Μεταξύ των περισσότερων κηπουρών, τα ρεβίθια δεν θεωρούνται παραδοσιακά και πολλά υποσχόμενα για καλλιέργεια. Ωστόσο, αυτό το φυτό μπορεί να υποτάξει ακόμη και τον περίπλοκο κηπουρό με την ανεπιτήδευτη και ιδιαίτερα αρωματική του καλλιέργεια. Το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς το πώς τα ρεβίθια Privo 1 διαφέρουν από άλλες ποικιλίες πολιτισμού, καθώς και τα λεπτομερή χαρακτηριστικά του.

Ρεβίθια: Ένα γενικό χαρακτηριστικό του πολιτισμού

Το Chickpea είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει στο ίδιο γένος. Ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια ψυχανθών καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας σιτηρών.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό είναι ο πιο λαμπρός εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων, έχει κάποιες διαφορές από τα πιο συνηθισμένα πράσινα μπιζέλια και τα πράσινα φασόλια.

Αυτή η καλλιέργεια στοχεύει στη συλλογή και συγκομιδή φρούτων για μετέπειτα αποθήκευση σε αποξηραμένη μορφή, η οποία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε εξαιρετικά θρεπτικά δημητριακά, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή.

Η πατρίδα του φυτού θεωρείται η επικράτεια της Κεντρικής Ασίας, όπου υπήρξε παραδοσιακή καλλιέργεια τροφίμων από την αρχαιότητα. Σήμερα, η γεωγραφία της ανάπτυξης αυτού του είδους φρούτων έχει αυξηθεί σημαντικά. Τα φασόλια ρεβίθια έχουν γίνει παραδοσιακό συστατικό στην κουζίνα της Μεσογείου, της Ινδίας, της Αφρικής και της Ευρώπης.

Η κύρια αξία του ρεβίθου είναι η συγκομιδή του, αντιπροσωπεύει ρεβίθια στρογγυλεμένα ή επιμήκη φασόλια, αλεσμένα σε λοβό. Οι άγουροι κόκκοι και οι λοβοί έχουν πλούσια πράσινη απόχρωση, αλλά καθώς οι κόκκοι και οι λοβοί ωριμάζουν, το χρώμα αλλάζει σε καφέ-κίτρινο.

Το φυτό έχει αρκετά υψηλή αξία για τη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, τα φρούτα του χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η οποία φτάνει το 30% της συνολικής μάζας. Αυτό καθιστά δυνατή την ικανοποίηση της καθημερινής ανθρώπινης ανάγκης για αυτήν την ουσία σε ένα μόνο βήμα.

Το ρεβίθι θεωρείται ένα από τα παλαιότερα φυτά που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα, τα φασόλια του χρησιμοποιήθηκαν ενεργά στα τρόφιμα ήδη από την 5 χιλιετία π.Χ. ε.

Επιπλέον, η κουλτούρα σας επιτρέπει να πάρετε εξαιρετικά θρεπτικές ουσίες με ελάχιστη προσπάθεια και χρήματα. Τα ρεβίθια, συχνά σε συνδυασμό με άλλα όσπρια, θεωρούνται το καλύτερο φυτό για την αποκατάσταση φτωχών εδαφών.

Ειδικά βακτήρια στερέωσης αζώτου αναπτύσσονται στο βασικό στρώμα του εδάφους ρεβίθια. Σε συμβίωση με το φυτό, διορθώνουν το ατμοσφαιρικό άζωτο, κορεσμό του εδάφους με μια πολύτιμη ουσία. Χάρη σε αυτό, το Privo 1 είναι ένας από τους καλύτερους προκατόχους, ανεξάρτητα από τον τύπο της επόμενης κουλτούρας.

Ξέρεις Τα ρεβίθια δεν τείνουν να συσσωρεύουν επιβλαβείς ουσίες στα φασόλια, γι 'αυτό η καλλιέργεια αυτού του φυτού θεωρείται φιλική προς το περιβάλλον. Αυτό το ακίνητο δεν εξαρτάται καν από την περιοχή καλλιέργειας, καθώς και από την ένταση των γεωργικών τεχνικών για την καλλιέργεια καλλιεργειών.

Nuth Privo 1: ιστορικό επιλογών

Η ιστορία της εμφάνισης αυτού του υβριδικού φρούτου ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του '80 και του '90 του εικοστού αιώνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μέσα στα τείχη του Ινστιτούτου Επιστημονικής Έρευνας της Βολγκογκράντ για την αναπαραγωγή και παραγωγή σπόρων, οι επιστήμονες ανέλαβαν να δημιουργήσουν ένα εντελώς νέο υβρίδιο υψηλής παραγωγικότητας ρεβίθια, συνδυάζοντας όλες τις ιδιότητες που είναι σημαντικές για την επιτυχή καλλιέργεια.

Για την επιλογή ενός νέου φυτού, επιλέχθηκε η ποικιλία συλλογής Yubileiny, η οποία αργότερα διασταυρώθηκε με ένα επιλεγμένο σπορόφυτο από αφγανικό ρεβίθι από τη συλλογή του ινστιτούτου.

Κατά τη διάρκεια της διέλευσης πολλαπλών σταδίων, ήταν δυνατή η απόκτηση ενός μοναδικού φυτού που διακρίνεται από εντελώς νέους σταθερούς χαρακτήρες.

Το υβρίδιο έπεσε σε κρατικές δοκιμές στις αρχές της δεκαετίας του '90 του εικοστού αιώνα, μετά την οποία το 1995 η ποικιλία Privo 1 έλαβε επίσημη εγγραφή. Αυτό το φυτό συνιστάται για καλλιέργεια σε όλες τις κλιματικές ζώνες της Ρωσίας, με εξαίρεση τη Σιβηρία, καθώς και σε παρόμοιες περιοχές άλλων χωρών.

Βοτανική περιγραφή

Αυτή η ποικιλία μπορεί να διαφέρει σε ειδικά μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Αυτό το φυτό είναι ένας ετήσιος ποώδης θάμνος με καλά διακλαδισμένο στέλεχος. Η επιφάνεια των βλαστών είναι μεσαίας πυκνότητας και καλύπτεται με πυκνή εφηβεία · για κάθε 10 cm του συνολικού μήκους του στελέχους, αναπτύσσονται περίπου 2-3 ​​βλαστοί. Κάθε ένα από αυτά καλύπτεται με μικρά πτερύγια φύλλα που βρίσκονται απέναντι από το άλλο. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, το μέσο ύψος του φυτού είναι από 50 έως 80 cm.

1 - γενική άποψη του φυτού στη φάση της ανθοφορίας. 2 - κορυφαίο μέρος ενός βλαστού ανθοφορίας. 3 - το έμβρυο 4 - σπόροι.

Τα άνθη του φυτού είναι μικρά, όλων των ειδών των λευκών αποχρώσεων, βρίσκονται σε έναν θάμνο μεμονωμένα. Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται ωοθήκες στο θάμνο, από τον οποίο αναπτύσσονται σταδιακά μικροί λοβοί. Κάθε ένα από αυτά περιέχει 1-2 σπόρους, αλλά μερικές φορές ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί σε 3.

Ο σπόρος είναι ένα ωοειδές φασόλι, ανοιχτό κίτρινο σε διάμετρο με διάμετρο περίπου 8-10 mm. Σε ένα φυτό, μπορούν να ωριμάσουν έως και 30 φασόλια, αλλά υπό βέλτιστες συνθήκες ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί έως και 80 τεμ.

Οικονομικά και παραγωγικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι από 70 έως 90 ημέρες ·
• η μάζα των 100 σπόρων φτάνει τα 230-270 g.
• παραγωγικότητα εντός 20-30 c / ha ·
• υψηλή αντοχή στη στέγαση, την ξηρασία και την αποβολή φασολιών ·
• η ποσότητα πρωτεΐνης στη σοδειά φτάνει το 26% της συνολικής μάζας ·
• Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην καρυωψία και την ασκοκίτωση.

Χημική και βιταμίνη σύνθεση

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορες πρωτεΐνες, το φυτό διαθέτει επίσης άλλες ουσίες που είναι σημαντικές για την υγεία. Τα φασόλια περιέχουν 18 πολύτιμα αμινοξέα, ισοφλαβόνες και βήτα καροτίνη.

Από τα ιχνοστοιχεία που συγκεντρώνονται σε αυτά είναι το χαλκό, το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και το νάτριο. Η πιο πολύτιμη σύνθεση είναι ένα σύμπλεγμα όλων των ειδών βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των Α, Ε, Κ, Γ, ομάδα Β (Β1 - Β6, Β9).

Διατροφική αξία της καλλιέργειας ρεβίθια ανά 100 g:

• λίπη - 6 g;
• πρωτεΐνες - 26 g;
• υδατάνθρακες - 55 g;
• νερό - 7 g;
• τέφρα - 3 g;
• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 378 kcal.

Σημαντικό! Η πλούσια σύνθεση των φασολιών εξαρτάται άμεσα από την αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας των καλλιεργειών. Επομένως, για να επιτευχθεί η καλύτερη απόδοση, τα κρεβάτια πρέπει να διαθέτουν την απαραίτητη προσοχή και ειδική φροντίδα.

Οφέλη και βλάβη

• Τα κύρια οφέλη για την υγεία των ρεβίθων είναι:
• είναι ένα ιδανικό διαιτητικό προϊόν.
• τα φρούτα απορροφώνται αμέσως από το σώμα.
• υψηλής ποιότητας και φθηνή πηγή πολύτιμων πρωτεϊνών και υδατανθράκων ·
• είναι το καλύτερο ανάλογο προϊόντων κρέατος (σε σύνθεση πρωτεϊνών και αμινοξέων).
• έχει καλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία.
• όλα τα είδη συστατικών του προϊόντος βελτιώνουν την κατάσταση του σώματος με παθολογίες του ήπατος, του σπλήνα και των εντέρων, αναιμία, αρρυθμία, οσφυϊκός πόνος.
• ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

• Τα φασόλια έχουν φυτά και μερικά μειονεκτήματα, ειδικά:
• με απότομη ένταξη του προϊόντος στη διατροφή, παρατηρείται αυξημένος σχηματισμός αερίων στο έντερο.
• Εάν συνδυαστεί με κρύο νερό, τα γεύματα με βάση τα φασόλια μπορούν να προκαλέσουν κράμπες στο στομάχι.
• σε συνδυασμό με τα μήλα και τα αχλάδια, τα ρεβίθια μπορούν να προκαλέσουν επιβάρυνση και διαταραχή του πεπτικού συστήματος.
• Η ανεξέλεγκτη χρήση φασολιών μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση αλλεργιών, χρόνιων παθήσεων του ουροποιητικού συστήματος, έλκη του στομάχου, θρομβοφλεβίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.

Χρησιμοποιήστε προοπτικές

Τα ρεβίθια μπορούν να ονομαστούν απαραίτητα προϊόντα στην καθημερινή διατροφή, είναι πλούσια σε αφθονία όλων των ειδών πολύτιμων και χρήσιμων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, σήμερα αυτή η κουλτούρα θεωρείται καινοτομία για πολλούς, επομένως, συχνά δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των φυτών που υπόσχονται για καλλιέργεια. Όμως, στην πραγματικότητα, αυτός ο τύπος οσπρίων μπορεί να ονομαστεί κάτι περισσότερο από σημαντικό για τη σύγχρονη γεωργία.

Η συγκομιδή των φυτών έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, οπότε τα ρεβίθια μπορούν να διαφοροποιήσουν με επιτυχία την καθημερινή διατροφή, καθώς και να βελτιώσουν τη γεύση σχεδόν όλων των διάσημων πιάτων που βασίζονται σε δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά.

Επιπλέον, αυτό το φυτό μπορεί να είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση για τα είδη siderate., δεδομένου ότι μόνο 1-2 εποχές καλλιέργειας ρεβίθια στην περιοχή μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ποσότητα ελεύθερου διαθέσιμου αζώτου στο έδαφος. Και αυτή είναι μια από τις κύριες προϋποθέσεις για τη γονιμότητα οποιουδήποτε ιστότοπου.

Σημαντικό! Πριν χρησιμοποιήσετε ρεβίθια για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε τους γιατρούς. Διαφορετικά, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην πορεία των ασθενειών και την εμφάνιση ταυτόχρονης παθολογίας της υποκείμενης ασθένειας.

Τα τελευταία χρόνια, αυτό το φυτό κερδίζει δημοτικότητα στην ιατρική. Όλα τα είδη εκχυλισμάτων και άλλων παρασκευασμάτων που βασίζονται σε αυτό έχουν βρει ευρεία εφαρμογή στη θεραπεία των πιο οξέων και χρόνιων παθολογιών που είναι γνωστές στην ανθρωπότητα.

Το Chickpea έχει αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα στην κοσμετολογία, το αλεύρι φασολιών χρησιμοποιείται για την παρασκευή όλων των ειδών μάσκες καθαρισμού που μπορούν να ξεπεράσουν την ακμή, το ξεφλούδισμα του εξωτερικού δέρματος, τη λιπαρή λάμψη του δέρματος και επίσης δίνουν στο δέρμα μια φυσική σκιά και χρώμα.

Όλα τα παραπάνω δείχνουν ότι σταδιακά τα ρεβίθια γίνονται μια από τις πιο περιζήτητες καλλιέργειες. Ήδη σήμερα, η καλλιέργεια και η εξαγωγή του αποτελούν απτό μερίδιο του προϋπολογισμού πολλών αφρικανικών χωρών, καθώς και της Ταϊλάνδης.

Επομένως, η αύξηση της έκτασης της σποράς του κάθε χρόνο γίνεται όχι μόνο κερδοφόρα, αλλά σας επιτρέπει επίσης να έχετε απτή οικονομική ανάπτυξη, σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες.

Το Privo 1 είναι ο λαμπρότερος εκπρόσωπος των πολύ παραγωγικών οσπριοειδών υβριδίων του γένους Nut.

Αυτό το φυτό διακρίνεται για τα άριστα χαρακτηριστικά παραγωγής και γεύσης, επομένως, μπορεί να ανταγωνιστεί με επιτυχία σχεδόν κάθε ποικιλία.

Ως εκ τούτου, οι καλλιέργειες ρεβίθια αυτής της ποικιλίας σήμερα μπορούν να χαρακτηριστούν όχι μόνο χρήσιμες, αλλά και ένα σημαντικό συστατικό της επιτυχούς ανάπτυξης οποιουδήποτε αγροκτήματος.