Πολλές επιτραπέζιες ποικιλίες πατάτας σας επιτρέπουν να επιλέξετε τη γεύση που προτιμάτε. Μεταξύ των νόστιμων ποικιλιών πατάτας, ένα ιδιαίτερο μέρος καταλαμβάνεται από την ποικιλία Colombo (Colomba), η οποία θα συζητηθεί.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε για πρώτη φορά στις Κάτω Χώρες με προσεκτική επιλογή και συνδυασμό δύο ολλανδικών ποικιλιών πατάτας. Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το Κολόμπο έγινε δημοφιλές λόγω της πρώιμης ωρίμανσής του και της υψηλής γευστικότητάς του.
Ενάμιση μήνα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή της πρώτης καλλιέργειας. Για παράδειγμα, εάν η φύτευση ήταν τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου, τότε μέχρι τα μέσα Ιουλίου οι πατάτες θα είναι ήδη στο τραπέζι σας.Ξέρεις Η πατάτα είναι ένα πολύ δηλητηριώδες φυτό, αν δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε. Δύο ακατέργαστοι κόνδυλοι είναι αρκετοί για να πάρουν σοβαρή δηλητηρίαση.
Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς και κίτρινες σάρκες. Το μέγεθος των πατατών είναι μεσαίο και μεγάλο, η φλούδα είναι ανοικτό κίτρινο, λεπτό και λείο. Η μάζα ενός κονδύλου είναι 90–125 g · έως και 15 τεμάχια μπορούν να συλλεχθούν από μία φωλιά.
Η πρώτη απόδοση (την 45η ημέρα) είναι από 100 έως 300 σεντς ανά εκτάριο. Η δεύτερη απόδοση (55η ημέρα δενδρυλλίων) είναι ήδη 240-360 σεντς ανά εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση είναι 420 σεντς ανά εκτάριο. Με αυτούς τους δείκτες, η ποικιλία Colombo είναι πολλές φορές ανώτερη από τις δημοφιλείς ποικιλίες όπως οι Goryanka και Dolphin.
Η περιγραφόμενη ποικιλία είναι τραπέζι, με καλή γεύση και χαμηλή ευθρυπτότητα κατά το μαγείρεμα. Το άμυλο στους κόνδυλους είναι μόνο 10-15%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- πρόωρη ωρίμανση
- υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα
- καλή γεύση
- ελάχιστη ευθρυπτότητα
- αντίσταση στις ασθένειες
- ένα ευρύ φάσμα περιοχών για καλλιέργεια ·
- η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί αρκετές φορές το χρόνο.
- υψηλές εμπορικές ιδιότητες: δυνατότητα μεταφοράς, μακροχρόνια αποθήκευση.
Τα μειονεκτήματα του Colombo περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι ευαίσθητο σε υπερβολική υγρασία. Επομένως, χρειαζόμαστε ένα σαφές σύστημα ποτίσματος, το οποίο πρέπει να ακολουθηθεί.
- Εκτός από την εξαιρετική γεύση, η ποικιλία έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:
- Αφαιρεί το νερό και το αλάτι από το σώμα.
- Όταν ψήνεται, βοηθά στη διατροφή.
- Ένα χρήσιμο προϊόν για υπερτασικούς ασθενείς, άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και καρδιακή ανεπάρκεια.
- Στην πρώτη του μορφή, ανακουφίζει τον αλλεργικό κνησμό και εξαλείφει τα σημάδια εγκαύματος.
Ξέρεις Πριν από τις πατάτες, το πιο δημοφιλές λαχανικό στη Ρωσία ήταν το γογγύλι, το οποίο συναντάμε σε πολλές ρωσικές λαϊκές ιστορίες. Στη συνέχεια, μια πιο παραγωγική καλλιέργεια ρίζας αντικατέστησε τον ιστορικό προκάτοχό της: 10 νέες μπορούν να συλλεχθούν από έναν κόνδυλο πατάτας και μόνο ένας καλλιεργείται από έναν σπόρο γογγύλι.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας πατατών
Η ποικιλία πατάτας Colombo είναι ανεπιτήδευτη, αλλά η γεωργική της τεχνολογία έχει τις δικές της αποχρώσεις. Τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λαχανικών θα εξετάσουν τα σημεία.
Χρόνος προσγείωσης
Αυτή η ποικιλία προορίζεται για ανοιχτό έδαφος, οπότε οι κόνδυλοι θάβονται τον Μάιο, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί. Οι πατάτες μπορούν να σαπίσουν από κρύο έδαφος.
Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών
Σημαντικοί παράγοντες για τη φύτευση πατάτας είναι η δομή του εδάφους, ο κορεσμός του με θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Εάν είναι δυνατό να φυτέψετε ένα λαχανικό σε προετοιμασμένο έδαφος, τότε το καλύτερο χώμα είναι κατάλληλο για δημητριακά και όσπρια, καθώς και πολυετή χόρτα, γιατί μετά από αυτά τα φυτά το έδαφος είναι κορεσμένο με οργανικές ουσίες.
Προκειμένου τα ζιζάνια να μην τραβούν ορυκτές ουσίες από το έδαφος και να μην παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του Κολόμπο, φυτεύονται πράσινα κόπρανα με αυτό: λούπινο, μουστάρδα. Αυτά τα φυτά βοηθούν επίσης στην προστασία των βλαστών από τα παράσιτα.
Ποια πρέπει να είναι η γη
Το έδαφος πρέπει να αποτελείται από πηλό ή chernozem, το επίπεδο οξύτητας είναι ασθενές (pH όχι υψηλότερο από 6,0).
Η γη πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά για να παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Όταν επιλέγετε ένα χωράφι για φύτευση του Κολόμπο, είναι πολύ σημαντικό να αποφύγετε τη γειτνίαση με διακοσμητικά παρτέρια, ντομάτα και καπνά, καθώς αυτά τα αντικείμενα είναι οι προμηθευτές επιβλαβών εντόμων και ασθενειών.Σημαντικό! Οι πατάτες δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά στα υπόγεια ύδατα - αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται υγρασία.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Πριν από τη φύτευση κονδύλων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ελέγχονται και να απορρίπτονται ακατάλληλα δείγματα: παραμορφωμένα, νοσούντα ή σάπια. Το βέλτιστο βάρος του κονδύλου φύτευσης είναι τουλάχιστον 50 g. Εάν όλο το υλικό φύτευσης είναι μεγάλο, μπορεί να κοπεί στα μισά. Πρέπει να λαμβάνονται τρία λάχανα από κάθε μισό.
Οι πατάτες αντιμετωπίζονται με ειδικές αντιμυκητιασικές ενώσεις και διεγερτικά ανάπτυξης. Μερικοί αγρότες σας συμβουλεύουν να επεξεργαστείτε το έδαφος πριν από τη φύτευση, αλλά εξακολουθεί να εξαρτάται από την επιθυμία σας.
Τεχνολογία προσγείωσης και κατάβασης
Σχέδιο φύτευσης 35 × 60 cm, που σημαίνει 60 cm μεταξύ σειρών και 35 cm μεταξύ φυτεύσεων κονδύλων. Το βάθος είναι 10-15 εκ. Έτσι, χρειάζονται περίπου 400 κόνδυλοι πατάτας ανά 100 m². Ο χούμος αναμεμιγμένος με τέφρα ξύλου τοποθετείται στο κάτω μέρος κάθε πηγαδιού.
Σε φόρουμ, συνιστάται στους έμπειρους αγρότες να κάνουν το Κολόμπο όσο το δυνατόν νωρίτερα, προκειμένου να ζιζάνουν και να χαλαρώνουν ταυτόχρονα. Μόλις τα φυτά φτάσουν τα 15 cm, μπορείτε να ξεκινήσετε. Είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να σώσετε τρυφερά λάχανα από παγετούς που μερικές φορές επανέρχονται στα τέλη Μαΐου. Για την ποικιλία μας, η άλεση είναι μια σημαντική διαδικασία και είναι απαραίτητη τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
Η διαδικασία γίνεται καλύτερα το βράδυ ή το πρωί. Αν έβρεχε, τότε είναι η ιδανική στιγμή για ψύξη: η γη δεν καταρρέει, διεγείρεται η ανάπτυξη νέων υπογείων βλαστών, η οποία συμβάλλει σε υψηλή απόδοση.Σημαντικό! Εάν παρατηρήσετε ότι οι θάμνοι δεν διατηρούν το σχήμα τους, μεγαλώνουν σε πλάτος, και όχι κατά μήκος της κορυφογραμμής, και οι κόνδυλοι προεξέχουν από το έδαφος, τότε είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί επιπλέον άλεση.
Φροντίδα πατάτας μετά τη φύτευση
Η καλλιέργεια Solanaceous χρειάζεται θρεπτικό έδαφος. Ο τόπος φύτευσης δεν είναι πάντα ιδανικός για πατάτες, επομένως τα μείγματα κορυφαίας επίστρωσης μπαίνουν στο παιχνίδι. Εάν υπό κανονικές συνθήκες μπορούν να συλλεχθούν έως και τρεις κάδοι από έναν φυτευμένο κόνδυλο, λαμβάνοντας υπόψη την πρόσθετη επαναφόρτιση, ο λόγος γίνεται 1: 8.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην ασχοληθούν με τη διατροφή της Κολομβίας. Εάν δεν έχετε φυτέψει πράσινη κοπριά στις πατάτες, μπορείτε να τις προσθέσετε ως λίπασμα. Δεν απωθούν μόνο τα επιβλαβή έντομα, αλλά και κάνουν το έδαφος πιο χαλαρό και εμπλουτισμένο με οξυγόνο, και επίσης καταστέλλει τα ζιζάνια. Μετά το λιπασματοποιητικό λίπασμα, δεν συνιστάται η υπονόμευση των θάμνων για δύο μήνες.
Επίσης χρήσιμο:
- οργανικά λιπάσματα: τέφρα (ομαλοποιεί την οξύτητα του εδάφους), περιττώματα κοτόπουλου (πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο, άζωτο και φώσφορο)
- ορυκτό: νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό ·
- οργανικά-ανόργανα: γίγαντας (οργανικό λίπασμα εμπλουτισμένο με χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία).
Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε πατάτες από παράσιτα και μυκητιακές ασθένειες. Όταν το χωράφι της πατάτας μένει μόνο του, πρέπει να αντιμετωπιστεί με εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα και ζιζανιοκτόνα παρασκευάσματα.Σημαντικό! Η κοπριά κοτόπουλου είναι ένα πολύ συμπυκνωμένο λίπασμα, η περίσσεια του απειλεί την καύση των φυτών.
Η επικάλυψη πρέπει να γίνει πριν από τη φύτευση (1,5 μήνες ή ακόμα και το φθινόπωρο), κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και επίσης μετά τη συγκομιδή.
Το πότισμα απαιτείται μέτριο, όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες και την περιοχή καλλιέργειας. Οι συχνές βροχές βοηθούν στη μείωση του επιπλέον ποτίσματος. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί τη σήψη των κονδύλων.
Το ξέσπασμα του εδάφους και ο τακτικός βοτάνισμα είναι σημαντικοί εάν σπάνια ξεφυτρώνετε τους θάμνους. Εάν η άλεση είναι τακτική, τότε αυτές οι διαδικασίες ελαχιστοποιούνται ή δεν χρειάζονται καθόλου.
Βαθμοί Ασθένειες και παράσιτα
Η εν λόγω ποικιλία είναι μοναδική ως προς την αντοχή της στην ψώρα, τον καρκίνο της πατάτας και τον νηματώδη.
Μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να προσβάλει τους κονδύλους και τα φύλλα είναι η όψιμη όραση. Προκαλείται από μύκητες στο έδαφος. Από ένα άρρωστο φυτό, ένα ολόκληρο κρεβάτι μπορεί να υποφέρει κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Το καλύτερο μέτρο ελέγχου είναι η πρόληψη (επιλέξτε προσεκτικά τους κόνδυλους φύτευσης, επεξεργαστείτε τη φύτευση).
Ζημιά από παράσιτα (για παράδειγμα, σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο ή συρματόσχοινα) εμφανίζεται με ακατάλληλη φροντίδα. Τα σπορόφυτα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά και να ψεκάζονται.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή είναι καλύτερη με πράσινες κορυφές, όταν η φλούδα είναι ακόμα λεπτή και η γεύση είναι ήδη φωτεινή.
Η ποικιλία διακρίνεται από δείκτες υψηλής απόδοσης: από ένα εκτάριο μπορείτε να συλλέξετε πάνω από 40 τόνους προϊόντος. Αυτή είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες πατάτας που αναπτύσσονται στα γεωγραφικά πλάτη μας.Ξέρεις Η πιο ακριβή ποικιλία πατατών καλλιεργείται στο νησί Noirmoutier και ονομάζεται La Bonnot. Για ένα κιλό λαχανικών θα πρέπει να πληρώσετε 500 ευρώ και στη συνέχεια να απολαύσετε την λεπτή και λεπτή γεύση.
Η εμπορευσιμότητα του Colombo είναι εξαιρετικά υψηλή. Οι πατάτες μεταφέρονται καλά και μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό δωμάτιο για έως και έξι μήνες χωρίς απώλεια γεύσης ή εμφάνισης. Επιπλέον, εάν παρατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας σε +1 ... + 3 ° С, οι κόνδυλοι δεν θα βλαστήσουν.
Η καλλιέργεια πατατών οποιουδήποτε είδους είναι μια επίπονη και υπεύθυνη εργασία. Το Colombo είναι μια σχετικά ανεπιτήδευτη ποικιλία που δεν απαιτεί πολλαπλά μέτρα φροντίδας και συχνό πότισμα. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι πολύ απαιτητική στις συνθήκες φύτευσης, επομένως το κύριο στάδιο είναι η προετοιμασία του εδάφους και του υλικού φύτευσης.