Τα βάμματα σε διάφορα φυτικά συστατικά μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμα και τονωτικά, αλλά και χρήσιμα για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Ένα από αυτά τα ποτά είναι το βάμμα από τη ρίζα του φαρμακείου τζίντζερ, το οποίο θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.
Τζίντζερ βάμμα: πώς να μαγειρέψετε
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι παραγωγής, αλλά αξίζει να εστιάσετε σε συνταγές που έλαβαν τις πιο θετικές κριτικές μεταξύ εκείνων που τις χρησιμοποίησαν.
Με μέλι
700 ml 20 λεπτά / 2 εβδομάδες
Διατροφική αξία ανά 100 g:
Το τζίντζερ ξεφλουδίζεται και ψιλοκομμένο σε λεπτές λωρίδες αμέσως σε ένα βάζο λίτρων.
Κάθε μέλι προστίθεται στο δοχείο πάνω από την ψιλοκομμένη ρίζα.
Όλα χύνονται με βότκα υψηλής ποιότητας.
Τυλίξτε με ένα σίδερο κάλυμμα ή κλείστε με ένα νάιλον.
Μετά τη ραφή, το δοχείο ανακινείται. Στην περίπτωση καπακιού, πριν κλείσετε, ανακατέψτε καλά τα πάντα με ένα κουτάλι.
Το προϊόν αφαιρείται για επιμονή σε σκοτεινό μέρος. Κάθε μέρα πρέπει να ανακινείτε τα περιεχόμενα και να τα επαναφέρετε στην αποθήκη.
Στο τέλος της περιόδου έγχυσης, το μείγμα διηθείται μέσω πολλών στρωμάτων γάζας σε φιάλες.
Συνταγή βίντεο
Σημαντικό! Δεξαμενές για επιμονή δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
Κλασικό με λεμόνι
6020 ml 20 λεπτά / 2 εβδομάδες
λεμόνι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ασβέστης)
1 τεμ
βότκα (αραιωμένο αλκοόλ ή φεγγάρι)
0,5 λίτρα
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Ένα λεπτό πάνω στρώμα από ξύσμα αφαιρείται από το λεμόνι.
- Το τζίντζερ ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
- Οι λωρίδες από ξύσμα και τριμμένη ρίζα τοποθετούνται σε ένα έτοιμο βάζο.
- Προσθέστε αλάτι και πιέστε το χυμό μισού λεμονιού.
- Το μείγμα αναδεύεται, θρυμματίζεται λίγο και αφήνεται για 5 λεπτά.
- Προσθέστε μέλι και βότκα, μετά τα οποία όλα ανακατεύονται και επιμένουν για 5 λεπτά.
- Το υγρό διηθείται μέσω cheesecloth. Το μπουκάλι είναι φελλό και φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες.
- Η έγχυση φιλτράρεται και πάλι και είναι έτοιμη για χρήση.
Συνταγή βίντεο
Γρήγορη συνταγή
600 ml 15 λεπτά
Διατροφική αξία ανά 100 g:
- Πλένουν το λεμόνι και το ξεφλουδίζουν σε ένα τρίφτη.
- Η ρίζα τρίβεται επίσης σε λεπτό τρίφτη.
- Η τριμμένη μάζα τοποθετείται σε ένα δοχείο και ο χυμός μισού λεμονιού συμπιέζεται εκεί.
- Ρίχνουμε αλάτι και προσθέτουμε μέλι.
- Η βότκα χύνεται, το δοχείο κλείνεται και ανακινείται καλά για 5 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο σε σφιχτά κλειστό βάζο όσο και σε αναδευτήρα.
- Το τελικό βάμμα (μάλλον γεμίζει ακόμη) φιλτράρεται και μπορεί να καταναλωθεί.
Συνταγή βίντεο
Η χρήση βάμματος τζίντζερ στη λαϊκή ιατρική
Το βάμμα αλκοόλ από τη ρίζα τζίντζερ είναι από καιρό δημοφιλές στους ανθρώπους. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες έχουν παρατηρηθεί και εκτιμηθεί. Με αυτό το υγρό, μπορείτε να θεραπεύσετε πολλές ασθένειες.
Για την ενίσχυση της ανοσίας
Για να ενισχυθεί η ανοσία του σώματος, είναι χρήσιμη η χρήση βάμματος ρίζας τζίντζερ. Για να το κάνετε αυτό, απλώς προσθέστε 2-3 κουταλάκια του γλυκού στο τσάι και πίνετε μία φορά την ημέρα. Μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο, αλλά η πικάντικη γεύση και οσμή του ποτού μπορεί να χαλάσει το φαγητό και να στερήσει τη γαστρονομική απόλαυση από τη χρήση του. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε με μια τέτοια θεραπεία - μετά από ένα μήνα εφαρμογής της αστάθειας, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για τουλάχιστον ένα μήνα.
Ξέρεις Το 2500 π.Χ. ε. Οι Φοίνικες ναυτικοί χρησιμοποιούσαν ρίζα τζίντζερ ως νομισματική μονάδα. Τότε το δοκίμασαν και άρχισαν να το χρησιμοποιούν στα τρόφιμα.
Για την υγεία των ανδρών
Δεδομένου ότι το όνομα του φυτού μεταφράζεται από τα κινέζικα ως "αρρενωπότητα", δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ικανός να βοηθήσει τους άνδρες να βελτιώσουν τόσο την ποιότητα όσο και τη διάρκεια μιας στύσης. Αυτό οφείλεται στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος στα όργανα της περιοχής των γεννητικών οργάνων.
Ωστόσο, όχι μόνο με τη βελτίωση της δραστικότητας είναι η ρίζα χρήσιμη για τους άνδρες. Χάρη σε αυτό το φυτό, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Α απορροφώνται καλά στο σώμα.
- Και αυτό βοηθά στην πρόληψη τέτοιων ασθενειών:
- ογκολογικό;
- αδένωμα του προστάτη
- ανικανότητα.
Κάθε μέρα πρέπει να παίρνετε 50 ml του ποτού. Η πορεία της εφαρμογής βάμματος είναι τρεις εβδομάδες, μετά την οποία γίνεται ένα διάλειμμα για ένα μήνα. Τις επόμενες τρεις εβδομάδες, το φάρμακο μπορεί να επαναληφθεί.
Για απώλεια βάρους
Εκτός από όλα τα είδη διατροφής και σετ ασκήσεων, για να μειώσετε το βάρος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκή γνώση. Η τζίντζερ βότκα προάγει την απώλεια βάρους, τη διάλυση και την απομάκρυνση των λιπών από το σώμα. Φυσικά, πρέπει να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή και να πάρετε κάποια σωματική δραστηριότητα. Αλλά το ποτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του επιθυμητού αποτελέσματος.
Δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού βάμμα για δύο εβδομάδες. Μετά από ένα μήνα, το μάθημα μπορεί και πρέπει να επαναληφθεί.
Ξέρεις Η ρίζα χρησιμοποιείται όχι μόνο ως μπαχαρικό - στη Νοτιοανατολική Ασία, παρασκευάζεται μαρμελάδα από αυτήν. Και σε ορισμένα μέρη προσθέτουν το ξύσμα του πορτοκαλιού - αυτή η μαρμελάδα ονομάζεται chow-chow.
Ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων
Με την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων γίνεται κατανοητή η αποτελεσματική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Τα αγγειακά τοιχώματα στενεύουν με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που οδηγεί σε προβλήματα με τη ροή του αίματος. Για να βοηθήσετε το καρδιαγγειακό σύστημα, μπορείτε να πάρετε έως και 50 ml βάμμα τζίντζερ την ημέρα. Κάντε το με άδειο στομάχι σε αρκετές δόσεις όλη την ημέρα.
Άτομα με προβλήματα όρασης
Η παραδοσιακή ιατρική έχει αναπτύξει ένα εργαλείο για την καταπολέμηση της όρασης, το οποίο μπορεί να συμβεί λόγω μεγάλης καταπόνησης των ματιών ή αγχωτικών καταστάσεων. Και εδώ, το βάμμα της ρίζας τζίντζερ στη βότκα θα έρθει στη διάσωση. Είναι απαραίτητο να το παίρνετε καθημερινά το πρωί, μια κουταλιά της σούπας για ένα μήνα και μετά από αυτό να κάνετε ένα διάλειμμα για έναν άλλο μήνα.
Αντενδείξεις για χρήση, παρενέργειες, αλλεργίες
Με όλα τα οφέλη του, ένα ποτό υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να έχει ιδιότητες επιβλαβείς για την υγεία.
- Αντενδείκνυται στις ακόλουθες ασθένειες:
- πεπτικό έλκος οποιουδήποτε μέρους του γαστρεντερικού σωλήνα.
- ηπατικές παθήσεις - ηπατίτιδα, κίρρωση
- καρδιακά προβλήματα
- αιμορραγία της μήτρας
- δερματικές παθήσεις
- αλλεργική αντίδραση στα συστατικά.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4778/image_3ku5h4RdQd84W8zcP47zgJPY.jpg)
Επίσης, η χρήση του ποτού αντενδείκνυται ακόμη και σε μικρές δόσεις σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Είναι σε θέση να συσσωρεύεται στο μητρικό γάλα, καθώς και να διαπερνά την κυκλοφορία του αίματος ενός βρέφους στη μήτρα.
Το σπιτικό βάμμα τζίντζερ στη βότκα είναι ένα υπέροχο και ακόμη και εξαιρετικό προϊόν για μια γιορτή, καθώς και για την πρόληψη και τη θεραπεία ορισμένων ομάδων ασθενειών. Ετοιμάζεται εύκολα, με ευχαρίστηση και θα πάρει την κατάλληλη θέση στην οικογενειακή συλλογή χειροποίητων ποτών.Σημαντικό! Η βότκα με τζίντζερ μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν επιδεινώνει χρόνιες ασθένειες. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να επιδεινώσει την παθολογία.