Ζουμερά και γλυκά μεγάλα μούρα, τα οποία είναι καρπούζια, αγαπούν σχεδόν όλοι. Ως εκ τούτου, πολλοί αποφασίζουν να τους μεγαλώσουν με τα χέρια τους για να τους γιορτάσουν όλη τη σεζόν. Στο άρθρο θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε ένα θερμοκήπιο, συμπεριλαμβανομένων των χαρακτηριστικών φύτευσης και φροντίδας, καθώς και το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής και τους κανόνες για την αποθήκευσή του.
Περιγραφή φυτού
Το καρπούζι είναι ένα ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Αυτός ο πολιτισμός αναπτύχθηκε πίσω στην Αρχαία Αίγυπτο, και η άμμος της ερήμου Καλαχάρι θεωρείται πατρίδα της. Ήδη στους αρχαίους χρόνους, οι άνθρωποι γνώριζαν ποιες μοναδικές ιδιότητες έχει αυτό το φυτό: αν και η καλλιέργεια αγαπάει το νερό, σε ιδιαίτερα ξηρές περιόδους, είναι σε θέση να παραμείνει πράσινη χωρίς μια σταγόνα ποτίσματος λόγω της ικανότητας του ριζικού συστήματος να βρει υγρασία σε βαθύτερα στρώματα του εδάφους. Επίσης, οι ιδιότητες καθαρισμού του καρπουζιού είναι γνωστές από την αρχαιότητα για διάφορες ασθένειες των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα, μεταξύ των οποίων είναι η παγκρεατίτιδα και η χολοκυστίτιδα.
Οι περιγραφόμενες κολοκύθες έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Το μούρο μπορεί να έχει διαφορετικό σχήμα - κυλινδρικό, στρογγυλό, οβάλ (ανάλογα με την ποικιλία της ποικιλίας).
- Ο ερπυστικός μίσχος, σέρνεται (έως 3-4 μ.), Με ισχυρά κλαδιά, τα κλαδιά κτυπήματος μεγαλώνουν έως 5 μ.
- Το φύλλωμα είναι πενταεδρικό, χοντρό, τριχωτό, τραχύ και στις δύο πλευρές.
- Στα ιγμόρεια του φυτού σχηματίζονται λουλούδια (τα αρσενικά είναι συνήθως μικρότερα από τα θηλυκά).
- Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, έχει μεγάλη ισχύ αναρρόφησης. Το κύριο ρίζωμα βρίσκεται 45-50 cm από την επιφάνεια του εδάφους και ορισμένες ρίζες μπορούν να διεισδύσουν σε βάθος 3 m ή περισσότερο. Οι ρίζες σχηματίζονται μέχρι την περίοδο ανθοφορίας και μετά σταματούν να μεγαλώνουν.
- Η κουλτούρα ανθίζει την 40-50η ημέρα μετά τη σπορά: πρώτα, τα αρσενικά λουλούδια ανοίγουν και μετά από 10-14 ημέρες - θηλυκά λουλούδια. Τα αρσενικά λουλούδια καρπουζιού ανθίζουν μαζικά την 65η ημέρα, τα θηλυκά λουλούδια την 70-80η.
- Οι γονιμοποιημένες ωοθήκες σχηματίζονται με τη μορφή σφαιρών στο κύριο μαστίγιο και αναπτύσσονται εντατικά κατά την πρώτη περίοδο ανάπτυξης.
- Τα φρούτα είναι λεία, με τη μορφή κολοκύθας πολλαπλών σπόρων.
- Τα μούρα αποτελούνται από μια πυκνή φλούδα, ένα εσωτερικό μέρος με κόκκινη-ροζ, πολύ ζουμερή και γλυκιά απαλή υφή, και σπόρους ελλειψοειδούς σχήματος, διαφόρων μεγεθών και χρωμάτων.
- Οι καρποί μεγαλώνουν σε διαφορετικά μεγέθη και μπορούν να ζυγίζουν από 1,5 έως 10 κιλά, και με διάμετρο 18 έως 40 cm ή περισσότερο.
Ξέρεις Υπάρχει μια ποικιλία καρπουζιού "Σελήνη και αστέρια". Ένα τόσο πρωτότυπο όνομα είναι γλυκό μούρο έλαβε Λόγω της γαλαζοπράσινης φλούδας του, διασκορπισμένου με κίτρινα σημεία διαφορετικών μεγεθών, που θυμίζει τον έναστρο ουρανό τη νύχτα.
Οι καλύτερες ποικιλίες για φύτευση
Σήμερα υπάρχουν πολλές καθολικές ποικιλίες καρπουζιού, μεσαίας ωρίμανσης, μεσαίας και πρώιμης ωρίμανσης.
Θα σας πούμε ποιες ποικιλίες αυτού του φυτού θεωρούνται βέλτιστες για καλλιέργεια στους ανοιχτούς χώρους μας:
- Κυρία F1. Τα μούρα είναι ωοειδή, στις βόρειες περιοχές αυξάνονται 5 κιλά ή περισσότερο, στα νότια - 11-18 κιλά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (11%). Μέσα έντονα χρωματισμένο, σάρκα χωρίς σκληρές φλέβες, με μικρούς σπόρους. Η φλούδα έχει μέτριο πάχος με λείες και ευρείες λωρίδες κάλυψης. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση 1,5 μηνών. Από 1 εκτάριο μπορείτε να μαζέψετε πάνω από 40 κιλά μούρα.
- Eureka F1. Τα φρούτα ωριμάζουν 75 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Τα καρπούζια αυξάνουν το βάρος από 7 έως 14 κιλά (ανάλογα με την περιοχή). Τα μούρα είναι ριγέ, σφαιρικά ή ελαφρώς επιμήκη, με μια ισχυρή φλούδα που αντέχει στη μεταφορά και καλή αποθήκευση. Έχουν υπέροχη γεύση.
- Πρίγκιπας της Δανίας F1. Διάρκεια ωρίμανσης - 80 ημέρες. Τα καρπούζια αυτού του υβριδίου έχουν ελαφρώς επιμήκη, σφαιρικά φρούτα με μέσο βάρος 6 κιλά, μερικές φορές μπορούν να αυξηθούν σε τεράστια μεγέθη - από 18 κιλά ή περισσότερο. Τα μούρα έχουν σκούρα πράσινη επιφάνεια και ασαφή ρίγα. Ο πολτός έχει βαθύ ροζ χρώμα, γλυκό, με μικρούς σπόρους. Μετά τη συγκομιδή, τα καρπούζια μπορούν να βρεθούν για 1 μήνα.
- Crimson Sweet χωρίς σπόρους F1. Υβριδικό, το οποίο στο βορρά μπορεί να φέρει φρούτα 4 κιλών, και στο νότο ή στο θερμοκήπιο - πολύ μεγαλύτερο, με βάρος έως 14 κιλά. Εξαιρετική περιεκτικότητα σε ζάχαρη (5-7%). Τα καρπούζια αυτής της ποικιλίας είναι κάπως επιμήκη, με ομοιόμορφες ρίγες, φλοιού μεσαίου πάχους. Συλλογή από 1 m² - από 2,5 έως 4 kg. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί έως και 9 εβδομάδες.
- Krimlong F1. Μια υβριδική ποικιλία με όμορφα επιμήκη φρούτα. Για περίοδο μικρότερη των 3 μηνών, το φυτό καλλιεργεί μούρα με καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ζυγίζει έως και 10 κιλά. Φρούτα με ισχυρή φλούδα που προωθεί την καλή αποθήκευση και την άριστη μεταφορά.
- Ριγέ τορπίλη F1. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 12 εβδομάδες. Στη μεσαία λωρίδα σε ανοιχτό έδαφος, τα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν έως και 5-12 κιλά. Στο νότο, η μη αρδευόμενη γη μπορεί να αποδώσει πάνω από 20 κιλά ανά 10 m². Έχουν πολύ καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (8%). Τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 1 μήνα.
- Βαρέλι μελιού. Φρούτα με όμορφο κυλινδρικό σχήμα ωριμάζουν σε 3 μήνες και αυξάνουν το βάρος από 2,5 έως 6 κιλά. Αυτά τα καρπούζια έχουν μια ροζ γλυκιά σάρκα και ένα παχύ, πυκνό δέρμα. Τα μούρα είναι κατάλληλα για μεταφορά. Μέσες χρεώσεις από έκταση 10 m² - έως 15 kg.
- Τσάρλεστον Γκρι. Η ποικιλία έχει κυλινδρικά φρούτα με απαλό ανοιχτό πράσινο δέρμα και μια σιωπηρή απεικόνιση με μωσαϊκό. Ένα μέσο καρπούζι μπορεί να ζυγίζει από 3 έως 8 κιλά, ενώ τα μεγαλύτερα μπορούν να ζυγίσουν έως και 18. Η ωρίμανση πραγματοποιείται την 70-90η ημέρα. Η ζάχαρη είναι εντός 7%. Η απόδοση αυτών των καρπουζιών στις νότιες περιοχές στα αρδευόμενα εδάφη είναι έως 45 κιλά ανά εκτάριο. Τα μούρα έχουν μέτρια παχιά φλούδα που δεν σκάει κατά τη μεταφορά. Τα προϊόντα μπορούν να αντέξουν έως και 1,5 μήνες.
- Kai F1. Η κουλτούρα είναι γενετικά ανεκτική στα κρυολογήματα και στον κακή φωτισμό. Οι καλύτερες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν σε καταφύγια μεμβράνης, όπου τα μούρα μπορούν να ζυγίζουν έως και 10 κιλά. Ένα υβρίδιο καλλιεργείται καλύτερα όχι με τη φυσική μέθοδο, δηλαδή από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, αλλά από φυτά. Η καλλιέργεια έχει ένα μακρύ, ενεργά αναπτυσσόμενο στέλεχος, από το οποίο τα ώριμα μούρα μπορούν να αφαιρεθούν την 70η ημέρα μετά τη βλάστηση. Η φλούδα των μούρων είναι λεπτή και οι σπόροι είναι μικροί.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα
Ο πολλαπλασιασμός καρπουζιού μπορεί να γίνει με τη μέθοδο δενδρυλλίων (συνιστάται ιδιαίτερα σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι). Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε σπόρο υλικό, σπέρνετε σε κατάλληλο δοχείο και στο σωστό έδαφος.
Προετοιμασία σπόρων
Οι σπόροι καρπουζιού πριν από τη φύτευση προετοιμάζονται ως εξής:
- Οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να τοποθετηθούν σε νερό με την προσθήκη αρκετών κρυστάλλων υπερμαγγανικού καλίου (για απολύμανση) για 15-20 λεπτά, και στη συνέχεια αφαιρούνται και πλένονται με τρεχούμενο νερό.
- Μετά το μούλιασμα, βάλτε τον ιστό με τους σπόρους σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε τον κοντά στην μπαταρία θέρμανσης έτσι ώστε να μπορούν να εκκολαφθούν στη θερμότητα.
- Για να αποκτήσετε πρόσβαση στους σπόρους οξυγόνου, το πακέτο μαζί τους πρέπει να ανοίξει ελαφρώς (μερικές φορές την ημέρα).
- Μετά από μια εβδομάδα, οι σπόροι με τα αναδυόμενα λάχανα πρέπει να αποσυντεθούν σε τύρφη ή δοχεία με ειδικό χώμα.
Ξέρεις Στις ΗΠΑ, ο διαγωνισμός «Watermelon Queen» πραγματοποιείται ετησίως, ο νικητής του οποίου λαμβάνει ετήσια συντήρηση με υψηλό κόστος. Οι ευθύνες της περιλαμβάνουν την ομιλία σε διάφορες κοινωνικές εκδηλώσεις που διαφημίζουν την κατανάλωση αυτού του γλυκού μούρου.
Επιλογή χωρητικότητας και εδάφους
Είναι απαραίτητο να δώσουμε λιγότερη προσοχή στην επιλογή της χωρητικότητας και της σύνθεσης του εδάφους για φυτά, καθώς το καρπούζι δεν ανέχεται κατάδυση ή μεταφύτευση:
- Τα σπορόφυτα θα πρέπει να καλλιεργούνται αμέσως σε δοχεία (0,3 l) γεμάτα με τύρφη ή ειδική πήλινη σύνθεση.
- Το γήινο μείγμα πρέπει να αποτελείται από χούμο έδαφος και τύρφη, με την προσθήκη χλοοτάπητα και ανόργανων λιπασμάτων με τη μορφή τέφρας ξύλου ή υπερφωσφορικού (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 κιλό εδάφους).
- Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους που προορίζεται για πεπόνια και κολοκύθες σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.
Φύτευση σπόρων
Οι σπόροι καρπουζιού φυτεύονται σύμφωνα με την ακόλουθη τεχνολογία:
- Το χώμα στις δεξαμενές πρέπει να υγραίνεται.
- Φυτέψτε τους σπόρους σε κάθε δοχείο σε βάθος 2-3 cm και εξομαλύνετε την επιφάνεια.
- Βάλτε όλα τα δοχεία σε ένα ζεστό μέρος κάτω από την μεμβράνη, έτσι ώστε η θερμοκρασία να διατηρείται κάτω από τους + 20 ... + 27 ° C, διαφορετικά οι σπόροι ενδέχεται να μην αυξηθούν και εκείνοι που έχουν ήδη βλαστήσει θα επιβραδύνουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.
- Μετά τη σπορά των σπόρων, το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό όλη την ώρα, αποτρέποντας το στέγνωμα.
- Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα κοτυλήδονων, τα φυτά πρέπει να μετακινηθούν σε ένα ψυχρότερο δωμάτιο με θερμοκρασία + 18 ... + 20 ° C.
Σημαντικό! Προκειμένου οι θάμνοι καρπουζιού να διακλαδίζονται πιο έντονα και τα μούρα να μεγαλώνουν όσο το δυνατόν μεγαλύτερα, είναι απαραίτητο να σπάσουν τις κορυφές των βλεφαρίδων στις οποίες αναπτύσσονται οι ωοθήκες.
Περιποίηση σποροφύτων καρπουζιού
Στη συνέχεια, θα σας πούμε πώς να φροντίζετε τα φυτά καρπουζιού.
Η καλλιέργεια καρπουζιού από φυτά δεν είναι δύσκολη, απλά πρέπει να τους παρέχετε τις βασικές προϋποθέσεις:
- Άρδευση με ζεστό νερό (+ 25 ... + 30 ° C).
- Επίστρωση με λιπάσματα αζώτου και φωσφόρου (1 φορά). Επίσης, προτού φυτέψετε φυτά απευθείας σε ανοιχτό κρεβάτι, πρέπει να τρέφονται με πολύπλοκα λιπάσματα για καλλιέργειες μούρων.
- Καλός φωτισμός, οργανωμένος με χρήση φυτολάμπας.
- Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί το καθεστώς θερμοκρασίας σε + 22 ... + 26 ° C.
- Η υγρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 70%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4287/image_bvFT7lH0ulhf8lG4BEeLj.jpg)
Ένα μήνα μετά τη σπορά, τα σπορόφυτα καρπουζιού (σε αυτό το σημείο θα πρέπει να έχουν ήδη 3 φύλλα) μπορούν ήδη να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος στον κήπο ή στη χώρα.
Ανοίξτε τη μεταμόσχευση
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων καρπουζιού σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ξέρετε ποιο έδαφος τους αρέσει. Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, τα εδάφη με ουδέτερη αντίδραση και ελαφριά δομή (ψαμμίτης ή ψαμμίτης) ταιριάζουν καλύτερα στις κολοκύθες. Είναι επίσης σημαντικό να τηρείτε ορισμένες αποχρώσεις της προσγείωσής τους.
Φυτά φυτά σύμφωνα με αυτούς τους κανόνες:Σημαντικό! Μην εμβαθύνετε τις ρίζες των δενδρυλλίων στο έδαφος, ώστε να μην προκαλέσετε τη σήψη τους.
- Στη μέση και νότια λωρίδα φυτεύονται τα τέλη της άνοιξης (δεύτερο μισό του Μαΐου) ή στις αρχές Ιουνίου.
- Η γη για σπορόφυτα θα πρέπει να έχει γονιμοποιηθεί καλά από το φθινόπωρο (λιπάσματα φωσφορικού-καλίου, οργανική ύλη, τέφρα ξύλου ή αλεύρι δολομίτη προστίθενται για σκάψιμο).
- Το μέρος για κρεβάτια κάτω από καρπούζια επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την απουσία του φυσήματος από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα, κατά προτίμηση στα νότια ή νοτιοανατολικά της περιοχής.
- Στις αρχές της άνοιξης, κάντε υψηλές κορυφογραμμές έως και 15 εκατοστά ύψος, με κλίση προς τα νότια (για καλή εκροή περίσσειας υγρού στον κόλπο και καλύτερη θέρμανση του εδάφους). Το πλάτος των κορυφογραμμών είναι 85 εκατοστά, το μήκος δεν είναι μικρότερο από 4 μ. Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα μισού μέτρου σάπιας κοπριάς.
- Στο οικόπεδο με φυτά, μια απαράδεκτη στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε κορυφογραμμές, δημιουργώντας τρύπες σε βάθος 6 εκατοστών μέσα τους, στις οποίες μικροί θάμνοι που αφαιρούνται προσεκτικά από τα δοχεία τοποθετούνται μαζί με ένα χωμάτινο κομμάτι. Η απόσταση μεταξύ κάθε φυτού πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 cm.
- Τα τόξα τοποθετούνται πάνω από τα φυτά και τοποθετείται ένα προστατευτικό φιλμ.
- Μετά την εμφάνιση βιώσιμων βλεφαρίδων στα φυτά, το καταφύγιο αφαιρείται (υπόκειται σε σταθερά υψηλή θερμοκρασία αέρα).
Χαρακτηριστικά εξωτερικής φροντίδας
Η φροντίδα για τα σπορόφυτα καρπουζιού που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνει:
- σωστό σχήμα άρδευσης.
- έγκαιρη και κατάλληλη επίστρωση
- προστασία από το καυτό φως του ήλιου
- εξάλειψη ασθενειών και παρασίτων.
Πότισμα
Δεδομένου ότι τα καρπούζια έχουν μια ρίζα ρίζας που εκτείνεται σε βάθος περισσότερο από 1 m στη γη, και τα προσαρτήματα των ριζών καταλαμβάνουν τα ανώτερα στρώματα του εδάφους, τα φυτά πρέπει να είναι άφθονα, αλλά όχι πολύ συχνά να ποτίζονται, ρίχνοντας 30-35 λίτρα νερού σε 1 m² γης. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το πότισμα πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα και όταν ωριμάσει η συγκομιδή, η άρδευση σταματά εντελώς.
Κορυφαία σάλτσα
Με το σχηματισμό βλεφαρίδων στα φυτά, πρέπει να τα ταΐσετε με τέτοια λίπανση (προαιρετικά):
- διάλυμα περιττωμάτων κοτόπουλου (1 κιλό περιττωμάτων + 20 λίτρα νερού).
- διάλυμα κοπριάς αγελάδας (1 κιλά κοπριάς + 8 λίτρα νερού) ·
- Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, στα φυτά παρέχονται ανόργανα λιπάσματα με τη μορφή υπερφωσφορικού.
Προστασία από τον ήλιο
Προκειμένου τα σπορόφυτα με γλυκό μούρο να μην υποφέρουν από τον καυτό ήλιο, συνιστάται να οργανώνουν προστασία με τη μορφή καταφυγίων.
Αυτά περιλαμβάνουν:
- Ατομικά ή ομαδικά καταφύγια ταινιών που τοποθετούνται σε τόξα. Τέτοια καταφύγια καθιστούν δυνατή την ωρίμανση της καλλιέργειας σε 2-3 εβδομάδες λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας του μικροκλίματος κάτω από την μεμβράνη και επίσης αποτρέπουν την είσοδο καψίματος ακτίνων στο ευαίσθητο φύλλωμα των φυτών, αλλά και στον κρύο αέρα κατά τη διάρκεια πιθανών αργών παγετών. Χρησιμεύουν επίσης ως εμπόδιο στην ανάπτυξη διαφόρων λοιμώξεων και στη διείσδυση επιβλαβών εντόμων.
- Σήραγγα, με τη μορφή πλαισίου από κλαδιά ή σύρμα. Τέτοια πλαίσια σκιάζουν καλά τα φύλλα καρπουζιών από τον ήλιο, αλλά δεν απομονώνουν τα φυτά από το κρύο και δεν παρεμβαίνουν σε ασθένειες και παράσιτα για να φτάσουν στα νεαρά φυτεύματα.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Εάν έχετε κάνει όλες τις απαραίτητες προσπάθειες για την καλλιέργεια καρπουζιών από φυτά, αλλά εξακολουθούν να μην μεγαλώνουν - ίσως ο λόγος για αυτό είναι παράσιτα και ασθένειες των πεπονιών.
Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Fusarium Επηρεάζει τις βλεφαρίδες ενός φυτού ενηλίκων. Στις ρίζες, εμφανίζονται μικρά κοκκινωπά σημεία με ροζ επίστρωση. Στη διαδικασία περαιτέρω ανάπτυξης της νόσου, η καλλιέργεια σαπίζει. Εάν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης, ο θάμνος και το χώμα πρέπει να υποστούν επεξεργασία με ένα μείγμα ίσων μερών κολλοειδούς θείου και τέφρας ξύλου. Εάν η ασθένεια έχει αναπτυχθεί ενεργά, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα παρασκευάσματα (Previkur Energy, Fitosporin).
- Ανθρακνόζη. Ένα σημάδι ήττας είναι η εμφάνιση τόσο στα φύλλα όσο και στα στελέχη και τα μούρα των θολών κηλίδων κιτρινωπού-καφέ χρώματος, καλυμμένων με ροζ κονδυλώματα. Στη συνέχεια, εμφανίζονται μαύρα έλκη, τα φύλλα στεγνώνουν και τα φρούτα σαπίζουν. Αν βρεθούν τα πρώτα συμπτώματα, οι θάμνοι ψεκάζονται με υγρό Kuprozan, Tsineb ή Bordeaux. Εάν η ασθένεια ανακαλυφθεί αργά, όλοι οι προσβεβλημένοι θάμνοι ξεριζώνονται και καίγονται και το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα θειικού σιδήρου 2%.
- Ρίζα σήψη. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση καφέ-μαύρων σημείων διαβροχής, κιτρίνισμα των φύλλων, ραγισμένων και διάσπαρτων ριζών. Μερικές φορές εμφανίζεται μούχλα, που εκφράζεται από μια δυσάρεστη οσμή του εδάφους. Με την έναρξη των πρωτοπαθών συμπτωμάτων, η ασθένεια αντιμετωπίζεται με θειικό χαλκό. Το παραμελημένο στάδιο δεν αντιμετωπίζεται - τα προσβεβλημένα φυτά αφαιρούνται και καίγονται.
- Αφίδες κολοκύθας. Το φυτό επηρεάζεται από ολόκληρες αποικίες παρασίτων, που προσκολλώνται σχεδόν σε ολόκληρο τον θάμνο και σχηματίζουν έτσι μια μαύρη επικάλυψη σε αυτό. Μπορείτε να επεξεργαστείτε θάμνους με εγχύσεις από φυτά που έχουν έντονο άρωμα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε σκόρδο, αψιθιά, κρεμμύδια, φλούδες εσπεριδοειδών. Προκειμένου να αποφευχθούν οι αφίδες, φυτεύονται πικάντικα βότανα κοντά στις φυτείες καρπουζιών.
- Αράχνη αράχνης. Από αυτό το παράσιτο με σκοπό την πρόληψη, βοηθά η θεραπεία θάμνων με εγχύσεις κρεμμυδιού ή σκόρδου. Όταν εμφανιστεί ένα παράσιτο, μόνο τα χημικά (Apollo, Agravertin) θα είναι αποτελεσματικά.
- Σκουλήκια. Οι ρίζες των πεπονιών και των κολοκυθών καταστρέφονται από παράσιτα, λιγότερο συχνά από τους ίδιους τους καρπούς. Είναι επικίνδυνα, καθώς μπορούν να ανεχθούν πολλές μυκητιακές ασθένειες. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση παρασίτων κατά την προετοιμασία του εδάφους, εισάγονται αλεύρι δολομίτη, κελύφη αλεσμένου αυγού ή τέφρα ξύλου.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας καρπουζιών σε θερμοκήπιο
Η καλλιέργεια ριγέ μούρων σε θερμοκήπιο είναι κάπως διαφορετική από την καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτά κρεβάτια:
- Εάν τα δενδρύλλια καρπουζιού μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος μόνο σε επίμονες υψηλές θερμοκρασίες, όταν η απειλή των παγετώνων της νύχτας έχει φύγει (τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου), τότε τα μούρα φυτεύονται στο θερμοκήπιο τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου.
- Τα δενδρύλλια ηλικίας 20 ημερών φυτεύονται σε θερμοκήπιο, ενώ δενδρύλλια ηλικίας 30-35 ημερών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
- Μια άλλη διαφορά μεταξύ των καρπουζιών που καλλιεργούν το θερμοκήπιο είναι ότι τα φυτά σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να συνδέονται με υποστηρίγματα με τη μορφή πέργκολας (λόγω εξοικονόμησης χώρου και της ικανότητας να φυτεύονται περισσότεροι θάμνοι ανά 1 m²): οι βλεφαρίδες καρπουζιού συνδέονται σε τεντωμένο μήκος 35 cm σε πολλές σειρές καλωδίων, τοποθετώντας τον θάμνο από τον θάμνο 40 cm μεταξύ τους (στον κήπο - όχι λιγότερο από 80). Απομακρύνονται όλες οι βλεφαρίδες, τα λουλούδια και οι ωοθήκες κάτω από 35 cm (μέτρηση από τους λαιμούς ρίζας των θάμνων).
- Σε συνθήκες θερμοκηπίου, τα φρούτα χρειάζονται μέτριο πότισμα και μειωμένη υγρασία αέρα (60%) πριν ωριμάσουν, ενώ απαιτείται άφθονο πότισμα και επίπεδο υγρασίας όχι περισσότερο από 70% για ένα ανοιχτό κρεβάτι καρπουζιού.
- Οι ημερομηνίες συγκομιδής για τη γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας πεπονιού θερμοκηπίου διαφέρουν επίσης σημαντικά: στον κήπο ή στον αγρό, τα γλυκά μούρα συγκομίζονται 2-3 εβδομάδες αργότερα από ό, τι στη συγκομιδή του θερμοκηπίου.
- Λόγω του χώρου που περιορίζεται από το μέγεθος του θερμοκηπίου, η εξάπλωση ασθενειών δεν συμβαίνει, ενώ οι καλλιέργειες κήπων είναι πιο επιρρεπείς σε τέτοια προβλήματα.
- Με την περιεκτικότητα των καρπουζιών στο θερμοκήπιο, η φυσική επικονίασή τους από τα έντομα είναι σχεδόν αδύνατη και στο ανοιχτό έδαφος, τα έντομα έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε λουλούδια καρπουζιού.
Σημαντικό! Είναι επιτακτική ανάγκη οι επενδύσεις κόντρα πλακέ ή πλαστικών να τοποθετηθούν κάτω από τα φρούτα καρπουζιού - με αυτόν τον τρόπο τα μούρα δεν θα έρθουν σε επαφή με το έδαφος.
Ακολουθούν μερικά ακόμη χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρπουζιών σε θερμοκήπια:
- η θερμοκρασία της ημέρας στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι + 26 ... + 28 ° C, νύχτα - + 18 ° C;
- Δενδρύλλια καρπουζιού στο θερμοκήπιο πρέπει να φυτεύονται σε κορυφογραμμές που βρίσκονται σε κρεβάτια κατά μήκος τεντωμένων πέργκολα. κορυφογραμμές πλάτους 60-70 cm και ύψους 25 cm. κορυφογραμμές στη βάση πλάτους 40 cm και ύψους έως 20 cm.
- Οι οπές για τα δενδρύλλια έχουν βάθος έως 8 cm.
- τα φρούτα σχηματίζονται στο κύριο μαστίγιο: 2 έως 6 ωοθήκες αφήνονται σε 1 θάμνο και τα υπόλοιπα αφαιρούνται για να μην υπερφορτωθεί το φυτό.
- σε ένα θερμοκήπιο για είδη καρπούζι με μεγάλη καρποφορία, οι ωοθήκες με διάμετρο 10 cm τοποθετούνται σε ειδικά δίχτυα που συνδέονται με πέργκολα.
Βίντεο: Οι περιπλοκές της καλλιέργειας καρπουζιών σε ένα θερμοκήπιο
Ημερομηνίες συγκομιδής και κανόνες αποθήκευσης
Η συγκομιδή καρπουζιών πρέπει να καθορίζεται από τα σημάδια ωρίμανσής τους:
- Πριν ξεκινήσει η συγκομιδή, τα μούρα πρέπει να ωριμάσουν στο χωράφι, επειδή τα καρπούζια που σχίζονται πριν από τις καθορισμένες προθεσμίες δεν θα έχουν ποτέ πλήρες χρώμα πολτού και την απαραίτητη γεύση.
- Τα καρπούζια μπορούν να καταναλωθούν όταν η σάρκα γίνεται γλυκιά και τραγανή, έντονο κόκκινο χρώμα (αν και υπάρχουν ορισμένοι τύποι και υβρίδια με ανοιχτό κόκκινο και ακόμη και κίτρινο σάρκα).
- Αν και είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η ωριμότητα ενός μούρου χωρίς να το κόψετε και να το δοκιμάσετε, οι έμπειροι αγρότες μπορούν προσδιορίστε την ωριμότητα του καρπουζιού με τέτοιους εξωτερικούς δείκτες:
- αποξηραμένες κεραίες και αρθρώσεις κοντά στους μίσχους ·
- αλλαγή στο χρώμα του δέρματος ή του κεριού επικάλυψη?
- λεκέ με έντονο κίτρινο χρώμα.
- ένα συγκεκριμένο (ηχηρό) ήχο όταν πατάτε το έμβρυο.
- Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιοριστεί η ωριμότητα των καρπουζιών είναι με σπόρους: εάν έως και το 95% των σπόρων είναι ώριμοι (έχουν ένα χρωματικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας), τότε τα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν.
- Σημαντικοί δείκτες της συνολικής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Για να προσδιορίσετε την ωριμότητα του φρούτου, πρέπει να επιλέξετε πολλά αντίγραφα στο χωράφι με αυθαίρετη σειρά και να δοκιμάσετε τη σάρκα. Επίσης, η περιεκτικότητα σε σάκχαρο καθορίζεται από ένα διαθλασίμετρο. Ο δείκτης της καταλληλότητας των φρούτων για μαζική κατανάλωση πρέπει να συνορεύει στο επίπεδο του 10% ή περισσότερο. Εάν μεταξύ των δειγμάτων που ελήφθησαν για το δείγμα όλα ήταν ώριμα, τότε τα υπόλοιπα φρούτα θα είναι επίσης ώριμα.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4287/image_VcdrE8fzukBXDv5pqhda.jpg)
Κατά την τοποθέτηση των καρπών που συγκομίζονται, πρέπει να καθοδηγείται από τους ακόλουθους παράγοντες:
- Τα μούρα πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή από το χωράφι, διαφορετικά η τραγανή δομή του πολτού στο καρπούζι θα χαθεί.
- Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για αποθήκευση φρούτων είναι + 10 ... + 15 ° С.
- Η βέλτιστη υγρασία στο δωμάτιο είναι 85-90%.
- Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι για μακροχρόνια μεταφορά τα φρούτα συγκομίζονται σε τέτοιο βαθμό ωρίμανσης όταν δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή χαλάρωσης του πολτού φρούτων κατά τη μεταφορά.
Όταν επιλέγετε μια μέθοδο φύτευσης καρπουζιών στον κήπο σας, πρέπει να λάβετε υπόψη την κλιματική ζώνη και την πρόγνωση του καιρού για τους επόμενους 3 μήνες. Είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία γλυκών μούρων και, στη συνέχεια, να συλλέξετε την καλλιέργεια εγκαίρως και να τη διατηρήσετε σωστά.