Το ακριβές μέλι είναι μια σπάνια ποικιλία που λαμβάνεται από το νέκταρ ενός φυτού μελιού που αναπτύσσεται σε ορισμένες περιοχές και έχει αρκετά μικρό χρόνο άνθησης. Επιπλέον, το καθορισμένο προϊόν μελισσοκομίας έχει ισχυρές θεραπευτικές και προφυλακτικές ιδιότητες. Το άρθρο μας θα συζητήσει αυτήν τη συγκεκριμένη ποικιλία και τις μοναδικές ιδιότητές της.
Ξέρεις Η λέξη «μέλι» προέρχεται από την εβραϊκή φράση «που έχει μαγική προέλευση». Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το φυσικό δώρο ονομάζεται "φαγητό των θεών"
Χαρακτηριστικά και περιγραφή του ακριβούς μελιού
Αυτή η ποικιλία μελιού οφείλει το όνομά της στο φυτό, του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι Ψωραλέα kostyankovaya (Accra, ak-kurai, kunobochar). Ο βιότοπος αυτού του πολυετούς μελιού είναι το έδαφος της επικράτειας Altai, της Κεντρικής Ασίας, του Καζακστάν, της Μπασκίρια, του Ιράν, του Πακιστάν και του Αφγανιστάν. Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουνίου και οι μέλισσες συλλέγουν ενεργά νέκταρ ταξιανθιών, τις οποίες μετατρέπουν σε ιατρική θεραπεία.Η υπό εξέταση ποικιλία ανήκει στο λευκό μέλι, αφού μετά την κρυστάλλωση αποκτά το χρώμα της λιπαρής κρέμας με ελαφριά απόχρωση, η δομή της είναι λεπτόκοκκη. Η πάχυνση του υγρού προϊόντος συμβαίνει σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μελιού κρέμας, όπως ονομάζεται και αυτό το μελισσοκομικό προϊόν, είναι η απουσία ενός έντονου αρώματος, μόνο μια ελαφρώς αντιληπτή μυρωδιά βοτάνων. Η έλλειψη γλυκιάς γλυκιάς γεύσης και η ασθενής οξύτητα καθιστούν αυτό το προϊόν ελκυστικό για εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει η ζάχαρη των καλούδια, αλλά εκτιμούν τις βελτιωτικές της υγείας ιδιότητές του.
Σημαντικό! Μόνο το ένα τρίτο της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι γλυκόζη.ου, επομένως, ο ακριβής βαθμός σε λογικές δόσεις μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Η ενεργειακή αξία της τακτοποιημένης γλυκύτητας είναι περίπου 330 kcal ανά 100 g. Η σύνθεση περιλαμβάνει:
- νερό - 19%;
- υδατάνθρακες - περίπου 95%
- πρωτεΐνες - όχι περισσότερο από 2% ·
- μικρο και μακρο στοιχεία - αλογόνα (φθόριο, ιώδιο, βρώμιο), κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, πυρίτιο.
- βιταμίνες - E, C, ομάδα Β;
- ένζυμα, ένζυμα, αμινοξέα ·
- ομάδα οργανικών οξέων - τρυγικός, γαλακτικός, κιτρικός, οξαλικός.
Ιδιότητες μελιού
Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του πιο πολύτιμου φυσικού φαρμάκου είναι πολύ ευέλικτες και χρησιμοποιείται σε όλους τους τομείς της παραδοσιακής και της επίσημης ιατρικής.
Ξέρεις Το μέλι είναι η παλαιότερη λιχουδιά: χρησιμοποιήθηκε στην εποχή των λίθων, περίπου 15 χιλιάδες χρόνια πριν. Και οι μέλισσες εξημερώθηκαν μόλις πριν από 5 χιλιάδες χρόνια, και ο σχεδιασμός των κυψελών δεν έχει αλλάξει πρακτικά από τότε.
Χρήσιμες ιδιότητες
- Συν ακριβές μέλι: [
- Το ακριβές μέλι ονομάζεται επίσης «θηλυκό» λόγω του βέλτιστα ισορροπημένου συμπλέγματος βιταμινών, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο γυναικείο σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία. Αναζωογονεί το σώμα και το δέρμα τόσο έξω όσο και μέσα, και μαζί με το βασιλικό πολτό γίνεται μια επιπλέον χρήσιμη θεραπεία για γυναικολογικές παθήσεις και προβλήματα με τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Βελτιώνει επίσης την ποιότητα ζωής στα γηρατειά.
- Είναι αντιμικροβιακός παράγοντας. Αποτελεσματικό ως θεραπευτικός παράγοντας πληγών, βοηθά στην φουρουλίωση, την ακμή, τις ελκώδεις και φλεγμονώδεις εκδηλώσεις του δέρματος.
- Εκφωνημένη ηρεμιστική δράση. Συνιστάται η τακτική κατανάλωση λευκού μελιού ως θεραπεία για διαταραχές του ύπνου, ανακούφιση από άγχος, νευρωτικές εκδηλώσεις λόγω του πλήρους συνόλου βιταμινών Β.
- Βοηθά στην καθιέρωση της σωστής λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος, βελτιώνοντας έτσι το ορμονικό υπόβαθρο του γυναικείου και του ανδρικού σώματος, το οποίο επηρεάζει ευνοϊκά τη γενική κατάσταση της υγείας.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας έτσι την αντίσταση του σώματος στις ιογενείς προσβολές, θρέφει τον καρδιακό μυ, αυξάνει την ελαστικότητα των αγγείων.
- Είναι φυσικό τέλειο ισορροπημένο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
- Σύμφωνα με αντενδείξεις, το nekurey μέλι είναι πανομοιότυπο με άλλους βαθμούς:
- Δεν πρέπει να κακοποιούν άτομα με προβλήματα μεταβολισμού λίπους, διαβήτη. Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν έχει αυξημένο επίπεδο οξύτητας, επομένως η υπερβολική του κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει καούρα, γαστρεντερική δυσλειτουργία, δυσλειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος.
- Δεδομένου ότι το μέλι κυριαρχείται από γρήγορα σάκχαρα, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στην κατάσταση του σμάλτου των δοντιών, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τους κανόνες κατανάλωσης - πίνετε το προϊόν με μη ζεστό τσάι, γάλα. Ταυτόχρονα, οι ευεργετικές του ιδιότητες αυξάνονται μόνο.
- Το μέλι είναι ικανό να προκαλέσει σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις (μέχρι το οίδημα του Quincke) - γι 'αυτό το προϊόν δεν συνιστάται από γιατρούς σε παιδικές τροφές, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη γαλουχία.
Συμβουλές επιλογής
Στη διαδικασία απόκτησης μελιού, τίθεται το ερώτημα πώς να επαληθευτεί ότι η προσφερόμενη γλυκύτητα ανήκει σε έναν συγκεκριμένο τύπο.
Σημαντικό! Είναι αδύνατο να επαληθευτεί με ακρίβεια η αυθεντικότητα της αποκτηθείσας λιχουδιάς, με βάση μόνο οργανοληπτικούς δείκτες. Για πλήρη εμπιστοσύνη, πρέπει να αγοράσετε μέλι από έναν φίλο μελισσοκόμο ή σε ήδη δοκιμασμένο μέρος.
Διακριτικά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε αυτό το προϊόν ποικιλίας είναι:
- Το νέκταρ του φυτού, από το οποίο αποτελείται κυρίως η ποικιλία στρέμματος, σχεδόν άχρωμο Ως εκ τούτου, το τελικό φρέσκο προϊόν είναι διαφανές, με λεπτή κίτρινη.
- Έλλειψη μυρωδιάς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γύρη είναι υπεύθυνη για το άρωμα του μελιού και δεν σχηματίστηκε τη στιγμή της συλλογής του νέκταρ από τις μέλισσες.
- Μια ιδιαίτερη ελαφριά γεύση με νότες βανίλιας. Δεν υπάρχει στυπτικότητα στην επίγευση, αλλά η ξινή είναι αισθητή.
- Η κρυστάλλωση σε αυτήν την ποικιλία εμφανίζεται σχεδόν αμέσως μετά την άντληση από κηρήθρες. Ως αποτέλεσμα, το μέλι γίνεται λευκό κρεμώδες.
Ποια είναι η χρήση του Bashkir Accurate Honey στην ιατρική;
Σκεφτείτε τι θεραπεύει ή διευκολύνει ουσιαστικά το παραπάνω προϊόν μελισσοκομίας. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι απαιτείται διαβούλευση με γιατρό πριν από τη χρήση.
- Ασθένειες του ρινοφάρυγγα. Το ξέπλυμα με διάλυμα χυμού παντζαριού (μισό ποτήρι), μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μέλι θα σας βοηθήσει να διευκολύνετε την πορεία. Το μείγμα πρέπει να αραιώνεται με ένα λίτρο ψυχρού, αλλά ζεστού νερού και να ποτίζει τον λαιμό τέσσερις φορές την ημέρα.
- Για κρυολογήματα Για να αυξήσετε την αντίσταση του σώματος και να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο επιπλοκών μετά από κάθε γεύμα, συνιστάται η χρήση 1 κουταλάκι του γλυκού. εν λόγω προϊόν.
- Με γυναικολογικές παθήσεις Η ακριβής ποικιλία χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ένα αφέψημα από χαμομήλι, φαρμακείο, χορδή, καλέντουλα. Τα ταμπόν εμποτίζονται με αυτή τη λύση, πραγματοποιείται πλύσιμο.
- Με ψωρίαση, μια ασθένεια του τριχωτού της κεφαλής, ένα μείγμα ενός προϊόντος ποικιλίας με celandine και ασπράδι αυγού προστίθεται στην κρέμα μωρού και εφαρμόζεται δύο φορές την ημέρα στις πληγείσες περιοχές.
- Φλεγμονώδεις παθήσεις των ματιών (βλεφαρίτιδα, επιπεφυκίτιδα) διευκολύνεται με πλύσιμο με διάλυμα μελιού (1 κουταλιά της σούπας ανά 100 ml ζεστού νερού) δύο φορές την ημέρα.
- Μέτρια δόση φαρμακευτικής ουσίας βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, ανακουφίζοντας τη δυσκοιλιότητα, καθώς το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του μελιού, πρέπει να έχετε μια ιδέα για το πώς να αποθηκεύσετε μια γλυκιά απόλαυση. Το θεραπευτικό μέλι πρέπει να φυλάσσεται σε κεραμικό ή γυάλινο δοχείο σε σκοτεινό δωμάτιο, αποφεύγοντας την άμεση παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία στην περιοχή αποθήκευσης πρέπει να είναι περίπου + 5 ° C.Το μέλι για ένα άτομο είναι ένα φυσικό δώρο, με τη βοήθεια του οποίου είναι δυνατόν όχι μόνο να διατηρηθεί και να αυξηθεί η υγεία, η ομορφιά, αλλά και σε περίπτωση δυσλειτουργιών στο σώμα, γρήγορα και αξιόπιστα επαναφέρει την υγεία στο φυσιολογικό. Ο βασικός κανόνας είναι να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν από επαγγελματίες μελισσοκόμους και να τηρείτε λογικές δόσεις.