Στη Ρωσία και την Ουκρανία, η καλλιέργεια πατατών είναι παραδοσιακή · αυτό το λαχανικό καταλαμβάνει ένα από τα κύρια μέρη της μαγειρικής. Οι πατάτες καλλιεργούνται τόσο σε μικρά αγροτεμάχια όσο και σε απέραντους αγρούς. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τα χαρακτηριστικά της πρώιμης ποικιλίας πατάτας Latona, διάφορες τεχνικές φύτευσης υλικού φύτευσης και μεθόδους φροντίδας καλλιεργειών.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Laton δημιουργήθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους (HZPC HOLLAND B.V.) και τα τελευταία χρόνια έγινε πολύ δημοφιλής στο ευρωπαϊκό τμήμα της πρώην Σοβιετικής Ένωσης (Ουκρανία, Ρωσία, Μολδαβία, Λευκορωσία). Η ποικιλία είναι πρώιμη ώριμη, πολύ παραγωγική (έως 460 εκατοστά ανά 1 εκτάριο), 65-80 ημέρες περνούν από τη φύτευση έως την ωρίμανση των κονδύλων. Για πρώιμη κατανάλωση, το Latona μπορεί να σκαφτεί ήδη ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση, αλλά, στην περίπτωση αυτή, οι πατάτες δεν θα είναι μεγάλες.
Ξέρεις Οι πατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου, φυτικών ινών, βιταμινών Β, χαλκού, τρυπτοφάνης, μαγγανίου και ακόμη και λουτεΐνης. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στη διακοπή των φλεγμονωδών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, στην υγιή κυκλοφορία του αίματος και στην αύξηση της ανοσίας.
Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές. Οι πατάτες σχηματίζουν συνήθως 4-8 κατακόρυφους σαρκώδεις πράσινους μίσχους πάνω από την επιφάνεια του εδάφους · στο υπόγειο τμήμα σχηματίζονται 8 έως 10 ρίζες. Ο θάμνος είναι πλούσιος, φυλλώδης και ατημέλητος. Η λαμπρότητα του εναέριου τμήματος της ποικιλίας Latona επιτρέπει τη μείωση του αριθμού άρδευσης και καλλιέργειας, καθώς δημιουργεί σκίαση της ρίζας ζώνης, η οποία αποτρέπει τη βλάστηση των ζιζανίων και την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.
Τα διακλαδισμένα ριζώματα (στόλον) καταλήγουν σε κονδύλους πλούσιους σε άμυλο. Το χρώμα της σάρκας του Latona είναι κιτρινωπό και το δέρμα είναι κίτρινο-μπεζ. Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 50 εκατοστά βαθιά στο έδαφος, το μήκος των πλευρικών σολόνων είναι 15-20 εκ. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλό-οβάλ, μεσαίου μεγέθους. Το μέσο βάρος των πατατών αυτής της ποικιλίας κυμαίνεται μεταξύ 90-120 g, ειδικά τα μεγάλα δείγματα φτάνουν τα 140-150 g.Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους, ανάλογα με το έδαφος, φτάνει το 18%, γεγονός που καθιστά τις πατάτες εύθρυπτες και νόστιμες κατά το μαγείρεμα. Μια ωριμασμένη συγκομιδή που συγκομίζεται το δεύτερο μισό του καλοκαιριού είναι καλά αποθηκευμένη. Οι απώλειες κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης σε καλά εξοπλισμένες εγκαταστάσεις αποθήκευσης αντιπροσωπεύουν μόνο το 10%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Οι ποικιλίες πατάτας Latona έχει, σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, τόσο θετικές όσο και αρνητικές πλευρές.
- Πλεονεκτήματα βαθμού:
- εξαιρετική γεύση
- υψηλή συνολική απόδοση ·
- ικανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης
- τη δυνατότητα θερινής κατανάλωσης στα τρόφιμα ·
- λεία επιφάνεια ρίζας
- πολτός αμύλου;
- ένας μεγάλος αριθμός κόνδυλων κάτω από ένα φυτό ·
- ανθεκτικότητα σε ορισμένες ασθένειες της πατάτας (καθυστέρηση της κορυφής και των κονδύλων, κοινή κηλίδα).
- Μειονεκτήματα της ποικιλίας:
- λαχανικά ρίζας μικρού μεγέθους
- τάση για εναλλακτική λύση.
Φύτευση και καλλιέργεια πατατών
Η φύτευση πατάτας συνιστάται την άνοιξη. Οι ημερομηνίες φύτευσης μπορεί να ποικίλλουν, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, αλλά μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται σε βάθος 15 cm και να μην έχει χαθεί ακόμη υγρασία της άνοιξης. Η υγρασία του εδάφους, όπως το λίπασμα του εδάφους, είναι το κλειδί για μια καλή μελλοντική καλλιέργεια.Σε περιοχές όπου υπάρχει πολύ μικρή βροχόπτωση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται με τεχνητή άρδευση. Για διαφορετικές κλιματικές ζώνες, συνιστώνται διαφορετικές τεχνικές προσγείωσης υλικού φύτευσης (σε κορυφογραμμές, τάφρους ή κάτω από φτυάρι). Η τήρηση των ευρέων διαδρόμων κατά τη φύτευση είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ενός χώρου επαρκούς ώστε τα φυτά να δέχονται σε μια σειρά φωτός και υγρασίας.
Βέλτιστοι χρόνοι προσγείωσης
Η περίοδος φύτευσης είναι ένας σημαντικός παράγοντας για αυτήν την καλλιέργεια. Εάν οι πατάτες φυτευτούν στη βέλτιστη περίοδο, το φυτό ανταποκρίνεται σε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης με εξαιρετική καλλιέργεια (τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα). Στις νότιες περιοχές (Κριμαία, Κρασνοντάρ), οι κόνδυλοι φυτεύονται γύρω στις 20 Μαρτίου, σε περιοχές με εύκρατο κλίμα 25 Απριλίου - 1 Μαΐου, στις βόρειες περιοχές (ανάλογα με τον καιρό) - στο τέλος Μαΐου.
Ξέρεις Έχοντας ένα αλκαλικό και αντιφλεγμονώδες φάρμακο, η πατάτα καταπραΰνει το έλκος του στομάχου και το έλκος του δωδεκαδακτύλου, μειώνει την οξύτητα του στομάχου. Η καλλιέργεια ρίζας, που συνθλίβεται σε πολτό, είναι ικανή να ανακουφίσει τη φλεγμονώδη διαδικασία που σχετίζεται με την αρθρίτιδα.
Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών
Η καλλιέργεια της πατάτας δεν συνιστάται να καλλιεργείται σε μονοφυτεύματα, καθώς το έδαφος έχει μολυνθεί με παθογόνα (ιούς, βακτήρια, μυκητιακά σπόρια) και παράσιτα από μόρια (σύρματα, νηματώδη). Εάν είναι δυνατόν, τα διαλείμματα στην καλλιέργεια πατατών σε μια συγκεκριμένη περιοχή πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία χρόνια.
- Οι καλοί προκάτοχοι για πατάτες θα ήταν:
- siderates (μουστάρδα, βρώμη, μπιζέλια, βιασμός, φακέλια)
- καλλιέργειες κολοκύθας.
Ανεπιθύμητοι προκάτοχοι - λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια της μόδας (μελιτζάνα, ντομάτα, πιπέρι).
Μετά τις πατάτες, τα κρεβάτια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια:
- κολοκυθάκια;
- αγγούρια
- κολοκύθες
- όλες οι ποικιλίες λάχανου και κρεμμυδιών ·
- σκουός
- φασόλια, μπιζέλια, σόγια.
Απαιτήσεις εδάφους
Οι πατάτες αγαπούν τα ελαφρά εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με λιπάσματα αζώτου, με την προσθήκη ποτάσας. Οργανικά λιπάσματα μπορούν να προστεθούν στο έδαφος, για παράδειγμα, κοπριά κατοικίδιων ζώων (βοοειδή, κοτόπουλα, κουνέλια, χοίροι). Ένα κρεβάτι που γονιμοποιείται και σκαμμένο από το φθινόπωρο χαλαρώνει μόνο πριν από τη φύτευση πατάτας.
Σημαντικό! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φυτευμένο υλικό φύτευσης στο υπόγειο, καθώς τα λάχανα σε τέτοιες πατάτες είναι συνήθως λευκά (αιθιοποιημένα), λεπτά και μακριά. Μεταφέρονται στο φως του ήλιου, τέτοια σπορόφυτα γίνονται μαύρα και πεθαίνουν.
Ο πολιτισμός Solanaceae χρειάζεται πολύ φως, επομένως τα φυτά φυτεύονται σε ένα μέρος όπου θα φωτίζονται από τον ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει εδώ και πολύ καιρό ότι σε ηλιόλουστες περιοχές, η συγκομιδή πατάτας είναι διπλάσια από τη μερική σκιά. Οι πατάτες προτιμούν χαλαρό, ελαφρώς όξινο χώμα αναμεμειγμένο με άμμο. Το pH του εδάφους για αυτήν την καλλιέργεια θα πρέπει να παραμείνει μεταξύ 5,8-6,5.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Η προετοιμασία της φύτευσης πατάτας ξεκινά τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Οι κόνδυλοι μπαίνουν σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο δωμάτιο. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου οι πατάτες βλαστάνουν δεν πρέπει να πέσουν κάτω από + 15 ° C. Προαπαιτούμενο είναι ότι το υλικό φύτευσης πρέπει να στοιβάζεται σε κουτιά σε όχι περισσότερα από δύο στρώματα. Αυτό συμβάλλει στην ομοιόμορφη θέρμανση των κονδύλων και στην αφύπνιση όλων των ματιών στη φλούδα. Εάν η πατάτα φύτευσης είναι λίγο μαραμένη, παρουσιάζοντας έλλειψη υγρασίας κατά την αποθήκευση, η επιφάνειά της υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.Αφού εμφανιστούν βλαστάρια μήκους 1,5-3 cm στους κόνδυλους, το υλικό φύτευσης είναι έτοιμο για χρήση. Η βλάστηση διαρκεί από 2 εβδομάδες έως 1 μήνα, ανάλογα με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του αέρα, τόσο πιο γρήγορη είναι η βλάστηση. Πριν από τη βλάστηση, το υλικό φύτευσης μπορεί να υποστεί επεξεργασία με εντομοκτόνο ή αυξητικό παράγοντα. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα φάρμακα.
Πώς να επεξεργαστείτε τη φύτευση πατατών:
- Διεγερτής ανάπτυξης "Poteytin". Διεγείρει την ταχεία αφύπνιση των ματιών στις ρίζες και τον σχηματισμό παχιών, βιώσιμων φυτωρίων. Ο διεγέρτης παράγεται από τον κατασκευαστή σε αμπούλες, το περιεχόμενο των δύο αμπούλων θα είναι αρκετό για να αντέξει 100-120 kg κονδύλων. Το διεγερτικό ανάπτυξης είναι συμβατό με άλλα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (θεραπευτικά και εντομοκτόνα).
- Μεταξύ των κηπουρών, ένας παράγοντας επεξεργασίας κονδύλων όπως Prestige. Το φάρμακο προστατεύει τόσο τα υπεράνω όσο και τα υπόγεια μέρη του φυτού από έντομα (σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο, αφίδα, σκουλήκι, αρκούδα) για 50-60 ημέρες.
- Το φάρμακο "Maxim" Προφυλακτικά προστατεύει τους κονδύλους από την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών (fusarium, phomosis, silver scab, rhizoctonia). Κατά τη διάρκεια της θεραπείας των κονδύλων, μπορείτε να αναμίξετε και τα δύο φάρμακα ("Maxim" και "Prestige"). Ο καλλιεργητής λαχανικών θα παρέχει αξιόπιστη προστασία για 100 κιλά φυτικού υλικού με επεξεργασία σε ένα μείγμα 70 ml Maxim και 100 ml Prestige.
- Εμφανίστηκε πρόσφατα στην πώληση Το φάρμακο Kruiser χρησιμοποιείται για διπλή προστασία φύτευσης πατατών. Η δραστική ουσία που περιέχεται στο παρασκεύασμα προστατεύει τους κόνδυλους από την επίθεση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο σε νεαρά βότανα και αποτρέπει την εμφάνιση σήψης ρίζας στο υπόγειο τμήμα του φυτού. Για 100 κιλά μικρών κονδύλων, αρκεί 70 ml Kruiser.
Πώς να επεξεργαστείτε σωστά το υλικό φύτευσης:
- Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται από δύο άτομα, καθώς ένα άτομο θα είναι άβολα.
- Οι κόνδυλοι απλώνονται σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φαρδύ πανί πολυαιθυλενίου και ψεκάζονται από έναν ψεκαστήρα κήπου σακιδίων με ένα (ή ένα μείγμα) προστατευτικών παρασκευασμάτων.
- Ο ψεκασμός συνεχίζεται έως ότου σχηματιστεί μια υγρή επιφάνεια στη φλούδα των κονδύλων.
- Στη συνέχεια, δύο καλλιεργητές λαχανικών παίρνουν τα αντίθετα άκρα του πλαστικού φύλλου στο οποίο βρίσκονται οι πατάτες, και το ανακινούν απαλά. Η ανακίνηση πραγματοποιείται έως ότου όλες οι πλευρές της πατάτας υγρανθούν ομοιόμορφα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελεστεί προσεκτικά, ώστε να μην ξεσπάσουν τα ευαίσθητα λάχανα των κονδύλων.
Μέθοδοι προσγείωσης
Το συνιστώμενο βάθος φύτευσης για πατάτες είναι 8-10 cm (με κάλυψη εδάφους). Οι πατάτες φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά σε υγρό έδαφος, η θερμοκρασία του οποίου θερμαίνεται έως +5 ... + 10 ° C σε βάθος 15 εκ. Το βέλτιστο σχήμα φύτευσης για φύτευση κονδύλων Latona είναι 60-70 cm μεταξύ σειρών, τα διαστήματα μεταξύ κονδύλων σε σειρά από 25 έως 30 εκ.
Σημαντικό! Οι μεγάλοι κόνδυλοι φύτευσης, βάρους άνω των 150 g, κόβονται σε δύο μέρη την ημέρα της φύτευσης. Το βέλτιστο βάρος φύτευσης πατάτας είναι 60-100 g, μια τέτοια μάζα του μητρικού κονδύλου θα παρέχει στο νεαρό φυτό επαρκή θρεπτικά συστατικά και υγρασία.
Τάφρος
Συνιστάται η κάμψη πατάτας για αμμώδη και ελαφρά εδάφη chernozem. Η προσγείωση στα χαρακώματα δεν συνιστάται για χρήση σε υδάτινα εδάφη, καθώς οι κόνδυλοι πατάτας σαπίζουν σε υγρό. Το βάθος των τάφρων προσγείωσης είναι 20-25 cm.Μετά το όργωμα της πατάτας και την επιφάνειά του ισοπεδώσει, χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο άροτρο ή τρακτέρ πίσω από τη δημιουργία διαμήκους βαθιά αυλάκια για φύτευση πατάτας. Το φυτικό υλικό τοποθετείται στις τελικές τάφρους και καλύπτεται με χώμα σε επίπεδο με την επιφάνεια του χωραφιού.
Χτένα
Αυτή η τεχνική είναι κατάλληλη για χώμα με στενή εμφάνιση νερού και τάση για υπερχείλιση, ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε βαριά, πήλινα εδάφη που σχηματίζουν αεροστεγή κρούστα στην επιφάνεια. Η μέθοδος διαφέρει από την παραδοσιακή προσγείωση φτυαριού στο ότι πριν από την έναρξη των εργασιών κατά μήκος των μελλοντικών σειρών πατάτας, δημιουργούνται χωμάτινοι διαμήκεις λόφοι (κορυφογραμμές). Το ύψος της κορυφογραμμής κυμαίνεται από 15 έως 20 cm, το διάστιχο παραμένει παραδοσιακό, 60-70 εκ. Οι κόνδυλοι φύτευσης φυτεύονται στις τελικές διαμήκεις κορυφογραμμές.Η φύτευση πραγματοποιείται χωρίς τη χρήση ελικόπτερο ή φτυάρι · ο καλλιεργητής βυθίζει απλά τις πατάτες σε ένα χαλαρό λόφο όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική στη χρήση εάν υπάρχει ένα τρακτέρ ή καλλιεργητής στο σπίτι. Σε περιοχές όπου παρατηρούνται συχνά υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία το καλοκαίρι, καθώς και σε αμμώδη εδάφη, η μέθοδος φύτευσης πατάτας στις κορυφογραμμές δεν συνιστάται, επειδή οι χωμάτινοι λόφοι χάνουν την υγρασία πολύ γρήγορα.
Κομψό
Η ομαλή φύτευση είναι η συνήθης παραδοσιακή φύτευση πατάτας κάτω από ένα φτυάρι, όταν ένα άτομο σκάβει τα φρεάτια, τοποθετώντας την αλυσίδα του κατά μήκος ή κατά μήκος του κήπου. Ο δεύτερος κηπουρός βάζει τις βλαστημένες πατάτες σε λάχανα στους λάκκους φύτευσης. Ξεκινώντας να σκάβει τρύπες φύτευσης για την επόμενη (παράλληλη) σειρά, ένα άτομο με φτυάρι κοιμάται ταυτόχρονα φυτευμένο κονδύλων στις τρύπες της προηγούμενης σειράς. Η προσγείωση κάτω από ένα φτυάρι συνιστάται σε μικρές περιοχές, με νότια τοποθεσία και χαλαρή, γρήγορη προθέρμανση του εδάφους.
Χαρακτηριστικά φροντίδας για την ποικιλία μετά τη φύτευση
Η φροντίδα για φύτευση πατάτας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου περιλαμβάνει την τακτική απομάκρυνση ζιζανίων, επίδεσμο κορυφής, άλεση, πότισμα και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.
Σημαντικό! Για να είναι ομοιόμορφες οι σειρές πατατών, οι οπές της πρώτης σειράς σκάβονται σύμφωνα με τη σήμανση, κατά μήκος του κορδονιού. Οι λείες σειρές πατάτας διευκολύνουν σημαντικά την περαιτέρω φροντίδα των φυτεύσεων (χαλάρωση, βοτάνισμα, άλεση).
Λίπασμα
Το λίπασμα για πατάτες τοποθετείται κατά την προετοιμασία του χωραφιού ή των κρεβατιών, ο βέλτιστος χρόνος εφαρμογής είναι το φθινόπωρο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη χειμερινή περίοδο, η κοπριά θα αρχίσει να αποσυντίθεται. Είναι αρκετά αποδεκτό και η εφαρμογή της κοπριάς με ελατήριο κάτω από τη σοδειά. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι συνιστώμενοι κανόνες (2,5 τόνοι ανά 10.000 μέρη). Ο καλλιεργητής λαχανικών πρέπει να θυμάται ότι μια υπερβολική ποσότητα φρέσκιας κοπριάς κάτω από τις ρίζες καλλιέργειας προκαλεί μαλάκωση και αποσύνθεση τους. Οι πατάτες καλλιεργούνται καλύτερα στην κοπριά, καθώς η σοδειά παράγει υψηλές αποδόσεις και σχηματίζει κονδύλους καλής ποιότητας.Η κοπριά παρέχει όχι μόνο εύπεπτα θρεπτικά συστατικά για τις πατάτες, αλλά επίσης εμπλουτίζει το έδαφος. Αν όχι οργανική ύλη αλλά ανόργανα λιπάσματα μεταφερθούν στη γη, τότε για κάθε 10 στρέμματα θα χρειαστείτε: 12,5 κιλά αζώτου, 7,5 κιλά φωσφόρου, 15 κιλά καλίου και περίπου 3 κιλά μαγνησίου. Η κοπριά δεν είναι μόνο πηγή μακρο- και μικροστοιχείων, αλλά επίσης αποτρέπει την εμφάνιση εναλλακτικής στάσης στις φυτεύσεις. Αυτή η ασθένεια προκαλεί μεγάλη απώλεια απόδοσης, μερικές φορές φτάνοντας το 50%.
Ξέρεις Τα θεραπευτικά αντιοξειδωτικά και οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στις πατάτες είναι πολύ ευεργετικά για την ανθρώπινη καρδιά. Οι ρίζες περιέχουν επίσης υγιή καρδιά: φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες C και B6.
Πότισμα
Εάν οι πατάτες φυτεύονται, όπως αναμένεται, σε υγρό έδαφος της άνοιξης, και βρέχει περιοδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σε ένα εύκρατο κλίμα δεν μπορείτε να ποτίσετε τη σοδειά. Στις νότιες περιοχές, τα χωράφια πατάτας ποτίζονται δύο φορές: για πρώτη φορά κατά την ανθοφορία των θάμνων, η δεύτερη - δύο εβδομάδες μετά την πρώτη, τη στιγμή που οι ρίζες καλλιεργούνται δεμένα.
Μέθοδοι ποτίσματος:
- Το νερό παρέχεται στη ριζική ζώνη των φυτών με άρδευση άρδευσης, για την οποία δημιουργούν διαμήκη κανάλια άρδευσης (τάφροι άρδευσης) μεταξύ κάθε ζεύγους σειρών πατάτας.
- Οι εκφορτώσεις ποτίζονται με στάγδην άρδευση. Είναι καλό στο ότι μια συγκεκριμένη ποσότητα υγρασίας μπορεί να παρέχεται σε κάθε φυτό, εάν είναι απαραίτητο, συνδυάζοντας πότισμα με λίπανση ή εφαρμογή εντομοκτόνων στο έδαφος (κατά των σκουληκιών, των νηματωδών). Για αυτόν τον τύπο άρδευσης, τοποθετούνται ταινίες στάγδην άρδευσης εξοπλισμένες με ειδικά ρυθμιζόμενα συστήματα κατά μήκος σειρών φυτών. Η ταινία στάγδην άρδευσης σάς επιτρέπει να τροφοδοτείτε νερό με την ίδια ταχύτητα σε οποιοδήποτε μέρος του χωραφιού (ανηφορικά, σε μια πλαγιά).
- Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψεκασμού στις πατάτες, καθώς η υψηλή θερμοκρασία επιτρέπει στα φυτά να στεγνώσουν γρήγορα από βρεγμένες σταγόνες. Η μέθοδος ψεκασμού δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να χρησιμοποιηθεί στις βόρειες περιοχές, καθώς η υπερβολική υγρασία στα φύλλα της πατάτας προκαλεί την εμφάνιση μυκητιακών και βακτηριακών παθήσεων.
Βοτάνισμα και άλεση
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, το ζιζάνιο πραγματοποιείται τρεις φορές στην καλλιέργεια. Κατά τη διάρκεια του βοτάνιου, ο χώρος μεταξύ των σειρών και της ριζικής ζώνης των φυτών απαλλάσσεται από τα ζιζάνια. Το τρίτο ζιζάνιο συνδυάζεται με άλεση. Μετά από αυτό, οι θάμνοι μεγαλώνουν, κλείνουν στο διάδρομο και η ανάγκη για ζιζάνιο εξαφανίζεται, καθίσταται ακόμη επιβλαβής, καθώς η λεπίδα του εργαλείου ζιζανίων μπορεί να βλάψει τα υπόγεια στόλον.Το βοτάνισμα και η άλεση πραγματοποιούνται χρησιμοποιώντας έναν παραδοσιακό κόφτη ή κόπτη Fokine. Για τη φροντίδα των πατατών, επιλέγονται κόπτες μεσαίου και μεγάλου μεγέθους.Το βέλτιστο ύψος του χωμάτινου λόφου κατά τη γείωση είναι 30-35 εκ. Η γείωση συμβάλλει στο σχηματισμό επιπρόσθετων στολίων και προστατεύει τις ριζικές καλλιέργειες, οι οποίες είναι υπόγειες, από τις καμμένες ακτίνες του ήλιου.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Κοινές παθήσεις πατάτας:
- Καθυστερημένη καταστροφή (Phytophtora infestans) - είναι η πιο κοινή και επικίνδυνη ασθένεια των σολανούχων καλλιεργειών. Έχει σημαντικό αντίκτυπο στη σοδειά, ειδικά σε βροχερά χρόνια, οι απώλειες μπορεί να φτάσουν το 50% ή περισσότερο. Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται στα φύλλα, με τη μορφή μεγάλων, στρογγυλών, πρασινωδών κίτρινων ή γκρίζων κηλίδων, καλυμμένων με λεπτό χνούδι στην κάτω πλευρά της πλάκας των φύλλων. Καφέ, επιμήκη σημεία εμφανίζονται στους μίσχους και τους μίσχους. Στον πολτό των κονδύλων, η μόλυνση παρατηρείται με τη μορφή καφέ ραβδώσεων που ξεκινούν από την περιφέρεια και προχωρούν προς το κέντρο με τη μορφή ακτίνων. Αυτή η ασθένεια μπορεί να αντιμετωπιστεί με το Acrobat MZ 69 WG, ή με άλλο διμερικό μυκητοκτόνο. Τα μυκητοκτόνα σταματούν το σχηματισμό του κυτταρικού τοιχώματος του μύκητα. Το φάρμακο είναι αποτελεσματικό σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης της νόσου. Η επεξεργασία φυτών με μυκητοκτόνα έχει καλή προφυλακτική και θεραπευτική δράση με μακροχρόνια δράση. Σε κρεβάτια πατάτας, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνων καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεκινώντας από την εμφάνιση του πρώτου φύλλου στο φυτό. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου και τον βαθμό βλάβης, συνιστάται από 1 έως 5 θεραπείες το καλοκαίρι με διάστημα 7-14 ημερών. Πρέπει να ξεκινήσετε τη θεραπεία με την εκδήλωση των πρώτων συμπτωμάτων της νόσου για να σταματήσετε τη μόλυνση προτού εξαπλωθεί σε όλο το πεδίο της πατάτας.
- Alternaria (Alternaria solani) - Η ασθένεια εντοπίζεται συχνά στη φύτευση πατατών. Πρώτα απ 'όλα, τα συμπτώματα εμφανίζονται στα φύλλα με τη μορφή καφέ-γκρι κηλίδων με ομόκεντρες ζώνες. Μια βελούδινη σκούρα καφέ σκόνη σχηματίζεται στην επιφάνεια των κηλίδων. Σε χρόνια με ευνοϊκές συνθήκες, μολύνονται επίσης οι κόνδυλοι, στους οποίους εμφανίζονται σφαιρικά, καφέ, μικρά σημεία. Για την καταπολέμηση της εναλλακτικής, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνου επαφής "Polyram DF" που περιέχει 80% metiram ή άλλα φάρμακα με παρόμοιο αποτέλεσμα.
Το πιο επικίνδυνο παράσιτο για τις πατάτες είναι Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο. Το έντομο παράγει 1-2 γενιές ετησίως, αδρανοποιεί στο έδαφος σε βάθος 20-50 εκ. Την άνοιξη, μετά από μια σύντομη σίτιση, τα ενήλικα σκαθάρια γεννούν τα αυγά τους στο πίσω μέρος των φύλλων. Η προνύμφη του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο διαρκεί συνήθως 15-30 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία του αέρα (όσο πιο ζεστή είναι η ταχύτερη επώαση). Οι σκαθάρια και οι προνύμφες ενηλίκων τρώνε φύλλα και στελέχη από θάμνους πατάτας. Ελλείψει προστατευτικών μέτρων και μεγάλου αριθμού σφαλμάτων, οι καλλιέργειες μπορούν να τεθούν σε κίνδυνο από τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.
Ξέρεις Οι πατάτες είναι πλούσιες σε χλωρογόνο οξύ και ανθοκυανίνες, χημικές ουσίες που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικούς ασθενείς.
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε τους σκαθάρια του Κολοράντο με τέτοια φάρμακα:
- Φαστάκ - ένα εντομοκτόνο για τη σύνθεση των πυρεθροειδών, περιέχει 50 g / l άλφα-κυπερμεθρίνη για την καταπολέμηση ενηλίκων σκαθαριών, προνυμφών ή αυγών. Δρα κατά την επαφή και την κατάποση, και παραμένει επίσης στην επιφάνεια των φύλλων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το προϊόν είναι ανθεκτικό στην καθίζηση, υπό την προϋπόθεση ότι εφαρμόζεται σε ξηρά φυτά αρκετές ώρες πριν αρχίσει να βρέχει. Συνιστάται για προφύλαξη όταν εμφανίζονται προνύμφες ή σκαθάρια ενηλίκων. Είναι πολύ σημαντικό η ουσία να εφαρμόζεται ομοιόμορφα, καλύπτοντας ολόκληρο το φυτό. Ο μέγιστος αριθμός θεραπειών είναι 2 εφαρμογές για περίοδο 7 έως 10 ημερών.
- "Αλβέρντε" - ένα εντομοκτόνο που είναι πολύ αποτελεσματικό κατά των προνυμφών και των ενηλίκων του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Το φάρμακο περιέχει 240 g / l μεταφλουμιζόνη. Ενεργεί στο νευρικό σύστημα των εντόμων, εμποδίζοντας το κανάλι νατρίου στο νευρικό σύστημα κατά την κατάποση. Για τον έλεγχο του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, χρησιμοποιείται μετά την εκκόλαψη προνυμφών, αν και το Alverde καταπολεμά όλα τα κινητά στάδια του παρασίτου, συμπεριλαμβανομένων των ενήλικων ζωύφων. Το φάρμακο χρησιμοποιείται 1 έως 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των πατατών.
Ξέρεις Ο πολτός πατάτας είναι πλούσιος σε τρυπτοφάνη, αμινοξέα και έχει φυσικές κατασταλτικές ιδιότητες που βοηθούν στην ηρεμία του νευρικού συστήματος.
Άλλα παράσιτα καλλιέργειας πατάτας είναι: προνύμφη σκουληκιών, νηματώδη, αφίδες. Η προφύτευση των κονδύλων με κομμάτια, όπως το Prestige, χρησιμοποιείται κατά των προνυμφών και των νηματωδών. Οι αφίδες και άλλα μικρά παράσιτα στην επιφάνεια του θάμνου καταστρέφονται ταυτόχρονα με το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο από οποιοδήποτε εντομοκτόνο. Τα φάρμακα εφαρμόζονται στα φύλλα με τη βοήθεια ψεκαστήρων αντλίας σακιδίων που παράγουν λεπτή σκόνη νερού.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Οι πατάτες Laton καλλιεργούνται κυρίως για πρόωρη κατανάλωση, επομένως το σκάβουν νωρίς όταν οι κόνδυλοι φτάνουν σε βάρος άνω των 30 g και η φλούδα εξακολουθεί να ξεφλουδίζεται. Σκάβουν πατάτες για κατανάλωση το καλοκαίρι σύμφωνα με τη ζήτηση ή τη ζήτηση στην αγορά. Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, οι κόνδυλοι δεν φτάνουν ακόμη στο μέγιστο μέγεθος τους. Οι ρίζες για τροφή το φθινόπωρο και το χειμώνα συγκομίζονται μέχρι την ενηλικίωση, όταν οι θάμνοι γίνονται κίτρινοι και ξηροί.Σκάβουν πατάτες σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό ελλείψει βροχοπτώσεων. Οι πατάτες σκευών κατεβαίνουν στην αποθήκη μετά από παρατεταμένη ακρόαση, για τουλάχιστον 10-12 ημέρες. Για την ξήρανση, τα λαχανικά ρίζας τροφίμων τοποθετούνται σε μερική σκιά και μόνο τις τελευταίες δύο ή τρεις ημέρες τα λαχανικά μεταφέρονται στον ήλιο, έτσι ώστε το δέρμα να γίνει πιο τραχύ υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Κόνδυλοι που προορίζονται για φύτευση τον επόμενο χρόνο στεγνώνουν αποκλειστικά στον ήλιο.
Το να είσαι στον ήλιο προκαλεί αύξηση του βοδινού κρέατος στους κονδύλους, κάτι που δίνει στη φλούδα της πατάτας πράσινο χρώμα και πικρή γεύση. Η πικρία προστατεύει το φυτικό υλικό από τα δόντια του ποντικιού. Το Latona αποθηκεύεται τέλεια σε ξηρό, χωρίς συμπύκνωση, εξοπλισμένο με σύστημα εξαερισμού και εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες πατάτας, η απώλεια των ριζικών καλλιεργειών αυτής της ποικιλίας κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σπάνια φτάνει το 10%.
Σχεδόν όλες οι κλιματικές ζώνες της χώρας μας, εκτός από τον Άπω Βορρά, είναι κατάλληλες για καλλιέργεια πρώιμων πατατών της ποικιλίας Latona. Για να έχετε καλή καλλιέργεια, αρκεί να φυτέψετε εγκαίρως υγιές φυτικό υλικό και να παρέχετε φροντίδα και προστασία στη φύτευση από παράσιτα και ασθένειες.