαραγωγής?
- απαιτείται εκτεταμένη βοσκή βοσκοτόπων ·
- αδυναμία συντήρησης στις νότιες και διηπειρωτικές κλιματολογικές ζώνες ·
- καθυστερημένη ωρίμανση.
Σημαντικό! Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα των σκωτσέζικων Χάιλαντς θα πρέπει να διατηρείται ανοιχτό.
Χαρακτηριστικά Περιεχομένου
Είναι η ανεπιτήδευτη αυτής της εξαιρετικά παραγωγικής φυλής που παίζει βασικό ρόλο για πολλούς αγρότες στην επιλογή αγελάδων για τη φάρμα τους. Πράγματι, στην πραγματικότητα, με την ελάχιστη συμμετοχή του ανθρώπινου δυναμικού, μπορεί κανείς να αποκτήσει δείκτες παραγωγικότητας υψηλής αγέλης. Ποια είναι τα κύρια καθήκοντα του δημιουργού, θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.
Καλοκαιρινή περιοχή με τα πόδια
Το "Scotch" είναι αυτάρκη ζώα που μπορούν να παρέχουν βοσκότοπους, καθώς και να ζεσταίνονται σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Δεν χρειάζονται λουρί και νιώθουν άνετα με βοσκή όλο το χρόνο. Ωστόσο, ο ιδιοκτήτης πρέπει να φροντίσει ώστε οι θάλαμοι του να έχουν την ευκαιρία να κρυφτούν από βροχή, υγρασία και ηλιοφάνεια. Για τους σκοπούς αυτούς, συνιστάται η κατασκευή μικρών, μη μονωμένων καταφυγίων στο λιβάδι.
Διάταξη αχυρώνα
Παρά τη σταθερότητα του «ταρτάν» πριν από το κρύο και τον παγετό, θα εξακολουθούν να είναι πιο άνετα να περάσουν τη νύχτα σε έναν άνετο αχυρώνα. Ως εκ τούτου, ο αγρότης πρέπει να προσέχει την ξηρότητα και την καθαριότητα του δωματίου. Είναι επιθυμητό να το τοποθετήσετε σε έναν λόφο μακριά από την ανθρώπινη κατοικία, καθώς και από υδάτινα σώματα, συμπεριλαμβανομένων των πηγαδιών και των γεωτρήσεων. Ένα μέρος προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους είναι ιδανικό.
Το δομικό υλικό για τον αχυρώνα επιλέγεται με βάση τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής. Προτιμώνται φιλικές προς το περιβάλλον παραλλαγές με καλή αντοχή στη φθορά και απαγωγή θερμότητας.
Σημαντικό! Η περιοχή του αχυρώνα πρέπει να αντιστοιχεί στο μέγεθος των ζώων. Υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη το χώρο για σίτιση, ανάπαυση και απρόσκοπτη κίνηση των θαλάμων. 6 τετραγωνικά μέτρα είναι αρκετά για ένα ενήλικο μίνι αγελάδα. μ
Σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει σίγουρα να παρέχετε τροφοδότες και μπολ με πόσιμο, καθώς και φυτώρια σανού. Λάβετε υπόψη ότι τα δοχεία για ξηρή και υγρή τροφή πρέπει να είναι διαφορετικά. Τις περισσότερες φορές αυτά είναι αρθρωτά πλαστικά δοχεία μήκους έως 120 cm, πλάτους έως 40 cm και ύψους 75 cm. Κατά την επιλογή τους, είναι σημαντικό να προσέχετε όχι μόνο την αντοχή του υλικού, αλλά και την ευκολία εγκατάστασης. Μετά από όλα, κάθε μέρα θα πρέπει να καθαρίζετε τον τροφοδότη από κάτω από το υπόλειμμα τροφοδοσίας. Είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα σέννικ από τις λεπτομέρειες του πλέγματος, αλλά λαμβάνοντας υπόψη ότι η αγελάδα θα μπορούσε να κολλήσει το κεφάλι μεταξύ τους.Επιπλέον, πολλοί ιδιοκτήτες κατά την κατασκευή του πάγκου εξοπλίζουν ένα ειδικό υδρορροή για απορροή κοπριάς. Ωστόσο, αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη μόνο εάν δεν υπάρχουν απορρίμματα. Διαφορετικά, προτιμάται άχυρο από καλλιέργειες δημητριακών χωρίς κόκαλα. Για υψίπεδα που έχουν παχύ θερμό παλτό, το στρώμα του πρέπει να είναι ελάχιστο.
Στο βοσκότοπο θα χρειαστούν επίσης χωριστές τάφροι και κύπελλα για σκωτσέζικες αγελάδες. Γι 'αυτό, οι έμπειροι κτηνοτρόφοι συμβουλεύονται να εξοπλίσουν ειδικούς χώρους διατροφής στην περιοχή. Απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση θυμωνιών χόρτου ακριβώς στο έδαφος. Με αυτήν την προσέγγιση, είναι αδύνατο να αποφευχθεί η ακατάλληλη κατανάλωση ζωοτροφών, καθώς τα ζώα θα τα καταπατούν στο έδαφος κάθε φορά.
Όροι κράτησης
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της αλπικής μακρυμάλλης φυλής αγελάδων είναι η προσαρμοστικότητα τους σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα εξωτικά βρίσκονται σε ψυχρές περιοχές, επειδή χαρακτηρίζονται από γενετική αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, καθώς και σε διάφορα παθογόνα μικρόβια. Αυτός είναι ο λόγος για τη συντήρηση τέτοιων βοοειδών, δεν απαιτούνται καθόλου μονωμένα ή θερμαινόμενα μαξιλάρια.Το χειμώνα, τα ζώα μπορούν να αισθάνονται άνετα σε θερμοκρασίες από -3 ° C. Ακόμα και το χειμώνα στο χιόνι, το κοπάδι δεν θα αρρωστήσει. Αλλά η νεότερη γενιά απαιτεί αυξημένη άνεση. Συνιστάται να τοποθετήσετε μια αγελάδα με μοσχάρι σε έναν αχυρώνα, όπου το θερμόμετρο φτάνει τους +10 ... + 15 ° С.
Ξέρεις Το υβριδικό όρος Katadin Holland-Durham, το οποίο ζύγιζε 2270 κιλά, θεωρείται η παγκόσμια ρεκόρ αγελάδα στην κατηγορία βάρους. Ταυτόχρονα, το ύψος του ακρώμιου του γιγαντιαίου ζώου έφτασε τα 1,88 μ. Και η περιφέρεια στο στήθος - 3,96 μ.
Τα υψίπεδα είναι πολύ ευαίσθητα στη θερμότητα. Λόγω του παχιού παλτού που διατηρείται σε ζεστές χώρες, είναι ακατάλληλα. Η φύση τους προστάτευε από δυσφορία σε δύσκολες συνθήκες διαβίωσης. Για παράδειγμα, ένα μακρύ κτύπημα, το οποίο συχνά καλύπτει πλήρως το ρύγχος, χρειάζεται από αγελάδες για να προστατεύσει τα μάτια τους από έντομα, χιόνι, άνεμο και διάφορες λοιμώξεις.
Εάν σκοπεύετε να κρατήσετε σκωτσέζικες αγελάδες σε εσωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να παρέχετε πολλά παράθυρα ή να τον εξοπλιστείτε με καλό φωτισμό. Αυτά τα ζώα είναι συνηθισμένα στις φυσικές συνθήκες της άγριας φύσης, και ως εκ τούτου απαιτούν ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση.Είναι απαράδεκτο για τους θαλάμους να βρίσκονται σε ένα βρώμικο αχυρώνα με ασφυκτική μυρωδιά κοπριάς. Οι ατμοί αμμωνίας από τα περιττώματα αγελάδων επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητα των ζώων, καθώς και τη γενική τους κατάσταση. Από την άποψη αυτή, ο αχυρώνας πρέπει να μεταδίδεται καθημερινά. Για να το κάνετε αυτό, όταν το οργανώσετε, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε ένα σύστημα εξαερισμού υψηλής ποιότητας. Σε μια ακραία περίπτωση, η λειτουργία του μπορεί να εκτελεστεί από παράθυρα και πόρτες που είναι ανοιχτές κατά τη διάρκεια της αγέλης της αγέλης. Ωστόσο, δεν πρέπει να ελέγχετε τη δύναμη των ζώων με ρεύματα.
Καθαρισμός
Η καθαριότητα του υπόστεγου όπου φυλάσσονται οι αγελάδες είναι το κλειδί για την υψηλή παραγωγικότητά τους, επομένως συνιστάται στον ιδιοκτήτη να παρέχει αμέσως ένα βολικό σύστημα καθαρισμού κατά την τακτοποίηση των χώρων. Σε τελική ανάλυση, θα πρέπει να αφαιρείτε την κοπριά καθημερινά. Αυτή η προσέγγιση θα αποφύγει δυσάρεστη οσμή και επίγευση από το γάλα, καθώς και ερεθισμό του μαστού της αγελάδας, των οπών. Αυτό δεν είναι ένα αισθητικό ζήτημα, αλλά μια ανάγκη παραγωγής.
Ο υψηλής ποιότητας καθαρισμός του δωματίου εξασφαλίζει την πλήρη εξάλειψη της συσσώρευσης ζωικών απορριμμάτων στις περιοχές του στάβλου και της σίτισης, συμπεριλαμβανομένου του χώρου σχισμής, καθώς και της τακτικής αλλαγής απορριμμάτων, η οποία πραγματοποιείται όπως απαιτείται.
Εκτός από τον καθαρισμό του δαπέδου, ο αγρότης πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στα δοχεία για τη σίτιση κέρατων κατοικίδιων. Μετά από κάθε πρόσληψη τροφής, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα κατάλοιπά τους, αποτρέποντας το ξινόξυνση και τη ζύμωση. Το ίδιο ισχύει και για τους πότες. Συνιστάται στους έμπειρους κτηνοτρόφους να υπολογίζουν μια μόνο ποσότητα νερού, ώστε να μην σταματήσει, αλλά ότι το ζώο έχει αρκετό για να ξεδιψάσει.
Ξέρεις Οι αγελάδες αισθάνονται το μαγνητικό πεδίο της Γης και τοποθετούν το σώμα τους ενώ τρέφονται και ξεκουράζονται σύμφωνα με τις δυνάμεις της..
Σίτιση και κατανάλωση
Τα υψίπεδα δεν απαιτούν ειδική διατροφή. Μπορούν να λειτουργήσουν πλήρως σε βοσκότοπους. Επιπλέον, αυτή η φυλή συγκρίνεται ευνοϊκά με την ικανότητα να τρώει σκληρή βλάστηση, η οποία είναι ακατάλληλη για άλλες φυλές. Πώς να διαφοροποιήσετε το μενού φαγητού των θαλάμων και πόσο νερό χρειάζονται, θα το καταλάβουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Βοσκότοποι και σίτιση το καλοκαίρι
Κατά τη ζεστή σεζόν, συνιστάται να κρατάτε ένα κοπάδι «ταρτάν» στο δρόμο, εξοπλίζοντας μια ειδική περιοχή για σίτιση και πότισμα. Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν τα κερασφόρα σαγόνια πριν από την έναρξη του σοβαρού κρυολογήματος. Για παράδειγμα, τα πιρούνια χρησιμεύουν ως εξωτικά χόρτα, καθώς και κλαδιά θάμνων και καστανόφυτων. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το burenki προτιμά να χρησιμοποιεί καλλιέργειες αλφάλφα, τριφυλλιού, φέσκου, καθώς και αρζανέτ και πολυετή φλοιού. Λόγω των φυσιολογικών χαρακτηριστικών της δομής τους, οι αγελάδες μπορούν να αφομοιώσουν ζουμερά, τραχιά και σιτηρά.
Διαφορές στη διατροφή του χειμώνα
Στην κρύα εποχή, για μια σταθερή αύξηση βάρους, τα κέρατα κατοικίδια ζώα χρειάζονται ενσίρωση, σανό, άχυρο στον ατμό, κλαδιά από φυτά, καθώς και ολικής αλέσεως, γεύμα και κέικ. Πρόσθετα αλατιού, οστά και κρέας και οστεάλευρα, ιχθυέλαιο, τέφρα ξύλου, κιμωλία, βελόνες και ουρία δεν θα παρεμβαίνουν.
Στη γεωργία, η χειμερινή διατροφή των αγελάδων χαρακτηρίζεται από την υπεροχή του ενσίρωσης και της συμπυκνωμένης τροφής. Για την παροχή ενέργειας στα ζώα, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα συστατικά διατροφής των σιτηρών:
- καλαμπόκι
- κριθάρι
- βρώμη
- σιτάρι.
Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε στοιχεία όπως:
- άμυλο;
- πατάτες
- γεύμα από σόγια και ηλιοτρόπια.
- πίτουρο;
- μαγιά μπύρας και ψωμιού.
Σημαντικό! Η γεύση του αγελαδινού γάλακτος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τροφή που καταναλώνεται. Για παράδειγμα, εάν ένα ζώο έτρωγε σκουλήκι ή κόλα, το γαλακτοκομικό προϊόν του θα έχει μια δυσάρεστη πικρή γεύση και μυρωδιά..
Νερό
Ανεξάρτητα από το πόσο γάλα δίνουν οι σκωτσέζικες αγελάδες, πρέπει να τους παρέχεται αρκετή κατανάλωση. Για ένα ζώο, έχει την ίδια έννοια με τα τρόφιμα.
Σύμφωνα με ειδικούς, οι ενήλικες πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 100-150 λίτρα νερού την ημέρα. Ωστόσο, αυτό το ποσό συνιστάται να χωριστεί σε 10 δεξιώσεις. Έτσι, μία μερίδα αντιστοιχεί σε κάδο 10 λίτρων. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτός ο αριθμός καθορίζεται από τον τύπο της σίτισης και το καθεστώς θερμοκρασίας της αγέλης.
Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι σημειώνουν τον αυξημένο εθισμό των αγελάδων στο νερό πριν το άρμεγμα, καθώς και μετά τη σίτιση με συμπυκνώματα. Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, τοποθετούνται ειδικοί πάγκοι για τον ακριβή έλεγχο του πόσιμου υγρού. Επιπλέον, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την καθαρότητα και την ποιότητα του νερού. Σε τελική ανάλυση, η υψηλή περιεκτικότητα σε βακτήρια, νιτρικά άλατα, βαρέα μέταλλα και θειικά άλατα σε αυτό επηρεάζει αρνητικά την υγεία των κέρατων κατοικίδιων.Για να είναι το πότισμα πιο χρήσιμο στα υψίπεδα, συνιστάται η παρακολούθηση της θερμοκρασίας του ποτού. Βέλτιστοι δείκτες - +16 ... + 17 ° С. Είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί ότι κάθε αγελάδα έχει ελεύθερη πρόσβαση σε μπολ πόσιμου.
Το Highland Scottish burenki αξίζει την προσοχή όχι μόνο για τη διακοσμητική τους εμφάνιση, αλλά και για την απλότητά τους. Με ελάχιστη ανθρώπινη προσπάθεια, μπορούν να ευχαριστήσουν τον κτηνοτρόφο με ποιοτικά προϊόντα κρέατος. Ένα σημαντικό μειονέκτημα των αναπτυσσόμενων ορεινών περιοχών είναι η χαμηλή επικράτησή τους στον μετα-σοβιετικό χώρο και, κατά συνέπεια, η υψηλή τιμή.