Πολύ συχνά, οι άνθρωποι αισθάνονται αίσθημα καύσου στην κοιλιά, που προκαλείται από καούρα. Υπάρχουν πολλά φάρμακα που εξαλείφουν αυτό το δυσάρεστο σύμπτωμα. Αλλά εκτός από αυτό, μπορείτε να καταφύγετε στη βοήθεια της παραδοσιακής ιατρικής, προτείνοντας τη χρήση της ρίζας τζίντζερ. Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη του για το πεπτικό σύστημα, εξετάστε την ακόλουθη κριτική.

Χρήσιμες ιδιότητες της ρίζας τζίντζερ για τα πεπτικά όργανα

• Η ρίζα τζίντζερ δεν είναι μόνο πικάντικο καρύκευμα, το οποίο δίνει ώθηση στα πιάτα, αλλά περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, θρεπτικών ουσιών και χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική, δηλαδή:
• με σωστή πρόσληψη και δοσολογία βοηθά στην ομαλοποίηση του πεπτικού σωλήνα.
• αυξάνει την όρεξη
• αντιμετωπίζει έλκος στομάχου, γαστρίτιδα
• βοηθά να απαλλαγούμε από τη ναυτία.

Μπορεί το τζίντζερ να χρησιμοποιηθεί για να απαλλαγούμε από την καούρα και το βοηθά

Οι κύριες αιτίες της καούρας περιλαμβάνουν τους ακόλουθους παράγοντες: κάπνισμα, υπερκατανάλωση τροφής, υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών, έντονο τσάι ή καφέ, αλκοόλ. Και επίσης η καούρα είναι ένα από τα συμπτώματα ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, χρησιμοποιείται συχνά η ρίζα τζίντζερ, παρασκευασμένη με διάφορους τρόπους.

Σημαντικό! Η κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 g. Και για παιδιά κάτω των 3 ετών, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση.

Μπορεί το τζίντζερ να προκαλέσει καούρα

Δεδομένου ότι το τζίντζερ είναι ένα καυτό μπαχαρικό που αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού, μπορεί να προκαλέσει καούρα σε τέτοιες περιπτώσεις:

• με επιδείνωση έλκους στομάχου και έλκους δωδεκαδακτύλου.
• παλινδρόμηση του οισοφάγου
• έλκος του δωδεκαδακτύλου, ελκώδης κολίτιδα.

Η μέθοδος παρασκευής και χρήσης του τζίντζερ ως θεραπεία για την καούρα

Η ρίζα αυτού του φυτού τρώγεται και συνεχίζει να καταναλώνεται φρέσκο, αποξηραμένο, τουρσί, ψιλοκομμένο. Διάφορα τσάγια τζίντζερ, αναψυκτικά, βάμματα παρασκευάζονται από αυτό.

Σημαντικό! Η ρίζα τζίντζερ διατηρεί καλά τις ευεργετικές της ιδιότητες τόσο σε φρέσκια όσο και σε ξηρή μορφή.

Φρέσκο ​​τζίντζερ

Χρησιμοποιήστε το φυτό ως θεραπεία για την καούρα, μπορείτε φρέσκα, δηλαδή:

1. Μασήστε ένα κομμάτι ρίζας ή βάλτε κάτω από τη γλώσσα.
2. Για να εξαλείψετε την καύση, πιείτε με νερό.

Τουρσί

Η ρίζα τουρσί παρασκευάζεται ως εξής:

1. Είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε 300 γραμμάρια της ρίζας από τη φλούδα, κομμένα σε λεπτές φέτες, αλάτι, αφήστε για 5 λεπτά.
2. Βράζουμε 120 ml νερό, προσθέτουμε 240 g ξυδιού 3% ρυζιού, 1,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη.
3. Προσθέστε τζίντζερ στη μαρινάδα και σιγοβράστε για 30 λεπτά.
4. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο.

Τριμμένο

Για να προετοιμάσετε ένα τριμμένο φυτό χρειάζεστε:

1. Ξεφλουδίστε τη ρίζα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
2. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο προϊόν, 3 κουταλιές της σούπας. L χυμό λεμονιού και μέλι, ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί για 1 ώρα.
3. Πίνετε όχι περισσότερο από 2 λίτρα ποτό την ημέρα.

Αποξηραμένα

Μπορείτε να αγοράσετε ή να προετοιμάσετε τον αποξηραμένο καρύκευμα μόνοι σας:

1. Πλύνετε τη ρίζα, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, βάζουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους + 45 ° С.
3. Μετά την πλήρη ξήρανση, αλέστε σε σκόνη, ρίξτε σε ένα γυάλινο δοχείο, κλείστε και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

Συνταγές από ρίζα τζίντζερ για την εξάλειψη της καούρας

Παρακάτω είναι συνταγές για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ, ποτών με κανέλα, μέλι και κιμωλία, εξαλείφοντας την καούρα.

Ξέρεις Η πρώτη συνταγή παγωτού τζίντζερ εφευρέθηκε το Της Ιαπωνίας, είναι πολύ υγιές και έχει εξαιρετική γεύση.

Τζίντζερ τσάι

Το τσάι παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Προσθέστε 5 εκ. Ψιλοκομμένη ρίζα σε 1 λίτρο βραστό νερό.
2. Βράζουμε το μείγμα και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.
3. Για να βελτιώσετε τη γεύση του τσαγιού, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού και να γλυκάνετε με ένα κουτάλι μέλι.

Τζίντζερ κανέλας

Αυτό το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο:

1. Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας σε μια κατσαρόλα ξηρή σκόνη, ρίχνουμε 1 λίτρο νερό, προσθέτουμε αλεσμένη κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού.
2. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά προσθέστε το χυμό 1 λεμονιού.
3. Αφαιρέστε από τη φωτιά, επιμείνετε 30 λεπτά, προσθέστε μέλι (για γεύση).

Τζίντζερ νερό

Το τζίντζερ νερό παρασκευάζεται πολύ απλά, για την παρασκευή του είναι απαραίτητο:

1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τη ρίζα.
2. Ρίξτε 2 λίτρα νερό, πιέστε το χυμό 1 λεμονιού, ανακατέψτε και αφήστε το να μαγειρευτεί.

Τζίντζερ μέλι νερό

Για αυτό το ποτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο τζίντζερ:

1. Ρίχνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη σε ένα θερμό, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.
2. Επιμείνετε 30 λεπτά και μετά στραγγίστε το υγρό.
3. Προσθέτουμε μέλι και ανακατεύουμε.

Μέλι τζίντζερ

Η προμήθεια αυτού του προϊόντος είναι πολύ απλή:

1. Σε μισό λίτρο μέλι προσθέστε τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας. ή κατά την κρίση σας.
2. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
3. Φυλάσσετε το προϊόν στο ψυγείο.

Θεραπεία κιμωλίας

Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε:

1. Πάρτε 4 μέρη αλεσμένης συνηθισμένης κιμωλίας, 1 μέρος τριμμένης ρίζας, 70 ml νερού, ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
2. Στη συνέχεια διαλύστε 1 ώρα του τελικού φαρμάκου σε ένα ποτήρι νερό.
3. Φάτε από καύση πρωί και βράδυ πριν φάτε.

Ξέρεις Στη Νοτιοανατολική Ασία, προετοιμάζουν την εθνική μαρμελάδα τζίντζερ με λεμόνι ή πορτοκάλι και την προσθήκη μελιού, ονομάζεται chow-chow. Όμως οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν ζαχαρωμένο χωρίς γεύσεις.

Κανόνες εισδοχής

Για να ηρεμήσετε την καούρα, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι με τζίντζερ μετά από οποιοδήποτε γεύμα. Εάν η ανακούφιση δεν προκύψει μετά από λίγο, θα πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε το προϊόν. Εκτός από την περαιτέρω θεραπεία του στομάχου, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αντενδείξεις

• Παρά τα τεράστια οφέλη αυτού του φυτού, υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση σε τέτοιες ασθένειες:
• αλλεργίες στο τζίντζερ
• θερμοκρασία άνω των 38 βαθμών.
• επιδείνωση του γαστρικού έλκους.
• ασθένεια χολόλιθου
• κίρρωση του ήπατος
• υψηλή αρτηριακή πίεση και στεφανιαία νόσο
• κύηση και γαλουχία.

Για να φτιάξετε υγιεινά ποτά από ρίζα τζίντζερ, χρειάζεστε μόνο λίγα λεπτά. Με τη συστηματική χρήση, θα βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών προβλημάτων με το πεπτικό σύστημα. Επίσης, λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.