Η πατάτα είναι ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα της ανθρωπότητας, επομένως επιλέγονται τακτικά οι νέες ποικιλίες με βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Η νέα επιτραπέζια ποικιλία Kamensky είναι μια ρωσική ανάπτυξη και χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, ανοχή στην ξηρασία και δεν επηρεάζεται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή ποικιλίας

Αυτή η πατάτα με υψηλή γεύση επιλέγεται στο Επιστημονικό Ίδρυμα του Ομοσπονδιακού Κρατικού Προϋπολογισμού "Ural Research Institute of Agriculture" και εγγράφηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2009. Επιτρέπεται η καλλιέργεια σε τρεις περιοχές της χώρας:

• Βόλγα-Βιάτκα;
• Δυτική Σιβηρία;
• Ουράλ.

Ξέρεις Η πατάτα ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, η οποία περιλαμβάνει πολλές καλλιέργειες κήπου που δεν μοιάζουν μεταξύ τους: ντομάτα, πιπέρι, μελιτζάνα και ακόμη και καπνός.

Εμφάνιση κονδύλων και θάμνων

Οι οβάλ κόνδυλοι έχουν κόκκινη φλούδα με τραχύτητα, μεσαία μάτια με ρηχά κλινοσκεπάσματα. Κρεμώδης σάρκα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (έως 18,9%) και εξαιρετική γεύση. Η μάζα μιας πατάτας είναι 100-130 g, μεμονωμένα δείγματα φτάνουν τα 180 g. Ένας ίσιος θάμνος με πολλά στελέχη, συμπαγές, καλά ανεπτυγμένο. Τα φύλλα είναι κορεσμένα πράσινα, μεγάλα, άκαμπτα, με κυματιστές άκρες. Corolla ίσιο, μεγάλο, με κόκκινα-μοβ άνθη άνισου χρώματος.

Ωρίμανση

Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, τη φροντίδα, το έδαφος και την περιοχή, αυτή η πρώιμη ώριμη πατάτα μπορεί να παράγει μια καλλιέργεια από 50 έως 60 ημέρες. Σε ελαφρύ, καλά γονιμοποιημένο έδαφος, αυτό μπορεί να συμβεί νωρίτερα και σε βαρύ έδαφος λίγο αργότερα.

Ξέρεις Δεν μπορούν να αγοραστούν όλοι οι τύποι πατάτας στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. Το La Bonnotte, το οποίο καλλιεργείται στο γαλλικό νησί Noirmoutier της Μεσογείου, έχει μια τόσο λεπτή γεύση που το κόστος ενός κιλού αυτής της λιχουδιάς είναι περίπου 500 ευρώ.

Παραγωγικότητα

Το Kamensky είναι μια ποικιλία με μεγάλη απόδοση και μεγάλη καρποφορία. Σε μια καλή χρονιά, είναι σε θέση να φέρει έως και 550 σεντς ανά εκτάριο. Σε έναν θάμνο, σχηματίζονται 10 έως 25 κόνδυλοι.

Αντοχή στις ασθένειες

Οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να επιτύχουν την αντίσταση της ποικιλίας στο κύριο παράσιτο - το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Αλλά ο χρυσός νηματώδης μπορεί να βλάψει το φυτό. Από τις ασθένειες, η καλλιέργεια έχει μια μέση αντίσταση στην όψιμη καταστροφή.

Αντοχή στον παγετό

Με την πρώιμη φύτευση, οι πιθανοί παγετοί μπορούν να καταστρέψουν και ακόμη και να καταστρέψουν τα ευαίσθητα λάχανα. Τα στελέχη γίνονται υαλώδη σε χαμηλή θερμοκρασία και μετά πεθαίνουν. Το Kamensky έχει κάποια αντοχή στον παγετό ακόμη και στους παγετούς του Ουράλου, αλλά η παρατεταμένη μείωση της θερμοκρασίας μπορεί να είναι επιζήμια για τα νεαρά φυτά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

• Οι θετικές ιδιότητες έχουν ως εξής:
• προτεραιότητα
• ανοχή στην ξηρασία ·
• αντοχή στον παγετό
• παραγωγικότητα
• υψηλή γεύση
• αντοχή στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο
• δυνατότητα μεταφοράς.

• Η ποικιλία ουσιαστικά δεν έχει αρνητικά χαρακτηριστικά. Μπορεί να αποδοθεί μόνο σε
• χαμηλή επιμονή που υπάρχει στις επιτραπέζιες ποικιλίες και ευαισθησία σε επίθεση των νηματωδών.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Το Kamensky φυτεύεται στα μέσα Απριλίου, όταν η θερμοκρασία του εδάφους σταθεροποιείται σε θετικά επίπεδα.

Σημαντικό! Με τη βοήθεια της προετοιμασίας για φύτευση σε κονδύλους, ξεκινούν διαδικασίες βιολογικής ανάπτυξης, οι οποίες θα δώσουν ισχυρούς μίσχους και υγιή φρούτα.

Επιλογή φυτικού υλικού

Τα κριτήρια για την επιλογή των κονδύλων για φύτευση είναι τα εξής:

• πολλά ρηχά μάτια?
• επίπεδη επιφάνεια χωρίς ζημιά.
• μέσο μέγεθος και βάρος (50-80 g)
• Όλα τα λαχανικά πρέπει να έχουν την ίδια ποικιλία.

Προετοιμασία κονδύλων

Η πατάτα μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος χωρίς προετοιμασία, η οποία συνήθως γίνεται από κατοίκους του καλοκαιριού. Αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε υλικό φύτευσης, το οποίο θα τον βοηθήσει να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει. Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά ένα μήνα πριν από την τοποθέτηση στο έδαφος. Για βλάστηση, οι πατάτες τοποθετούνται σε 1-2 στρώσεις στο πάτωμα ή σε κουτιά σε μέρη με αρκετό φως. Εάν τα κουτιά στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο, πρέπει να ανταλλάσσονται τακτικά.Για να ξυπνήσετε τα μάτια, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το υλικό σε θερμοκρασία +18 ... + 20 ° C για δύο εβδομάδες. Στο μέλλον, για να σκληρύνουμε τα βλαστάρια και να μειώσουμε τον ρυθμό ανάπτυξής τους, είναι απαραίτητο να χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία σε +10 ... + 14 ° ST Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν είναι δυνατό να προετοιμαστεί εκ των προτέρων υλικό φύτευσης. Εδώ, οι γρήγορες μέθοδοι για την έναρξη της ανάπτυξης έρχονται στη διάσωση - ξήρανση και θέρμανση. Στην πρώτη περίπτωση, οι πατάτες φυλάσσονται σε ζεστό δωμάτιο για 1-2 εβδομάδες έως ότου εμφανιστούν τα λάχανα ή τα primordia τους. Στη δεύτερη περίπτωση, θερμαίνονται τεχνητά για τουλάχιστον 3-4 ημέρες.

Προετοιμασία εδάφους

Οι πατάτες παράγουν καλές καλλιέργειες σε «αναπνευστικά» εδάφη, τα οποία δεν πρέπει να βρίσκονται σε πεδινά επιρρεπή σε υπερχείλιση. Τα πιο χαλαρά αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά για την καλλιέργεια αυτού του λαχανικού.Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση γίνεται με την ακόλουθη σειρά:

• οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο.
• την άνοιξη παράγουν καλλιέργεια 12-15 cm χωρίς πραξικόπημα.
• Πριν από την προσγείωση, ο ιστότοπος σκάβεται μέχρι το βάθος της μπαγιονέτας ενός φτυαριού.

Σχέδιο φύτευσης πατάτας

Το υλικό φυτεύεται στο προετοιμασμένο χώμα διαμέτρου 35-40 εκ. Ένα μέσο ή δύο μικροί κόνδυλοι τοποθετούνται στις σκαμμένες οπές. Μια παραλλαγή με κοπή σε μισό ή τέσσερα μέρη μεγάλων πατατών είναι δυνατή. Όταν φτυαρίζει ή μηχανοποιείται φύτευση, τα κλίτη είναι 70-80 εκ. Αυτό το κενό δημιουργείται για την πρόσβαση σε κάθε θάμνο και τη δυνατότητα ανάπτυξης του υπόγειου τμήματος του φυτού.

Πότισμα και λίπασμα

Οι πατάτες δεν απαιτούν μεγάλη υγρασία, αλλά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής της, μπορείτε να ποτίζετε στα πιο σημαντικά σημεία:

• όταν εμφανίζονται βλαστοί.
• όταν εμφανίζονται οι πρώτοι μπουμπούκια ανθέων.
• μετά την ανθοφορία.

Κάθε πότισμα έχει τη δική του σημασία: το πρώτο διεγείρει τα στελέχη να μεγαλώνουν, το δεύτερο ενεργοποιεί τη λαμπρότητα της ανθοφορίας και του κονδύλου, το τρίτο εμποδίζει τις κορυφές να στεγνώσουν γρήγορα και να σταματήσουν να τροφοδοτούν το ριζικό σύστημα. Ο συνήθης ρυθμός ποτίσματος είναι 50 λίτρα ανά 1 m². Θερμοκρασία νερού - όχι μικρότερη από + 23 ° С και πρέπει να είναι μαλακή. Το πότισμα γίνεται το βράδυ στο ηλιοβασίλεμα ή το πρωί πριν από την ανατολή. Πρέπει να ποτίζετε στους διαδρόμους, κάτω από τους μίσχους, αλλά όχι στο φύλλωμα.

Το κορυφαίο ντύσιμο, όπως το πότισμα, πραγματοποιείται επίσης σε τρία στάδια:

• 20-30 ημέρες μετά τη φύτευση - Μια κουταλιά της σούπας ουρία (ή περιττώματα πουλιών) σε έναν κουβά με νερό 0,5 l κάτω από τον θάμνο.
• όταν εμφανίζονται οι πρώτοι μπουμπούκια - ένα ποτήρι τέφρας από ξύλο σε έναν κάδο νερού 0,5 l κάτω από τον θάμνο ·
• μετά την ανθοφορία - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό σε ένα κουβά με νερό 0,5 l κάτω από τον θάμνο.

Σημαντικό! Με την καλή ανάπτυξη των θάμνων, δεν μπορεί να γίνει λίπασμα μετά την ανθοφορία - τα ίδια τα φυτά θα «καταλάβουν» και θα δώσουν καλή συγκομιδή.

Χαλάρωση και βοτάνισμα από ζιζάνια

Μετά το πότισμα ή τη βροχή, οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίσουν έτσι ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα, παγιδεύοντας νερό και εμποδίζοντας την αναπνοή του εδάφους. Το έδαφος μαζεύεται με ένα ψαλίδι ή φτυάρι κάτω από τους μίσχους για να διατηρήσει την υγρασία στη ριζική ζώνη.Εάν αυτό δεν γίνει, το φυτό δεν θα λάβει το ποσοστό υγρασίας του και μπορεί, με τη σειρά του, να μην το πάρει αρκετό για κονδύλους που αναπτύσσονται υπόγεια. Όλα τα ζιζάνια «άριστα» στερούν το έδαφος από μέταλλα και υγρασία, η οποία επηρεάζει την ποιότητα των μελλοντικών πατατών. Για να αποφευχθεί αυτό, τα ζιζάνια απομακρύνουν ανελέητα και αφαιρέθηκαν από τον ιστότοπο.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων της ποικιλίας

Ασθένειες και παράσιτα παρακάμπτουν τον Κάμενσκι, καθώς επιλέχθηκε ειδικά για να αντέχει σε αυτά. Κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας, όπως κάθε πατάτα, μπορούν να σαπίσουν με υπερβολικό πότισμα, στάσιμο νερό. Αυτό μπορεί επίσης να συμβεί λόγω βροχών, οπότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν συσσωρεύεται στους διαδρόμους. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στον καρκίνο, διάφορα είδη μωσαϊκών, συστροφή φυλλώματος.

Αλλά είναι ευαίσθητο σε ένα χρυσό νηματώδη που σχηματίζει κύστη, το οποίο είναι σε θέση να καταστρέψει μέρος της καλλιέργειας - έως και 90%. Για την πρόληψη και τον έλεγχο αυτού του παρασίτου, χρησιμοποιείται το εντομοκτόνο Nematorin, το οποίο μπορεί να προστεθεί στις τρύπες ή τα κρεβάτια κατά τη φύτευση ή να πασπαλιστούν κάτω από τους μίσχους όταν εμφανίζονται παράσιτα. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των σκουληκιών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όπως κάθε είδος πατάτας, το Kamensky πρέπει να συλλέγεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται τα φρούτα. Λαμβάνοντας υπόψη την παραγωγικότητά του, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το αγριόχορτο και να κάνετε ένα σκάψιμο στη μέση μεταξύ των θάμνων, ρίχνοντας ένα στρώμα γης με κονδύλους στο διάδρομο. Τα επιλεγμένα φρούτα δεν στοιβάζονται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά στην κορυφή, έτσι ώστε να μπορούν να στοιβάζονται.

Η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης του πίνακα δεν υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά η «διάρκεια ζωής» των κονδύλων μπορεί να παραταθεί εάν τα κουτιά τοποθετηθούν σε ένα δροσερό στεγνό κελάρι. Σε αυτήν την περίπτωση, τα λαχανικά θα παραμείνουν για 2-3 μήνες, ειδικά εάν ταξινομούνται εβδομαδιαίως. Είναι επίσης καλό να διατηρείτε πατάτες στο χώρο των λαχανικών στο ψυγείο.

Η πατάτα Kamensky είναι εκπρόσωπος ενός νέου επιπέδου ελέγχου του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο - δεν είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν εντομοκτόνα, αλλά να επιλεγεί μια ποικιλία με ιδιότητες που παρεμβαίνουν στα παράσιτα. Ταυτόχρονα, οι πατάτες μαγειρεύονται τέλεια, τηγανίζονται και ψήνονται και έχουν υπέροχη γεύση.